- 我们这儿管这种豆角叫菜豆。可以炒着吃,蒸着沾酱汁吃,还可以包包子。这里着重介绍一下馅的做法。豆角提前要过油的。煸炒一下去豆腥气。这是发面包子。用料豇豆角一斤五花肉随意蘑菇(木耳)适量海米适量味极鲜适量豆瓣酱2勺香油和花生油适量葱姜末适量料酒适量豇豆角包子(菜...
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- 用料豇豆盐蒜油白面玉米面长豆角(豇豆)做蒸菜的做法家里啥时候剩了几根豇豆呀,脱水严重,都快烂了,洗洗,切丁,做蒸菜吧脱水菜就要把味道先搞出来,一小碗的菜也就两瓣蒜吧,切片,配五香粉锅里放少许油,炒一下,炒半分钟断生就行,双灶的话,可以旁边开始烧水了,一会要蒸这个菜的,水不用太多,就蒸...
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- 用料豇豆角250克炒豇豆角的做法豇豆角洗净切成这样水开倒入豆角焯九成熟捞出备用葱、4瓣蒜锅内加油花椒变色,不喜欢花椒这步忽略葱姜爆出香味加豆角翻炒盐鸡精得了小贴士豆角焯水断生再大火爆炒炒口感会好一些,生的炒不易熟,加水煮时间长口感不好...
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- 小幸运点名要吃包子和豆腐脑,老母亲给安排好(✪▽✪),蛮好吃。用料面粉250克酵母3克糖3克温开水120克豇豆角200克肉沫100克食盐2克克油10克葱花适量姜末适量蚝油一勺豇豆角肉沫包子的做法250克面粉3克酵母,3克糖,适量温水化开。酵母水倒入面粉中分次加入120克温开水(因为各家...
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- 用料豇豆五花肉葱姜蒜末植物油老抽盐十三香炖豇豆角的做法豇豆角切断五花肉切片锅里倒油,油热后倒入五花肉翻炒至变色微黄(如果有猪肉,可以不切肉,倒油后放入猪油即可),倒入老抽翻炒五花肉里的油炒出来后倒入葱姜蒜末和豇豆角翻炒,放入盐和十三香,翻炒至豇豆角断生,倒入和食材一齐...
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- 咸豇豆,豆付干,粉丝,包成包子非常好吃用料咸豇豆豆付干粉丝葱味精盐面粉,泡打粉水咸豇豆包子的做法省略小贴士只要把材料切细丁,拌匀咸淡和适就行...
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- 用料豇豆角烤豇豆角的做法豇豆角洗干净切成小段摆在烤盘里将蒜蓉辣酱芝麻韩式辣酱孜然粒加水混合均匀倒在烤盘里上下火180℃40分钟OK啦!时间可以自己调试。...
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- 用料豇豆1000克肉750克姜30克盐适量油适量包子料适量豇豆肉包子的做法豇豆洗净控干水分,切成小块。准备豇豆的过程,面发的差不多好了。肉切丁,上锅炒个5/6成熟放豇豆一起炒一下。炒到豇豆断生就可以包了。包的不好看,味道还不错!口老破。开吃!小贴士肉一定切丁;豇豆一定要炒一下...
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- 白胖松软,皮薄馅儿多用料面粉300g白糖15g盐少许酵母5g猪绞肉150g泡豇豆数根圆白菜小半棵生抽适量料酒适量蚝油适量白胡椒粉少许温水180ml-200ml香油适量豇豆菜肉包的做法面粉里加入少许盐和酵母,温水化开白糖,揉面到三光(手光,盆光,面团光)。蒙上保鲜膜,放置温暖处发酵40分钟-1小...
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- 用料豇豆角500克葱花,生姜适量切末面粉500克水250克五花肉300克耗油,味精,盐适量酵母,白糖,白醋,猪油各5克豇豆包子的做法面粉加点猪油蒸出来更好吃,不易塌陷温开水化开,白醋,酵母,白糖,天气冷一点我就这样弄,天热的话就不用加白醋和白糖揉光滑盖上,醒面五花肉煮后乱刀切丁,加一点姜片...
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- 湖北老家的一道小菜,放点指天椒炒,特别开胃。不知道这道菜具体的叫法,好像老家也没有特别的叫法,哈哈。之前有一些朋友问我做法,索性拍了图片写了做法。用料豆角盐酸豆角腌豆角干豆角豇豆的做法新鲜豆角清洗干净一锅清水烧开水开后关火,把豆角放进去盖上盖子焖一会儿(不用开火)豆...
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- 夏天到了,这道菜是每家每户都喜欢的一道下饭菜。厨神如画队的客人有问题,请在微信客户群咨询。用料100克肉末、10克生抽、30克油、10克姜、1小撮花椒、170克泡豇豆、1茶匙糖、10克生抽肉末豇豆(酸豇豆、酸豆角)的做法100克肉末、10克生抽、30克油、10克姜、1小戳花椒放入小美...
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- 夏天正是豇豆成熟的好时节,这是一道具有季节特色的面食。用料猪肉400克豆角500克油适量盐适量料酒2勺鸡精1勺排骨酱适量面粉10大勺豇豆角的做法将瘦肉剁碎,豇豆切粒加入少量油,将瘦肉和豇豆进行翻炒。这一步就像平常炒菜一样,我额外加了排骨酱,重点是要翻炒至无汤汁加水和面,喜...
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- 豇豆角除了凉拌我家最爱蒸包子了中餐哪有什么准确的克数都是凭感觉的用料豇豆克盐克酱油勺水克酵母克面粉克猪肉克蒜!半头豇豆角馅包子的做法洗干净备用,把水汽晾一晾切碎备用。半头蒜切碎备用发面,醒面,蒸锅预热面发起来,揉一揉,排气。馅肉馅豆角先分开拌肉一堆蒜末,一小勺糖,五...
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- 用料豇豆角500克白酒80毫升蒜3瓣辣椒3个盐5勺腌豇豆角的做法豇豆角和辣椒清洗干净,豇豆角晾干。大蒜,豇豆,辣椒全部切碎放入盐,搅拌均匀。放入无水无油的干净罐子里,放入白酒,密封1周。一周后期待成果吧。...
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- 用料面粉550克白糖5克酵母5克水适量猪肉300克豇豆角200克小葱少许姜1小块生抽1勺蚝油1勺香油少许花椒粉少许十三香(可不放)少许盐少许豇豆角猪肉包子的做法面粉、酵母粉、白糖放入容器,加入适量温水(约250克左右),可根据面粉吸水性自行调整。面团揉匀,放在温软湿润处发酵。...
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- 用料高粉750克猪肉300豇豆400调料等豇豆角肉包子的做法发面至2倍大。将馅料调匀入味。包好,放置半小时醒发。开水蒸20分钟,关火等候5分钟。完活!...
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- 生病了却还要照顾孩子,翻翻家里的食材,突然灵机一动,没想到味道很好!糖姐姐把自己碗里的吃完了,直接连盘端走了,全都消灭掉了!事实证明这道菜更适合孩子~用料豇豆角一把油略多一些糖适量盐一丁点鸡蛋2个生抽一丁点蚝油适量胡椒粉一点熟芝麻一点豇豆角角的做法如图,豆角要切碎一些...
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- 绿色蔬菜吃出好心情用料豇豆200g大蒜,胡萝卜,红尖椒,适量川老娘豆豉适量豆豉豇豆角的做法1.豇豆洗净切段,锅烧开水加入盐(不要加多了盐因为后面要加豆豉和加酱油的!不过可以根据自己的口味而定)将豇豆煮熟后,捞起备用。2.大蒜,胡萝卜,小红椒切粒。3.川老妈豆豉(没有豆豉,可以...
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- 用料猪肉克花生油克盐克生抽勺料酒勺姜片葱3根白糖克豇豆角克饺子皮张豇豆角饺子的做法腌肉加入:盐、鸡精、油、料酒、糖、生抽、葱末、姜末等肉入味的时候将豇豆角放入开水中烫煮(水中要加油,这样煮出来豆角比较绿)捞出锅后过冷水用你的刀切碎豆角,拌油然后将肉和切碎的豇豆...
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- 1,方式可以参考炖豆角,但建议火稍微大点儿,这样,豆角有点儿硬度。2,本人不是很能吃辣,青椒只放了三个,你能吃辣,就多放哈。3,不爱吃香菜的亲们,可以换成芹菜,与豇豆一起炖就行。4,时间长短理论上都可以,我喜欢吃带点儿硬度的,那就大火炖15-20分钟足够用了。5,我家人多,做的多,大家自...
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- 用料豇豆500克肉馅300克鸡蛋1个豇豆角馅的做法豇豆角切丁饺子馅要略剁一下。锅中下油,油热下入豆角和五香粉翻炒至八成熟晾凉备用。肉馅儿中打入1个鸡蛋,,生抽,老抽(要多一些),蚝油,料酒,香油搅打至上劲,铺上葱姜末(先不要搅拌)备用。待豆角彻底晾凉,所有材料放在一起搅拌均匀。加入适...
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- 小时候每年过年妈妈都会蒸上很多包子,现在过年回家老妈还是会给我们装上很多馒头、包子带回南京跟亲戚分享,大家都赞不绝口,小时候看多了母亲做各种面食,耳濡目染的就掌握很多理论知识,但是从来没实践过,这是第一次做包子,想念妈妈的味道用料水适量克盐适量克面粉500克猪肉末克...
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- 豇豆我们这里叫长豆角,夏季是长豆角的季节,可以凉拌可以做馅。用料豇豆克猪肉馅发酵好的面鸡蛋盐克葱根姜克酱油耗油十三香香油1个水豇豆(长豆角)馅包子,水饺的做法洗干净,过水焯,切碎末,葱姜切末备用肉馅加入葱姜末,酱油,耗油,十三香,盐,香油,鸡蛋一个,朝一个方向打馅,可以在加点水,避免...
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- 用料豆角400克大蒜1头白面150克盐适量食用油5汤勺架豆角(豇豆角)蒸菜(俗称苦累)的做法1、把豆角切成这样的小段,然后放点盐用手用力揉一下,出点水分把面放入豆角里用力揉搓成图片的样子,如果干面太多可以少淋一点点水2、蒸屉布提前浸泡一下带水铺到蒸屉上再把豆角平铺到蒸屉布上...
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