![吐司练习备忘做法烹饪大全 地道吐司练习备忘如何做]( "吐司练习备忘做法烹饪大全 地道吐司练习备忘如何做")
- 是群里老师提供的一个方子。。记录一下自己做的状态跟过程。。用料高筋面粉500克新鲜酵母15克鸡蛋1个糖60克奶粉15克盐10克牛奶100克淡奶油75克水175克黄油60克吐司练习备忘的做法高比克风炉160烤26分钟。。乔立厨师机，5档5分钟＋3分钟，粗膜，加黄油。。1档2分钟＋5档3分钟＋3分钟...
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![吐司练习如何做才美味，怎么做吐司练习简单又好吃]( "吐司练习如何做才美味，怎么做吐司练习简单又好吃")
- 今天开始，对庞多米白吐司练习过程中总结，尝试各种制作方法，控制出缸面温，调整发酵环境，练习整形，且看从小白到大师需要多久？用料高筋粉500克（100%）糖40克（8%）盐6克（1.2%）奶粉20克（4%）水350克（70%）鲜酵母15克（3%）黄油40克（8%）吐司练习的做法出缸控制在26度以内尽量2.5圈八分满出炉小贴士慢慢完...
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![100个吐司练习的详细做法，100个吐司练习做法技巧]( "100个吐司练习的详细做法，100个吐司练习做法技巧")
- 我们是一群狂热的吐司爱好者为了共同的爱好共同的兴趣一起为努力完成一百个吐司而努力加油吧女神经们用料爱心无数信心满满100个吐司练习的做法我们一起来努力单纯记录...
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![柔风吐司粉吐司练习（三条）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔风吐司粉吐司练习（三条）方法]( "柔风吐司粉吐司练习（三条）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔风吐司粉吐司练习（三条）方法")
- 基于啊呜老师的蛋奶油吐司液体量有微调，含水77%左右尝试分割后直接卷起，二次擀卷时擀长擀薄后卷起感谢小胖老师的吐司课😘用料柔风吐司粉750克鸡蛋3个（173克）淡奶油168克牛奶348克白砂糖114克盐7.5克鲜酵母22.5克黄油24克柔风吐司粉吐司练习（三条）的做法除黄油外的全部材料低速...
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![北海道吐司（自己练习）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（自己练习）方法]( "北海道吐司（自己练习）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（自己练习）方法")
- 含水量75％用料吐司盒450g/300g①老面（波兰种）水60克/40克干酵母0.5克高筋面粉60克/40克②烫种高筋面粉15克/10克煮开的牛奶30克/20克③主面团高筋面粉165克/110克白砂糖25克/18克盐3克奶粉10克/6克炼乳15克/10克牛奶60克/40克鸡蛋1个干酵母2.5克三种面团混合后初级扩展阶段...
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![100个吐司🍞练习No.45 大高个蛋黄吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100个吐司🍞练习No.45 大高个蛋黄吐司方法]( "100个吐司🍞练习No.45 大高个蛋黄吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100个吐司🍞练习No.45 大高个蛋黄吐司方法")
- 加蛋黄的吐司真的惊艳了我就好像打了激素一样😂有和我一样喜欢大高个的一定要试试哦◽️烘焙工具海氏EATS90风炉商用烤箱◽️450克吐司盒*2用料材料图1100个吐司🍞练习No.45大高个蛋黄吐司的做法🛒准备材料高粉500克、牛奶210克、蛋黄3个、淡奶油60克、白糖60克、盐6克、黄油...
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![吐司练习册如何做才美味，怎么做吐司练习册简单又好吃]( "吐司练习册如何做才美味，怎么做吐司练习册简单又好吃")
- 做吐司可以解压，而且真的好好吃😋用料过完的菜谱吐司练习册的做法按过往的菜谱认真看过往的菜谱...
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![我的100个吐司练习食谱大全及做法，烹饪好吃的我的100个吐司练习方法]( "我的100个吐司练习食谱大全及做法，烹饪好吃的我的100个吐司练习方法")
- 一直以来，对吐司都有一种偏爱，每次去面包店基本都必买吐司。我记得上大学那会儿，是图便宜，一袋5、6块钱8片配着牛奶吃可以吃3顿早餐。哈哈，不过，每次我都没吃3顿早餐就把它当零嘴、夜宵给吃了。后来看各种花式面包摇曳生姿的，也还是独爱吐司。难道我是被某部电视剧里某句类似“...
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![「100个吐司计划」吐司练习记录📝食谱大全及做法，烹饪好吃的「100个吐司计划」吐司练习记录📝方法]( "「100个吐司计划」吐司练习记录📝食谱大全及做法，烹饪好吃的「100个吐司计划」吐司练习记录📝方法")
- 吐司痴汉，从小白入门的第一个吐司开始记录～计划做到第100个就可以开个吐司店了哈哈哈|•'-'•)و✧具体做吐司的菜谱：用料🎐基础的吐司配方：高筋面粉270克液体类（主要是水和牛奶为主，可适量添加淡奶油、炼奶等增加风味）120-140克鸡蛋1个糖30克盐2克酵母3克黄油20克...
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![100个吐司练习004-巧克力吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100个吐司练习004-巧克力吐司方法]( "100个吐司练习004-巧克力吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100个吐司练习004-巧克力吐司方法")
- 满屋子都是巧克力香，太香了，太好吃，微苦微甜，喜欢巧克力的可以试试。用料冷藏中种高筋面粉360克牛奶225克酵母2.5克蜂蜜5克主面团高筋面粉80克低筋面粉80克红糖75克盐7克奶粉10克可可粉35克酵母2.5克淡奶油80克蛋液40克蜂蜜20克水42克黄油60克耐高温巧克力豆120克100个吐司练...
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![吐司练习的详细做法大全,简单又营养的吐司练习做法]( "吐司练习的详细做法大全,简单又营养的吐司练习做法")
- 天然酵母养得太多了，赶紧用掉些来练习。参考的是厨友云柳轻烟的菜谱用料高筋面粉205克自己养的天然酵母90克干酵母2克奶粉10克糖35克冰牛奶85克全蛋液30克盐2克黄油25克吐司练习的做法把除了盐和黄油的其他材料称入到厨师机桶里用刮刀拌到无干粉再开中速打面。（我习惯后油...
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![吐司练习贴如何做才美味，怎么做吐司练习贴简单又好吃]( "吐司练习贴如何做才美味，怎么做吐司练习贴简单又好吃")
- 打卡记录。用料高粉500g水325g细砂糖40g盐8g干酵母5g奶粉10g黄油50g吐司练习贴的做法一坨面团。...
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![吐司备忘录如何做才美味，怎么做吐司备忘录简单又好吃]( "吐司备忘录如何做才美味，怎么做吐司备忘录简单又好吃")
- 个人主要记录材料用量方便查找。低温吐司盒西门子烤箱180度30分钟用料牛奶110克鸡蛋60克鲜酵母10克糖30克盐2克高筋粉250克黄油20克450克三能吐司模具1个吐司备忘录的做法用料清单牛奶110克，鸡蛋60克，鲜酵母10克，糖30克，盐2克先混合搅拌均匀。加入250克高筋粉搅拌混合，最后加...
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![开酥练习---金砖小吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的开酥练习---金砖小吐司方法]( "开酥练习---金砖小吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的开酥练习---金砖小吐司方法")
- 用料面团（10㎝正方形吐司盒2个学厨）柔风吐司粉110克王后T65面粉140克鲜酵母7.5克细砂糖30克盐5克蛋液25克冰水127.5克黄油40克裹入油安佳片状黄油62.5克开酥练习---金砖小吐司的做法面团材料中黄油以外的所有食材混合，放入厨师机搅拌缸，低速搅拌至无干粉成团，转6档揉至逐渐光...
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![玩转面包~吐司☞练习本食谱大全及做法，烹饪好吃的玩转面包~吐司☞练习本方法]( "玩转面包~吐司☞练习本食谱大全及做法，烹饪好吃的玩转面包~吐司☞练习本方法")
- 面包制作的基本流程:直接法:称量，搅拌，基础发酵，排气，分割，滚圆，松驰，整形，最后发酵，烘烤，冷却，保存。收藏练习之作，无过程跟方子！坚持练习，就离成功不远了^O^用料高筋面粉克牛奶克盐克糖克黄油克酵母克玩转面包~吐司☞练习本的做法吐司练习册日式卷牛奶卷小面包奶油卷经典卷小贴士面包...
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![100个吐司练习003-鲜奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100个吐司练习003-鲜奶吐司方法]( "100个吐司练习003-鲜奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100个吐司练习003-鲜奶吐司方法")
- 真的超级软呀，奶香味十足，跟外面卖的味道有点儿像了，棒呆。方子是《面包时间》里的。450g能做两个用的是冷藏液种的方法，所以需要前一天做液种哦，不过这个很简单，几分钟就好啦，虽然从开始到成品的时间比较长，但，吃到嘴里的那一刻，太值了，自己做的东西就是好吃😋水量算是大的，还是机揉...
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![100个土司练习006——酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100个土司练习006——酸奶吐司方法]( "100个土司练习006——酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100个土司练习006——酸奶吐司方法")
- 用料高筋面粉500克鸡蛋50克酸奶210克水85克糖70克盐4克酵母6克黄油60克100个土司练习006——酸奶吐司的做法自己做的酸奶，超级稠，反正浓稠的就可以，我这个配方是500ml牛奶+一大勺炼乳+25克奶粉+一袋牛奶发酵粉除了黄油和盐，所有材料放入厨师机，一档搅拌到无干粉，然后3档8分钟，可...
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![吐司练习帖如何做才美味，怎么做吐司练习帖简单又好吃]( "吐司练习帖如何做才美味，怎么做吐司练习帖简单又好吃")
- 想做好多好多吐司🍞最后熟了想做星空吐司记录一下用料面粉克糖克盐克酵母克牛奶克奶粉克黄油克水吐司练习帖的做法葡萄干吐司葡萄干🍞很好吃自己瞎琢磨出来的方子奶香红薯吐司瞎琢磨的哈哈哈口感一般全麦红豆吐司，加了红豆🈶️水太湿，影响了口感。下次注意⚠️北海道蔓越莓吐司...
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![土司练习如何做才美味，怎么做土司练习简单又好吃]( "土司练习如何做才美味，怎么做土司练习简单又好吃")
- 土司练习记录用料面粉克牛奶克糖克黄油克盐克鸡蛋克奶粉克土司练习的做法70%中种法70%中种法...
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![早餐白吐司练习日记食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐白吐司练习日记方法]( "早餐白吐司练习日记食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐白吐司练习日记方法")
- 原始方子是哈奇老师面包时间里的用料高筋面粉250克100%盐4.5克1.8%糖20克8%酵母2.5克1%水162.5克65%奶粉7.5克3%黄油25克10%早餐白吐司练习日记的做法7.30260g面粉，鲜酵母，210度，35分钟皮有点厚内部组织...
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![吐司练习之70%中种法白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司练习之70%中种法白吐司方法]( "吐司练习之70%中种法白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司练习之70%中种法白吐司方法")
- 第一次中种法，纯粹记录所用用料中种450g三能模具高筋面粉（霓虹）175克酵母2克水105克主面团450g三能模具高筋面粉（霓虹）74克奶粉6克酵母1克盐2克糖20克黄油18克水55克吐司练习之70%中种法白吐司的做法中种材料混合，酵母放进水里先溶解（水量比较小，酵母先溶于水有利于均匀分布）。手...
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![练习生吐司如何做才美味，怎么做练习生吐司简单又好吃]( "练习生吐司如何做才美味，怎么做练习生吐司简单又好吃")
- 当做笔记吧。来自大喵老师。只是希望自己方便看，整理分析。用料汤种山茶花25g水100g主面团山茶花500g冰水280g白砂糖60g淡奶油40g炼乳30g海盐6g鲜酵母15g黄油50g后加冰水50g汤种练习生吐司的做法提前一晚上准备的汤种，这种状态后加水全部分批用水加入面团吸收以后，团成圆的...
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![吐司练习之双色吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司练习之双色吐司方法]( "吐司练习之双色吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司练习之双色吐司方法")
- 吐司就像蛋糕的戚风一样，感觉不难，却有很多小细节。今天的吐司用的是60%的冷藏中种法。冷藏中种对于越来越热的天气来说，是控制面温的一个好方法。[派对R]@海氏Hauswirt✨烘焙工具--『海氏HM780厨师机』&『海氏F50电烤箱』✨﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊1⃣️高粉150克2⃣️水90克3⃣️鲜酵母3克1⃣️高粉10...
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![100个吐司🍞练习No.24手撕炼乳吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100个吐司🍞练习No.24手撕炼乳吐司方法]( "100个吐司🍞练习No.24手撕炼乳吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100个吐司🍞练习No.24手撕炼乳吐司方法")
- 这款吐司🍞组织如棉花般普通的几款材料但是爆发力却十足哦做三明治手撕着吃都特别适🈴️用料高筋面粉210克全麦粉40克黄油20克水120克盐2克炼乳30克糖30克鸡蛋1个鲜酵母9克100个吐司🍞练习No.24手撕炼乳吐司的做法1⃣️、面团除黄油外材料全部加入厨师机，开1档先低速搅拌均匀2...
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![哆啦胖妞100个吐司练习备忘录食谱大全及做法，烹饪好吃的哆啦胖妞100个吐司练习备忘录方法]( "哆啦胖妞100个吐司练习备忘录食谱大全及做法，烹饪好吃的哆啦胖妞100个吐司练习备忘录方法")
- 从今天开始记录100个吐司我希望能做出一个完美的作品用料哆啦A哆啦胖妞100个吐司练习备忘录的做法哆啦再来个哆啦小贴士以上记录都为风炉温度...
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