- 以前以为白灼就是白水煮,有次黄沙吃白灼皮皮虾发现它分明挂了一根芹菜。自己研究了下发现一葱一蒜苗一芹菜一起灼会更鲜美。也可以放点香菜洋葱。用料虾半斤蒜苗1根芹菜1根葱1根白灼虾(附小秘诀)的做法买虾,这是重要的一步。我喜欢这种身体有些白或者有些黄,脚和尾巴有些红,壳...
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- 网络上的生活小tips让我涨了不少芝士,各种生活用品只要灵活运用都会让幸福感up➕➕➕➕可爱的虾虾军团还企图越狱,步伐超整齐der😊后面的去虾线小步骤是用大吸管的一头来操作,分享给大家喔~用料基围虾350克姜片5片小葱1把料酒2勺👨🏻🍳巴黎小厨娘之白灼基围虾(附去虾线法...
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- 活虾白灼最是鲜。但火候很重要,用个小技巧,烧对了自然又弹又嫩。别忘了蘸酱哟!用料明虾500克小葱2根小米椒2个大蒜8瓣蒸鱼豉油若干白灼虾(附秘制酱料)的做法鲜活明虾洗净拍蒜取瓣打成蒜蓉葱切粒,小米椒切圈小火热油,加入蒜蓉和小米椒圈,慢慢爆出香味加入葱花加入蒸鱼豉油,滚起关火...
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- 用料小龙虾550g左右藤椒40g姜切片10g蒜1-2瓣干辣椒2支盐20g葱切段10g香叶1片八角1个茴香少许料酒30g水/高汤1000克白灼小龙虾的做法清洗小龙虾,用小美清洗,水盖过小龙虾,加少量小苏打,设置5分钟50°速度5,清洗两次,保证超级干净😍将小龙虾、藤椒、姜片、蒜头、盐、葱、干辣椒、...
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- 葱油饼做过无数次第一次认真拍了全过程因为有小美粉说每次擀皮破皮葱油酥弄得到处都是就会很崩溃其实掌握了擀皮和煎饼小秘诀不管是葱油饼还是梅菜扣肉饼都是能够轻松hold住的哦~用料烫面皮:开水100克冷水70克面粉250克葱油酥:融化的猪油或玉米油60克面粉60克葱花30克盐7克...
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- 在朋友家吃到好吃的白灼虾,记住了酱汁的味儿,回来神还原一下用料虾姜蒜小葱小红椒香油醋生抽白砂糖盐白灼虾(秘制酱汁)的做法烧锅水,开锅后加葱、姜,滚半分钟,加入洗好的虾和适量料酒,待锅开滚一分钟关火捞虾葱姜蒜辣子都切碎醋、少许生抽、白糖、盐,加热,放入葱姜蒜辣子末,稍煮一小...
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- 小黄鱼在我家一直都是香煎的,香香脆脆老人小孩都爱,小黄鱼食谱必须要有这样的做法~用料小黄鱼10条盐2-3克料酒一勺面粉或淀粉适量生抽一勺姜3片葱3根香煎小黄鱼❣️附不粘秘诀的做法本食谱使用三去小黄鱼,去腮去鳞去内脏,非常方便,提前把它解冻后只要洗净就能进行下一步操作了把...
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- ㊙️白灼虾直接下锅大错特错,牢记3点‼️鲜甜无腥味,蘸着酱汁真是太好味了😍用料活虾适量姜片5片葱2根料酒适量鲜甜白灼大虾(附去腥秘诀)的做法在开始煮之前,先处理虾,剪掉虾须,减掉虾头部下方的小虾脚锅中倒入适量的水,放入葱段和姜片,淋入料酒去腥水煮开后,等1分钟放入虾,再放入少许料...
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- 白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾,主要烹饪工艺是白灼,“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。用料虾500g葱2根姜2片蒜2瓣蒸鱼豉油2勺醋2勺白灼虾——🦐鲜美秘诀的做...
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- 虾肉肥嫩,味道鲜美,让人回味无穷啊。吃了的人还想吃。用料鲜虾1斤胡萝卜丝小红辣椒1个蒜姜料酒盐秘制白灼虾的做法先把鲜虾去头倒油,放入姜丝,蒜头,小红辣椒,胡萝卜丝,爆炒。放入鲜虾,翻炒4/5遍,马上倒入料酒,(料酒要多一点)翻炒。翻炒虾壳8层红了,加盐,翻炒虾壳全部红,起锅,上盘。...
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- 不知不觉,14天过去了,元宵来了。最近的海鲜价格相对来说有点下跌了,尤其是对比那高的离谱的猪肉。所以,今天买斤虾白灼~白灼能保持那种原汁原味的鲜甜用料虾1斤小葱2根姜1块花生油适量酱油1勺盐适量料酒适量白灼虾(附蘸料做法)的做法选择新鲜的大虾,剪去虾须和虾枪。虾线我没有去...
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- 看到红糖还是想到老姜啊!我妈看我这么折腾,就嘟囔了一句,『我做花生芝麻汤圆给你吃不是一样的嘛!』我就是为了拔草『糖不甩』啊!哈哈,名字很好玩,在度娘百科偶然看到的,做法也简单~★姜汁获取方法请参考:用料水磨糯米粉150g花生碎适量黄芝麻适量姜汁适量红糖40g温水130g清水适量姜...
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- 哈罗大家好我是大陈~要写这道菜的菜谱其实非常没有技术含量哈哈哈哈哈基本没有失败的可能性只能默默送上我的其中一个蘸料小秘方可以广泛应用于其他需要蘸料的海鲜或者白切鸡白切鸭之类的都可以用料罗氏虾9只尖椒1个蒜末若干姜末若干酱油3勺油适量水适量盐适量白灼大虾(附...
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- 用料虾400克小葱2根姜10克白酒15克盐2克水120--150克白灼小白虾的做法所有食材都放入主锅。6分钟/V/反转小勺。小白虾又小又嫩,6分钟就熟了!...
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- 用料河虾克姜3片盐克料酒一勺白灼小河虾的做法1.锅内先装正常吃饭的半碗水(记得只要半碗)2.半碗水上火烧加盐、一勺料酒、几片姜片,水烧开后放虾(这样虾更紧实好吃)3.等到虾变色就可以盛起来了!(记得半碗水,水烧开放虾,一勺料酒)很关键小贴士半碗水,一勺料酒,水烧开放虾...
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- 用料虾只陈醋蒜头生抽糖香油白灼虾(附调料汁)的做法虾洗净后加姜丝煮熟,以上调料混合调成汁,剥壳蘸醋。完成!...
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- 第一次吃这种小的红的海虾。70RMB/斤用料盐5克小海虾30-40只白灼小海虾的做法1.挑虾线,洗净。2.水烧开,加点盐,焯水2-3分钟。3.装盘。小贴士小海虾个小,处理虾线要费点时间。原汁原味。...
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- 用料虾半斤姜片3片盐适量生抽1勺蒜2瓣植物油适量湛江简单不腥的白灼虾秘诀的做法大火,加入冷水,放姜丝(生姜切丝,前面忘记拍图了)放一小勺盐(一定要放,这样白灼的虾才会鲜美不腥)盖上锅盖趁水没开,把虾洗赶紧晾一下水开倒入虾,立马盖上锅盖煮五分钟,开盖捞起装盘,接下来准备蘸汁2颗蒜...
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- 用料斑节虾半斤生姜两三片小葱三根蒜头4瓣小米椒半个蒸鱼豉油3勺醋1勺油适量黄酒半勺白灼斑节虾(附蘸料)的做法先处理材料:姜片切丝,留一点切成姜末放入调料碗小葱切一点葱绿在调料碗里,其他的切段。小米椒切小圈,蒜头压成蒜泥,都放入调料碗里。烧一锅开水,放姜丝,葱段,倒入虾,煮2到...
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- 白灼虾很简单,但是如果想做好,可是有秘诀的呀(ღ˘⌣˘ღ)网上看到的方法,一级棒!快一起来试试吧~用料白灼虾食材虾10只小葱1根料酒2勺姜片2片蘸汁食材生抽1勺姜末2片的量糖一小勺香油1勺陈醋3勺*秘诀*鲜甜可口的白灼大虾🍤附蘸汁调法的做法虾洗干净。冷水下入葱结、姜片、料...
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- 超级弹牙白灼鲜虾,掌握了灼虾奥义,这口鲜美简直绝了!用料鲜海虾1斤水适量蘸料葱绿2根姜1块蒜1头小米椒3个盐少许生抽2勺油少许白灼鲜虾(附蘸料做法)的做法鲜虾洗净备用。烧水(比虾稍微多一些),水煮沸后倒入鲜虾,筷子搅拌一下,煮至虾变红,水再次沸腾的时候,立刻离火,倒掉水,装盘即可。蘸...
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- 白灼菜心这道菜是一道再普通不过的家常菜了,其菜谱也已经是铺天盖地了,这道菜看起来很简单,但是,这里面也有一些小细节需要注意。一般白灼类的菜大都比较鲜嫩,为了保持它们鲜嫩的感觉,一般都会用开水烫至断生,蘸着汁吃,这样吃,吃到嘴里会有一种明显的层次感,而且还不失蔬菜自身的清...
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- 这是一道厨房小白菜,超快手,但颜值高,特别吸引眼球,容易获赞,可以满足小白的大厨心。当然,不得不说,味道也是实力担当。对虾用新鲜的当然最好,如果是冰鲜虾,我也可以让它鲜嫩,秘诀就藏在最后小贴士里。用料对虾6只蒜蓉酱(可选)6勺蒜瓣6粒料酒2勺胡椒1克生抽1勺蒸鱼豉油2勺糖20克盐4克...
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- 越是鲜美的食材,越是要用原始的烹调方法。方才还不断蹦跶的小沙虾,不消一刻钟,就成了我的盘中餐。很多人喜欢吃大虾,但我倒是更喜欢小虾那股小嫩肉的鲜甜,娘亲说小时候一斤这样的虾都可以被我干下去。少许油、少许盐、少许水,这就是小沙虾的标配。用料小沙虾500g油适量水一碗盐...
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- 一人食,煮个鱼汤面最简单了~不得不感慨南方菜市场的贴心,买鱼都会帮你杀好,连电商平台也不例外,不会杀鱼的宝宝好开心~用料黄翅鱼1条姜葱少许菠菜面1把青菜1颗一人食|鱼汤面(附鱼汤奶白秘诀)的做法黄翅鱼洗净(最好有厨房用吸水纸将鱼的水分吸干),姜蒜切片切段热锅下油,七成油温时放入...
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