- 芹菜叶经常被大家忽略,其实它的营养价值不低于芹菜茎。芹菜叶中含丰富的钾元素,可以促进新陈代谢,还能降血压。芹菜叶蒸着吃又可以当菜,也可以代替主食,可以搭配面粉,也可以配玉米面,营养丰富,口感也是很不错,家里如果经常吃芹菜,不如试试这个做法吧。(图文原创,LOGO已经注册商标,严禁...
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- 今天给大家做个很软很香颜值很高的面包,蘑菇面包。蘑菇包配方高筋粉:250克盐:2.5克酵母:2.5克糖:50克水:135克蛋清:25克淋面牛奶:100克炼乳:100克低筋粉:100克蘑菇包教程用料你好烘焙店每天售罄的蘑菇包,3个都不够吃,掌握这个步骤绝对成功的做法先制作面包体,除了黄油外所有材料加进去...
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- 作为北方人喜欢吃面食经常自己做一些面食烙饼🥞是第一次还算成功今天跟大家分享一下我自己烙饼的心得体会用料面粉500克玉米油10克盐4克热水250毫升白开水250毫升㊙️掌握这两点,烙饼又酥又软😋的做法-在准备好的面粉中加入适量盐🧂-倒入白开水和开水1:1兑好的热水和面,面要...
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- 做过好多版本,最喜欢这种口感。酵母版的油条,口感像馒头,容易发硬,里面实心。而用泡打粉和小苏打制作出来的油条可以超级蓬松酥脆,就像平时我们在早餐店吃的空心油条一样。-‼️配方可做12根-用料中筋面粉500克盐8克无铝泡打粉4克小苏打4克鸡蛋1个(带壳50g)食用油15克常温水260...
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- 这是两位女孩第三次做锅包肉了有了前两次稍显失败的经历这次总结了很多技术要点分享给大家请注意找步骤里面的1⃣️2⃣️3⃣️…希望你们能一次成功✌️用料里脊肉250g土豆淀粉200克白砂糖40克白醋2勺葱1/2根姜2片蒜2瓣胡萝卜🥕1/4根香菜2根进来掌握技术要点-锅包肉的做法葱姜胡...
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- 鱼香肉丝是一道快手菜,酸甜鲜香应有尽有,美味来得干脆食客吃得酣畅,分分秒秒可以俘虏吃货的胃。还在念大学的时候,我经常和同学们会去学校附近的小馆子,已经不记得什么店名了,只是依稀记得,进门入座,老板不会给我们菜单,只是笑笑问:「老样子?」我们会心地点了点头。因为那时候,鱼香肉...
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- 家人很喜欢吃红糖馒头,外面买的又不健康,自己做每次都失败,容易发不起来,经过反复实验掌握技巧后,做了几次都很给力只要一次发酵,做起来超方便哦~-‼️配方可做6个-用料中筋面粉250克红糖45克开水130克耐高糖酵母2克玉米油5克掌握这几点再也不会说馒头比面包难了‼的做法红糖用开...
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- 春日里,要说什么肉肉最好吃?那当属各类海鲜产品,这时候无论螃蟹贝类还是鲜虾鱼肉,都肥美鲜嫩,适口感最佳。而且从营养角度来说,这些都属于优质蛋白质的食物,热量低、蛋白质、维生素和矿物质含量丰富,是绝佳的减肥食品。今天给家人做的晚餐是大黄鱼烧豆腐,这也是特别喜欢吃的一道菜...
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- 老公是在四川上的大学,对川菜非常喜欢,最喜欢的菜就是鱼香茄子,总和我说他们学校附近饭店的鱼香茄子做得多么好吃。我在家尝试过很多次,他都不满意,不过我也没放弃,一直再调整,今天又试着做了一次,老公总算认可了,说虽然和正宗的还是不能比,但是有那个味儿了,比我们家附近饭店的强多...
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- 小朋友都挺喜欢吃蒸蛋羹的,又嫩又滑的鸡蛋羹,易消化易吸收,补充身体所需的蛋白质、卵磷脂,在蒸鸡蛋羹的时候还可以搭配其他食材,虾仁、西蓝花、银鱼等等都可以,补钙又补锌,简单快手有营养,蒸好的蛋羹特别嫩滑,入口即化~用料鸡蛋1个虾皮适量水60ml葱1根欣和六月鲜轻盐昆布酱油1小勺...
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- 【3款夏季开胃凉菜】炎热夏季,不想忍受厨房的热气腾腾,做几样开胃凉菜降降温,今天做出来的3种口味凉菜,每一个都能凉到你的心。菜品上再撒点绿,点亮这个夏天的好心情~~~用料豇豆适量鸡肉一块茄子一个芝麻酱适量蒜蓉汁适量香菜适量小葱适量食用油少许生抽适量醋适量白糖适量鸡...
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- 夏天最惬意的就是三五个朋友聚一起,去大排档点上几个小菜,喝下几杯扎啤,一天的烦恼都挥之而去。说起去大排挡最常点的菜就是花生、毛豆、炒螺蛳了,不点感觉少了什么似的。没有啤酒配毛豆的夏天是假夏天。现在正是吃毛豆的季节,跟着妞妈来学这道颜色翠绿的水煮毛豆吧。说起水煮...
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- 从不会到现在顺手就能做好,是自己摸索出来的,记录一下。顺便分享给需要的朋友吧。用料鸡蛋2个温水鸡蛋液的2倍水蒸蛋(只要掌握三点,做出光滑特别简单)的做法做鸡蛋羹非常简单!记住三点:温水,盖子,以及锅热再放下去。一温度:手感受一下,大概一丢丢温热就可以了,不然鸡蛋液会被烫熟。冬...
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- 用料姜3片葱2根豆腐香菇枸杞盐适量克胡椒粉适量克盐掌握三点鲫鱼汤不白的难的做法把鱼处理干净,两面花上花刀,第一部起锅热油,把鱼煎至两面金黄,第二部放入姜片,加入开水,第三部开大火烧鱼,大火出白汤适量放入香菇,豆腐,大火烧十分钟,在放枸杞,加入胡椒粉,盐调味,最后放入小香葱,只要记...
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- 记得小时候,在街角的小店或菜场的小摊都能找到美味的锅贴,买上二两边走边吃,暖暖的幸福就是这么简单。现在小店和摊贩卖的锅贴只能解解眼馋,不是担心地沟油就是怕淋巴肉,不知从何时起但凡有肉馅的食品都只去品牌连锁店买啦。可这些中央厨房出来的食品总是少了那么点特色和温暖...
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- 夜宵或经期、月子最佳甜品用料果汁满过蛋清就好鸡蛋或鸭蛋红糖一只蛋半勺。加多会腻姜汁一勺红豆沙半勺3点蒸蛋的做法加的杨梅汁和红糖还有姜汁搅拌均匀后入锅蒸十分钟左右完成下锅时水不要太满,免得成蛋汤啦小贴士按个人喜好添加果汁和姜汁浓度。...
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- 我家有个内脏控,就是我家老龚。所有动物的心、肫、肠、肝、腰,都是老龚经常牵挂的美味。无论是家里下厨,还是外出吃饭,老龚总能变着花样点上好几道用内脏做的菜。尤其是鸡心、鸡肫、鸡肠、鸡肝混为一锅炒一炒,尤其让他满足。说到鸡,我们第一时间就会想到老外的肯德基和麦当劳,但...
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- 老觉得豆腐不好做,做起来不好吃用料日本豆腐3支虾仁100克鱿鱼200克洋葱1个香茹1朵姜1块蒜子4粒蒜苗1根姜片红椒1个调料包小葱根大蒜瓣料酒2勺玉米淀粉100克油50克豆瓣酱1勺蚝油1勺老抽0.1勺掌握这几点豆腐也能做成招牌菜的做法鱿鱼宰杀干净切圈辅料切片备用豆腐去除包装豆...
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- 蒸白鱼和蒸别的鱼,很不同的一点是,并不是单单用豉油,一定要炒制花椒盐,加上这一步,味道才对。还有需要菜籽油和白酒白鱼最好选用太湖白鱼,传说中的太湖三白嘛,很鲜很嫩,当然也有弊端,就是刺多…这道菜就是这样痛并快乐着。当然,别的地方的白鱼也可以。在苏州白鱼的做法通常是清蒸,...
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- 有疑问的亲请仔细看完菜谱再提问题,大部分问题小贴士都有详细说到,别看都懒得看就直奔评论区提问,连这点心思都没有怎能做好戚风呢?也有不少认真的小伙伴一次就成功,必须点赞👍11年开始入手烤箱玩烘焙,至今也快十年了,做得最多还是戚风!戚风蛋糕🍰想必是每个烘焙爱好者必做的甜点...
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- 咱们中国的食物讲究色香味俱全。这荷叶饼就是在“色”上做文章了。不过,荷叶饼一定要在几个小细节上要注意,蒸出来的才会尤为漂亮。而孜然羊肉粒里有洋葱、胡萝卜、青辣椒、黄彩椒、红菜椒,因为加足了材料,味道上也丰富很多,搭配荷叶饼,咬一口,满嘴生香。快来和嘻子一起试做吧。...
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- 卷心菜在我们家,我们都叫它瓢儿菜,论做法可煮可炒,有人觉得卷心菜没有包菜炒着好吃,因为卷心菜只要没炒好,其味甚苦,不能下咽,所以在我们家那边很少有人把卷心菜炒着吃,大多数人都喜欢拿它当素菜加蘸水,蘸着吃,今天昊昊就拿老食材来换新做法,给大家做一道不一样的清炒卷心菜。三两薄...
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- 蛋羹是宝宝必不可不少的美食,可以说在小宝宝辅食阶段也担任着重要的角色。可是这样一个简单的蛋羹,有些妈妈可能蒸出来老、生了,宝宝不是很喜欢吃,其实要蒸出滑嫩的蒸羹非常的简单,只要掌握这一点就可以了。工具:手动打蛋器,蒸锅/蒸蛋器,面粉筛用料鸡蛋2个酱油适量水适量掌握这一...
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- 2人餐第一次写步骤,还不很专业。做好了味道是真的很赞用料猪肉2两香芹5根盐,老抽牛肉克辣椒依个人口味也可不加芹菜炒肉简单易掌握😁的做法锅热倒油,油热放入白糖适量(我们家是一小调料芍😅)。放肉,翻炒几芍,放葱姜蒜😀还有盐,辣椒加入老抽继续翻炒,肉变色后放入香芹翻炒大火翻炒...
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- 包子可是咱们生活中最最常见的主食之一,特别是家庭制作,想吃什么馅就做什么馅的,顿时觉得幸福感爆棚,是不是呀!但是,要想蒸出表皮光亮,洁白如雪的包子,却还是有一定的小技巧,只要做好我说的每一个步骤,保证蒸好的包子好看又好吃!《技巧总结》:1:酵母粉的使用,蒸包子最好用温水融化酵母,...
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