- 认真看,⚠️⚠️⚠️有这个的就是重点,这些是不能错的重点,错了就完蛋的啦本来是为了记录自己泡芙的用量,32的烤箱做了20个看到有朋友收藏,谢谢收藏的友友们,所以我觉得有义务把步骤做全懒人卡仕达酱宝宝们爱吃4月17日更新,添加步骤用料低粉80克水(或牛奶)120克玉米油50克糖10克盐1克鸡...
- 23380
- 用料鸡蛋黄3个白糖86克牛奶30ml色拉油15ml低粉60克泡打粉2克鸡蛋白3个鲜奶油200ml草莓适量蓝莓适量【详细视频】草莓蛋糕卷的做法将3个蛋黄和30克白糖打发至白加入牛奶再加入色拉油搅拌均匀筛入低粉和泡打粉搅拌均匀3个蛋清加入30g白糖打发成直角状之后,取1/3蛋白到蛋黄糊...
- 13300
- 灯与河川,六月人间.碎冰汽水啷当响,酥肉卡兹满口香.用料猪肉1斤鸡蛋1个淀粉120g盐3g生抽2勺花椒一大把姜末适量椒麻酥肉——附详细视频的做法猪肉洗净切块加入淀粉,花椒,鸡蛋,盐,生抽将所有材料捏抓均匀这时候所有材料都裹在肉上,静置20分钟左右入味锅热倒油,油温六成热之后,下酥...
- 17237
- 有一次无意刷到一档综艺节目,汪涵老师做了一道葱油面,嘉宾的表情太香了,我结合自己的口感整理一份配方分享给大家用料小葱5根洋葱半个油100克面条3份老抽0.5勺生抽2勺白糖3克藤椒油1勺蚝油1勺好吃易做葱油面/每一步都有详细视频的做法第一步:炸葱油➡️洋葱,小葱放至热油中炸至...
- 28734
- 作为一个东北人,从小就喜欢吃饺子,当然也喜欢吃自己包的饺子,皮薄馅大,没有褶。用料面400克水190克肉馅300克香菇15朵白菜2片葱1根姜4片鸡蛋1个料酒1勺老抽1勺生抽2勺蚝油3勺盐2克十三香1克花椒20粒八角2个饺子(副详细视频)的做法将面团和好。分成四份,搓成长条状,放入盆中。花椒...
- 16035
- 冬天了,熬一锅又香又白的猪油吧!用料板油3000克清水300克又香又白的猪油(有详细视频)的做法熬猪油锅底放点水是油白的关键将板油洗干净切成小块下锅熬刚开始用中大火,有助于出油和水汽蒸发等锅中泡泡变小变少就可以关小火慢慢熬了这个状态就可以舀出油了,一边熬一边将油舀出滤...
- 22832
- 跟小熊烘培课学的!此方子成功率较高,是日本老师给的方子!下面有详细手法,只要跟着小视频学做,基本上出现的问题不会很多此方子打发蛋白是先把蛋白打发到不怎么流动的状态再分四次加糖进去!这样蛋白的稳定性会大大加强,注意不要打过就行!玉米淀粉是在第四次加糖时过筛加入进去一起...
- 20522
- 秋冬季节为自己熬上一锅滋补的固元膏,改善手脚冰凉和气血不足的现象,生理期和感冒期间停止服用哦🌸用料阿胶500克黄冰糖100克核桃仁500克黑芝麻400克桂圆干150克红枣200g枸杞200g黄酒500ml超详细版阿胶膏(附视频)的做法准备好材料。提前一天用黄酒浸泡阿胶,煮的时候阿胶能快速...
- 28199
- 诱人的小吃还补充胶原蛋白女孩儿们的最爱快动手试试吧~用料鸡爪2斤姜2块蒜3-5瓣花椒20粒左右八角2个料酒适量生抽3勺老抽2勺蚝油1勺冰糖10克“销魂”凤爪(步骤超详细,有视频,零失败)的做法将凤爪剪去指甲并洗净放入冷水锅中(注:冷肉入冷水)开火并放入姜片倒入料酒大火烧开,转中火,...
- 6901
- 传统的米糕,用烘焙的美美模具,来个大变身吧!用料大米100g水100g糖20g发酵粉2g有颜值的米糕,看过来(详细步骤及视频的做法将大米淘洗干净与清水一起倒入破壁机,打两分钟,打成质地细腻,均匀的米糊在米糊中加入发酵粉和糖,用勺子搅拌均匀静置半个小时,发酵完毕用刷子在模具里涂上薄薄...
- 20763
- 咦,应该叫大米糕吧?不懂,但是好像就是外面卖的那个味道吧,嘻嘻,我又没吃过外面卖的,快试试是不是你想吃的味道小贴士认真看完了再问问题呦用料粘米粉300克白糖170克水600克酵母8克泡打粉2克温水40克白糖糕(超详细附视频)的做法酵母,无铝泡打粉,温水放在一个碗里发酵,如果没有泡泡,发...
- 11762
- 一枚表皮光滑组织细腻的馒头需要做到三点:揉到位、把气排干净、发酵到位那么如何知道自己有没有做到我把技巧和检查方法都写出来了希望对你们有帮助今天的光头馒头收口我没做好所以中间有个小洞,你们忽略吧,哈哈哈哈哈用料红糖60克中筋面粉300克热水150克(记得预留10g)酵母2克...
- 23729
- 应节嘛,粽子节吃粽子。包自个儿喜欢的材料,让别人馋去吧,哇咔咔咔咔!答应我,把末尾的提示看完哦🙃🙃用料新鲜粽叶100张长糯米4斤血糯米1斤脱皮绿豆500克酱油随自己喜好蚝油同上五花肉1000克虾米300克干贝300克鲍鱼20只咸蛋黄40个料酒(腌肉用)些许白糖(腌肉和焗鲍鱼)些许鲍鱼汁两勺...
- 16365
- 爆浆蓝莓的紫色看上去美极了。软软的酸奶蛋糕,不用打发,不加一滴水还有泡打粉,只需搅拌均匀就可以获得的美味,快来试试吧!用料酸奶200g鸡蛋2个白砂糖10g淀粉20g蓝莓若干模具十寸磅蛋糕长条模具爆浆蓝莓蛋糕(视频有详细步骤)的做法准备好所需食材,预热烤箱上下火190度将酸奶与两颗...
- 16883
- ✺◟(∗❛ั玫瑰柠檬❛ั∗)◞✺听名字就讨女生喜欢优选精品柠檬,无苦味,涩味,加入头期玫瑰花冠王,慢火熬制,泡水后呈现淡淡的粉色,浪漫好看的颜色,酸酸甜甜的味道,不用色素和添加剂,一切都是事物原本的味道!喝了一夏天,加点冰,好喝的不得了~美白养颜首选之佳品❤️用料柠檬片去头去尾去...
- 19485
- 疫情在家想吃蛋糕,没有烤箱也可以安排啦!没出去买水果,就做个原味的千层蛋糕吧!做法真的很简单,就是煎千层皮需要些时间,有点耐心哟!这个方子我煎出15张皮。用料奶油100克鸡蛋2个牛奶250毫升黄油20克低筋面粉70克糖粉30千层蛋糕详细视频教程的做法这是准备的材料,由于没有烘焙称,...
- 14383
- 用料鸡蛋4个(65克左右一个)玉米油40克白砂糖(蛋黄)20克牛奶40克白砂糖(蛋白)50克低筋面粉70克有着最详细的视频和最不详细的文字的八寸戚风蛋糕的做法蛋白和蛋黄分开蛋黄加糖再加玉米油搅拌至乳化乳化后加水或奶打匀筛入低粉,翻拌或切拌成蛋黄糊打蛋分三次加糖打发白至出...
- 33698
- 这个肉包子是传统的肉馅拌法,在调味上添加了黑胡椒粉,如果喜欢辛辣口味的可以加多一点黑胡椒粉让辛辣味更明显一点。不喜辛辣就少加一点或者用一点白胡椒粉代替即可。另外在肉馅中可以包裹芝士或者咸蛋黄,使口味有更多的层次和变化~不拘一格才会体验更多惊喜哦!方子里有面团的...
- 15691
- 好姐妹想学着给儿子做馒头,专门给她写个方子有努力的妈妈,就有幸福的孩子期待小燕子的大白馒头🥰教你发面,新手好朋友用料面粉500克酵母5克牛奶60克水用量看步骤3和4蒸馒头啦(内有详细的视频)的做法面粉500克+酵母5克,先拌拌匀安琪耐高糖高活性酵母,视频里有拍酵母的外包装先加...
- 24011
- 家常小油饼还不会烙?跟着我的方子做吧。用料面粉400克盐5克开水150克凉水140克烙饼有窍门步骤太详细了柔软多层凉了也不硬附细节视频详解的做法所有食材全部倒入盆中,揉光滑,分成四等份,盖上保鲜膜松弛半小时。松弛好的面团很好擀,不会回缩,抹上油酥,配比是10g油,10g面粉。切一个...
- 33336
- 因为家人喜欢吃粽子,又不喜那种软糯的口感。所以就有了这款糯米不需浸泡又要沥干的做法。喜欢软糯口感的朋友可以把糯米浸泡几个小时后再调味,煮的时间可以再长点,保温的时间久一点。再有捆棕子的时候别象我那么紧,稍微松点,以便糯米膨胀。用料圆糯米5000克味事达酱油250一300...
- 32202
- 早饭太贵了,自己做包子试试。用料温水一碗盐一把青菜1.5斤酵母8克面粉1000克猪肉500克生抽2勺老抽1勺青菜肉包(内有详细包包子视频!)的做法酵母8g温水化开,和面揉成光滑的面团封上保鲜膜,盖上盖子,发酵。为了加快发酵的速度,把发面的不锈钢盆放在了蒸屉上,蒸屉下面的锅子里倒了...
- 33198
- 在家也能轻松处理龙虾用料龙虾1只龙虾处理(详细视频)的做法放尿放尿剪开去肠子,口器,腮去肠子,口器,腮蟹钳子拆下来小贴士处理过的龙虾可以放葱姜丝料酒清蒸...
- 14834
- 喜欢司康,快手可得的零食,吃起来却丝毫不敷衍哦,口感介于面包与饼干之间,既有面包的松软又有饼干的酥脆,加了泡打粉的,自不必说,酵母版的司康也比面包省事得多。只需把各种食材混合成面团,切割后就可以去烤了,丝毫不用考虑揉面,整形。可盐可甜,口味百变,可随自己喜好加入各种食材用料...
- 27140
- 本配方为450克吐司一只。超绵软的港式吐司适合厚切配上有盐黄油或果酱或是做成三明治老少皆爱用料高筋面粉250克奶粉8克鸡蛋30克细砂糖50克酵母3克水130ML盐2克黄油25克超绵软超好吃的吐司(详细有视频)的做法将除盐和黄油外的材料全部投入厨师机中,先用低速揉至看不到干粉,再...
- 13103