![双椒蒸鱼头如何做才美味，怎么做双椒蒸鱼头简单又好吃]( "双椒蒸鱼头如何做才美味，怎么做双椒蒸鱼头简单又好吃")
- 湖南经典名菜～双椒鱼头，吃起来也太带劲了！除了鱼头的香辣劲爆，超够味的汤汁一定不要错过啦！用料鱼头1个食盐1小勺啤酒3勺生姜1块香葱5根红剁椒2勺黄剁椒2勺双椒蒸鱼头的做法配料备好雄鱼头清洗干净，从中间切开，姜片、葱段摆在鱼头上，淋啤酒，撒盐开水上锅蒸8分钟左右，倒掉盘中蒸出来...
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![鲢鱼头「双椒鱼头」食谱大全及做法，烹饪好吃的鲢鱼头「双椒鱼头」方法]( "鲢鱼头「双椒鱼头」食谱大全及做法，烹饪好吃的鲢鱼头「双椒鱼头」方法")
- 是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。用料鱼头个剁椒勺姜片葱根料酒勺鲢鱼头【双椒鱼头】的做法鱼头改花刀用啤...
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![双椒清蒸鱼如何做才美味，怎么做双椒清蒸鱼简单又好吃]( "双椒清蒸鱼如何做才美味，怎么做双椒清蒸鱼简单又好吃")
- 本人比较挑食，这道蒸鱼是我觉得营养，味道都比较不错的菜，而且操作简单，在家里也可以做的十分漂亮美味。所以推荐给大家。用料鱼（最好是鲤鱼）1条料酒（啤酒也行）适量姜一块葱2根盐少量胡椒粉少量小米椒2到5颗（按口味调整）小青椒（最细的那种）2根红椒1个香菜一根食用油少许蒸鱼豉油1瓶双...
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![双椒蒸桂鱼如何做才美味，怎么做双椒蒸桂鱼简单又好吃]( "双椒蒸桂鱼如何做才美味，怎么做双椒蒸桂鱼简单又好吃")
- 亮点：在蒸鱼时采用剁椒、美人椒、豆豉等混合炒香后再蒸，使本身无味的鱼肉口感更佳独特，再加入味事达蒸鱼豉油一起蒸，使菜肴更佳入味，口感更佳丰富。用料桂鱼1条美人椒100克葱花5克蒜末10克豆豉碎3克油25克味事达蒸鱼豆豉30毫升糖3克鲜剁椒35克白酒10克双椒蒸桂鱼的做法美人椒...
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![双椒蒸鳕鱼如何做才美味，怎么做双椒蒸鳕鱼简单又好吃]( "双椒蒸鳕鱼如何做才美味，怎么做双椒蒸鳕鱼简单又好吃")
- 维基说，鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，具有重要的经济价值。鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉...
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![双色剁椒鱼头(蒸菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的双色剁椒鱼头(蒸菜)方法]( "双色剁椒鱼头(蒸菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的双色剁椒鱼头(蒸菜)方法")
- 用料花鲢鱼头600克红剁椒酱4勺泡椒4个豆豉3勺青红黄椒末适量葱花适量鱼头腌制步骤2红椒酱料步骤3绿椒酱料步骤4公仔面1包双色剁椒鱼头(蒸菜)的做法准备食材：鱼头+姜葱蒜+紫苏+剁辣椒+泡椒+豆豉+青红黄彩椒+葱花+公仔面。准备鱼头清洗干净(刀刮黑膜)，从里面剁几刀入味(不要...
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![绝色双椒蒸鱼头做法烹饪大全 地道绝色双椒蒸鱼头如何做]( "绝色双椒蒸鱼头做法烹饪大全 地道绝色双椒蒸鱼头如何做")
- 据说毛主席也是一生爱食鱼，尤其爱吃鱼头，认为多吃鱼头可让大脑变聪明。毛主席百年诞辰时，湖南湘潭韶山的毛家饭店就推出命名为“**江山一片红”的“剁椒鱼头”。随着湘菜的风靡，这道菜也跟着走红了**的万里江山。湖南人家家都会自己酿制油发辣椒和剁椒，我用的也是妈妈寄过来的...
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![湘菜名菜 剁椒鱼头双椒鱼头食谱大全及做法，烹饪好吃的湘菜名菜 剁椒鱼头双椒鱼头方法]( "湘菜名菜 剁椒鱼头双椒鱼头食谱大全及做法，烹饪好吃的湘菜名菜 剁椒鱼头双椒鱼头方法")
- 剁椒鱼头属于湘菜系，以鱼头的“味道”和剁椒的“辣”融为一体，肥而不腻，肉质鲜嫩，鲜辣适口，实乃舌尖上的美味哦！用料鱼头2个，约3斤生姜1个葱2根剁椒250g野山椒150g料酒2勺盐巴、鸡精各0.5勺黑胡椒、花椒粉少许生抽4勺蒜头2个花椒（颗粒）8粒蚝油2勺湘菜名菜剁椒鱼头双椒鱼头的做法鱼...
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![双椒蒸带鱼如何做才美味，怎么做双椒蒸带鱼简单又好吃]( "双椒蒸带鱼如何做才美味，怎么做双椒蒸带鱼简单又好吃")
- 来自健康少油的1688道蒸菜用料带鱼250克泡椒40克剁椒40克葱丝10克姜丝5克双椒蒸带鱼的做法如图所示食物相宜与相克...
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![双椒蒸鲈鱼如何做才美味，怎么做双椒蒸鲈鱼简单又好吃]( "双椒蒸鲈鱼如何做才美味，怎么做双椒蒸鲈鱼简单又好吃")
- 今天你吃了吗？——双椒蒸鲈鱼！材料：鲈鱼、姜、葱（大葱）、料酒、花椒、盐、李锦记煮鱼豉油、泡红海椒（切成丝）、野山椒（一根切成三节）、芹菜叶（点缀用）做法：把鱼打整干净，斩成块，用姜（切成丝或者片）、葱（大葱拍破）、料酒、花椒、盐把鱼腌20分钟后，洗干净后放到盘里，鱼表面放入切碎的大葱粒、泡...
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![湘味双椒鱼头的详细做法大全,简单又营养的湘味双椒鱼头做法]( "湘味双椒鱼头的详细做法大全,简单又营养的湘味双椒鱼头做法")
- 用料鱼头1个、剁椒（红、黄）2种各适量、盐3克、花椒10粒、蒜5瓣、白糖、料酒2汤匙、鲍鱼汁1汤匙、色拉油10克、姜丝、葱丝、太太乐鲜味宝+太太乐辣鲜露+美极鲜味汁湘味双椒鱼头的做法红椒和黄椒切小粒分开放，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，葱青和葱白分开放。将鱼头去腮，去头下一段鱼肉...
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![双椒蒸黄鱼如何做才美味，怎么做双椒蒸黄鱼简单又好吃]( "双椒蒸黄鱼如何做才美味，怎么做双椒蒸黄鱼简单又好吃")
- 用料黄花鱼条1斤，姜片蒜瓣盐克料酒勺葱根坛坛香剁椒2:海南黄灯笼椒酱1鲜鸡汁，糖双椒蒸黄鱼的做法鱼收拾好，后背开囗或鱼身花刀便于入味所有调料混合，铺在鱼上，蒸8分钟。鱼小的话减时间最后浇热鱼...
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![双椒鱼头😃如何做才美味，怎么做双椒鱼头😃简单又好吃]( "双椒鱼头😃如何做才美味，怎么做双椒鱼头😃简单又好吃")
- 湖南菜重辣重盐不是太适合江浙沪皖包邮地区人的口味，所以本鱼头调整了辣和咸，蒸制过程不加蒸鱼豉油等调味品，会提前腌好入味，加上剁椒、豆豉的咸味就足够了，两瓶超市买来的辣椒也清淡不少，如此做来，口感更美。私认为鱼头里不要加面条，想吃泡面就自己去泡啊，为什么要欺负鱼头用料花...
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![双色剁椒鱼头的详细做法大全,简单又营养的双色剁椒鱼头做法]( "双色剁椒鱼头的详细做法大全,简单又营养的双色剁椒鱼头做法")
- 我是一个爱吃鱼头胜过于爱吃鱼身的人，相信你也是一样吧。鱼头的做法多种，对于我而言，“蒸”才能更好的保持它本身的鲜味。今日分享一道双色剁椒鱼头，希望你也喜欢。用料大头鱼头1只食用盐1茶匙料酒1汤匙生抽1汤匙蒜头6-8瓣大葱1小段生姜1小块泡椒10根小米椒10根香菜适量双色...
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![双椒蒸鱼如何做才美味，怎么做双椒蒸鱼简单又好吃]( "双椒蒸鱼如何做才美味，怎么做双椒蒸鱼简单又好吃")
- 曾经按豆果美食的菜谱介绍做了蒸鱼，深得家人喜爱，发现鲈鱼特别适合做川味蒸鱼。为此，专门买了鱼盘，蒸鱼吃法简单、健康。用料鲈鱼2斤左右剁椒2勺青椒5根姜2块蒜10瓣料酒2勺盐10克（腌鱼用）葱3根糖10克豆豉1勺淀粉1勺双椒蒸鱼的做法鱼洗净抹上盐，料酒腌制，青椒切碎、姜蒜切碎，葱切葱...
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![超上头🌶️双椒酱蒸鱼🌶️食谱大全及做法，烹饪好吃的超上头🌶️双椒酱蒸鱼🌶️方法]( "超上头🌶️双椒酱蒸鱼🌶️食谱大全及做法，烹饪好吃的超上头🌶️双椒酱蒸鱼🌶️方法")
- 总有那么一两天特别想吃辣，通一通天灵盖，整个人都精神抖搂……爱吃辣能吃辣的朋友建议试试这样做，不好吃的话，我去你家给你做😁不能吃辣或者吃不了太辣的朋友，不要轻易尝试……我怕自己会被追着打……用料鳙鱼鱼块（其他鱼也可以）1块姜汁（或姜末）10克料酒1勺盐1克黄灯笼辣椒酱2勺蒜...
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![剁椒鱼头之双椒鱼头食谱大全及做法，烹饪好吃的剁椒鱼头之双椒鱼头方法]( "剁椒鱼头之双椒鱼头食谱大全及做法，烹饪好吃的剁椒鱼头之双椒鱼头方法")
- 猪肉价格暴涨，吃不起。这个季节胖头鲢又好又便宜，鱼身腌了，鱼头留着炖着吃蒸着吃都好吃！我和儿子都喜欢吃鱼头，刺少而且富含胶质，好吃😋又便宜👍菜市场买好鱼，让摊主帮忙把鱼剖成两半，买整条的话让摊主帮忙分割好，鱼头下面留大概一寸左右的鱼身，这样比较好吃😋用料鱼头1个红剁椒2大...
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![小白也能做好的双椒蒸鱼头食谱大全及做法，烹饪好吃的小白也能做好的双椒蒸鱼头方法]( "小白也能做好的双椒蒸鱼头食谱大全及做法，烹饪好吃的小白也能做好的双椒蒸鱼头方法")
- 这道菜，为自己做的。毕竟外面饭馆的蒸鱼头，大几十到一百多一份……用料鱼头水库大头鱼料酒适量姜N片，切丝蒜头N个，拍扁，切下紫苏几片葱1根小白也能做好的双椒蒸鱼头的做法鱼头洗净，用厨房纸抹干水分。用料酒和花生油一起给鱼头均匀抹一遍～放点姜丝一起腌制。切一点小米辣（爱吃辣...
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![双剁椒鱼头如何做才美味，怎么做双剁椒鱼头简单又好吃]( "双剁椒鱼头如何做才美味，怎么做双剁椒鱼头简单又好吃")
- 这是一道非常简单的菜，但是味道超级棒，很下饭，很适合新手做，我就是一个新手，哈哈用料鱼头1000g左右红剁椒适量黄灯笼辣椒适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量盐适量糖适量生抽适量蒸鱼豉油适量色拉油适量双剁椒鱼头的做法鱼头清洗干净，内侧黑色的膜，一定要清洗干净撒盐，生抽入味，倒入...
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![双椒大鱼头如何做才美味，怎么做双椒大鱼头简单又好吃]( "双椒大鱼头如何做才美味，怎么做双椒大鱼头简单又好吃")
- 就是喜欢这酸爽味道儿用料鱼头不要大过三斤哦姜七八片剁椒红绿剁椒依据各人口味蚝油一勺料酒两勺白糖一点提香啦蒸鱼鼓油两勺蒜末七八瓣剁成末葱花少许双椒大鱼头的做法将鱼头鱼鳃鱼鳞洗净，尤其里面黑色的膜一定要剥掉哦！抹点盐，不要太多哦，因为后面剁椒和鼓油都会有咸味儿哦...
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![双椒鱼头的详细做法大全,简单又营养的双椒鱼头做法]( "双椒鱼头的详细做法大全,简单又营养的双椒鱼头做法")
- 双椒鱼头，以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体。火辣辣的红、青剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。色泽红亮、味浓、肉质细嫩、肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。用料花鲢鱼头1个约2斤料酒2汤勺tbsp大葱适量姜适量蒜适量红、青剁椒各200g红油豆豉20g白酒...
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![双椒鱼头（超简单，不用蒸）食谱大全及做法，烹饪好吃的双椒鱼头（超简单，不用蒸）方法]( "双椒鱼头（超简单，不用蒸）食谱大全及做法，烹饪好吃的双椒鱼头（超简单，不用蒸）方法")
- 用料鱼头1个剁椒2勺蒜瓣4瓣姜4片葱3根黄灯笼椒2勺盐少许啤酒1瓶双椒鱼头（超简单，不用蒸）的做法鱼头处理好放在锅里准备好用料油烧热后放小火放料炒香把炒好的料倒到鱼头上，加啤酒盖住鱼，开火煮，沸腾后转中火煮18分钟完成...
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![双椒鱼头如何做才美味，怎么做双椒鱼头简单又好吃]( "双椒鱼头如何做才美味，怎么做双椒鱼头简单又好吃")
- 用料鱼头1个小红椒10个泡椒10个姜1大块葱3根蒜3瓣双椒鱼头的做法1.鱼头下放姜片2.鱼头上撒盐3.小红椒切碎，蒜切碎，葱白切碎，一汤勺生抽，一勺醋，一勺料酒。混合4.盖在一边鱼头上5.泡椒切碎，盖在另一边鱼头上6.大火蒸20分钟7.放葱花8.另起锅，热油，倒葱花上完工...
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![双色蒸鱼头如何做才美味，怎么做双色蒸鱼头简单又好吃]( "双色蒸鱼头如何做才美味，怎么做双色蒸鱼头简单又好吃")
- 剁椒蒸鱼头是我们湖南人都喜欢的一道美食，配上我们湖南特有的剁椒，色泽鲜艳味道美，做法其实也很简单用料鱼头1个剁椒2-3勺姜少许葱1根生抽1勺耗油或者蒸鱼豉油1勺盐适量双色蒸鱼头的做法首先鱼头我们会选雄鱼头，肉质较多切嫩。一般买鱼的时候跟老板说是蒸鱼头，剖鱼的时候要他...
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![剁椒鱼头/双色鱼头食谱大全及做法，烹饪好吃的剁椒鱼头/双色鱼头方法]( "剁椒鱼头/双色鱼头食谱大全及做法，烹饪好吃的剁椒鱼头/双色鱼头方法")
- 湘菜里的特色菜——剁椒魚頭，每次去湘菜館必點的菜品。其實在家裡做也非常簡單哦😋而且作為家宴菜也非常大氣喜慶。剩下的剁椒汁不要浪費，用來拌白水面或米粉特別好吃🍜。希望你也會喜歡哦！用料大鱼头1只约2-3斤剁椒6-7勺，约一碗白萝卜几片姜蓉2勺蒜蓉1勺盐3克酱油3勺蚝油1勺...
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