![秘制周黑鸭配方，不用到湖北，都能轻松迟到！食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制周黑鸭配方，不用到湖北，都能轻松迟到！方法]( "秘制周黑鸭配方，不用到湖北，都能轻松迟到！食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制周黑鸭配方，不用到湖北，都能轻松迟到！方法")
- 自己做的总是格外香一些，而且也有80%的相似度吧，做起来也不难，可以前一晚做好，第二天带给小伙伴一起分享，绝对夸你是个平平无奇的大厨。用料鸭适量料酒适量老抽4勺花椒30粒桂皮4块生抽4勺冰糖适量八角3个香叶4片啤酒1瓶姜片适量干辣椒30个盐适量秘制周黑鸭配方，不用到湖北，都能...
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![湖北卤菜如何做才美味，怎么做湖北卤菜简单又好吃]( "湖北卤菜如何做才美味，怎么做湖北卤菜简单又好吃")
- 在老家湖北，只有过年的时候家里才做卤菜，原因可能是太麻烦了，因为天天吃相同的菜，有些腻了，老公就说要不做点卤菜吧，于是我们开始行动了，前两次都是买的现成的卤汁做的，口感感觉一般，第三次我们换用了未加工的卤菜材料，终于卤出了家乡的味道。用料食材：莲藕3小节牛腱子肉2斤千张：1包...
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![湖北豆皮如何做才美味，怎么做湖北豆皮简单又好吃]( "湖北豆皮如何做才美味，怎么做湖北豆皮简单又好吃")
- 豆皮为湖北地方特色小吃之一由蛋皮糯米肉馅料三部分组成鲜香软糯回味无穷是早餐与吃货们的最佳选择用料1、蛋皮层鸡蛋1枚高粉1勺水1勺2、糯米层1.5杯（电饭煲量杯）3、馅料层酵干子丁（其他豆制品替代也行）50克榨菜丁30克香菇丁30克五花肉末80克湖北豆皮的做法将糯米洗净电饭煲...
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![湖北三鲜如何做才美味，怎么做湖北三鲜简单又好吃]( "湖北三鲜如何做才美味，怎么做湖北三鲜简单又好吃")
- 因为用到的材料一定要有鱼糕，鱼糕是湖北荆州特色，然后一般办酒席和过年时候才能吃到，所以还是蛮珍贵的一道菜用料鱼糕10片黑木耳5～6片鹌鹑蛋5～6个鱼丸（炸好的肉丸）5～6个小香葱一小把生姜3片左右火腿肠半根湖北三鲜的做法锅内放比平时煮汤的水少一点，大火烧开后放食用油（不要菜籽油），...
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![湖北馏粑如何做才美味，怎么做湖北馏粑简单又好吃]( "湖北馏粑如何做才美味，怎么做湖北馏粑简单又好吃")
- 湖北的老乡们看到这个会不会觉得特别亲切，馏粑，湖北也有些地方叫米粑，也有叫米粑粑、发面粑等等，我们小时候常吃的过早的东东，一般会是小贩推着个板车，车上架个大平底铁锅，把用米酒发酵调好的浆倒在大铁锅里摊成一个个的圆形饼子，盖上锅盖烙熟，开盖后香气四溢，酒香和着米香，底部焦脆...
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![不用去西北餐厅就能吃到的美味「大盘鸡」食谱大全及做法，烹饪好吃的不用去西北餐厅就能吃到的美味「大盘鸡」方法]( "不用去西北餐厅就能吃到的美味「大盘鸡」食谱大全及做法，烹饪好吃的不用去西北餐厅就能吃到的美味「大盘鸡」方法")
- 用料鸡1只土豆1个青椒半个红椒半个洋葱半个蒜头半个大葱1根生姜4片干辣椒1个生抽2勺老抽1勺料酒2勺白糖5勺胡椒粉少许盐2勺郫县豆瓣酱2勺不用去西北餐厅就能吃到的美味【大盘鸡】的做法鸡洗净剁成块。也可以用鸡腿肉。土豆切块泡水。青椒、红椒、洋葱切块葱姜蒜切好备用...
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![湖北藕汤如何做才美味，怎么做湖北藕汤简单又好吃]( "湖北藕汤如何做才美味，怎么做湖北藕汤简单又好吃")
- 湖北经典菜式，家家户户都爱它用料莲藕两三筒姜少许盐少许筒子骨或排骨适量湖北藕汤的做法筒子骨或者排骨焯水等水开了浮沫出来了翻动一下，尽量让血沫都出来，两分钟差不多用筷子把肉骨头夹出来，夹的时候荡一荡，完了把浮沫水倒掉肉骨头放锅里炒一炒，加两片姜，炒两分钟香味出来了，加...
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![湖北豆饼如何做才美味，怎么做湖北豆饼简单又好吃]( "湖北豆饼如何做才美味，怎么做湖北豆饼简单又好吃")
- 来下厨房不到一年的时间，学到了很多东西。前不久伢说想吃豆饼了，但是却在下厨房找不到相关的食谱，好在妈妈过来了，教我怎么做，并把步骤记录了下来。用料去壳绿豆仁300克粘米300克水适量瘦肉（馅）适量藕（馅）适量蒜苗（馅）适量生姜（馅）适量料酒（馅）适量生抽（馅）适量盐（馅）适量湖北豆饼的做法绿豆...
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![湖北藕夹如何做才美味，怎么做湖北藕夹简单又好吃]( "湖北藕夹如何做才美味，怎么做湖北藕夹简单又好吃")
- 平时在外面吃饭称菜，我特别爱吃，但是每次夹一个就要好几块，心痛用料面粉具体看自己吃多少克藕两节盐一勺猪肉500克鸡蛋2个葱三根姜三片料酒1勺白糖20克胡萝卜半根啤酒1/4瓶湖北藕夹的做法先切藕片，家里的刀不好切，厚度不一致，可以买那种切好的藕片。上面裹一层干面粉防止里面的...
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![湖北豆丝如何做才美味，怎么做湖北豆丝简单又好吃]( "湖北豆丝如何做才美味，怎么做湖北豆丝简单又好吃")
- 身在异乡，总会想起故乡的味道，豆丝一定是忆故乡不可或缺的！用料大米两杯绿豆，黄豆1/3杯湖北豆丝的做法大米，绿豆，黄豆泡水八到十小时用打汁机打成米糊。水约是总食材的一倍打成后的米糊锅里放一滴油，加入米糊，摊平，小火煎。要耐心，米糊不如面糊容易成型。待可以在锅里晃动米饼后再...
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![湖北凉面如何做才美味，怎么做湖北凉面简单又好吃]( "湖北凉面如何做才美味，怎么做湖北凉面简单又好吃")
- 一直爱吃湖北宜昌的凉面，有味道，很香，在国外吃不到只能自己做了用料黄瓜1根芝麻酱1勺糖少量蒜3瓣醋1勺生抽2瓶盖花椒粉少量胡椒粉少量花生少量香葱少量碱水面1人份辣椒油少量湖北凉面的做法买碱水面如图将花生研磨成碎备用将蒜切成碎末并加水形成蒜水备用（需静置1小时左右即...
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![湖北腊鸡如何做才美味，怎么做湖北腊鸡简单又好吃]( "湖北腊鸡如何做才美味，怎么做湖北腊鸡简单又好吃")
- 用料鸡半只葱2根蒜4大料适量姜4片小红椒2个白糖适量老抽适量味极鲜适量湖北腊鸡的做法准备大料鸡肉洗干净，锅中放入凉水，同时放入鸡肉，煮开（可以多煮一会）。把鸡肉捞出来，锅中的水倒掉，进行第二次费煮，接入干净的水，放入鸡肉进行费煮。好了，之后捞出来沥干水分。锅中放油、倒入鸡肉...
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![湖北糍粑如何做才美味，怎么做湖北糍粑简单又好吃]( "湖北糍粑如何做才美味，怎么做湖北糍粑简单又好吃")
- 2020年有些不一样，疫情让我不得不早日回来工作的地方，大门不出，小门不迈，就呆在家，实在无聊了，嘴巴又很馋，就打电话给爸爸，尝试做糍粑，记得小时候最爱吃爸爸做的这些小东西。用料盐5克面粉5克辣子鸡一到两勺葱4根姜1片火腿肠1根糯米1000克湖北糍粑的做法糯米煮熟，稍微稀一点，不然粘...
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![湖北卷切如何做才美味，怎么做湖北卷切简单又好吃]( "湖北卷切如何做才美味，怎么做湖北卷切简单又好吃")
- 地方小吃，酒席必备用料红薯粉500克浓稠白粥葱白瘦⑥肥④肉沫油条（喜好）调味料生姜湖北卷切的做法红薯淀粉捣碎准备白粥碎肉沫加到红薯粉内葱白生姜碎加入加入白粥成形做成形自己喜欢的样子上蒸锅蒸熟直接吃软Q弹牙。切片油锅煎香脆好吃...
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![湖北鱼丸如何做才美味，怎么做湖北鱼丸简单又好吃]( "湖北鱼丸如何做才美味，怎么做湖北鱼丸简单又好吃")
- 用料水300克鱼肉500克淀粉100g盐30克蛋清4个湖北鱼丸的做法比例500g肉，300g水（可以用葱姜水，也可以加入少量葱白+姜末），100g淀粉，30g盐 1. 选择草鱼或者黑鱼，取下背脊部分白肉（为了颜色好看不要用鱼尾红肉），如果有耐心剔骨，鱼肚皮白肉也可以。2. 将鱼肉剁成肉茸...
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![湖北花卷如何做才美味，怎么做湖北花卷简单又好吃]( "湖北花卷如何做才美味，怎么做湖北花卷简单又好吃")
- 外公做了几十年馒头包子点心之类的副食品，我也跟着学了点一二。这也是我童年记忆的味道。😊提前说下，我不知道具体和面时候要放多少水，经常和面的人应该懂。用料面粉500克水120克左右酵母2克馅料配比盐适量葱适量油适量面粉适量南德粉适量湖北花卷的做法和面步骤忘记拍照了...
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![湖北米酒如何做才美味，怎么做湖北米酒简单又好吃]( "湖北米酒如何做才美味，怎么做湖北米酒简单又好吃")
- 一直觉得米酒是小时候妈妈奶奶们的好手艺，尝试做了一次很好吃，做起来并不难。用料糯米1斤酒曲半粒水适量湖北米酒的做法泡米：拿干净无油（很重要）的容器，糯米淘洗后清水浸泡，晚谷糯米浸泡3小时中谷糯米浸泡10小时，不知道糯米品种也没关系，泡到用手指能捻碎就好。蒸米：蒸锅里放水，蒸屉...
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![湖北-面窝如何做才美味，怎么做湖北-面窝简单又好吃]( "湖北-面窝如何做才美味，怎么做湖北-面窝简单又好吃")
- 最喜欢的湖北小吃之一,最喜欢户部巷加了糍粑的谢家面窝。。。用料东北大米1斤黄豆3两葱1棵盐适量东北笨榨豆油大半瓶（1L）湖北-面窝的做法前一天晚上泡豆子。九阳豆浆机果蔬汁选项米和豆子加水打两遍，一定要凉的哦，不能加热。发酵两小时后，加入盐和葱花。烧热油，勺子留余油，倒米...
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![湖北酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的湖北酸菜鱼做法]( "湖北酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的湖北酸菜鱼做法")
- 用料酸菜克草鱼条淀粉勺姜片盐克花椒粒蒜瓣油克湖北酸菜鱼的做法先片鱼，片鱼方法网上有。鱼骨和鱼肉分开装，鱼肉用生粉调好锅内热油，放入姜片，大蒜炒，然后根据火锅大小加入水，煮开，再放入酸菜煮开，两块钱一包，最普通的那种加入鱼头，鱼骨煮开，用适量野山椒调味，基本不用放盐煮开的鱼骨...
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![湖北鱼圆如何做才美味，怎么做湖北鱼圆简单又好吃]( "湖北鱼圆如何做才美味，怎么做湖北鱼圆简单又好吃")
- 打算弄一个“爸爸教我做的菜”系列，以便把家传发扬光大。用料淡水鱼肉500克冰水350克盐16克姜小葱白味精白胡椒粉猪油（或色拉油）鸡蛋清4个湖北鱼圆的做法鱼肉剔掉刺后切块，姜切片，小葱白切段，一起放入搅拌机，加入蛋清，少许味精，白胡椒粉和水，由慢速增加到快速，搅拌成为细滑的鱼泥。...
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![湖北辣鱼如何做才美味，怎么做湖北辣鱼简单又好吃]( "湖北辣鱼如何做才美味，怎么做湖北辣鱼简单又好吃")
- 用料姜5片盐5克湖北辣鱼的做法辣鱼煎至金黄色起锅放入姜片、蒜、青椒翻炒加入配菜，芹菜/萝卜，自己喜欢😘哒加入水，摸过所有菜最后加入蒜苗起锅...
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![湖北麻花如何做才美味，怎么做湖北麻花简单又好吃]( "湖北麻花如何做才美味，怎么做湖北麻花简单又好吃")
- 老公家每年过年必备的年货。香酥可口，带一点点的甜味。以前是过年才有得吃，现在学会自己做，可随时品尝哦！用料普通面粉500G砂糖50G色拉油20G鸡蛋两个（90G）无铝泡打粉4G水适量盐一点点湖北麻花的做法面粉和泡打粉混合均匀，鸡蛋打散和砂糖、油、盐混合。液体慢慢倒入面粉中，再加适...
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![湖北米团子的详细做法大全,简单又营养的湖北米团子做法]( "湖北米团子的详细做法大全,简单又营养的湖北米团子做法")
- 每年过年，妈妈都会做米团子。味道超级赞！妈妈做的米团子皮薄馅多，特别好吃！长大了，不在妈妈身边。有时候想吃了却买不到！所以趁着过年在家记录下步骤！以后在外面自己想吃了可以自己做。用料大米2500g豆干500g胡萝卜3根（根据喜好添加）五花肉500克湖北米团子的做法1:大米温水淘洗几...
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![湖北鱼糕如何做才美味，怎么做湖北鱼糕简单又好吃]( "湖北鱼糕如何做才美味，怎么做湖北鱼糕简单又好吃")
- 一直心心念念的鱼糕，终于动手了，因为邻居湖北人，曾经给过我一盆，吃过之后，念念不忘，，用料鸡蛋3个鱼430克肥肉60克葱白5段姜蓉几片盐7克水170克玉米淀粉70克湖北鱼糕的做法准备好材料，纯草鱼肉，葱只要5条葱白，剁碎，姜蓉，肥肉，鸡蛋分开蛋清和蛋黄，还有玉米生粉肉切片，用料酒几滴放入水中一...
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![我为湖北打call～湖北莲藕煨大骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的我为湖北打call～湖北莲藕煨大骨汤方法]( "我为湖北打call～湖北莲藕煨大骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的我为湖北打call～湖北莲藕煨大骨汤方法")
- 湖北最常见的汤，就是莲藕煨骨头。家里会用大瓦煲煨好几个钟头，粉藕煨的烂烂的，骨头的香味都煨出来了……出来之后，很少有时间用瓦煲去煨藕汤，就做个快手高压锅版吧，适合大多数家庭，上手简单，营养好，上班族都可以做起来～用料大骨头一根莲藕1只盐少量鸡精少量姜3片我为湖北打call～湖北...
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