- 隔离在家,想起家里还有一包肠粉粉,突发奇想试试用来包饺子~饺子皮挺弹的,不过稍稍有点硬,下次加点生粉调一下,口感应该会更好。饺子皮:肠粉粉,水,一点油馅:有什么放什么就好用料肠粉粉适量水适量油适量,只是用于防粘牛肉碎200克香菇2朵大白菜5片菜叶子鸡蛋1个玉米半根生抽2勺蚝油2勺...
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- 整整一个多月没吃过肠粉啦这对广东人是多可怕的事情呀。所以我就开始琢磨了一下肠粉之前在淘宝买过所谓的肠粉专用粉但是效果并没有那么好而且那些看不懂添加剂又多给小朋友们吃好像不太好还是自己动手丰衣足食之前在没有小麦淀粉(澄面)的情况下做过一次口感是比较绵绵的感...
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- 找遍各个方子的然后轻微修改后得到的最符合早餐店口感最符合我的口味的肠粉配方。非完全原创,仅供记录方便自己使用。用料粘米粉130克澄粉(小麦淀粉)75克玉米淀粉5-10克水480克不用肠粉粉的爽口的肠粉米浆的做法所有材料搅拌均匀上锅蒸熟...
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- 用料肠粉粉购自大华超市蛋糕烤盘(non-stickcakepan)2个。尺寸约为20cm*20cm。因为我家锅内径30cm。厨房天平购自Amaon刮刀购自亚马逊蒸格烤盘放在蒸格上,不要直接放水上。酱油(生抽)加水稀释之后再淋到做好的肠粉上锅越大越好,要能装下烤盘。自制肠粉-用肠粉粉和烤盘的做法白...
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- 用料肠粉专用粉100克凉白开250克鸡蛋2个葱花适量午餐肉2片酱汁配方白糖3克凉白开20克盐适量麻油1勺生抽2勺肠粉专用粉版快手肠粉的做法所有食材准备,100克肠粉专用粉混合250克水,搅拌均匀~午餐肉剁碎,用鲜肉末也可以哦~鸡蛋打散备用根据容器的大小放入肠粉水,加入鸡蛋,肉末,葱花,...
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- 还不是因为自己懒用料水300克展艺肠粉专用粉150克葱花瘦肉剁碎(放少量芝麻油,黑胡椒,生抽腌一下)火腿肠切碎1根(以上材料都混合)酱汁:白糖3克温水20克盐1克生抽2勺(喝汤的汤匙)芝麻油1勺沙县拌面酱(我太喜欢芝麻花生酱了)可不加油(涂蒸盘用)适量懒人肠粉(展艺肠粉专用粉)的做法所需材料...
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- 用料红苋菜适量葱花适量肉适量饺子皮适量胡萝卜适量大蒜子适量生抽、老抽、料酒、盐适量粉红饺子的做法洗干净后用盐水浸泡热水烧开后倒入苋菜将汁打入碗中放温,然后用汁开始和面提前将肉腌制3一4个小时面和好后醒几分钟搓成条状切成块状擀平手拙只能包到这份上好丑三角形...
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- 粉汤饺子是一道宁夏特色的小食,也称为“皮条拉石头”,皮条指的其实就是凉粉,这种凉粉是选用粉质丰盈的扁豆,制成粉坨,这种粉坨放在锅里有弹性,略透明,久滚不糊。而石头指的是饺子,将凉粉,饺子加上木耳黄花等配料倒入鲜美的羊肉汤中煮熟,临出锅时,调放食盐、生葱、醋、油泼辣面子、味...
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- 小时候我妈经常用米浆蒸这种糕粿,拌上蒜蓉汁好吃又开胃。前两天买了两包肠粉预拌粉,原本想用于蒸肠粉,忽然想起了这个粉主要成分是米粉,那么用来蒸糕粿也是可行的。于是便试了一下,结果灰常成功。家中小主连吃了两碗,特别给面子。记录并分享之~用料肠粉预拌粉500g盐3克水1000ml...
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- 喜欢吃淀粉饺子,Q弹口感非常好,尤其是马蹄(葧荠)口味的个人比较喜欢,儿子喜欢玉米口味的,所以这个配方我做了两种口味,方法也很简单,喜欢的朋友可以尝试下用料木薯淀粉900g开水适量五花肉700g马蹄400g玉米粒200g姜少许料酒适量生抽适量盐2平勺花生油100g胡椒粉少量淀粉饺子的做法...
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- 因为疫情期间很多食市都没有营业,很久没有吃过肠粉了,冒出整肠粉的念头。网上查了做法,多数都是用澄面或者专用肠粉粉,可是现在周边都买不到这两样原料,淘宝发货也很慢。继续网上查找不用澄面和肠粉粉的做法,在下厨房看了不少方子,感觉写得都太笼统了,很多没有写清楚各种粉和水的...
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- 深深的拜倒在自然界的脚下!普通的红苋菜里含着这么艳丽的颜色!用红苋菜汁做了少女的饺子,当然面条,春饼,包子,馒头也不在话下!做好的饺子我用水煎和水煮两种方法,水煮出来的颜色更加粉!太美了!随着松下105的即将下市,接档的是SD-PPF100,粉色的盖子让面包机看上去更少女。升级了105的...
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- 抗疫肥宅日常生活用料白鲨肠粉专用粉200g开水(刚烧开的)200-210ml猪油10克肠粉专用粉版粉虫的做法把210ml开水倒入200g粉,用筷子搅拌,加入猪油,趁热揉成团(揉透揉熟至面团冷却)然后搓成这样的小条中火蒸10分钟左右也可以搓成这样的大条(叫粉利)中火蒸25-30分钟蒸好是这样的成品,🉑️...
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- 记录一家五口食量用料猪肉500克葱250克小香菇15朵红薯粉550克(和面)➕150克(擀皮)红薯粉饺子(自用)的做法开水,很开很开的水和红薯粉。...
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- 用料猪肉500克葱适量姜适量面粉500克淀粉500克酱油适量耗油适量胡麻油适量老抽适量生抽适量八角粉适量花椒粉适量白菜适量食盐适量粉面饺子的做法猪肉切碎(瘦肉居多),加入葱姜切碎,加入调料:食盐,八角粉,花椒粉,干姜粉,酱油,耗油,生抽,胡麻油白菜切碎,加入些许食盐,挤出水分把肉和菜...
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- 用料粉克水克自用:广东肠粉的方子的做法CCTV回家吃饭看到的留着备用CCTV回家吃饭看到的留着备用CCTV回家吃饭看到的留着备用...
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- 全职妈妈就是不断的做手作给孩子吃,健康还不用出门购买,想吃就有!这个方子我也是做了三次失败后才得出来的的!我家大宝吃了两条半呢!用料鸡蛋4个(这个用量也是看个人,我一个蛋分两条蒸也有)肉沫随意哈虾随意哈(食材都是随个人喜好,喜欢吃什么加什么)菜脯粒小半碗香菜1根(葱花也行)肠粉...
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- 为了消耗家里淀粉做的,除了生粉/土豆淀粉,其实还有红薯淀粉、玉米淀粉,事实证明,买这么多种类,就我的厨艺来说,没什么用处😂得趁热吃,凉了不好吃。隔顿吃时,需要再上锅蒸一蒸。用料生粉400克开水适量生粉/土豆淀粉蒸饺/淀粉饺子(消耗淀粉)的做法开水和面,和好后用湿布盖住,饧面15分钟...
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- 肠粉是广州西关的特色小吃,也是广州茶楼、酒家早茶夜市的必不可少的点心,薄如蝉翼的粉皮,包裹着肉、蛋、虾等馅料,再淋上特制酱汁,咬一口,满口鲜香,细腻爽滑中,还带着些许韧性,那滋味,妙不可言。此菜谱经常操作,从未失败过。不明白评分为什么从8.3变成8.1,配方比例严谨,步骤详细,完全按...
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- 用料陈米500克水700克澄面15克不用肠粉粉做广东肠粉的做法陈米泡4小时以上,加水搅成浆平盘刷油,加米浆,蒸至起泡如果觉得光酱油吃太单调,可以自己调个酱汁。放入自己喜欢的料(我放了冬菇、虾米、榨菜),水和生粉比例10:1...
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- 用料肠粉专用粉100克水220克鸡蛋2个食用油适量酱汁:鲜酱油适量麻油适量糖一点点饮用水一点点肠粉专用粉做肠粉的做法专用粉和水调均匀,本来按说明水是250克,我觉得太稀了,就放了220克水鸡蛋打散盘里刷一层薄薄的油防粘,用勺子舀一点肠粉水,也是薄薄的一层,放点鸡蛋液上锅蒸几十...
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- 在家关了一个多月老公想吃肠粉了让我买小熊肠粉机研究了之后最终入手了白鲨的肠粉套餐但因为疫情历时小半个月才拿到……然后迫不及待开餐家里有啥加啥用料肠粉专用粉(白鲨)150克水(按说明比例)375克鸡蛋(打散)两个肉碎适量香菇3朵胡萝卜一小节蒜头两瓣油和酱油适量肠粉自由(肠...
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- 在一次偶然的机会下我看到了超市有肠粉专用粉卖,因为疫情的原因楼下附近的早餐店都不开门了,想吃肠粉就试着自己动手做,没想到做出来会这么好吃我写这个方子是我第三次在家做肠粉了我爸妈都说好吃,我爸一口气连吃两份方子是我根据自己的经验总结出来的里面有一些纯干货分享方...
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- 过年必吃饺子,除夕守岁吃饺子,年夜饭的餐桌上怎么能少了饺子,饺子有着喜庆团圆,吉祥如意,早生贵子的寓意,闺蜜今年要生虎宝宝了,怀孕后期医生让注意预防高血压和高血糖,就向妈妈请教了这道无粉的白菜饺子,低碳水低钠又有丰富营养,你也可以试试。用料大白菜500克金针菇150克三色藜麦...
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- 现在的新冠肺炎疫情非常厉害,小孩大人都尽量宅家。太久没有出去外面买肠粉吃,馋得很。于是乎自己动脑筋,想办法去蒸肠粉,以最基本必配在家做,最主要必备的材料/工具有三个:♦底部尽量平的不锈钢碟♦肠粉专用粉(也可以是自己调的粘米粉加澄面粉)♦一个可以弯曲的刮片外面肠粉店的那...
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