- 修改菜谱:原方里用红心火龙果皮时间长了会褪色,后面改为用直接用红醋。如果是喜欢吃本色,直接用纯粮米醋腌制,如果喜欢粉粉嫩嫩粉红色的,用红醋腌制。我更喜欢陈醋腌出来的口感,除了颜色不好看!入伏前的仔姜细嫩爽脆,做点糖醋仔姜,早餐或者午餐时当做佐餐小菜吃特别养胃健脾驱寒。...
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- 夏季吃姜对于疾病都有预防作用,民间也有冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方的说法。夏季吃姜具有促进食欲、预防感冒等诸多保健作用。什么样的人吃姜最好?1、体质偏寒者体质偏寒者通常会有平常怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状,这些人很适合多吃姜,因为姜性温,可以用来温中驱...
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- 在日本的时候,就大爱他们的生姜片,薄薄的,甜丝丝中有着姜的爽、脆和一丝丝辛辣。有的原色,有的粉色。我偏爱粉粉的那款。回国在日料店,随寿司上来的姜片从不用担心受到冷落,老公我俩肯定会优先照顾它😋近几日,看超市货架有新鲜仔姜出售,恰巧家里还备有“上色”的好物。于是,实现了...
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- 我国自古以来就有“生姜治百病”的说法。。。人们还常说:“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康”。。。这是因为夏天天气炎热,影响食欲。。。如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌。。。增加胃肠蠕动,增进食欲。。。姜还可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等...
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- 买过超市的嫩姜芽,挺好吃的,看看说明,都有化学成分,又不是很喜欢吃甜味,所以自己改编了一下。这是第三次自己做了。用料仔姜2500白糖300克玫瑰醋700克凉开水适量盐适量自制糖醋嫩姜的做法嫩姜洗净,晾干后,放适量盐腌制一小时左右。放一层嫩姜,放一层糖,适当的按压一下,醋基本盖过嫩...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,趁着三伏天,多吃点姜吧。醋泡姜是一种养生的方法,醋生姜具有养胃、减肥、防脱发,防止慢性病、提升人体阳气的功效。用料陈醋仔姜醋泡嫩仔姜的做法洗净嫩仔姜,晾干。将晾干的嫩仔姜切片。我用的陈醋,如果泡白萝卜可以用白醋加冰糖。切片的嫩仔姜放入无水无油的玻...
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- 用料仔姜苹果醋黄冰糖醋泡嫩姜的做法黄冰糖里倒苹果醋嫩姜切片放玻璃瓶里把融化了黄冰糖的苹果醋倒入装满嫩姜片的玻璃瓶里盖上盖子放阴凉处即可...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,子姜上市的季节,泡一点平时过嘴瘾😄因为我买的子姜是3.5斤,所以就按照3.5斤的量做了,各材料的数量可以增减做的过程中不要粘到油!第二天就可以吃了,时间越久越会酸一点,个人口味,喜欢甜一点的就多加一点糖,喜欢咸一点就多加一点盐,后面品尝了再调整也可以的,醋不建议...
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- 用料白醋350克滴白糖35克克盐1克嫩姜两斤糖醋酸甜嫩姜仔的做法嫩姜买回家去头,洗干净。放阳台晾晒到表面水分完全干,大概一个多小时放在干净的案板上,切片,注意不能沾到生水。锅里烧开水,分次放入切好的姜片焯十秒钟左右迅速捞出控水控干净水分,装入用凉白开涮干净的玻璃容器内...
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- 兔肉含蛋白质21~23%)、高赖氨酸(赖氨酸占蛋白质的9.6%)、高消化率(达85%)、高烟酸(高达12.8毫克/百克);低脂肪(仅为4.9%)、低胆固醇(为65毫克/百克)、低热量等特点。食兔肉是现代人的最优选择,长期食用具有健脑益智,延年益寿、减肥和美容的特殊功效。兔肉的做法多种多样,仔...
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- 用料仔姜1块陈醋250克盐3克糖10克蜂蜜10克醋腌嫩姜的做法上述所有东西都加在一起就好用美图秀秀p了一下。小贴士这是我在下厨房看到的,大晚上,因为家里还有,立马做的😊...
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- 三伏吃姜用料仔姜1斤白醋半瓶盐少许冰糖适量糖醋嫩姜的做法嫩姜洗净晾干备用切薄片加盐腌制半小时后把水分挤掉锅内放入冰糖适量,甜度可按自己口味加减,加入白醋,中火加热至冰糖融化即可把挤干水分的嫩姜装入干净的容器内,倒入刚才加热过的糖醋汁,瓶口留少许空间,姜泡过会出水...
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- 都说冬吃萝卜,夏吃姜。因为我们老板喜欢喝冰的,所以有了这倒菜,夏天多吃姜,也去除体内寒气。所谓养生,爱好两不误。快哉!用料冰糖400克仔姜三斤盐两勺柠檬半个白醋一瓶糖醋泡嫩姜的做法嫩姜洗净,晾干表面的水,然后切片备用。放入食盐腌十五分钟,备用。放入冰糖和白醋小火熬化,挤入...
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- 新型流行川菜,酸脆的泡嫩仔姜、火辣的小米椒配合上嫩滑的牛肉片,唇齿的咀嚼中迸发出非同一般的美味。用料牛里脊嫩仔姜芹菜红小米椒鲜青花椒郫县豆瓣葱蒜盐糖鸡精生抽料酒淀粉红油仔姜嫩牛肉的做法嫩仔姜洗净晾干入泡菜坛泡一天捞出,一半切细长的丝,剩余的切成末。牛里脊肉切...
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- 潮汕人饭桌上常有的开胃菜用料冰糖适量仔姜适量醋适量醋嫩姜的做法细皮嫩肉的仔姜数只洗净切薄片下适量冰糖末或者白糖加入白醋不怕辣可以直接食用了怕辣的,稍微放晚点吃就更淳口了特别下饭开胃小贴士选择嫩些的,不然吃不吃醋仔姜的美味...
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- 生姜不仅是我们厨房里必不可少的一道调味菜,更是一味温和的中成药,它可以发汗解表,温中止呕,还以祛湿解毒。用料新鲜嫩姜750克冰糖粉100克生抽90克冬菇老抽25克镇江陈醋20克醋拍嫩姜的做法新鲜的嫩姜处理干净用刀背把姜拍扁,最好不要拍碎,切成3cm左右的块状。然后用糖粉进行腌...
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- 经常会想起小时候妈妈做的酱油泡姜,因为小时候连闻见醋味就会呕吐,所以妈妈在泡姜的时候绝对不会放一滴醋的,改而用酱油。长大了,再闻醋味也不会吐了,但是仍然受不了稍重的醋味。于是就改用一点米醋、一点生抽,加上冰糖,调成微微酸的糖醋味道。从小爱吃泡生姜,只是现在每当看见这...
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- 一道菜品一种味道一段故事一段回忆用料子姜2块冰糖50克米醋50克甜醋子姜~粉嫩透光🍃的做法子姜用百洁布轻轻擦洗干净,切薄片,越薄越好,最好薄到透光,子姜的红芽头一定要保留。准备了两颗黑枸杞加深颜色,结果没用上。一个玻璃瓶用开水烫过消毒,晾干备用子姜切片后撒盐腌十五分钟,...
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- 超粉嫩蔓越莓牛轧糖喜欢吃软一点的话多放黄油,少放奶粉,棉花糖炒的时间短一些。喜欢吃硬一点的话少放黄油,多放奶粉,棉花糖炒的时间久一些。用料棉花糖180克奶粉70克黄油60克蔓越莓100克粉嫩粉嫩蔓越莓牛轧糖的做法准备好所有材料小火融化黄油黄油融化后,加入棉花糖,小火融化,不...
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- 现在嫩姜大量上市了。常在一起玩的老同学告诉我她在泡制糖醋嫩姜呢。是哦,我也好多年没泡糖醋嫩姜了。问了同学她泡制的方法,看来泡制的方法都差不多。她用的是红醋,我以前红醋、白醋都泡过。我嫌红醋泡出的姜黑不好看。我这次采用了米醋泡嫩姜试试,我想口感一定不错用料姜40...
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- 去年做过一次,找不到做法了,凭着感觉再腌一次,姜是个好东西,大家都懂得。网上买了五斤,处理洗干净后只剩四斤了。用料仔姜(净)四斤苹果醋900ml白砂糖、冰糖350克盐70克容器玻璃瓶糖醋嫩姜片的做法姜洗刮净,晾干切片,盐腌渍出水以后,开水断生,捞出晾凉冰糖白糖加水加热化开,倒入醋装八...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,又到了子姜上市的季节,泡一罐加了紫苏后颜色粉嫩又酸甜爽口的子姜,作为炎炎夏日里的佐餐小菜,苦夏似乎也没那么难熬了😄用料仔姜2500g紫苏500g白醋1500g冰糖1000g盐适量粉粉嫩嫩的紫苏子姜的做法首先,当然是准备原料啦,挑选好新鲜子姜,洗净待用。准备好米醋或者...
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- 开胃爽口的味道,酸甜细嫩,爽脆开胃,难怪还有俗话说:“饭不香,吃生姜”呐用料仔姜180克白醋120冰糖80克盐黑枸杞4粒醋嫩子姜的做法嫩子一定要选带红芽,才够嫩,而且仔姜,形如玉指,色如暖玉,跟老姜比起来,没有那么浓烈的辛辣,可以作菜肴的配菜或用来腌制做酱菜一边用流动水一边用干净的...
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- 陈醋嫩姜,养生用料陈醋2瓶嫩姜(小黄姜)冰糖按个人口味陈醋嫩姜的做法洗姜,因为姜很嫩,可以直接用手洗,洗掉表面的姜叶如果非天然担心有农药可以选择用盐水泡将洗好的姜放在太阳下晒干切成均匀的薄片,倒入陈醋。醋必须没过姜片。封存3个月。每天早上吃3片成品,可以根据口味放适当...
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- 用料嫩南瓜1个仔姜适量小米椒2个杭椒1个小葱1根仔姜嫩南瓜的做法准备食材,仔姜、嫩南瓜分别切片。嫩南瓜少许盐腌10分钟去水。热锅冷油爆香仔姜,加1勺豆瓣酱炒开。加小米椒、杭椒、几颗花椒炒香,加入嫩南瓜大火翻炒。最后加葱段和少许盐出锅。...
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