![蟹壳黄如何做才美味，怎么做蟹壳黄简单又好吃]( "蟹壳黄如何做才美味，怎么做蟹壳黄简单又好吃")
- 用料中筋面粉100克猪油100克水克白芝麻克糖粉克低筋面粉20克酵母克蛋液适量蟹壳黄的做法低筋粉，中筋粉，酵母，水，热水，猪油，糖粉，蛋液，芝麻。先活油酥面团，步骤如图如图如图，反复搓四次，油酥面团就活好了。热水面团，盆里先加入热水烫面，再放入凉水，活成团，要求面团柔软。面团。把油酥面团...
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![蟹壳黄 黄桥烧饼做法烹饪大全 地道蟹壳黄 黄桥烧饼如何做]( "蟹壳黄 黄桥烧饼做法烹饪大全 地道蟹壳黄 黄桥烧饼如何做")
- 蟹壳黄和黄桥烧饼的制作方法和鲜肉月饼类似，都是水油皮包着油酥。但添加了酵母，属于半发面团，但是无需像馒头、包子一样需要发酵，制作简单。本方里，我会给出两种馅料，但是大家可以做自己喜欢的内馅，比如紫薯，豆沙，椰蓉，火腿➕马苏里拉(这是我自己瞎琢磨的，其实我也没尝试过，但是我想...
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![软壳蟹如何做才美味，怎么做软壳蟹简单又好吃]( "软壳蟹如何做才美味，怎么做软壳蟹简单又好吃")
- 用料油适量蛋黄两个料酒两三盖子盐适量软壳蟹6只面粉五十克克软壳蟹的做法软壳蟹去腮一分为二，用料酒腌制，加入适量盐跟蛋黄搅拌均匀，再倒入面粉，其实我放入的是炸粉，不需要调料就有味道，油温升高到筷子放进去有声音，软壳蟹就可以放进去，中火炸五分钟左右就可以了，两面金黄即可，上...
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![蟹壳黄烧饼—From QueenD食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹壳黄烧饼—From QueenD方法]( "蟹壳黄烧饼—From QueenD食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹壳黄烧饼—From QueenD方法")
- 不管是做蟹壳黄还是鲜肉月饼还是各种其他起酥点心，都需要制作酥皮。大多数方子都是用小包酥的做法，也就是水油皮和油酥先各分好等分再逐个包酥，所以制作几个点心就要包几次酥。而本次采用的大包酥做法，是指先把整份的水油皮和油酥包好再按份数等分，所以无论制作几个点心只要包...
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![蟹壳焗饭如何做才美味，怎么做蟹壳焗饭简单又好吃]( "蟹壳焗饭如何做才美味，怎么做蟹壳焗饭简单又好吃")
- 家里晚上吃的螃蟹，蟹壳想着可以做点什么再扔掉，没想到效果很好……妈妈也对味道很满意用料蟹壳随意炒饭自己平时爱吃的炒起来就可以马苏里拉奶酪少许芝士少许蟹壳焗饭的做法按照自己喜欢的口味炒饭，然后赛道螃蟹壳里，上面撒上马苏里拉奶酪和芝士烤箱180度烤15分钟即可小贴士...
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![蟹壳意面如何做才美味，怎么做蟹壳意面简单又好吃]( "蟹壳意面如何做才美味，怎么做蟹壳意面简单又好吃")
- 创意菜用新鲜蟹甜味用料螃蟹1只意面100g虾皮10g洋葱半个醋少许糖少许橄榄油少许蜂蜜柠檬两片蟹壳意面的做法螃蟹分开，腮下面壳里面的肉可以吃的，这里用除了螃蟹里可以食用的肉之外其他内脏蟹黄等，总之这里的东西看自己口味爱吃什么就用什么。把蟹壳里的肉分出来，放在容器里。...
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![简版黄山蟹壳黄做法烹饪大全 地道简版黄山蟹壳黄如何做]( "简版黄山蟹壳黄做法烹饪大全 地道简版黄山蟹壳黄如何做")
- 只想说手抓饼是一个神奇的存在！无所不能，它揍是一张现成的油酥皮！这是一个记录性的自存食谱，适合会做饭的人使用。2张饼出16个酥用料手抓饼2张肉馅适量梅干菜适量简版黄山蟹壳黄的做法炒馅：好吃的要点是炒的干一点，口味甜一点，也可以加点辣椒粉。手抓饼化冻揉成面团，分成16个小份...
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![蟹壳肉饼如何做才美味，怎么做蟹壳肉饼简单又好吃]( "蟹壳肉饼如何做才美味，怎么做蟹壳肉饼简单又好吃")
- 对于我这个没有生活在海边，又极爱吃海鲜的人来说，这个蟹壳肉饼简直不能再过瘾了！吃螃蟹时的壳不要扔掉，利用它就可以做这个鲜美的肉饼了！其实很简单，就像做肉丸子，所以下面有些材料的用量没有严格定数，用了适量和少许可以根据自己的口味酌情掌握螃蟹鲜美，但最烦剥壳，这个肉饼免去了...
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![蟹壳黄（油酥面团）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹壳黄（油酥面团）方法]( "蟹壳黄（油酥面团）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹壳黄（油酥面团）方法")
- 用料中筋面粉克蟹壳黄（油酥面团）的做法一、水油面（中筋粉80克，猪油18克，温水43克、泡打粉1克，干酵母1克）二、干油酥（低筋粉50克，猪油25克）馅心：板油72克，糖粉36克皮子35克，馅心18克；上下200度，烤20分钟...
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![咸味蟹壳黄如何做才美味，怎么做咸味蟹壳黄简单又好吃]( "咸味蟹壳黄如何做才美味，怎么做咸味蟹壳黄简单又好吃")
- 传统烧饼里面的馅料不管咸甜都是用猪板油来拌、对于我这个不吃猪油的宝宝来说、就改良一下下啦😅😇用料中筋粉360克麦芽糖30克水150克玉米油100-110克盐2克油酥：低筋粉260克玉米油100-130克（看状态）馅料：荷美尔培根250克蘑菇150-200克葱或者韭菜50-100克油少量黑胡椒2克椒盐...
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![黄桥烧饼 （圆咸）/ 蟹壳黄 （长甜）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄桥烧饼 （圆咸）/ 蟹壳黄 （长甜）方法]( "黄桥烧饼 （圆咸）/ 蟹壳黄 （长甜）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄桥烧饼 （圆咸）/ 蟹壳黄 （长甜）方法")
- 古代烧饼，制用精细。据《随园食单》载称，烧饼的制作是：“用松子仁、胡桃仁敲碎，加冰糖屑、脂油和面炙之。”黄桥烧饼吸取了古代烧饼制作法，保持了香甜两面黄，外撒芝麻内擦酥的特色。黄桥烧饼，或咸或甜，咸的以肉丁、肉松、火腿、虾米、香料等作馅心。烧饼出炉，色呈蟹壳红，不焦不糊不...
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![创意蟹壳如何做才美味，怎么做创意蟹壳简单又好吃]( "创意蟹壳如何做才美味，怎么做创意蟹壳简单又好吃")
- 用料青蟹一只剪力一把创意蟹壳的做法蟹壳做头蟹脐做身体蟹钳做腿蟹脚做手蟹后腿的最后一节做眼睛蟹的肚脐与身体连接的那一部分做嘴巴蟹的壳可以朝上或者朝下摆...
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![香酥蟹壳黄如何做才美味，怎么做香酥蟹壳黄简单又好吃]( "香酥蟹壳黄如何做才美味，怎么做香酥蟹壳黄简单又好吃")
- 蟹壳黄，属于上海菜。创始于20世纪20年代初期，以上海萝春阁和吴苑饼家烹制的蟹壳黄最为著名。它采用油酥面加酵面制坯，做成扁圆形饼，饼面粘上一层芝麻，贴在炉壁上经烘制而成。馅料有咸有甜，咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等。因饼形似蟹壳，熟后色泽...
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![钢棍解师傅之黄金蟹壳黄食谱大全及做法，烹饪好吃的钢棍解师傅之黄金蟹壳黄方法]( "钢棍解师傅之黄金蟹壳黄食谱大全及做法，烹饪好吃的钢棍解师傅之黄金蟹壳黄方法")
- 用料中筋面粉100克酵母3克水60克中筋面粉200克热水适量低筋面粉200克猪油100克绵白糖适量白芝麻适量鸡蛋一个钢棍解师傅之黄金蟹壳黄的做法和面。酵母面团。将中筋面粉100克和酵母3克活成面团，然后发酵10分钟。和面。热水面团。将中筋面粉200克用沸水烫成雪花状，再用凉水活...
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![蟹壳黄（做法视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹壳黄（做法视频）方法]( "蟹壳黄（做法视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹壳黄（做法视频）方法")
- 这个方子是台湾的Carol老师的书籍里的。自己做过觉得挺不错的，好吃也不难操作。记在菜谱里，可以给喜欢蟹壳黄的厨友们参考。我喜欢吃肉肉的，馅料部分有些调整。大家可以根据自己喜好来调整肉和葱花的比例。方子可制作12个蟹壳黄。用料水皮：中筋面粉130克糖粉15克橄榄油35克快...
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![美味蟹壳黄如何做才美味，怎么做美味蟹壳黄简单又好吃]( "美味蟹壳黄如何做才美味，怎么做美味蟹壳黄简单又好吃")
- 用料中筋粉300克低筋粉200克猪油100克水适量酵母3克白芝麻适量糖粉适量热水适量美味蟹壳黄的做法原料原料用热水把酵母放水里发酵把酵母放面团中揉混入猪油和200斤低筋粉如图100克中筋粉缓慢加入热水揉成团不能太软揉好撕开散热把之前做的低筋粉面团和中筋粉面团揉在一起...
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![蟹壳烧饼如何做才美味，怎么做蟹壳烧饼简单又好吃]( "蟹壳烧饼如何做才美味，怎么做蟹壳烧饼简单又好吃")
- 用料水油皮水 110克猪油/油 40克面粉 200克干酵母 1/4茶匙细砂糖 2茶匙油酥面粉 150克猪油/油 70克若干馅心面粉 150克猪油/油 100克葱花 25克盐 1茶匙其它蛋黄 1个芝麻 若干蟹壳烧饼的做法水油皮1.将...
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![美善品版蟹壳黄烧饼食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品版蟹壳黄烧饼方法]( "美善品版蟹壳黄烧饼食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品版蟹壳黄烧饼方法")
- 基于美善品版鞋底饼的蟹壳黄烧饼做法。用料水油皮水110克猪油/油40克面粉200克干酵母1/4茶匙细砂糖2茶匙油酥面粉150克猪油/油70克馅心面粉150克猪油/油100克葱花25克盐1茶匙其它蛋黄1个芝麻若干美善品版蟹壳黄烧饼的做法水油皮1.将水、糖和油放入主锅，以3分/80°C/速度1...
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![蟹壳黄(椭圆形 甜馅)食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹壳黄(椭圆形 甜馅)方法]( "蟹壳黄(椭圆形 甜馅)食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹壳黄(椭圆形 甜馅)方法")
- 用料水油面：面粉75克猪油18克酵母1克水38克油酥：面粉50克猪油25克坯30克馅10克蟹壳黄(椭圆形甜馅)的做法酥油包水油面里面，擀成长方形，卷起，分6段，擀平，包馅捏圆，成椭圆形，涂蛋液，沾芝麻即可...
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![🦀️面包蟹壳蒸蟹黄蛋羹（超级水嫩的蟹黄味鸡蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的🦀️面包蟹壳蒸蟹黄蛋羹（超级水嫩的蟹黄味鸡蛋糕）方法]( "🦀️面包蟹壳蒸蟹黄蛋羹（超级水嫩的蟹黄味鸡蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的🦀️面包蟹壳蒸蟹黄蛋羹（超级水嫩的蟹黄味鸡蛋糕）方法")
- 蒸完螃蟹的蟹壳不要丢～用料鸡蛋1个蟹壳1只蟹黄汁有就放🦀️面包蟹壳蒸蟹黄蛋羹（超级水嫩的蟹黄味鸡蛋糕）的做法我用的是面包蟹壳蟹壳好大特别适合蒸蛋羹一颗鸡蛋打散如果有蟹黄的汁也可以搅拌在里面（不用放盐面包蟹很咸）倒入蟹壳里放入蒸锅蒸10-15分钟配上一点米饭真的超赞...
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![中式咸味点心——蟹壳黄食谱大全及做法，烹饪好吃的中式咸味点心——蟹壳黄方法]( "中式咸味点心——蟹壳黄食谱大全及做法，烹饪好吃的中式咸味点心——蟹壳黄方法")
- 看到大家做的都是甜味的西式点心，我也做了，可是孩子不喜欢吃甜味的，要求我做个咸味的点心，我想起了在上海吃过的蟹壳黄——千层酥脆小肉饼，试着做了一些，味道真的很不错，皮酥肉嫩，发上来大家共享。用料中1为水油皮，2为油酥。猪油也可用玉米油替代，似乎更健康一些。肉馅各位可根据自...
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![一蟹三吃 | 清蒸大闸蟹/蟹黄豆腐/蟹壳蒸蛋的详细做法，一蟹三吃 | 清蒸大闸蟹/蟹黄豆腐/蟹壳蒸蛋做法技巧]( "一蟹三吃 | 清蒸大闸蟹/蟹黄豆腐/蟹壳蒸蛋的详细做法，一蟹三吃 | 清蒸大闸蟹/蟹黄豆腐/蟹壳蒸蛋做法技巧")
- 清蒸大闸蟹|清蒸蟹不仅做法简单，还保持了大闸蟹的原汁原味，蟹肉鲜美，营养丰富。最惬意的时光，莫过于蘸上调好的姜醋汁，从味蕾到舌尖感受大闸蟹的鲜汁嫩肉了。蟹黄豆腐|雪白的豆腐包裹在金黄的浓汁中，点缀着绿色的葱花，看起来色泽诱人。舀一勺，豆腐软嫩爽滑，入口即化，与蟹黄一起小煮...
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![蟹壳画如何做才美味，怎么做蟹壳画简单又好吃]( "蟹壳画如何做才美味，怎么做蟹壳画简单又好吃")
- 一直很喜欢京剧脸谱，但也是一直分不清谁是谁，希望自己在画蟹壳画的同时学到一些脸谱的知识。🙈🙈同时分享給大家，也希望都去努力了解一些中国的传统文化。蟹壳处理方法💁先把残留的蟹肉弄掉，用牙刷沾洗洁精刷干净，然后清水浸泡半小时。再用洗洁精刷一次，再用稀释的滴露浸泡半小...
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![黄桥烧饼和蟹壳黄做法烹饪大全 地道黄桥烧饼和蟹壳黄如何做]( "黄桥烧饼和蟹壳黄做法烹饪大全 地道黄桥烧饼和蟹壳黄如何做")
- 蟹壳黄咸、圆，黄桥烧饼甜、长一份够做12只，两种口味各6只用料水油皮高筋粉120克猪油15克水74克酵母1克油酥低筋粉100克猪油60克蟹壳黄馅心葱花20克火腿丁30克猪板油50克盐2克白胡椒粉适量麻油适量糖1克黄桥烧饼馅心猪板油粒80-100克糖粉40-50克黄桥烧饼和蟹壳黄的做法水油...
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![蟹壳蛋如何做才美味，怎么做蟹壳蛋简单又好吃]( "蟹壳蛋如何做才美味，怎么做蟹壳蛋简单又好吃")
- 每到秋风起，蟹脚痒的季节，总要蒸上几只大螃蟹，变着法儿的吃！蟹壳剥下的时候，不要挑膏挑黄，直接打个鸡蛋，放点盐和胡椒面，上蒸锅蒸几分钟，可以开吃！用料鸡蛋1只白胡椒粉少许盐少许蟹壳蛋的做法蒸熟大闸蟹打开蟹壳，不要挑黄或者膏，尽量选大一点的蟹壳，公蟹最好，我这次用的是三两的母蟹，壳...
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