- 不用油的煎大排~用料猪排料酒盐糖葱蒜粉煎盐大排的做法#简易厨房#大排一块,正反斜切出菱形刀纹。糖盐酒腌渍(喜欢肉嫩一点的这一步略去酒)。不粘锅烧热,放入大排煎。如果还没熟,可放入少许水及料酒。小贴士因为有糖的存在,所以煎的过程中会呈现出糖色。如果不喜欢吃甜,可以放少...
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- 减脂期嘴馋,也想着换着花样吃。葱烤大排一直是我很爱的本帮菜,尤其是海金滋的!但是!淀粉、糖、减脂期不能碰…于是勤劳智慧的人民,想出了这样的减脂低盐版!看图可知,牺牲了色相,但香、味还是不变,很满足!操作过程比较简单,以后的减脂餐不再是白水煮菜或者腌制鸡胸肉咯~用料葱1把生抽3...
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- 就想吃大排面了,真的有排面了本来是要做红烧大排的,中途没有忍住做了椒盐大排🔥🔥先吃一波王馨娅蒜蓉酱需要的看链接1👈啊ORZkXkgLXsx信【王馨娅手工蒜蓉酱】蒜末蒜蓉剥蒜神器调味料手工酱用料大排腌制料酒4勺生抽6勺姜汁3勺小葱3根油炸大排鸡蛋2个玉米淀粉10勺红烧大排大...
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- 用料大排4块鸡蛋2只椒盐粉若干面粉若干盐少许椒盐大排的做法准备好大排,先彻底的洗干净然后不停地敲打,敲松变薄敲打过后的,是不是看着大了很多,然后在两面都抹上盐,倒入料酒、姜,腌制个两小时吧(其实应该是时间越久)因为我是下班后弄的,时间有限面粉跟椒盐粉扮匀,我大概这样的量加...
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- 小时候爸爸总是给我做椒盐猪大排,总是记起那个味道。但是爸爸的版本是用猪大排裹鸡蛋液煎制的。之前做过一次无酱汁版的,天那,太干了而且不是很入味。这个版本是我自己琢磨的酱汁版,比爸爸的版本少油,味道更丰富了。老公也很喜欢吃。图是等老公回家的时候拍的,还没有浇酱汁。酱...
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- 用料排骨1000克盐13-15克花椒粒20粒盐排骨的做法将盐和花椒粒一起用小火炒香后,关火晾凉。将炒香的盐和花椒抹到排骨(整块或宰成小段的均可)上面,腌1-2小时。将腌好的排骨风干,如果是整块的排骨用绳子穿起挂通风处晾干,如果是排骨段可以用透气的容器摊开晾干,一般晾3-5天即可。...
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- 时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料猪排骨400g生姜2片料酒5g熟白芝麻5g食用油15g椒盐1.5g椒盐小排的做法取一只锅,放入切小块洗净后的排骨,加2片姜,倒入料酒,加凉水,大火煮开,撇去浮沫,转中火煮25分钟至排骨熟。平底锅内放油,放入煮熟的排骨,中小火煎炸至排骨呈金黄色,推至...
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- 在嘉宾猫又看来,一条鱼可以做成很多菜,鱼肉做酸菜鱼,鱼头做黄焖,而剩下的鱼排也不用浪费,可以做成简单好吃的椒盐鱼排,并且与之搭配的干碟可以根据个人口味自制。香脆的椒盐鱼排搭配香辣的干碟,实在美味!用料鱼排鱼排500克料酒10毫升盐1小撮淀粉100克食用油适量干碟根据个人喜好...
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- 用料面粉椒盐黑芝麻椒盐排叉的做法面粉、椒盐、水混合和面,面要和硬一点,炸出来的排叉才更酥脆加入黑芝麻揉匀,醒十五分钟擀成薄片,越薄越好切成长方形,两片对折,划三刀,中间长两边短捏住两边往中间对折两次就成了如图效果入油锅炸即可...
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- 有盐焗粉,想盐焗什么都是美腻滋味,有一口可干烤的钛合金锅,更是锦上添花……这个中滋味只要你吃过一次,就是“浴霸”不能……话不多说,开工干活,今天的下午茶零食。用料排骨3根盐焗粉10g盐焗排骨的做法我家孩子喜欢大根大根吃排骨,就不砍断了。排骨撩水。洗净后,用盐焗粉做一个全...
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- 时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料猪肉500g淀粉10g生抽10g料酒10g盐2g白糖2g食用油10g芝麻2g椒盐2g椒盐排条的做法猪肉切成长条状。用生抽、料酒、盐、白糖、椒盐、淀粉、油,腌制15分钟。将腌制好的排条均匀地裹上淀粉。油锅烧热至六成热,把一根筷子伸到油锅里,筷子...
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- 自创家常小炒,排骨外香里嫩,做法简单,别有风味。用料排骨750克姜5片蒜5瓣西红柿1个蒜苗2根酱油5勺蚝油1勺料酒5克盐两小勺盐煎排骨的做法肋排泡水10分钟,除血水姜切片,蒜整颗,西红柿切块,蒜苗拍完后切好备用排骨冷水下锅(水量大概够煮15分钟)放姜一块,倒料酒去腥大火煮沸后撇去血沫...
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- 之前买了包花椒粉,一共就10g,可是感觉跟济公的酒壶一样怎么都用不到尽头==...偶然在网上看到花椒:盐=1:3一起炒可以自制椒盐,那就做椒盐排骨吧!用料猪肋排400g玉米油适量椒盐适量腌制酱料六yue鲜酱油40g草菇老抽5g冰糖粉2大勺蒜瓣3瓣料酒15g姜片2片裹面淀粉2大勺鸡蛋1个椒盐...
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- 喜欢吃妈妈做的炖的很酥的排骨,可是没时间做,做出来都是硬硬的,很柴,这次,突然想能不能盐焗一下,可以换个口味,就有了这个很简单又很嫩很好吃的盐煎排条。用料大排四五片盐3、4小勺料酒2勺葱段少许生姜2片胡椒粉1勺鸡蛋1个盐煎排条的做法大排洗净(不必沥干)切成两指宽左右的排条,骨...
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- 椒盐排条是大排的经典做法,食材步骤都很简单,下饭下酒当零食更是一绝。想要炸出外脆里嫩的排条,只要“拍拍肉、加点水,复炸一下更酥脆”,厨房小白也能轻松掌握。再教你现炒椒盐的方法,香气十足,无论炒菜、佐料都可以用到。用料主料大排3块盐10克黄酒15毫升小麦淀粉26克花椒25克...
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- 椒盐排骨用料排骨1000克椒盐排骨的做法椒盐排骨...
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- 疫情期间克服了油炸恐惧症!自从炸了一次麻花成功后,就开始乐此不疲地尝试制作油炸食品。油炸食品怎么少的了盐酥鸡!刚好家里还有些孜然粉,走起!用料淀粉5大勺面粉5大勺鸡腿2只鸡蛋清1个料酒1勺蚝油1勺盐半勺酱油1勺五香粉(无所谓加不加)1勺不输第一佳大鸡排的盐酥鸡的做法大鸡...
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- 对牛排一直情有独钟 也没尝试过外面店里面的手法 只能按照椒盐排骨的方式如法炮制用料牛排6块椒盐粉适量黄酒少许鸡蛋两个生粉少许椒盐牛排的做法菜场买的新鲜牛肉 洗净 用刀背敲松用厨房专用纸擦擦干 放着沥干 否则煎的时候会爆油等水分沥干...
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- 自从试过Driscoll介绍的用米麴制作的酱油麴、大麦甘酒、小米甘酒后,是用米麴菌发酵的各种调味也成了我日常料理的一部分。除了酱油麴外,我还做了盐麴,最喜欢拿它来腌渍肉。这次的食物对话,我用盐麴腌了猪排,无需其他调味,只要简单煎一煎,快手又美味。关于肉类的煎制,我最喜欢用不...
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- 用料子排500g椒盐子排的做法腌制配料油炸成品...
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- 用料椒盐10克葱2根盐8克蒜6瓣羊排1500克椒盐羊排的做法羊排加葱、姜、花椒焯水。香油,孜然,白芝麻调匀。烤箱230℃20分钟,然后刷上调好的料,再烤五分钟。小贴士羊排选羊油多的适合烤...
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- 没有椒盐用大半勺黑胡椒碎大半勺白胡椒碎和一勺花椒面小半勺五香粉和一大勺盐混合代替。开背开深点炸出来更好看。用料虾只椒盐4-5勺洋葱小半个蒜8瓣青椒小半个红椒小半个料酒一勺酱油一勺淀粉2、3勺大排档下酒菜-蒜香椒盐香辣虾的做法虾剪掉须须去头去虾线,洗干净后拍上...
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- 除了红烧,大排也能有新吃法,一条接一条,根本停不下来用料大排4片腌料鸡蛋1个面粉2大勺牛奶50ml生抽2勺料酒2勺盐2克调料花椒20粒洋葱半个大蒜3瓣美人椒1根葱5根椒盐粉5克椒盐排条,大排换个新吃法的做法主料是大排用刀背把肉片拍松,切成条,骨头部分如果没什么肉了,可以不要把所有...
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- 外脆里嫩来一块,真是太爽了……用料猪大排六块盐适量老姜三片椒盐粉适量面粉适量鸡蛋三个料酒少量黑胡椒少量色拉油适量水少量食用小苏打微量蛋汁椒盐大排的做法第一步:先把大排洗干净后,正反面用刀背拍打,拍打到面积增大薄片,这样肉质才会嫩入味。然后把拍打好的大排正反面撒...
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- 超级简单又好吃的椒盐羊排。材料基本家里都有。用料大葱1根椒盐30克香油2勺柠檬1个孜然粒少量(好吃的)大葱椒盐羊排的做法1。先把羊排切好洗干净,然后烧开水后丢进去沫2分钟。捞出后放盘,撒上椒盐,柠檬切半挤压出汁淋在羊排上腌制30分钟。没柠檬就用料酒代替。柠檬味道更好还...
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