- 向当地朋友学习的懒人菜这道菜的精华是选用外皮香脆肉质感紧实的德国香肠,以及造型可爱的pasta由于香肠本身够咸,所以胃口不大的话,一个人煎一根香肠也足够下面啦吃这道菜的当晚买了新鲜的三文鱼,但还是忍不住选择了这个!用料德国香肠意面生菜斯德哥尔摩式简餐的做法挑一款造...
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- 在摩洛哥的一个月基本每天早上都会喝豆汤,塔吉锅加热的豆汤端上来的时候还直冒泡,呼哧呼哧能喝上两碗,价格也非常亲民。回来以后一直想再尝一遍,问了摩洛哥朋友豆汤的做法,非正宗版,但也较为接近了。我查了YouTube,也有用鹰嘴豆或者另外的豆子,但是感觉还是蚕豆最为接近那股浓浓...
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- 作为一个摩洛哥媳妇,怎么也得会做这道菜。我做的味道还不错,摩洛哥好朋友都有对我夸赞哦。但是有些从摩洛哥买来的东西吃完没有了,但是完全不影响。用料couscous500g鸡胸,牛肉,羊肉,喜欢啥都可以,这里说鸡胸6大块胡萝卜2根西葫芦2个南瓜看个人喜好多少香菜摩洛哥zibda(一种臭臭黄...
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- 今天这道鱼煲,来自《卡萨布兰卡》的家乡——摩洛哥。在以奢侈、繁复著称的动辄搞出一大串配料表且一半买不到的北非菜品种,这道菜称得上是一股“清流”,在保留了北非特色的前提下,做起来相当简单而美味。铺上一块阿拉伯风情的桌布,桌上摆一个淡蓝色的花瓶,瓶中插上一束艳丽的红...
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- 摩洛哥面包是我烘焙生涯,甚至烹饪生涯的起点。一切都源自我的一次旅行。当时乘坐的邮轮会在卡萨布兰卡停留八九个小时,而我因为对从小在书里看的位于摩洛哥中部的古城非斯的世界上第一所大学印象深刻,因此一定要去那座大学,现在的一座清真寺去看一看。于是我开始了这趟坑爹之...
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- 用料特级初榨橄榄油1大勺法式羊腿4块棕皮洋葱1个小的,细细切碎摩洛哥混合香料(raselhanout)1茶匙姜粉1茶匙肉桂粉1茶匙孜然粉半茶匙白胡椒粉半茶匙藏红花一小撮番茄罐头400g素高汤375ml加仑干2大勺去皮巴旦木2大勺,烤香菲达乳酪(feta)180g,捏碎细细剁碎的腌渍柠檬皮2大勺芫荽4...
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- 摩洛哥汤是摩洛哥本土美食,鲜香的浓汤用来佐餐让人胃口大开。摩洛哥汤选用北非常见的鹰嘴豆和番茄、洋葱等原料配上姜黄粉等调料,风味独特。去过两次摩洛哥,对此汤念念不忘,买了原料在家复制,颇得其妙。用料羊肉250g西红柿1到2个(视大小)青椒半个洋葱半个鹰嘴豆半碗芹菜叶半碗意...
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- 用料大米2杯青豆2杯擦成丝的胡萝卜半杯葱花1/4杯芫荽1/4杯哈利沙辣酱(harissa)1/4杯酸奶适量摩洛哥焖饭的做法2杯大米倒入适量水再加2杯青豆、半杯擦成丝的胡萝卜、1/4杯葱花、1/4杯芫荽、1/4杯哈利沙辣酱煮成米饭。盛盘后顶上再倒点酸奶。喜欢吗?喜欢就关注我的微信公众号M...
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- 用料甜椒粉半茶勺鸡汤350ml西芹叶1小把鸡腿2个蒜1瓣姜2片Harissa1茶勺姜黄粉半茶勺肉桂粉1/4茶勺橄榄油3勺洋葱1个红甜椒1个Couscous(快熟版)75g摩洛哥烧鸡的做法将鸡腿去油去皮,从关节处一分为二姜和蒜切碎,放入一个小碗里甜椒粉、Harissa、姜黄粉、肉桂粉和橄榄油也加进去,...
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- 时不时都会做这道菜。每次都是网上找来食谱照搬。今天发现那个网站上的这个食谱找不到了,于是决定留在这里一个备份。这份食谱是4人份量用料鸡汤550g羊肉碎500g洋葱1个大蒜2瓣姜2厘米辣椒粉适量孜然粉2茶勺桂皮粉1茶勺橄榄油适量西红柿800g芫荽适量古斯米200g黄油20g盐适...
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- 用料鸡肉洋葱西红柿橙子皮香菜蒜盐、黑胡椒、肉桂粉、黄姜粉couscous米摩洛哥风味鸡肉配古斯古斯的做法鸡肉去皮,加上盐、黑胡椒、肉桂粉、黄姜粉、蒜头、植物油腌制西红柿、洋葱切块,橙子皮和香菜绑在一起下油炒熟鸡肉后拿出,留底油炒香洋葱、西红柿,再倒入鸡肉。加一小碗水...
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- 暖烘烘、热辣辣的浓厚肉汤,配上全麦面包或者面饼之类的主食能咬掉舌头~吃一大碗大汗淋漓暖胃暖心,特别畅快~用料牛腩500g番茄(中个)2个紫洋葱(大个)1个尖椒1只鹰嘴豆(干)250g红腰豆(干)80g番茄酱4大勺咖喱粉(姜黄粉)1大勺辣椒粉2/3大勺黑胡椒1大勺盐1/2勺披萨草(混合香料)半包(7g)小茴香1/2...
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- 用料4根香菜,只取叶子4根新鲜欧芹,只取叶子200克洋葱,切块400克羊肩肉排,带骨为佳(见要诀),切块(4厘米x4厘米)3茶匙盐1/2茶匙胡椒粉40克橄榄油400克胡萝卜,切块(约1.5厘米)250克芜菁,切6-8块(视大小而定)1茶匙肉桂粉1茶匙干姜粉900克水300克鸡胸肉排,切丝(长约2厘米)6个新鲜辣味...
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- 步骤很简单需要时间:1.5小时,30分钟准备,1个小时烹饪分量:4人用料孜然粉1汤匙香菜籽粉1汤匙小荳蔻籽粉2茶匙丁香1茶匙茴香籽2茶匙肉桂皮1块香叶2片橙汁1/4杯橄榄油2汤匙大蒜,切碎3瓣春鸡,擦干2个(一个大概1.25磅)胡萝卜,切小块2根鸡汤1杯摩洛哥春鸡的做法烤箱预热400法式度。把所...
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- 在斯德哥尔摩的早上去了一家很有格调的商场大厅推荐给我这个说是斯德哥尔摩的特色今早在德国某学校的公共厨房做了美味又简单手快三分钟手残如我也不过十分钟?用料黑麦面包两片当然了看你愿意吃多少牛油果半只三文鱼生的腌过的熏的都行斯德哥尔摩牛油果三文鱼黑麦吐司的做...
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- 帕斯特兰是摩洛哥著名的鸡肉馅饼。美味的藏红花鸡、辛辣的馅料和混合了橙花水的酥脆炸杏仁,层层包裹在薄脆如纸的酥皮壳中,最后撒以糖粉和肉桂粉做装饰用料1⃣️鸡肉:去皮鸡1只(或350克鸡胸肉)白洋葱(切碎)2个(大)姜粉1勺盐2茶匙白胡椒粉一茶匙半黑胡椒粉一茶匙姜黄粉1茶匙藏红花粉1...
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- 库斯库斯(couscous)也称为古斯米,又意译为蒸粗麦粉。它由粗面粉制造,形状和颜色都像小米。古斯米在马格里布地区是主食,在阿尔及利亚、摩洛哥东部、突尼斯也是主食。今天做的一款是取材简单的夏日主食,如果你有库斯库斯,不如和我学一学。还可以加入任何你喜欢的食材,或蔬菜、或海...
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- 塔吉锅tagine产于北非摩洛哥也叫微压力锅,高盖帽是它的明显特点。最早的塔吉锅都是陶土锅,因为透气不透水,加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升,因此最大限度地减少水分丧失。在烹调过程中几乎不需加水,食材自身的水汽均匀地滴落在食材上,可以最大程度地保持食物的原汁原味和营...
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- 每天在为吃啥而烦恼(♩¬3¬)所以不断看jamie的视频找灵感~~这个也是jamie的方子,自己做了twist~~相当赞哟^^应要求,这就将方子送上~~moroccanmeatballs,couscous,混搭一个希腊式~tzatzikiA材料是肉丸用B是couscous用C是tzatziki用两人份。用料A牛肉糜500gA盐A孜然粉1tspA牛至1...
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- 这道摩洛哥番茄炖羊肉以新鲜番茄和羊肩肉为主料,调入中东的藏红花、肉桂等香料,小火慢炖将近两个钟头。羊肉香嫩柔软,酱汁甜美中带些许奔放粗犷的气息。最后调入的蜂蜜凸显了整道菜特别的北非滋味,温润的酱汁和肉块中混合着香脆的杏仁,口感滋味一切尽在谐调中。用料去骨羊肩肉...
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- 这道菜很简单,口味也比较中式,做个小配菜很不错。用料胡萝卜3根孜然粉1勺柠檬汁适量蒜沫/蒜粉1勺香菜/薄荷/葱等适量橄榄油1勺盐适量辣椒粉1勺【摩洛哥🇲🇦小菜】摩洛哥胡萝卜MoroccoCarrot的做法选择中等粗细胡萝卜,削去皮和蒂,取一锅加适量水,整个胡萝卜放在水里煮软煮软的...
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- 用料鸡蛋个摩洛哥煎饼的做法如图如图...
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- 前几周看美剧的时候发现了这道菜,搜罗了一番,略有改良。搭配米饭或者沙拉都可以,可以一次做一打,放速冻箱里,吃的时候加热一下就行。用料鸡胸肉1公斤初榨橄榄油1/2杯葱白(切末)1/4杯香菜(切末)1/4杯大蒜(切末)1大勺辣椒粉(Paprika)2小勺孜然粉2小勺盐1小勺姜黄粉1/4小勺卡宴胡椒粉1/4...
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- 鸣谢苏慢慢博客中的方子~~用料高粉(金像):420克全麦粉:80克盐:10克糖:8克奶粉:6克冰水:330克酵母:5克黄油:10克老面:90克去皮白芝麻:适量德式餐包的做法1、除酵母和油盐,其它材料揉成团静置30分钟,加酵母、盐,后油法搅拌至扩展。2、揉好的面团室温发酵70分钟,约两倍半大。3、分割10份,排气...
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- 中东风味用料大蒜生姜洋葱咖喱粉鸡腿肉番茄酱摩洛哥炒鸡的做法12345小贴士小火慢炒...
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