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螺蛳熬鸡的精彩文章

螺蛳熬鸡如何做才美味,怎么做螺蛳熬鸡简单又好吃
  • 螺蛳熬鸡如何做才美味,怎么做螺蛳熬鸡简单又好吃

  • 现在很流行的吃法用料老母鸡一只小田螺1000g老姜一大块子苏叶适量八角沙姜适量盐,鸡精螺蛳熬鸡的做法鸡肉洗净切块,锅内放油,放入姜,放入鸡块加些许盐,炒干水份,炒至略微出油盛出备用。螺蛳买回家养三五天,洗干净,用夹子或枝剪剪去尾巴壳,再淘洗几遍,洗干净用篮子装好,锅内放油,放入...
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自制螺蛳粉(没有田螺的螺蛳粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制螺蛳粉(没有田螺的螺蛳粉)方法
螺蛳肉韭菜炒螺蛳肉食谱大全及做法,烹饪好吃的螺蛳肉韭菜炒螺蛳肉方法
  • 螺蛳肉韭菜炒螺蛳肉食谱大全及做法,烹饪好吃的螺蛳肉韭菜炒螺蛳肉方法

  • 用料螺蛳200g韭菜100克萝卜干150g盐适量生抽两勺料酒少许大蒜六瓣老抽少许蚝油少许螺蛳肉韭菜炒螺蛳肉的做法把大蒜,小米椒切碎待用。先将螺蛳肉洗净,再用热水焯一下,用于去掉螺蛳的沙子和腥味。韭菜洗净,切成5㎝的小段。萝卜干洗净,切成丁。放油烧热,把大蒜,小米椒倒入锅里炒至...
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美味螺蛳鸡如何做才美味,怎么做美味螺蛳鸡简单又好吃
  • 美味螺蛳鸡如何做才美味,怎么做美味螺蛳鸡简单又好吃

  • 用料螺蛳一斤酸笋半斤八角二个姜四片料酒三勺葱半根豆瓣酱一勺酸辣椒一两土鸡一只纯净水桂皮一小块啤酒一瓶紫苏一份黑胡椒孜然粉少量美味螺蛳鸡的做法昨天朋友来家里聚餐,时间紧迫就没拍细节图了,说一下用料和步骤吧,会做菜的人一看就明白的螺蛳(养了二天吐干净沙了)洗干净用...
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螺蛳烧鸡如何做才美味,怎么做螺蛳烧鸡简单又好吃
  • 螺蛳烧鸡如何做才美味,怎么做螺蛳烧鸡简单又好吃

  • 用料螺蛳1斤鸡半只姜4片(大点)蒜4瓣八角1粒油适量花椒粉适量胡椒粉适量红辣椒干按自己喜欢口味加老抽3汤勺蒸鱼豉油3汤勺黄酒适量鸡汤活水一大碗葱适量糖适量盐按自己口味加(我没加)螺蛳烧鸡的做法锅里加油放八角,葱,姜,蒜爆香加洗净的鸡翻炒翻炒好的鸡加老抽然后再加黄酒翻炒然...
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柳州螺蛳粉(爱上螺螺蛳粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的柳州螺蛳粉(爱上螺螺蛳粉)方法
螺蛳粉……如何做才美味,怎么做螺蛳粉……简单又好吃
螺蛳烧鸡爪如何做才美味,怎么做螺蛳烧鸡爪简单又好吃
  • 螺蛳烧鸡爪如何做才美味,怎么做螺蛳烧鸡爪简单又好吃

  • 在家的时候,老爸做过一次,鲜的不得了。不过他是直接把鸡爪和螺蛳一起炒的,鸡爪不够软,我改进了一下。鸡爪烧软了再一起炒,口感就好多了。用料鸡爪330g螺蛳300g姜5片八角2个老抽适量料酒适量生抽适量盐适量糖一勺郫县豆瓣2勺小葱香叶2片小米辣3个螺蛳烧鸡爪的做法鸡爪剪掉指甲,...
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螺蛳煲鸡如何做才美味,怎么做螺蛳煲鸡简单又好吃
  • 螺蛳煲鸡如何做才美味,怎么做螺蛳煲鸡简单又好吃

  • 功效:清热利水、解毒消痈、解酒宜:小便不通、目赤肿痛、疔疮肿毒者等忌;胃寒病者、风寒感冒者等用料螺蛳1斤文昌鸡1只姜3片盐少许克葱2根红枣2颗料酒少许苟己少许螺蛳煲鸡的做法鸡肉放姜葱煮沸备用螺蛳焯水后。锅下油炒一会在倒入鸡和鸡汤放入料酒和红枣,转砂锅大火煮沸转小...
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螺蛳鸡汤如何做才美味,怎么做螺蛳鸡汤简单又好吃
  • 螺蛳鸡汤如何做才美味,怎么做螺蛳鸡汤简单又好吃

  • 这个是好朋友公司厨师的食堂菜谱,食堂菜!多么高端大气的食堂菜。螺蛳跟鸡肉十分甜美,为保持鸡肉的甜美烹饪时间不用像煲汤那么久。用料文昌鸡一只螺蛳半斤茼萵菜半斤红枣适量枸杞适量姜两片螺蛳鸡汤的做法高压锅放入鸡肉,注入适量热水。烧开,拂去血沫螺蛳洗净,放入鸡汤中。再放...
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螺蛳烧鸡爪的详细做法大全,简单又营养的螺蛳烧鸡爪做法
10斤原味螺蛳粉汤熬煮教程食谱大全及做法,烹饪好吃的10斤原味螺蛳粉汤熬煮教程方法
螺蛳的创意做法螺蛳酿食谱大全及做法,烹饪好吃的螺蛳的创意做法螺蛳酿方法
鸡爪螺蛳如何做才美味,怎么做鸡爪螺蛳简单又好吃
  • 鸡爪螺蛳如何做才美味,怎么做鸡爪螺蛳简单又好吃

  • 突然发现这两者搭配起来还真不错!用料螺蛳半斤鸡爪8只土豆2个青椒2个红椒2个鸡爪螺蛳的做法炒的太嗨!没拍步骤😜小贴士生抽入味,老抽着色,蚝油提鲜。翻炒均匀,收汁出锅即可享受美味佳肴!...
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螺蛳鸡脚(螺蛳鲜的秘诀㊙️)食谱大全及做法,烹饪好吃的螺蛳鸡脚(螺蛳鲜的秘诀㊙️)方法
螺蛳如何做才美味,怎么做螺蛳简单又好吃
螺蛳鸡煲如何做才美味,怎么做螺蛳鸡煲简单又好吃
  • 螺蛳鸡煲如何做才美味,怎么做螺蛳鸡煲简单又好吃

  • 用料螺蛳0.5斤姜4-5片干辣椒5个蒜5瓣料酒1勺香叶4片八角4个腐乳1块桂皮2块鸡4.5块酸笋少许螺蛳鸡煲的做法将螺蛳泡水反复洗净,加姜过热水,倒出洗干净。将鸡块加姜料酒热水煮开,倒水洗净血泡,再接水煮汤,(如果是新鲜可将汤留着)煮汤时可将八角,香叶,陈皮,桂叶,干红椒,一勺料酒丢进汤一...
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超爽螺蛳鸡如何做才美味,怎么做超爽螺蛳鸡简单又好吃
  • 超爽螺蛳鸡如何做才美味,怎么做超爽螺蛳鸡简单又好吃

  • 前不久朋友带我去吃了一次,觉得美味异常,一直念念不忘,今天终于拔草了。汤超级鲜美。用料大个螺蛳20个老母鸡半只土豆三个娃娃菜半颗姜片少许干辣椒少许酸笋一颗油盐蚝油酱油白糖适量蒜米几颗超爽螺蛳鸡的做法螺蛳买回来刷洗干净。买的时候叫卖家剪去屁股。准备其他材料的时...
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超多螺蛳肉的螺蛳粉食谱大全及做法,烹饪好吃的超多螺蛳肉的螺蛳粉方法
  • 超多螺蛳肉的螺蛳粉食谱大全及做法,烹饪好吃的超多螺蛳肉的螺蛳粉方法

  • 一般来说,在某宝上买的速食螺蛳粉味道都差不多,而且没有螺蛳肉,搞得我非常不爽,于是我今天准备做一份有超多螺蛳肉的螺蛳粉!用料螺蛳肉200克姜蒜片少许小米椒少许速食螺蛳粉1袋配菜(鸡蛋青菜之类)随意超多螺蛳肉的螺蛳粉的做法取200克螺蛳肉清洗干净:加入面粉和清水,轻轻搓揉,面粉...
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螺蛳酿如何做才美味,怎么做螺蛳酿简单又好吃
  • 螺蛳酿如何做才美味,怎么做螺蛳酿简单又好吃

  • 用料螺蛳3斤猪肉血口肉1.2斤盐,生抽,蚝油,胡椒适量老姜一块大蒜2头辣椒适量芝麻油一汤匙啤酒1听螺蛳酿的做法将螺蛳外壳刷洗干净,用刀在螺蛳外壳的底部切一刀,形成一个开口,用一个锥子或者长的铁针将螺蛳肉刁出来(买的时候叫卖者帮你处理也行,我就是图方便叫商贩帮刁出来的)。。接...
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香辣螺蛳鸡如何做才美味,怎么做香辣螺蛳鸡简单又好吃
  • 香辣螺蛳鸡如何做才美味,怎么做香辣螺蛳鸡简单又好吃

  • 这是广西桂柳地区的一道特色美食。是一道螺蛳和鸡,酸笋的绝美搭配的美味。用料螺蛳两斤老母鸡一只酸笋一斤大蒜头一个生姜一块八角一个香叶六张草果两个沙仁两个小茴香15克紫苏叶八张干辣椒适量花雕酒两小勺海天蚝油两小勺老抽一勺豆腐乳五块辣椒油一勺白糖一勺盐适量香辣...
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螺蛳粉~如何做才美味,怎么做螺蛳粉~简单又好吃
  • 螺蛳粉~如何做才美味,怎么做螺蛳粉~简单又好吃

  • 下班后一个人回家后,实在不想做饭做菜的时候,就总是想着吃一大碗美味料足的螺蛳粉✨我每次都会加生菜,豆腐泡,豆皮等辅食。用料螺蛳一包螺蛳粉辣椒油1勺生菜6片腐竹50克豆腐泡6个螺蛳粉~的做法把螺蛳粉和豆腐泡放入开水中煮10分钟左右,去掉热水,再次倒入冷水,煮开后分别将辅料各...
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螺蛳鸡如何做才美味,怎么做螺蛳鸡简单又好吃
  • 螺蛳鸡如何做才美味,怎么做螺蛳鸡简单又好吃

  • 皖南茶乡,魅力石台。本地特色螺蛳鸡用料鸡肉500g螺蛳1000g(含壳)干辣椒少许姜少许(切丝)蒜少许八角少许葱少许料酒醋生抽盐香料螺蛳鸡的做法1先将鸡肉洗净,锅中烧水将鸡肉捞水.盛出。2.将锅中烧热放入植物油,烧至七成熟放入姜丝,、蒜、干辣椒、炒出香味,3.立即倒入洗好的螺蛳一起...
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嗦螺蛳如何做才美味,怎么做嗦螺蛳简单又好吃
  • 嗦螺蛳如何做才美味,怎么做嗦螺蛳简单又好吃

  • 婆婆近来不吃辣又很想嗦田螺试试不放辣椒的烧法虽说缺辣的螺蛳没灵魂烧好上桌从前半年难见的菜居然每周必点从此舌尖上的味道又多了这冇有辣椒的烧螺蛳用料螺蛳2斤葱1把姜适量蒜适量红烧酱油适量米酒1碗啤酒1瓶冰糖8~12颗盐适量胡椒粉少许热水半锅嗦螺蛳的做法鲜螺洗净剪...
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酸辣螺蛳鸡如何做才美味,怎么做酸辣螺蛳鸡简单又好吃
  • 酸辣螺蛳鸡如何做才美味,怎么做酸辣螺蛳鸡简单又好吃

  • 这道菜是广西阳朔和柳州的地方菜。阳朔螺蛳鸡是爆炒的,偏麻辣,柳州螺蛳鸡是炒后烹煮的,略酸辣,各有特色。而我这一道则是杂取种种,手法、调料,乃至原料,混合乱入,勉强算是二者的综合体吧,不广西不云南的有一点点川~~~菜肴应该用的是田螺,淘尽泥水,喂油吐沙,搓洗干净后,用钳子夹去尾尖连壳...
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