- 吃了那么多天的素食,虽然毫无疑问十分美味,但是不是开始想念肉的滋味了呢?冬日的鳗鱼可算是餐桌上的一道美味,今天就先上一条大“鳗鱼”解解馋吧!先瞧瞧,这外形可真能让人一饱眼福了,几乎能看出酱汁下那肥美细腻的肉质。要是再咬上一口,呵呵,吃出来是什么味儿了么?没错,这条几可乱真...
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- 用料圆茄子1个生抽3勺老抽2勺蜂蜜2勺蚝油1勺白芝麻少许小葱2根配菜自选淀粉少许料酒2勺鳗鱼太贵,不如来试试好吃到爆的【素味鳗鱼饭】的做法圆茄子,只要延展开够宽就行,我用的是美国花茄子竖划几刀,上蒸锅蒸10分钟至稍软拿出,吸干水分,切掉多余的肉,观察真鳗鱼纹路,两边斜划(试了...
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- 日本民间认为鳗鱼有壮阳和补充精力的奇效,而且口感滑嫩,营养丰富,能够提升食欲,吃鳗鱼饭可以平安度过炎热的夏天。经常会去日料店吃鳗鱼饭,最让我念念不忘的,还是在日本吃的鳗鱼饭。但是自己一直没勇气去尝试,因为自己觉得难度太大~收到鳗丽堂的蒲烧鳗鱼段,抱着试一试的心情来尝试...
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- 其实只要用心做最简单的食材也可以变得很美味😋这款素炒土豆片口感软嫩入口即化味道鲜香而且用料很简单一起尝试下吧难度⭐⭐这道菜的难点主要在于炒的时候需要中小火慢炒用料小土豆4~6个蒜瓣3瓣香葱两根生抽两勺老抽半勺耗油一勺素炒土豆片(简单美味)的做法准备食材:土豆切...
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- 鳗鲡堂蒲烧烤鳗段是来自于远洋捕捞的野生鳗苗,然后经过18道严格的标准工序,从而保证鳗鱼的胶原蛋白和自然滋养,蒲烧烤的鳗鱼外脆里嫩,入口即化,全方位唤醒你的味蕾,是你家中必备的营养食材,无论是做鳗鱼饭,还是鳗鱼寿司都离不开它,至于鳗鱼的营养价值那更不必多说了用料鳗鱼100克...
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- 鳗鱼营养价值丰富口感细腻,是全家人都可以一起享用的美食,要注意的是威海有一种鱼叫狼牙它和七星鳗鱼长的很像,但是它不能用于烤鳗鱼,而且价格也天差地别地别,很多人分不清用料鳗鱼2条蜂蜜3勺料酒1勺糖2勺胡椒粉适量酱油3勺盐适量海鲜酱1勺辣酱3勺葱半根姜2块辣椒油1勺蚝油适...
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- 自存用料土豆1个(切片)五花肉切片芹菜1根紫洋葱半个生抽适量豆瓣酱半勺蒜片小米辣干辣椒青辣椒(小)小葱湘味五花肉炒土豆片的做法先炒土豆片至微焦(最好用水洗一下,会粘连在一起)盛出备用炒五花肉至出油,放蒜片、干辣椒、半勺豆瓣酱加入洋葱、芹菜段。加入小葱、土豆片、青红小米...
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- 昨天在海鲜市场,少年说想吃烧鳗鱼,于是买了好大一条,今天做给少年吃,得到好评用料鳗鱼1条(2斤半)葱姜蒜香菜各少许切碎花椒十几粒白糖1茶勺盐2克蒸鱼豉油1茶勺六月鲜酱油1茶勺青红辣椒各半个陈醋半茶勺料酒1茶勺美味烧鳗鱼的做法葱姜蒜,青红辣椒分别切碎鳗鱼切成两公分的段锅内...
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- 明天就是除夕了,奶奶说让我做道素菜大家尝尝,我想也好。年夜饭中的素菜很少,但也算有的吃,而且素食4年多了,家里人都习惯了有我这么一个素食者,家庭聚会时的素菜也越来越多,所以我从来没想过献丑,因为炒菜不是我的强项,我喜欢捣鼓一些小吃面点一类的,就算做菜一般也用蒸煮的方法,很...
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- 给🍆平平无奇的茄子赋予浓郁的味道用料茄子200克一个味好美照烧酱55克盐1-2克清水50克油适量熟芝麻适量烤紫菜丝少许香油少许照烧茄子(素烧鳗鱼)的做法茄子对切。用刀尖划茄子内芯,不要划断。改刀备用。味好美照烧酱加水,并根据自己的口味加少许盐调匀。锅用油润过,中小火煎茄...
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- 用料五花肉300克生抽10克豆粉5克萝卜干100克鳗鱼1条姜3片大蒜5瓣盐3克老抽5克冰糖20克五花肉萝卜干烧鳗鱼的做法五花肉加糖,盐,酱油,花生油,淀粉腌制10分钟先煎生姜再煎大蒜10秒钟加入五花肉慢慢练出油脂,花肉成7分干既可捞出五花肉和姜蒜,剩余油脂小火慢煎鳗鱼真反面煎制金黄,...
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- 用料鳗鱼1条生抽适量白糖1勺淀粉1勺醋适量勺烤鳗鱼片的做法买一条鳗鱼,让卖的人给杀好,在背部划开,肚子这边连着,再让他把中间的骨去掉,热水烫一下去掉白色的模,切片进烤箱烤五六分钟就熟了,切薄一点!熟后盘内会有汁倒在锅里加酱油糖调味,淀粉弄粘稠淋到烤好的鱼片上就可以了,口味...
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- 用来配齐善素鳗鱼的。齐善新出的素鳗相当不错,但自带的酱料我不喜欢,味精也太多。于是用家里现成原料琢磨出这款烤鳗酱。肯定不够正宗地道,然而买正宗的很难纯素,不常吃的话一大瓶放着也很浪费。自己做可以掌握量,吃多少做多少,并且我自己还满喜欢这款酱的味道。配方参考了若干...
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- 假如蛋白片实在炒不好,可以尝试着做一些蛋白片饮料,自然凉后口感很好。需要准备豆浆机和60目筛网用料蛋白片50克红糖&白糖适量饮用水800克水果&谷物适量五种口味蛋白片饮料的做法猕猴桃🥝切碎放入豆浆机加了适量的白砂糖60目筛网过滤,一次到两次刚下来的桑葚非常新...
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- 哇!吃起来那个感觉真是全身热热的,一下子驱走了秋的冷意!而整个煲仔饭的口味是即丰富鲜美又不油腻~两种素鳗都口味鲜美,齐善的口感紧实,自制的更加滑嫩~浇汁因为是素蚝油,没有腥味,但里面因为有海藻的原因非常鲜甜~配上补益的黑麻油和去寒的黑胡椒,既美味健康又暖身养生~搭配绿色...
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- 一直在韩国工作,这是韩国的经理做的一道美食,韩国的很多没事和中国有大的区别,他们注重调料的应用,反而不太喜欢油炸和熏蒸,可以说韩国人把调料的应用到了极致用料鳗鱼1只鸡蛋4个面包糠200克炸鳗鱼片的做法首先,我使用的是鳗鱼片(在韩国超市买的片好的,也可以直接食用),第一步先...
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- 2022年4月的上海,被封控在家的上海市民每一位都是中华小当家潜力股。物资包里的大茄子🍆炒了又干又硬一点都不好吃。今天介绍一个烧法,让大家一秒爱上大茄子!而且适合素食者!用料茄子1个生抽2勺蚝油1勺老抽1勺料酒1勺白芝麻随性撒米饭1碗冰糖8克小葱1根素鳗鱼饭的做法大茄子...
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- 用料茄子2个生抽2勺老抽1勺生粉适量白酒1勺蚝油1勺水适量素蒲烧鳗鱼(茄子)的做法紫茄子去皮,切成几段,隔水蒸熟。用刀切一半铺开,注意千万不要切断。然后在茄子上划几刀,不要划断茄子。锅子里喷油,煎一下茄子,加入混合液体(生粉,水,蚝油,生抽,老抽,白酒,可以加蜂蜜哦!)大火煮开收汁,期间可...
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- 申领到了一份美味的鳗鲡堂蒲烧烤鳗段,心心念念的鳗鱼饭可以开做了,在家也能吃到超美味超满足的鳗鱼饭。鳗鲡堂蒲烧鳗鱼,加热即食,色泽明丽质量优,肉质丰腴口感佳,外焦里嫩,入口绵润,沁人心脾,“感人肺腑”——吃的真的好满足好感动。用料鳗鲡堂蒲烧烤鳗段100克鸡蛋2个胡萝卜1/3根...
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- 你猜猜素鳗鱼是啥呀?用料茄子2根生抽2勺老抽1勺蜂蜜2勺耗油1勺淀粉半勺葱1根白芝麻少许盐少许蒲烧素鳗鱼的做法茄子选用美国茄子哦ԅ(¯ㅂ¯ԅ)去掉头和尾,洗净,切成两半。水开蒸3分钟。茄子变软后,划两刀(不要划断)。调个料汁,2勺生抽,1勺老抽,2勺蜂蜜,1勺蚝油,盐少许,水淀粉。热锅...
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- 嘿,三鲜馅儿的饺子大家都吃过,那么五鲜呢?所谓的五鲜分别是指:酸甜的番茄,香嫩的鸡蛋,鲜美的香菜,爽脆的木耳以及多汁的蘑菇~没错,就是这样全素的组合,一口咬下去会刷新你的味蕾——吃起来不但一点都不照肉三鲜来的寡淡,而且在这个贴秋膘的季节,吃到饱也完全不担心会长胖!...
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- 看到平台上的某蒲烧鳗鱼的广告,心血来潮去搜了相关菜谱,正好发现有一道素食做法,想试一试。关于茄子,一种从小就不爱吃的素菜,没有童年阴影,没有特别原因。去年在德州某餐馆吃过一次风味茄子,当时就是《料理鼠王》里吃到美味后脑海绽放烟花的感觉。这是我第一次主动尝试做茄子,完...
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- 简单美味一锅端~用料米2杯胡萝卜1根新鲜蘑菇或香菇少量鳗鱼1根莴笋半根鳗鱼五目饭的做法所有蔬菜洗净切丝,五目饭应该是有五种的,不过就看手边方便有啥放啥吧。日式的五目饭春夏还可以放牛蒡丝和笋丝。如果是香菇需要泡发放入两杯米加一杯半水到砂锅,有蔬菜所以水可少一点。...
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- 第一次用柚子皮做菜,口感不如想象的好,比较烂,也没什么柚子味道.可能因为我买的柚子比较成熟,是黄色的皮.如果是青色的比较嫩的皮,估计效果比较好.但至少知道柚子皮怎么吃了:)用料柚子皮适量灯笼椒少量素鳗鱼片1袋,已加工好食品油适量盐少量生抽少量素鳗鱼片烧柚子皮的做...
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- 用料冷冻鳗鱼1条米饭料酒2勺酱油4勺糖3勺鳗鱼饭(速冻调味鳗鱼)的做法烤盘铺锡纸抹一点油鳗鱼解冻后拆包装取出铺在烤盘上烤箱预热180℃烤15-20分钟想要焦脆一点可以最后放在上层200℃再烤一会鳗鱼品质决定这个饭好不好吃尽量买好的我买的这款酱汁少只在肉表面包裹净肉200g...
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