- 8寸烤盘,用料红枣泥120克水130克玉米油30克鸡蛋6个(300克)红糖40克低筋面粉90克红枣海绵蛋糕(小美)的做法准备食材,红枣洗干净去核(去核后约100克)主锅加入红枣和水,设定6分钟,100度,速度小勺。煮好后加入玉米油,6秒速度6打成枣泥。取出枣泥放入碗里备用。然后清洗主锅,用厨房纸巾擦干...
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- 儿子想吃蛋糕,又不想去外面买,(有了小美,儿子的嘴越来越刁,能尝出添加剂🤭)所以要求吃妈妈做的蛋糕,小美版的海绵蛋糕秒杀外面的所有蛋糕(我和儿子是这么认为的🤭)简单的没有一点技术含量,最主要好吃的一塌糊涂!😋用料鸡蛋4-5个(≧250克)细砂糖70-80克(可根据自己口味调整)玉米油25克低...
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- 用料鸡蛋6个红枣带核80g红糖65克低粉140克白醋5-6滴学厨20*20*4.6正方形模1只无油红枣红糖海绵蛋糕的做法蛋黄蛋清分离(注意无油无水哦),将蛋白液放入冰箱冷冻,蛋黄用蛋抽搅散。将红枣去核切小块,加水煮至粘稠状。倒入搅拌机打碎(若水分太多可倒入锅中中火翻炒一遍,去水。过程需...
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- 这是个8寸的海绵切割出来的一块,以下配方也是8寸圆形蛋糕模的量~喜欢6寸的同学自行减半哦~老妈爱红枣,女儿爱杏仁,老公爱乳酪,我喜欢海绵蛋糕~用料鸡蛋4个低筋面粉70克杏仁粉70克细砂糖40克去核红枣250克牛奶250克奶油奶酪150克杏仁红枣乳酪海绵蛋糕的做法把去核红枣连同牛奶和...
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- 这个方子来自小红书里面的“米小姐”,只是因为疫情期间家里牛奶没了我就用杏仁奶代替,植物油有没有,就用了椰子油代替了。用料冰糖80克鸡蛋6个椰子油或植物油10克杏仁奶或牛奶20克低筋面粉80克小美-全蛋海绵蛋糕的做法烤箱先预热180度。冰糖放入主锅,在盖上主锅盖前松松地盖...
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- 鸡蛋个数取决于个头大小,所以要看具体情况,蛋液约250克用料鸡蛋4-5个砂糖80克牛奶20克油25克面粉80克海绵蛋糕美善品•小美的做法主锅插上蝴蝶棒,放入鸡蛋,砂糖15分钟/40度/速度4,打发这个时候可以预热烤箱了,上下管160度,15分钟放入牛奶,油,筛入面粉,4秒/速度3,拌匀取出蝴蝶棒,把面...
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- 转载用料低筋面粉克小美海绵蛋糕的做法好小贴士来自小红书“然宝爱吃”的食谱,超棒超简单~这真的是我做过最简单的蛋糕了!关键它无油!!依然那么好吃!!!推荐用北鼎烤箱+乐葵模具,美味与方便同时兼得~因为用乐葵烤出来真的不干,你听开头的声音,压下去滋滋湿润的声音,口感和戚风很像,乐葵...
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- 海绵蛋糕口感扎实,但是确实是很多新手甚至是高手的噩梦。这个方子和做法,在很大程度上降低了消泡,而且红枣红糖的加入,也更加健康,油、糖都已降得很低了,不建议再减量了。用料1、普通面粉(就是超市买的一般中筋面粉)150G2、玉米淀粉(不是玉米面,是玉米淀粉!)30G(1+2可以换成低筋面粉18...
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- 方子简单,对打发没太大要求,也没有油,口感也很好,就是没买好的模具,就着家里现有的模具外形难看了点。用料红糖80克鸡蛋250克低筋粉80克红糖海绵蛋糕(小美版)的做法主锅要无水无油,插上蝴蝶棒,加入250克鸡蛋,80克红糖,时间10分钟/45度/速度4。然后再时间5分钟/速度4(这次不要设定温度...
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- 用小美做全蛋海绵只做过一次也是仅有的一次不会再做了至少在我解决蛋黄粉碎这个问题前不会再做全蛋海绵了可是呢回头再一想家有小美这么好的美食管家不做上一两款柔软细腻又湿润的蛋糕当然这是指放凉或冷藏后的口感还真不符合它的气质于是有了这个属于我的小美分蛋海绵算...
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- 这款红枣蛋糕入口很润,甜而不腻。也非常女生吃的。用料鸡蛋3个砂糖80g低筋面粉90g牛奶50毫升黄油25g红枣25个左右泡打粉5g海绵枣糕/红枣蛋糕的做法红枣洗净用大火煮烂,去核。用搅碎机或者捣烂至细腻泥状。备用。蛋黄蛋白分开,蛋白打发至粗泡,分三次加入白砂糖。(我是边打发边...
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- 之前在网上买了红枣粉想冲来喝,无奈太甜了就想着干脆拿来做蛋糕吧,还省了煮红枣的步骤。其实原本是想做戚风蛋糕的,结果分蛋的时候蛋白不小心掺进一点蛋黄,蛋白没办法打发了,就只好把蛋黄都一起加进去做海绵蛋糕啦,一样可口!!用料红枣粉40g水(兑红枣)适量鸡蛋3个细糖(红枣糊...
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- 平时红枣不喜欢吃,做成各种蛋糕啊甜品啊还是很美味的~~这款蛋糕卷做出来真的是松软,配一杯红茶或者咖啡,美翻~以下方子用的烤盘是28x28的方烤盘一个用料鸡蛋(大一点的)4个牛奶50克玉米油50克低筋面粉80克细砂糖(入蛋黄)20克细砂糖(入蛋清)30克红枣(我用的小的)9颗松软海绵红枣蛋糕卷...
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- 试过蛮多的方子,自己总结了一个适合我家的。比戚风简单多了,一锅到底。用料全蛋(洋鸡蛋)5个低筋面粉50克牛奶25克植物油(黄油)25克柠檬汁3-5滴糖(已经减糖了)40-45克可可粉20克全蛋海绵蛋糕小美的做法烤箱(西门子)180度预热。主锅放入蝴蝶棒鸡蛋糖柠檬汁10分钟45度/45分钟/3.5看是...
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- 用料鸡蛋2只红糖50g低粉50g自治枣泥40g牛奶15g玉米油15g红糖枣泥海绵杯子蛋糕的做法将牛奶和玉米油混合后搅拌均匀加入枣泥继续搅拌均匀鸡蛋2只加红糖高速打发,约需要8分钟,打发的全蛋糊滴落的纹路不易消失将低粉分两次筛入打发的全蛋中,每次都用切拌均匀。将少量蛋糊拌入枣...
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- 补肾养颜必备——红糖海绵蛋糕红糖是姐妹们接待大姨妈时的必需品。今天就和大家做一份红糖海绵蛋糕,别老是单调的喝红糖水啦!用小美做红糖海绵蛋糕,简单到爆,绝对适合懒人碎碎念念:做以前,主锅一定要“无油无水”用料鸡蛋液(常温)280克红糖80克低筋粉80克小美版【红糖海绵蛋糕】...
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- 连续翻车后终于掌握了全蛋打发和海绵蛋糕的奥义!用料鸡蛋3个低筋面粉60克红曲粉10克细砂糖40克牛奶40克玉米油30克香草精1克6寸红丝绒海绵蛋糕(小美/美善品)的做法烤箱预热180度。冰箱中取出3个鸡蛋打入锅中,加入40克绵白糖,插入蝴蝶棒,设定40度/6分钟/速度3.5。接着设定不加热...
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- sandy的方子可靠的保证!用料鸡蛋5个细砂糖120g低筋面粉120g红茶5g开水60g色拉油30g红茶海绵蛋糕—小美版的做法1)红茶先放主锅,10秒速度10打碎。-建议30克起打,太少了不好打。2)取5克红茶,开水60克泡上。这时候再去准备其他材料。这样时间衔接,冷热温度正好。3)烤箱预热180度。先...
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- 虽然是海绵,但口感已经接近戚风了,超软用料鸡蛋300克全蛋液糖90克低粉100克红曲粉10克牛奶60克黄油50克红丝绒海绵裸蛋糕(小美版)的做法全蛋液和细砂糖倒入小美主锅,10分钟45度,速度3.5打发八分钟,速度3,第二次打发,注意看打发状态,烤箱预热160度低粉和红曲粉过筛进主锅,4秒速度1加...
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- 用料鸡蛋液250克细砂糖70克牛奶30克色拉油30克低筋面粉90克全蛋海绵蛋糕小美版的做法烤箱预热150度!烤的过程中切记不要开烤箱门!主锅一定保证无水无油状态主锅里插入蝴蝶棒,放入鸡蛋4个(蛋液一共在250克左右)土鸡蛋可以放6个,细砂糖70克!设定14分钟/45度/速度3.5打发!不用盖量杯盖...
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- 用料红枣125g蛋黄4个红糖(蛋黄用)20g蛋白4个红糖(蛋白用)60g低筋粉120g小苏打2g玉米油50g红枣海绵的做法红枣先用水泡30分钟后上蒸锅蒸15分钟,蒸好后再放入小锅,加一少许水,煮到水分蒸发的差不多了就关火(煮一下是为了方便去皮和去枣核)把枣肉放到打磨机里打成泥,尝一下,如果甜度不...
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- 自从用小美的恒温打发全蛋,就一直做海绵蛋糕,小美又有着强大的破壁功能,今天就来做个薏米红豆海绵蛋糕,蒸的和烤的一起来。用料薏米55克红豆55克鸡蛋7个(每个约45克)细砂糖105克牛奶55克色拉油35克小美薏米红豆海绵蛋糕的做法红豆薏米提前一个晚上洗干净,晾干水分,把它放进主锅,设...
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- 用料鸡蛋4个油10克牛奶20克低筋面粉60克细砂糖50克小美版海绵蛋糕的做法保证小美锅无水无油。170度预热烤箱。四个鸡蛋、50g白砂糖加入到小美主锅中,设定15分钟、40度、速度4。最后3分钟温度调为0。加入20g牛奶、10g油、过筛的60g低筋面粉,设置4秒、速度3,搅拌均匀。倒入模...
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- 100克黑糯米粉换成(30克小米粉+70克糯米粉)就是小米蛋糕;换成80克低筋面粉就是海绵蛋糕;(15克法芙娜巧克力粉+65克低筋),就是巧克力蛋糕;(10克宇治青岚+70克低筋)就是抹茶蛋糕。用料鸡蛋4-5个(不少于200克)细砂糖60克牛奶30克椰子油(玉米油、葵花籽油均可)30克黑糯米粉(3分钟/速度10)100...
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- 这款红枣蛋糕很香,味道很浓郁,最主要的是没有黄油,没有泡打粉,不喜欢很油很甜的童鞋可以看过来!用料红枣(带核)200克牛奶250克全蛋200克砂糖50克红糖20克低粉150克盐3克玉米油80克小苏打5克低脂红枣海绵杯子蛋糕的做法红枣洗净,去核。切小粒状备用。将准备好的红枣加入料理机,倒入...
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