- 据说胖兔很瘦弱,据说胖兔很能吃,据说胖兔不聚财用料橡皮鱼干五花肉橡皮鱼干炖五花肉的做法五花肉泡淘米水里几分钟去腥蒜泥准备大蒜准备晒干前的橡皮鱼,鱼干照片不晓得去哪里了起锅热油加蒜泥辣椒生姜炒香,放入五花肉熬油,放鱼干翻炒,加醋酱油料酒糖继续炒匀,加热水没过鱼肉,焖烧...
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- 海南儋州的红鱼干,以它个头大,肉厚刺少,肉质鲜美而名声在外,经过浸泡去咸后,配以五花肉来炖,鱼肉中的咸味、鲜味完完全全被五花肉吸收,五花肉中的肥腻又将鱼肉浸透,炖好的鱼肉不干不柴不腥,最为特别的是鱼皮变得光润透亮,吃起来非常筋道。不过对于高盐的腌制品,只能偶尔吃吃,不可多食...
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- 依旧没有故事一个老北京人做的宁波菜凑合吃啊凑合看吧用料五花肉克河豚鱼干只姜片冰糖克老抽勺料酒勺干辣椒花椒大料啤酒香叶葱蒜河豚鱼干炖五花肉的做法一只河豚鱼干真的好干啊泡它提前一天泡它因为它是咸的麻烦您受累多换几次水最后一次我用的是淘米水五花肉买回来可以...
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- 剥皮鱼,因为吃它之前要剥去鱼皮,没剥皮看起来有点像马面,所以也有人叫它马面鱼。【红烧剥皮鱼】鱼肉的细腻加上酱汁的香醇,收汁出锅之后诱惑着我的味蕾,再搭上一碗饭,淋上酱汁,一口鱼一口饭实在是安逸,小伙伴们赶紧收藏来个红烧吧!用料油2勺生姜3片大蒜3瓣生抽5勺料酒2勺醋1勺白糖...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料五花肉片150g食用油20g鹌鹑蛋150g千张(豆腐皮)150g大葱白2段八角(大料)1个老抽10g盐4g糖3g五花肉炖豆皮的做法找一口不粘的煮锅,放入一些油,倒入五花肉片,翻炒至发白变色。倒入豆腐皮、鹌鹑蛋,水和食材齐平。放入葱白、八角、老抽、糖、...
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- 橡皮鱼又称剥皮鱼、只有一根大刺,小朋友吃也不用担心。橡皮鱼有很大的食疗作用:可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症、总之全身都是宝。用料橡皮鱼1条雪菜100G生姜鸡精料酒食用油雪菜橡皮鱼的做法橡皮鱼去皮,去腮,去内脏,(一般买的时候可以要求处理好)清洗干净,拉斜刀,待用。生姜切...
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- 作为根儿上是江浙地区的人,喜欢吃笋干是最能代表身份的事儿。回老家过春节的时候,笋几乎是除了肉以外餐桌上的主菜。午饭到后山挖两个笋尖,和腌制好的腊肉一起爆炒,鲜味十足,清爽利口;晚饭把提前泡发的笋干和排骨、五花肉或者猪蹄炖煮起来,浓油赤酱的汤底,飘着厚厚油花,也遮不住那...
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- 小时候最喜欢吃红烧橡皮鱼。试试清蒸,鱼肉很飘很嫩,小朋友可以连吃好几条。用料鱼条葱根料酒勺盐克清蒸橡皮鱼的做法1、橡皮鱼洗净,剪去尾巴和鱼鳍,用厨房纸吸干水分;2、摆盘,浇入一汤勺料酒,撒入适量盐(单面鱼身上海盐瓶转5圈,盘中空白位置每处再转个3-4圈),使整出来的汤汁有一定的...
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- 宁波家常菜之红烧橡皮鱼用料橡皮鱼尾半条葱姜各5克野山椒1个生抽30克老抽3克鸡精3克白糖15克红醋15克开水250克大蒜叶5克🔥红烧橡皮鱼,扒皮鱼,马面鱼的做法鱼改刀准备好一些小料热锅冷油放入鱼大火煎制两面微黄放入小料加入料酒生抽,老抽,红醋,白糖,鸡精开水大火烧开转小火5分...
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- 鱼干的香味和红烧肉混合在一起,难以形容的美好口感。用料橡皮鱼干五花肉葱花生姜黄酒橡皮鱼干烤肉的做法将五花肉和橡皮鱼干一起放高压锅闷煮五分钟热油放入生姜、蒜泥爆香后放入高压锅中的鱼干和肉,收汁前放糖,起锅后放葱花即可。...
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- 橡皮鱼又叫马面鱼,耗儿鱼,刺少不腥,是性价比非常高的海鱼用料盐5克油50克姜1片橡皮鱼1条料酒2勺黑胡椒2勺孜然粉1勺意大利香料1勺大蒜粒1粒干煎橡皮鱼的做法选取橡皮鱼,可以让摊主帮着去头剥皮,然后洗干净,沥干用料酒在两面鱼身上倒一点,均匀撒上食盐腌制1个小时用厨房纸将鱼身...
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- 用料五花肉克生抽勺姜片五花肉炖鱼的做法海螺用水煮熟捞出,海鱼,叫朗吧鱼开膛破肚洗干净海螺弄出来,只留下罗身切片备用鱼切段大油花生油,多一些葱,姜花椒面辣椒生抽老抽放鱼翻两下填温水,盐五花肉炒变色,放入锅中,其实可以跟葱姜一起炒,今天我忘了😭炖半小时,根据你的鱼确定时间长...
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- 肉质鲜美。用料姜1块料酒1勺老抽1勺糖5克醋1勺橡皮鱼1条红烧橡皮鱼的做法将橡皮鱼剥皮洗净待用,将醋、姜丝、糖一起煮开待用汤汁。炒锅内放一勺油,烧至中温,放入待用的橡皮鱼,并将橡皮鱼煸一下,加入料酒,倒入待用的醋、姜丝、糖一起煮的汤汁,加入一勺老抽,而后中火收汁即可。这是...
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- 在中国,吃菜时不一定要喝酒,但喝酒时几乎都要用菜来下酒。习惯也好,文化也罢,反正那种“酒香加肉香”的彻骨痛快之感很让人受用。我喜欢用一碟花生米、一盘小咸菜或一大锅炖肉来下酒,比如这道--五花肉炖河豚鱼干,就是我最爱的下酒菜!它慢火少水火侯足时最美她安静思考轻呻吟时最...
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- 这是一道充满童年回忆的菜怀孕的时候突然很想吃菜干煲五花肉可是妈妈说在深圳买不到这种菜干于是我自己在楼顶晒了一些用料芥菜适量五花肉适量晒芥菜干(菜干炖五花肉)的做法每当冬季市场就会开始卖这样的芥菜头正好可以买来晒菜干先把芥菜洗干净(这次晒的芥菜是我妈妈买来的...
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- 别人送二姐一条咸鱼,她说腥,那是她不会做看看我的做法,美味无敌用料五花肉280克大蒜5瓣姜5片生抽2勺酱油2勺耗油1勺葱半根花椒麻椒1把干红辣椒5个咸鱼干三块黑胡椒少许炒炖香适量五花肉萝卜干炖咸鱼的做法咸鱼干温水泡三小时上锅蒸15分钟,鱼干上放姜片、葱丝蒸好取出,剪小块五...
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- 用料茄子500克五花肉250克鱼干适量青椒一个葱姜蒜生抽2汤匙酒酿腐乳2块糖一茶匙花雕酒1汤匙茄子鱼干炖五花肉的做法茄子切滚刀块。五花肉切块。青椒斜切。鱼干洗净,大点的鱼干可以切块爆香葱姜蒜,炒透五花肉放入鱼干、糖、生抽、酒、腐乳翻炒均匀,倒入热水没过食材。大火烧...
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- 这个搭配很弗兰,咸鲜可口,香辣适宜。用料墨鱼干半斤笋干7—8块五花肉200克姜3片蒜5—6瓣朝天椒3个桂皮1块八角2个香叶1片干辣椒3个香醋3勺生抽3勺橄榄油两大勺芹菜2根墨鱼笋干炖五花肉的做法墨鱼干半斤左右泡发,约需5—6小时。笋干半斤泡发,约需24小时墨鱼和笋干切丝。五花肉...
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- 婆婆从家乡带的红薯粉一直不知道怎么吃,妈妈教的一道菜,太好吃了😋特别的下饭用料五花肉200克姜5片葱1根生抽1勺大蒜4瓣老抽半勺盐5克自做粉冻1块卷心菜1颗冰糖1块五花肉炖粉皮卷心菜的做法红薯粉加水稀释,少放些盐和油,倒进平底锅小火加热,不断用筷子搅拌,一直搅拌成型成上图...
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- #八宝妈妈的年宴硬菜之虎皮五花肉#✔️梅干菜烧虎皮五花肉&排骨✔️玛捷斯先炒再蒸✔️肉入口即化梅菜油润可口😁✔️可一锅多出用料五花肉500克排骨400克梅干菜(泡发好的重量)200克小香菇(泡发好的重量)50克蒜瓣5瓣姜3片大料2个桂皮1小根13香或五香粉1小勺黄酒65克生抽75克老抽3...
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- 五花肉烧鱿鱼,也可以叫做红烧肉烧乌贼,但是我们家(上海话直译)叫木鱼大烤。升级版红烧肉,里面还以放豆腐干,油豆腐,鹌鹑蛋,怎么喜欢怎么来。用料鱿鱼4小只鸡蛋4只五花肉2条葱3把姜1小块料酒适量生抽适量老抽适量糖适量五花肉炖鱿鱼(木鱼大烤)的做法五花肉切大块,冷水放下五花肉,切段...
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- 过年回家家里给了很多海鲜和干货,多亏妈妈给的这些食材,每天不重样的给自己煮饭,现在给大家分享一下其中一道料理用料海鱼干两块五花肉200克木耳适量大葱适量小葱1根料酒适量淀粉1勺陈皮1片食用油适量陈皮五花肉蒸海鱼干的做法未浸泡的深海鱼干又干又硬,先将两块深海鱼干温水...
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- 刚烙出的白吉馍,夹着冒烟的炖五花肉,一口气吃3个,完全停不下来😋用料五花肉600克冰糖15块酱油3勺,2铲老抽1铲蚝油绕圈一周食盐14克大料盒葱姜蒜各6块炖五花肉的做法五花肉切块,凉水做锅下肉,大火煮至水开,转中小火,肉沫煮出来后,将肉夹至碗中晾干水分。开着火捞肉。刷干净锅,放少...
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- 30年手工工艺制作的风干橡皮鱼食材地道怎么做都是美味的这道菜分分钟就能搞定,而且上桌请客卖相都不错,小酒馆摆盘或者自家食用都是非常合适的用料橡皮鱼干5条椒盐少许食用油20克葱花少许椒盐橡皮鱼的做法准备橡皮鱼干,不需要洗在油锅里煎到两面金黄装盘撒上适量椒盐和葱花...
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- 这个鱼真的非常好吃,刺少,肉的纤维比较短,吃起来确实有点像大闸蟹蟹脚里面的肉,肉质有嚼劲,但又不柴,这样切花刀,一夹一小块,吃起来特别方便。做法也是至简,这鱼一般都是冷冻的,所以买回来放冰箱冷冻,吃的时候用温水解冻,特别方便。用料马面鱼一条食盐少许色拉油适量香煎马面鱼|橡皮...
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