- 超爱吃非凡农场的布朗尼软曲奇。决定自己搜搜食谱来diy!最终找到了cupcakejemma的视频食谱,真的超好吃的(其实差不多就是个布朗尼菜谱)!于是听写了下来,记录在此。视频里395g黑巧克力哦!275g黄糖哦!猛料能不好吃吗?用料黑麦面粉120克泡打粉1teaspoon盐1/4teaspoon鸡蛋大的4个黄糖2...
- 34237
- 我非常喜欢吃面食,馒头,花卷之类的。今天做的花卷非常的松软。今天用松下面包机和面发面做花卷了。松下面包机和面面团光滑,发面发的也很高,整个面包桶都发满了,做出来的花卷起发的很好,非常松软,出锅后,我和宝宝一人吃了一个,太美味了。把所有食材加入面包桶,菜单14先揉面15分钟,菜...
- 13796
- 杏仁海绵蛋糕160克……蛋黄100克……全蛋160克……细砂糖#120克……转化糖浆230克……蛋白80克……细砂糖#2300克……杏仁粉40克……面粉制作:1、将蛋黄、全蛋、细砂糖#1与转化糖浆混合打发。2、将蛋白与80克的细砂糖#2打发为蛋白霜,然后与“步骤1”的蛋糊拌匀,接着加入过筛...
- 24163
- 天然酵母可冷藏放4个月,每个月打开换气1次加一勺砂糖。法国老面提前半天,或者提前一天放冰箱,芝士馅提前放冰箱冷藏用料a酥粒黄油62g糖粉50g低粉125gb芝士馅奶油芝士100g加橙子皮适量细砂糖15gc烫种高粉25g开水27g糖3gd法国老面低粉15g高粉35g干酵母1g水35g盐0.5g天然酵母6g...
- 18211
- 又来翻老书。看配方,感觉这饼干跟蛋白酥差不多,只是对于其操作方法颇感疑惑,无图可参考,最后决定自己瞎折腾一次。折腾的结果是,实在不耐烦一遍遍地增加烘烤时间,最后烤成外脆内软的软饼了事。用料蛋白30克花生45克细砂糖25克熟面粉3克香草粉1/8小勺花生软饼的做法准备用料花生...
- 32528
- ⬇️请务必要看❗️❗️❗️这个方子没有放油,且蛋液水分大,整体都是柔软的口感,没有脆皮噢。请一定一定选用最简单的白吐司,我用了一次奶酪吐司感到后悔且心疼_(:_」∠)_原来味道比较丰富的吐司这样做反而没有直接吃好吃。传统西多士虽好,偶尔也会觉得甜腻,那就来个简单清爽点的吧~用料...
- 7751
- 我不太喜欢太甜的面包,这是做给我女儿的早餐!我自己也吃的!我只是一个烘焙小白!新手上路,请注意闪避!2333333用料高筋面粉300g糖15g耐高糖酵母3g盐2.5g鸡蛋1个(50g)纯牛奶120g淡奶油30g黄油20g早餐之伴侣,软软的牛奶卷的做法除黄油外,所有食材丢进厨师机揉!我大概揉了10分钟!我开的1...
- 22895
- 要想脆,加明矾用料面粉500克酵母5克泡打粉5克盐3.5克水135克鸡蛋3.个油7克大米粉细砂糖麻花(软)的做法所有材料拌成团,静置半小时,搓条下剂,每个剂子25克,醒15分钟。托盘上要刷油,防粘。剂子搓长条两边反方向搓,折叠,抓住一头再搓另一边三折,把两头藏起来,搓好的麻花冷冻2小时,再炸,不...
- 26796
- 今天给妈妈们推荐一道应景的小零食~我把饼干做成樱花的样子,花瓣我用了红心火龙果来调色,配上蛋黄的黄色,便组合成了一朵朵可爱的小樱花。用料配方奶25克低筋面粉30克蛋黄1个(约20克)红心火龙果10克樱花软饼的做法红心火龙果汁中倒入25克低筋面粉和25克配方奶,搅拌均匀。搅拌好...
- 15467
- 用料面粉500克细砂糖70克鸡蛋2个酵母6克油50克牛奶200克盐2克酥软麻花的做法把所有材料混合活成面团,发到1-1.5倍弄成麻花开火炸小贴士油温不要太高哦!...
- 6869
- 恩做出来是自己想要的。牛奶量不是固定的。看自家面粉。方子是别人那里看到的糖减少了。自己做主要是健康版所以有的炸的时候会开别担心我们讲究口感用料中筋面粉400g牛奶130-135鸡蛋2个玉米油或橄榄油20g酵母4g糖粉或细砂糖15g喜欢甜多加五克无妨盐2g软软软麻花的做法将...
- 34204
- 中式面点(三十三)一一立体彩会馒头梅之花梅花为五瓣花,便是象征五福。梅花的第一瓣象征着人类最渴望的和平,第二瓣象征快乐,第三瓣象征顺利,第四瓣象征长寿,第五瓣象征幸运。梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格,给人以立志奋发的激励。[强]用料低粉200g糖20克酵母2.2克清水90克梅...
- 14986
- 用料酵母5克牛奶120克鸡蛋3个糖10克面粉500克油30克香软麻花的做法把除面粉外的食材搅拌均匀,加入面粉,揉成面粉,发酵两倍大把发酵好的面团揉一会排出空气,分成大小相同的等份,然后把一个小面团滚成长条状,两手反方向转,做成麻花我是一个手在拍视频,你要两只手哦,向反方向转,这样就...
- 8800
- 用料槐花100克鸡蛋1个面粉适量水适量槐花软摊的做法1.将槐花焯水,放凉备用2.向槐花里加入鸡蛋面粉和至浓稠,像煎饼一样的浓稠度3.电饼铛预热好,倒入和好的面料摊平至金黄4.大蒜切末,加入干辣椒粉用油泼,加入盐,生抽,味精,适量温水和匀为蘸料。5.卷起蘸汁吃...
- 9140
- 喜欢尝试,喜欢惊喜的感觉,更喜欢用大自然的色彩添加到食物里。生活处处都是美好,只是你要拥有一双会发现的眼睛。用料450克的吐司模具2个面包面团:高粉:200克低粉:50克白砂糖:20克食盐:1克干酵母:3克水:140克玫瑰花酱:40克紫薯粉:8克黄油:25克蛋糕面糊:低粉:100克玉米油:60克牛奶:80克抹茶...
- 32844
- 温软淡素宜为养生之道~且学且练用料佛手瓜1个红萝卜1个白萝卜1个鸡蛋1个油5~10克盐适量温软淡素宜之一~梅花三蔬汤的做法洗净各材料。取白红萝卜切成长约5cm长柱。佛手瓜大头部分切成长柱,小头部分直接横切厚约0.5~1cm的片状,即为5瓣梅花形。炒鸡蛋:取锅烧热,加入少量猪油,待...
- 11739
- 用料槐花适量鸡蛋适量面粉适量槐花软饼的做法新采的槐花去掉梗剩下花瓣,清洗几遍……用盐水浸泡10多分钟…煮锅烧开水,将花瓣放入开水中两分钟捞出…加入适量鸡蛋.白糖搅拌……拌匀后加入面粉,继续搅拌……搅拌成糊状……平底锅加热.加入少量植物油,盛入粉糊,尽量摊成圆饼状,中...
- 13113
- 用料猪脑干红椒小料葱姜蒜调料味椒盐,盐糖味精,陈醋,老抽,黄酒面粉淀粉鸡蛋软炸银花的做法猪脑配上葱姜,黄酒,老抽,陈醋,胡椒粉,盐糖味精腌渍小料切粒备用调糊。淀粉,面粉,色拉油,鸡蛋调糊猪脑挂上糊下锅炸金黄锅留少许底油,炒香小料粒,放入炸好的猪脑,撒上味椒盐翻匀即可小贴士软糯可口...
- 6986
- 用料高筋面粉500克鸡蛋2个盐2克酵母5克油20克糖30克牛奶160克蜂蜜40克软香麻花的做法把所有材料混合揉成光滑面团,温暖处发酵一个小时左右,两倍大。然后排气分成八个小面团,抹油后盖上保鲜膜醒发二十分钟。用手把面团搓成细长条,反向搓,然后拧成麻花。中火炸制,焦黄色就好了。...
- 10766
- 用料糯米粉100克玉米淀粉30克细砂糖60克牛奶180克黄油50克椰蓉适量软软糯糯之草莓糯米糍的做法把各种粉类(糯米粉,玉米淀粉,细砂糖)在一个盆子里称量就行(最后蒸的容器,减少要洗的东西,哈哈哈)加入牛奶,冰箱里还有一点之前用剩的淡奶油,我也加进去了。搅拌均匀过筛两遍,用刮刀把粉压...
- 12125
- 因疫情不能出门,妈妈和婆婆还有孩子都喜欢吃麻花,自己动手丰衣足食吧😄用料鸡蛋2个酵母6g面粉2碗糖半碗油半碗小苏打3克温水若干松软麻花的做法和面时候没有拍照,我说步骤吧,拿个盆,放面,酵母,小苏打,鸡蛋,白糖,温水拌成柳絮状,放油,家里只有豆油所以我放的豆油,继续拌,和成面团,醒发15...
- 23762
- 一直种草的风炉,咬牙分期入手了,摸索中前进,记录📝一下,方便自己也给其他风炉的焙友一个参考成品为28*28金盘一盘量用料中种面团高筋面粉210克牛奶130克酵母3克细砂糖15克主面团高筋面粉90克奶粉10克牛奶30克细砂糖45克盐4克酵母1克蛋液50克黄油45克大船长高比克之软软包的做...
- 23773
- 用料中筋面粉510克牛奶240克鸡蛋2个酵母6克细砂糖60克蜂蜜10勺盐2克黄油50克软麻花的做法所有的东西揉在一起,醒发面团排气切成小剂子如图的揉面完成油温升高放入麻花炸吧枣红色哈哈😄...
- 28813
- 樱花气泡水用料樱花糖浆盐渍樱花(樱花糖浆用)45克糖(樱花糖浆用)40克水(樱花糖浆用)10克柠檬汁((樱花糖浆用))10克樱花果冻汽泡水盐渍樱花(樱花果冻用)45克白凉粉10克汽泡水500克淡奶油150克糖12克樱花之恋的做法樱花糖浆的材料全家福樱花果冻汽泡水分为两个部分1樱花糖浆这个樱花糖...
- 32173
- 用料西兰花2朵大米1勺蛋黄1个无盐虾皮适量宝宝辅食之西蓝花软米饭的做法大米一勺(图中的勺子)首先韬洗大米,然后加入三少水(图中勺子),蒸至宝宝可以接受的软硬程度即可准备图中食材西蓝花焯水留叶去根茎热锅凉油,油热后倒入打散好的蛋黄液成型后加入虾皮在锅中用铲子弄成宝宝可...
- 30555