![奶油小四卷如何做才美味，怎么做奶油小四卷简单又好吃]( "奶油小四卷如何做才美味，怎么做奶油小四卷简单又好吃")
- 用料鸡蛋4个细砂糖40克低筋面粉40克葵花籽油40克牛奶40克淡奶油（奶油夹心用）200克细砂糖（奶油夹心用）30克奶油小四卷的做法奶油小四卷：鸡蛋4个，细砂糖40克，牛奶40克，葵花籽油40克，低粉40克。（细砂糖10克蛋黄，30克蛋白，也可以全部放蛋白中）。把蛋白打至粗泡，分次加细砂糖打至湿性偏硬的...
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![零失败小四卷（奥利奥咸奶油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败小四卷（奥利奥咸奶油版）方法]( "零失败小四卷（奥利奥咸奶油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败小四卷（奥利奥咸奶油版）方法")
- 烘焙真的是一条不归路，就是在不怕失败不停摸索的道路上有去无回～这个方子同样适用于小五小六卷，所有配比变成五或六就行了～奶油视个人口味情况决定量吧～用料鸡蛋（中等大小）4个低粉40克牛奶或水40克糖粉40克玉米油40克柠檬汁或香草精2滴奶油馅淡奶油150克糖13克海盐1克奥利奥粉适...
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![奶冻小四卷如何做才美味，怎么做奶冻小四卷简单又好吃]( "奶冻小四卷如何做才美味，怎么做奶冻小四卷简单又好吃")
- 吃过85°c的香草奶冻卷后，决定自己做一次试试，没想到一次就成功！所以要感谢厨友leibaobao00的方子，真的很好，我根据自己的烤箱还有家里的土鸡蛋稍微改良了一下！记录下来，免得下次做就忘记了！小四卷顾名思义，就是所用材料都是4，比较好记！适合烤盘28×28！我是30寸长帝烤箱自带的烤盘，大...
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![原味蛋糕卷，无奶油的小四卷食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷，无奶油的小四卷方法]( "原味蛋糕卷，无奶油的小四卷食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷，无奶油的小四卷方法")
- 下雨天最适合在家做烘焙了，已经下了一天，来一份蛋糕卷心情肯定倍棒再见原味蛋糕卷，传说中的小四卷（空卷，无奶油），组织细腻到爆新买的三能28*28cm模具开光，初烤戚风蛋糕方子来源于网络，略改动用料鸡蛋4个白砂糖30克色拉油40克低筋粉40克水40克原味蛋糕卷，无奶油的小四卷的做法蛋清和...
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![火龙果奶油小四卷做法烹饪大全 地道火龙果奶油小四卷如何做]( "火龙果奶油小四卷做法烹饪大全 地道火龙果奶油小四卷如何做")
- 用料火龙果1个玉米油40克牛奶40克低粉40克烘焙细砂糖40克（蛋黄10克蛋白30克）淡奶油200克鸡蛋4个烘焙细砂糖20克（放入奶油中）火龙果奶油小四卷的做法准备食材将牛奶和玉米油倒入容器中搅打至乳化后筛入低筋面粉分离蛋清和蛋黄把蛋黄糊用蛋抽搅拌均匀蛋白中一次性加入细砂糖（预...
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![奶油蛋糕卷（小四卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油蛋糕卷（小四卷）方法]( "奶油蛋糕卷（小四卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油蛋糕卷（小四卷）方法")
- 用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克白糖40克低筋面粉40克盐2克白醋数滴淡奶油200克白糖15克奶油蛋糕卷（小四卷）的做法准备4个65g左右的新鲜鸡蛋，分离好蛋清蛋黄备用蛋黄里倒入玉米油和2g盐混合乳化蛋黄和玉米油倒入牛奶继续搅拌均匀筛入低筋面粉呈Z字搅拌至无颗粒放一边备用蛋清...
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![希腊酸奶瑞士卷小四卷食谱大全及做法，烹饪好吃的希腊酸奶瑞士卷小四卷方法]( "希腊酸奶瑞士卷小四卷食谱大全及做法，烹饪好吃的希腊酸奶瑞士卷小四卷方法")
- 小四卷的方子是来自leibaobao00希腊酸奶的方子是来自sugarman_为什么我会把这两个结合在一起，因为在这之前，我有打发奶油失败的惨痛经历，好几次都是油水分离，打坏的可都是人民币啊，一小盒奶油也不便宜，导致大半年的时间不敢碰奶油。但是小四卷可是风靡到不行，所以一个阳光明媚的...
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![厚卷小四卷如何做才美味，怎么做厚卷小四卷简单又好吃]( "厚卷小四卷如何做才美味，怎么做厚卷小四卷简单又好吃")
- 参考小四卷4个4的配方，想吃厚的，调了一下配方。这里说一下，要做毛巾卷的，水加多5克，出炉马上贴油纸，放凉撕开，一层皮都没了。用料鸡蛋4个玉米油40克柠檬汁几滴或不加低筋粉55克细砂糖45克(正常甜，怕甜可调回40克)水40克奶油馅淡奶油100克糖10克厚卷小四卷的做法1.蛋白蛋清分离，2....
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![「生酮甜品」生酮巧克力甘纳许奶油卷/小四卷食谱大全及做法，烹饪好吃的「生酮甜品」生酮巧克力甘纳许奶油卷/小四卷方法]( "「生酮甜品」生酮巧克力甘纳许奶油卷/小四卷食谱大全及做法，烹饪好吃的「生酮甜品」生酮巧克力甘纳许奶油卷/小四卷方法")
- 蛋糕软嫩，冷藏过后内馅儿如巧克力冰淇淋般在口中融化，配一杯冰薄荷柠檬苏打水，还有什么不满足的呢～用料大鸡蛋4个橄榄油40g赤藓糖醇40g香草膏适量（大概2g左右，多一点也没关系）柠檬汁适量杏仁粉30g可可粉15g淡奶油350-400g（喜欢馅儿多就多打点）无糖巧克力豆35g【生酮甜品】生酮巧克...
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![竹炭黑芝麻奶油小四卷食谱大全及做法，烹饪好吃的竹炭黑芝麻奶油小四卷方法]( "竹炭黑芝麻奶油小四卷食谱大全及做法，烹饪好吃的竹炭黑芝麻奶油小四卷方法")
- (。´∀｀)ノ~('∇'人)✧第一次和男朋友一起做的蛋糕，哦依西～用料蛋糕卷鸡蛋4只约240g爱乐薇0卡糖蛋黄10g蛋白30g玉米油40g水40g竹炭粉2g低筋面粉45g芝麻奶油爱乐薇0卡糖15g铁塔淡奶油175g黑芝麻酱15g马斯卡彭20g竹炭黑芝麻奶油小四卷的做法将鸡蛋的蛋黄与蛋白分在...
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![大量消耗植物奶或者淡奶油小四蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的大量消耗植物奶或者淡奶油小四蛋糕卷方法]( "大量消耗植物奶或者淡奶油小四蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的大量消耗植物奶或者淡奶油小四蛋糕卷方法")
- 买了奶油回来用不完，试下植物奶油的蛋糕卷把。不想植物奶油换淡奶油也可以喔总量还是一样的，就是糖哪里要加多点不然不够甜🌸🌸用料植物奶油140克鸡蛋4个糖粉25克（25到30）低筋面粉40克白醋2滴大量消耗植物奶或者淡奶油小四蛋糕卷的做法分蛋，蛋黄里面倒入奶油打散，然后加入过筛...
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![小四平卷如何做才美味，怎么做小四平卷简单又好吃]( "小四平卷如何做才美味，怎么做小四平卷简单又好吃")
- 用料研究了很多遍越做越好小四平卷的做法做烘焙需要研究和用心...
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![戚风卷奶油卷瑞士卷小四卷随便啥了很好吃就对了~~o(> <)o ~~食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风卷奶油卷瑞士卷小四卷随便啥了很好吃就对了~~o(> <)o ~~方法]( "戚风卷奶油卷瑞士卷小四卷随便啥了很好吃就对了~~o(> <)o ~~食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风卷奶油卷瑞士卷小四卷随便啥了很好吃就对了~~o(> <)o ~~方法")
- 第一次做就很好吃，其实就是戚风和奶油啦开始做到可以吃不到三个小时，熟练的话两小时搞定。卖相加分不少呢用料鸡蛋4个低筋粉40g色拉油40g水或牛奶40g白砂糖40g淡奶油200g戚风卷奶油卷瑞士卷小四卷随便啥了很好吃就对了~~o(>_<)o~~的做法先打蛋白，再打蛋黄，再做面糊，烤制。再打...
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![小四卷如何做才美味，怎么做小四卷简单又好吃]( "小四卷如何做才美味，怎么做小四卷简单又好吃")
- 除了鸡蛋4个，其他都是40克，好记好做，感谢发明者哈哈用料蛋4个细砂糖40克玉米油40克牛奶40克低筋面粉40克小四卷的做法蛋白蛋黄分离，做好面糊后再加入蛋黄打蛋白到湿性做好的面糊炉内情况烤好盖油纸保湿凉透涂上奶油卷起...
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![金姑娘奶油蛋糕卷（小四卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的金姑娘奶油蛋糕卷（小四卷）方法]( "金姑娘奶油蛋糕卷（小四卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的金姑娘奶油蛋糕卷（小四卷）方法")
- 粉油奶蛋糖都是4的小四卷新手如我就算是徒手都不会卷裂的好方子！用料蛋糕卷低筋面粉40克玉米油40克牛奶40克鸡蛋4个细砂糖40克（10克加入蛋黄，30克加入蛋白）奶油淡奶油250克细砂糖20克（之前做过奶油，这个量不会太甜）金姑娘奶油蛋糕卷（小四卷）的做法称量准备好需要的材料。和无水无...
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![酸奶小四卷如何做才美味，怎么做酸奶小四卷简单又好吃]( "酸奶小四卷如何做才美味，怎么做酸奶小四卷简单又好吃")
- 牛奶没了，只剩酸奶，所以做了这款酸奶用料鸡蛋4个细砂糖40克柠檬汁几滴酸奶40克玉米油4克低粉40克酸奶小四卷的做法用具蛋清蛋黄分离放油拌匀放入酸奶拌匀筛低粉拌匀打至鱼眼泡，加3/1糖打至湿性发泡，放3/1糖打至湿性变硬，加3/1糖打至有尖泡就可以了放入三分之一蛋清液，拌匀后倒...
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![小四·卷如何做才美味，怎么做小四·卷简单又好吃]( "小四·卷如何做才美味，怎么做小四·卷简单又好吃")
- 用料蛋白4个细砂糖40克蛋黄4个玉米油40克牛奶40克低筋面粉40克小四·卷的做法蛋白分三次加入细砂糖打发到大弯钩。面粉过筛，和剩余材料一起用打蛋器拌匀，光泽拌匀170度15分钟，180度热风5分钟...
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![小四卷的详细做法大全,简单又营养的小四卷做法]( "小四卷的详细做法大全,简单又营养的小四卷做法")
- 【份量】28x28【成本】胚6元，淡奶油9元【时间】1小时【烘烤】160度25分钟叫小四卷因为啥都是4。原味蛋糕卷。如果想要厚一点，低粉可以在加10克。用料鸡蛋4个牛奶40g玉米油40g低筋面粉40g细砂糖（入蛋清）40g香草精一滴柠檬汁一滴淡奶油200克细砂糖（入淡奶油）14克小四卷的做法烤盘...
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![小四蛋卷如何做才美味，怎么做小四蛋卷简单又好吃]( "小四蛋卷如何做才美味，怎么做小四蛋卷简单又好吃")
- 小四卷材料（28*28烤盘量）用料牛奶40克蛋黄4个砂糖10克玉米油40克低粉40克蛋白4个砂糖30克白醋几滴淡奶油250克砂糖20克小四蛋卷的做法蛋黄蛋白分离，低粉过筛二次，开始预热烤箱160度蛋黄加入10克砂糖搅拌至砂糖融化加入玉米油搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀加入过筛后的你粉翻拌均...
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![小四卷～如何做才美味，怎么做小四卷～简单又好吃]( "小四卷～如何做才美味，怎么做小四卷～简单又好吃")
- 今天继续使用东菱无线绞肉机的打蛋功能，用起来真的是超方便，这次一下打4个鸡蛋，完全无压力！打出的蛋清细腻稳定，做出的蛋糕卷松软可口～用料鸡蛋4个牛奶或者水40克玉米油40克白砂糖40克低筋面粉40克小四卷～的做法准备好所有食材蛋清和蛋黄分离然后把蛋黄里加入牛奶和玉米油充分地...
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![牛奶小四卷如何做才美味，怎么做牛奶小四卷简单又好吃]( "牛奶小四卷如何做才美味，怎么做牛奶小四卷简单又好吃")
- 没啥好说的，记个方子吧，一直喜欢牛奶或淡奶油做蛋糕，所以跟原方的区别就这个了哦……水换成牛奶。此方适合三能金盘28×28的一份用料草鸡蛋4只白砂糖40g（10g蛋黄30g蛋白）低粉40g纯牛奶40g玉米油40g淡奶油200g牛奶小四卷的做法分离蛋清蛋黄，分别入无水无油盆中玉米油和10g砂糖倒...
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![奶油小卷如何做才美味，怎么做奶油小卷简单又好吃]( "奶油小卷如何做才美味，怎么做奶油小卷简单又好吃")
- 云朵般柔软，奶香浓郁。用料高筋面粉250克汤种60克奶粉10克糖25克盐3克酵母3克鸡蛋1个牛奶50-60克黄油50克奶油小卷的做法1、12克面粉60克水，搅拌均匀后小火快速搅拌成糊状离火冷却备用。2、将汤种和除黄油外所有材料放入面包机混合搅拌约15分钟后加入黄油启动面包面团程序...
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![无油蛋糕卷（小四卷无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油蛋糕卷（小四卷无油版）方法]( "无油蛋糕卷（小四卷无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油蛋糕卷（小四卷无油版）方法")
- 妈妈喜欢奶油蛋糕卷，我一直都想让这个高热量甜点减减负，于是去掉了蛋糕胚里的油。口感没有有油的润，但也湿润松软，配上奶油夹心，不失为一种健康的选择。用料蛋糕胚（28×28）鸡蛋5个（60g一个）低筋面粉65g牛奶60g糖35g+10g奶油夹心淡奶油150g糖粉25g无油蛋糕卷（小四卷无油版）的做法戚风...
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![草莓🍓奶油小四卷做法烹饪大全 地道草莓🍓奶油小四卷如何做]( "草莓🍓奶油小四卷做法烹饪大全 地道草莓🍓奶油小四卷如何做")
- 记录下用量，做参考。用料蛋糕体细砂糖40克牛奶40克玉米油40克低粉40克鸡蛋4个柠檬汁四五滴奶油馅淡奶油200克草莓四五个细砂糖14克草莓🍓奶油小四卷的做法牛奶和玉米油混合均匀。在奶油混合物中加入鸡蛋黄，搅拌均匀。筛入面粉，搅拌均匀。打发蛋白，白糖分次放入，打发快结束再滴...
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![奶油芋泥小四卷做法烹饪大全 地道奶油芋泥小四卷如何做]( "奶油芋泥小四卷做法烹饪大全 地道奶油芋泥小四卷如何做")
- 28✕28的方盘做个小四卷的蛋糕胚，可以直接吃，也可以卷起来吃，更可以卷入奶油、芋泥、水果丁再吃。🤭总之怎么都好吃。用料（蛋糕胚）鸡蛋4个低筋面粉60-65克细砂糖45克玉米油45克牛奶55克白醋4、5滴盐1克（奶油）淡奶油150克淡奶油的糖10克（芋泥）荔浦芋头300克炼乳3克黄油7克芋头里的...
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