- 用料皮蛋2个青椒适量茄子1个生抽适量小米辣2个熟油辣椒适量花椒油2勺爽口凉菜青椒茄子拌皮蛋的做法准备一个茄子和适量青椒,洗干净后茄子打皮,上锅蒸熟茄子水开后大概蒸10分钟热锅倒入青椒干煸至脱水起虎皮干煸后的青椒盛入盘中,放凉后撕成条状茄子蒸熟后放凉倒掉多余的水也...
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- 用料皮蛋5个青椒5个蒜蓉3勺花椒油1勺香醋2勺生抽2勺糖1勺辣椒油5勺家常凉拌菜青椒皮蛋的做法皮蛋选黄心皮蛋,可以询问热心摊主哪一种适合凉拌。处理好皮蛋,每个蛋切成四块或六块或八块,随意就好青椒选用二荆条辣椒,没有下面这句话:“如果怕辣可以用灯笼椒代替”,用灯笼椒就没...
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- 用料茄子1个蒜3瓣小葱3根盐克味精/鸡精1小勺糖克花椒粉1小勺醋3勺生抽2勺香油1小勺老干妈1勺凉拌茄子(简单爽口)的做法茄子洗净切条。直接放电饭煲蒸格蒸10分钟。(不必一定要电饭煲,其他可以蒸的工具也可以。蒸的时间根据茄子的量来定,不确定的话可以蒸的过程中用筷子戳一戳,...
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- 以前从来没听过柚子皮可以做菜。来到南昌后慢慢发现真不愧是红色革命城市,很多菜的皮都可以做成美味小菜。用料柚子1个小米椒适量个大蒜子适量姜适量片豆豉适量勺生抽油(麻油也可以)克耗油料酒爽口下饭凉拌柚子皮的做法柚子皮切把里面白色的切掉,然后切成小片条放盐腌30分钟...
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- 特别特别好吃的一道凉菜!皮蛋完美的融入了这道菜,口感细腻丰富!特别下饭,吃过一次保准忘不掉用料青椒6个皮蛋2个茄子1个西红柿1个香油3勺生抽2勺醋2勺盐4克花椒4克小米辣4个凉菜青椒皮蛋攉茄子🍆的做法青椒直接放在灶台上烤烤出虎皮,尽量烤久一点,整个辣椒都烤出虎皮纹然后用水...
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- 开胃爽口的粉丝逆天吃法,好吃到停不下来!用料鸡蛋2个粉丝1把金针菇一袋胡萝卜一根黄瓜一根金针菇一袋香菜一棵蒜末一勺盐适量鸡精半勺糖半勺醋一勺香油一勺辣椒油一勺爽口凉拌菜的做法煎一张蛋皮切丝备用分别把粉丝和金针菇烫熟胡萝卜丝黄瓜丝金针菇粉丝鸡蛋皮香菜蒜末盐鸡...
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- 用料茄子2个蒜1头香葱1根糖适量盐少量胡椒粉/孜然粉适量醋适量酱油少量辣椒酱适量爽口拌茄子的做法1.将茄子洗净切条,上锅蒸熟2.将蒸好的茄子置凉,撕成丝摆盘3.将蒜、小葱分别切末,放入碗中,加入少许盐、白糖、胡椒粉/花椒粉。热锅烧油,将热油倒入调料碗内4.将调料拌匀倒入茄...
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- 用料银耳半朵黑木耳10-20片黄瓜半根胡萝卜四分之一根蒜瓣看口味,可加可不加盐适量糖适量醋(米醋或果醋)适量辣椒油适量凉拌爽口菜的做法泡发的银耳和黑木耳氽水氽水后,放入冷水中浸泡,激发脆脆的口感黄瓜去籽后切成丝,胡萝卜切丝,我刀功不好,用工具完成。银耳和黑木耳切丝,四种丝...
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- 秋老虎热死人!来一份爽口小菜,再来瓶小啤酒,美滋滋~~用料黄瓜1根皮蛋2个小米椒2个香菜适量盐适量糖半小勺生抽适量醋适量香油适量爽口菜~凉拌皮蛋黄瓜的做法黄瓜切丁,皮蛋切瓣,小米椒切碎,香菜切段,加入适量盐生抽醋,一点糖提鲜,最后淋入香油拌匀即可!小贴士香菜一定要放,特别提味!不吃...
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- 记录老妈日常做的美食,都是一些家常味道😋非专业,不喜勿喷,欢迎交流😊拍照技术不佳请大家谅解🌚用料皮蛋2个青椒适量醋,酱油适量快手菜−凉拌青椒皮蛋的做法🌟青椒切颗粒,放入锅中炒一下(不放油)🌟准备两个皮蛋🌟用线把皮蛋勒成四瓣(感觉用线比用菜刀切要完整一点)🌟青椒放在皮蛋...
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- 中式早餐一碟小凉菜必不可少。青椒与虾皮是好搭档。青岛的虾皮有好多种,买贵的,新鲜不加盐甜晒的上好。用料虾皮1把青椒半个小红萝卜几个盐一丢丢橄榄油适量清爽小凉菜~青椒拌虾皮的做法青椒切丝或小块,虾皮洗净,小萝卜切片,一丢丢盐,淋一点橄榄油拌好就吃。...
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- 晚上不想吃饭,做个青椒凉拌茄子丝,是小时候家里常吃的菜,挺爽口的。喜欢吃辣的童靴可以加点蒜末、辣椒油、小米辣,放冰箱冷一会更好吃。用料茄子3个青椒3个凉拌酱油2勺头道鲜酱油1勺盐2克白醋半勺夏天小凉菜——青椒拌茄子丝的做法把茄子蒸好,大火蒸5分钟。取出来摊凉。这个时...
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- 超爱吃茄子,曾经连着一个月午餐都是叫的鱼香茄子盖浇饭😂不过夏天吃这个就有点腻了,想起老妈的凉拌蒸茄子,突然好想吃,做个菜谱记录下用料长茄子4根生抽适量盐适量白糖少许鸡精少许香麻油少许夏天爽口凉菜:凉拌蒸茄子的做法长茄子洗净去蒂,切成两段,码在盘子里上锅蒸熟,取出倒掉...
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- 冬天是吃萝卜的季节,一个萝卜两个人吃不完,煲汤放了偏白色的一半,还剩下一半偏绿的,这半比较脆甜,用来凉调比较好。用料萝卜半根盐3克香油1勺香菜2根芝麻3克醋2勺酱油1勺辣椒1勺冬日爽口凉菜—凉拌青皮萝卜丝的做法萝卜用刨丝器擦成细丝,放碗里撒一点盐腌一下。这个时候可以准...
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- 这是一道跟爸妈学会的下饭菜。小时候,青椒放在电炉上烤,飘出来的香味,至今还记得。离家在外,就好一口家里的味道,凭着记忆复刻了一下,居然非常的好吃!用料长茄子1个青椒2个西红柿1个蒜1头藤椒油1勺虎皮青椒凉拌茄子的做法青椒洗干净,放到烤箱中180度15分钟长茄子切成长短差不多的...
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- 邻居送的茄子太多,炒的,闷的。太油了,做个凉拌的吧~用料茄子6个生抽1勺醋2勺糖10克盐适量花椒油,少许蒜一个熟芝麻多大青椒2个切细腌菜少许香菜,葱可多油辣椒适量折耳根喜欢吃可多放黄瓜1根(切颗粒)爽口虎皮凉拌茄子的做法煮熟,撕条葱,姜,蒜,黄瓜,折耳根,切碎,碎,碎,碎!!备用超市买的腌菜,大...
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- 用料黄瓜1根豆腐皮1张辣椒粉1勺蒜1头葱1根芝麻20克花生米1把醋3勺生抽(酱油)1勺盐适量白糖半勺爽口凉拌菜的做法准备用料,如图备用。黄瓜拍碎,切丁。粉丝,豆腐皮,金针菇泡后,过冷水。将用料放入碗中,热油淋入,加入生抽2勺,醋两勺,白糖半勺,盐适量。加入花生碎,翻版均匀出盘...
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- 用料莴笋1根大蒜适量小米椒1个盐适量醋适量超快爽口菜凉拌青笋的做法青笋去皮切丝,放两勺盐腌十分钟,蒜和小米椒切末备用腌好的青笋用手挤干水份装入碗中,放入蒜末和辣椒末依据口味倒入醋,拌匀即可...
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- 今天分享一道夏天最爱的一个小吃,黄瓜拌凉皮,清爽不油腻,可当菜当饭。外面小摊上拌的那种不卫生不说,各种复杂的调料大把的味精实在不喜欢。用料黄瓜1根香油1勺香醋1勺蒜3瓣生抽1勺盐适量糖适量凉皮2张辣椒油1勺爽口拌凉皮的做法菜市场买来的凉皮两张,我们这3块钱两张。黄瓜大...
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- 凉拌皮蛋好像是夏天的专属菜品,清凉爽口操作很简单哦,小白分分钟就会,赶紧做起来吧买回来的皮蛋记得放冰箱冷藏起来,口感更好用料皮蛋4个红椒1干青椒1个蒜瓣适量双椒凉拌皮蛋,一道清凉爽口的夏日菜的做法1,准备以上食材2,椒去籽和蒜瓣一起剁碎,因为天热就没有做那么重口味,喜欢吃...
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- 吃不下去饭时,吃点海蜇皮拌白菜很清爽,每天晚上我家里都要拌一个海蜇皮配白菜丝,白菜要东北白色带芯的那种,不要绿邦白菜用料海蜇皮两三块(看情况)白菜少许(切丝)酱油0.5勺大蒜2瓣(拍碎)白糖半勺(给海蜇皮去腥)鸡精适量盐少许(一小涅就够)白醋爱吃酸多放,不限量,不可用陈醋爽口...
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- 茄子是夏天的当季菜,这种做法爽口开胃,百吃不腻。用料茄子2个生抽1汤勺醋1汤勺糖适量蒜沫适量姜沫适量爽口的蒜蓉凉拌茄子的做法茄子横竖各切成4段,装盘,放到锅里蒸熟。凉透后撕成条状。(把茄子切成几段是为了更容易蒸透)姜沫适量备用。生抽一汤勺,醋一汤勺,糖适量,加少许凉白开,调...
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- 用料香菜约8-10根青椒4个鱼泉榨菜1包(80克/包)盐、糖、鸡精、香油、醋、生抽适量小Co的爽口菜zhi-凉拌青椒香菜榨菜丝的做法香菜洗净切段、青椒洗净切丝,放些糖、盐拌匀腌制一会,因为辣椒比较辣,怕辣的童鞋可以酌情多放些糖,因为做的是酸甜口,按个人口味增减糖和醋。把榨菜里面...
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- 上学的时候妈妈常常会做这个当作早餐的小配菜,长大后我也常做。鲜辣爽口,从咖喱饭、手抓饭、哨子面到疙瘩汤,它都是最适宜的搭配之一。最最重要的是,做起来超级简单,毫无技术含量!碰巧今天又做了,就纪录下来给大家分享吧^_^用料一只青椒圆的盐一丁点香醋黑色的爽口青椒(最简单的...
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- 红油版的凉拌茄子太多了,来个不一样的青椒茄子吧!青椒的香味特别适合这个夏天~青椒可以多放点,不够吃!用料紫茄子1个青椒(线椒)5个小米辣2个白糖克生抽勺蒜1个盐克香油勺花椒油勺夏天就要清爽-凉拌茄子(青椒蒜泥拌茄子)的做法茄子切条,加一勺盐和白醋浸泡十分钟,防止氧化变黑。然后...
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