- 用料面粉500克酵母6克温水250克(根据面粉吸水性)泡打粉10克盐3克糖50克(喜欢甜的可以多加)鸡蛋1个土灶蒸馒头的做法先把面粉,盐,糖,泡打粉,鸡蛋混合搅拌均匀,把酵母用温水化开,和面成团,常温发酵一个小时。冷水上锅,大火蒸10分左右就可以了。...
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- 妈妈的手艺,一直学习,从未超越。用料温水适量酵母适量面粉适量手蒸馒头的做法面粉,可蒸十几个大馒头。温水酵母,放入干面粉,加水揉匀不要揉太多,成型即可,盖上湿布,放置发面1至2小时。气温低时,可放温水蒸锅中。面发后,用干面粉把面揉好揉成馒头成型沾湿笼布,放馒头,留空,开大火,出蒸气...
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- 自家老灶做做馒头,冬天的美食第一特点:温暖胃~用料面粉500克酵母5克胡萝卜豆沙红枣冬天的(老灶馒头)的做法豆沙炒好葡萄干泡好白萝卜馅特别好吃胡萝卜一定要放辣辣三个人吃了十几个营养版...
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- 最爱姥姥蒸的大馒头,有嚼劲,今天第一次尝试做做用料酵母5克温水270克面粉500克糖1小勺蒸馒头的做法加上酵母,白糖,要温水搅拌加入,如果愿意也可以加2勺奶粉,慢慢揉面到手光,面光,盆光发面2小时左右,面变大,并有气孔,忘记拍照片了开始揉面,多次揉,反复揉,馒头才有嚼劲。揉好后醒发15-20...
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- 下厨房改版以后不会用了,就建个菜谱发自己做的菜,就这样而已。用料我家厨房好好吃饭的心我家灶头的做法爱吃好吃的,就自己学着做😃...
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- 用料面粉200克干粉50克水50克酵母3克白砂糖3克蒸馒头1的做法将面粉和糖放入面包机中,酵母总温水40度搅开,放10分钟,然后启动和面功能.面和好后放入干面粉二次和面把面团弄成6个馒头放入温水锅二次醒发发好了入过蒸20分钟成品更正下,水是100克,不是50克...
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- 买了这么贵的带蒸箱集成灶,总想着能让她发挥点作用。😂用料牛奶250毫升酵母6克水20毫升面粉500克集成灶蒸箱奶香馒头的做法先准备好材料,备用。用30-38℃低温水化开酵母粉。在面粉中加入白砂糖,混合均匀,加入酵母水,加入纯牛奶,牛奶分多次加入,刚好一小瓶纯牛奶的量。然后混合均...
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- 美味的芝士烤馒头,香脆奶味好闻。用料培根5条马苏里拉芝士适量玉米油适量小葱适量黑芝麻适量蛋黄1个奥田蒸烤一体集成灶——黄金烤馒头的做法小葱洗净切碎备用,培根切碎备用馒头表面切出1cm左右的网格在缝隙中塞适量的芝士碎及培根在表面刷一层玉米油,在刷一层蛋黄撒上适量...
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- 用料安琪高活性干酵母1袋30度水500毫升白糖2两鲜牛奶500毫升鸡蛋3个面粉适量苏打粉/面碱适量煎蒸馒头的做法将一袋安琪高活性干酵母放入盆内,加500毫升30度的水使它化开。在盆中放3个鸡蛋,白糖2两,鲜奶500毫升并搅拌均匀。加入适量面粉揉好放一小时即发。在发好的面里放入苏...
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- 彩蛋:然姐动手一起做的鲜奶小馒头,各种凹造型杀马特~哈哈哈哈奶香甜软很适合孩子,配方po给大家~用料低筋小麦粉300克奶粉20克牛奶160克糖50克盐1克干酵母5克然妈小灶彩蛋鲜奶小馒头的做法做法参照肉包子~小贴士然妈小灶,每周更新敬请关注!微信:Erinqian微博:@然妈饼干淘宝:...
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- 简单记录没有克重,下次补上用料狗头瓜面粉克酵母克糖克蒸大馒头的做法狗头瓜蒸熟蒸熟的瓜里加入面粉,糖,酵母,发酵两倍大分好揉成团,二次发酵,大火开锅后15分钟,出锅...
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- 用料温水用小碗盛半碗面粉250克酵母2-3克水适量糖按个人口味牛奶或奶粉适量蒸买馒头的做法将酵母粉溶入小半碗温水中,然后将适量奶粉加入搅拌均匀没有块状物体。将面粉倒入容器内,再将弄好的酵母水倒入搅拌后用手揉面团直至不沾手,很光滑。将揉好的面团放入容器内,家里没有微...
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- 老妈会做很多很多种类的面点,自己就也想动手做做,一直感觉面点类的东西很复杂~但隔断时间就想自己做馒头🧚♀️不知道是不是想趁机玩面粉👀总说买几个就行了,但是今天还是让妈妈指导着做了一下哈哈哈😋自己家蒸的馒头,用好面粉,不添加乱七八糟的东西,吃着安全又健康👏第一次蒸馒...
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- 自己做的,吃的放心。面粉是婆婆在老家给磨的,自己种的!有机食品,不含添加剂!蒸馒头其实要注意很多,朋友们想做的话一定要看后面的小贴士哦!用料碱面面粉鸡蛋酵母糖,盐少许蒸大馒头的做法酵母用温水溶解,盐,糖也要溶解。放入面粉,再打入两个鸡蛋,水适量,揉成面团,醒一会,再揉。然后等待面...
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- 使用下厨房,好多年了,一直在上边学做一些菜,自己也没有创新的菜品突然有一天我,想把自己蒸馒头的过程录下来传到上边看看有没有点击量,以便于我有更大的动力来创作更新的作品。用料水估计250克面粉800克酵母3克老土蒸馒头的做法普通面粉800克加入3克发酵粉用温水把发酵粉调和...
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- 用料温水一碗酵母3克中筋面粉300克白糖15小勺蒸锅蒸馒头的做法1.蒸锅烧水,水放凉到不烫手手后,倒入3g酵母的小碗里,拌匀,静至三到五分钟。2.大碗倒入300g面粉,白糖,可稍微留一点面粉等后面要用,加入酵母,用筷子按拌匀至棉絮状,开始揉面,太干可以适当加温开水。3.揉至面团光滑,放入大...
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- 用料面粉300克酵母粉3克白糖7.5克玉米油6克牛奶160克可可粉适量热水适量蒸一锅土豆和香菇馒头的做法面粉里加入白糖、玉米油,酵母粉放进牛奶融化,和成一个软硬适中的面团面团平均分成两份,一份用来做香菇,另一份做土豆馒头取其中一份分成9份取8份揉圆,另一份留着备用,后面做香...
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- 最简单的方法蒸出最喧软的馒头谁的青春没有一首周杰伦?用料普通面粉2斤温水适量酵母5克蒸馒头之小白也能蒸出白馒头的做法酵母倒面粉里搅拌边加水边搅拌成絮状揉成团潮湿的笼布盖住,再盖上盖子手指插进,不回缩就行了案板撒一层面粉,排气,揉成相对均匀的剂子揉好放笼布上,有地方...
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- 用料中筋面粉200克南瓜泥110克糖30克酵母3克土豆馒头的做法南瓜蒸熟捣成泥酵母用少量温水溶化,倒入准备好的南瓜泥,糖,面粉中揉成光滑的面团,醒发两小时发好后排气,整形成土豆形状用筷子随意戳几个洞,均匀抹上可可粉,搓一个白色的小面团,再用这个小面团搓一些细条,做装饰土豆芽冷...
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- 用料面粉1500克酵母8克糖1000克黄糖200克玉米油50克土灶蒸发糕的做法所有材料混合加适量水搅拌好,静至一个小时左右,发酵(有明显的体积变大)水烧开放入小碗蒸两分钟(这样做是为了能更好脱模)将面糊倒入小碗八分满盖好盖子大火蒸十二分钟漂亮哦,个个开口笑等凉了之后直接倒岀来,好...
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- 看到别人蒸的馒头非常好,我也想试一试,第一次用酵母粉。请大家支持点赞转发收藏,请大家支持点赞转发收藏,请大家支持点赞准发收藏,重要的事情说三遍。以后也会继续努力✌用料酵母5克面粉500克水适量蒸馒头的做法将5克酵母倒入温水中。将酵母水倒入面粉中。揉成圆润光华的面团...
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- 其实我自己也不明白,之前做西式甜点的时候总是懒得记录,最近中式面点倒是弄的挺起劲~用料酵母克面粉克糖克水克牛奶克蒸馒头啦~的做法话不多说,还是发面,温水冲泡酵母3克,倒入面粉,温水和面,放至温暖处3小时左右,醒发至原来的一倍大并蓬松有气孔!Tips:为了防止酸味还可以放一丢丢小苏...
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- 用料水适量面粉适量发酵粉(酵母)少量蒸馒头饼的做法加入少量水,天气太冷的时候加入温水,房子温暖的话用凉水也可以。加入面粉,加入发酵粉(蒸的需要放发酵粉,如馒头,包子,蒸饼)(烙饼,炒饼,饺子等不用放发酵粉)慢慢与水融合,接着少量循环加水,直至成型,外表光滑将手放入水中,然后将盆中其余搓...
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- 用料酵母5克普通面粉500克白糖20克水250红豆沙半袋蒸小馒头的做法哈忘记拍图了,除了红豆沙,把全部用料放面包机按和面发酵,一个小时后就可以发酵好,按揉面十五分钟,拿一小份面团搓成条擀面杖擀平把豆沙搓条卷好用刀切小段二次发酵十五分钟。冷水上锅蒸十五分钟闷五分钟即可哈...
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- 看到很多厨友对老面馒头总是颇有感情。土生土长在胶东的我,小时候是吃着母亲做的三发馒头长大的,不过,以前做三发馒头,用的是自制的玉米面引子。现在有酵母了,胶东人们已习惯做二发馒头,很少做三发的馒头,为了记录古法的三发馒头,特写菜谱~用料普通面粉800克鸡蛋1枚牛奶1盒(200ml)酵...
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