![鲜虾石螺肉酿田螺做法烹饪大全 地道鲜虾石螺肉酿田螺如何做]( "鲜虾石螺肉酿田螺做法烹饪大全 地道鲜虾石螺肉酿田螺如何做")
- 只想在中秋佳节中煮一道不一样的菜让父母品尝（祝愿天下父母健康幸福）用料田螺二斤石螺一斤鲜虾半斤五花肉（猪）半斤香叶辣椒适量啤酒一瓶！紫苏适量鲜虾石螺肉酿田螺的做法石螺田螺洗干净，加入水煮五分钟鲜虾、猪肉切肉未，石螺田螺挑肉，洗干净田螺壳保存好把鲜虾猪肉未加石螺肉放入...
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![田螺酿肉的详细做法大全,简单又营养的田螺酿肉做法]( "田螺酿肉的详细做法大全,简单又营养的田螺酿肉做法")
- 夏天喝啤酒来一盘田螺酿肉吧！汤汁浓郁，螺肉与猪肉完美结合。用料田螺1斤田螺酿肉的做法夏天喝啤酒来一盘田螺酿肉吧！汤汁浓郁，螺肉与猪肉完美结合。...
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![家的厨房！田螺酿肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家的厨房！田螺酿肉方法]( "家的厨房！田螺酿肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家的厨房！田螺酿肉方法")
- 用料田螺500克肉末200克生姜少许葱少许蚝油少许白糖少许香油几滴黑胡椒粉少许家的厨房！田螺酿肉的做法1.五花肉剁成肉末备用，不要太细腻，太细腻了没有口感！2.葱切段，姜切片，加少许水总料理机打成葱姜水，用面粉筛过滤好备用。3.把田螺剪去“屁股”，冷水下锅，放入姜片去腥，发火焯水至...
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![田螺酿如何做才美味，怎么做田螺酿简单又好吃]( "田螺酿如何做才美味，怎么做田螺酿简单又好吃")
- 漓江边长大的孩子很少有不爱吃螺的，爆炒石螺、田螺鸡、田螺炖泥鳅……还有这道地道的桂林田螺酿。用料田螺紫苏薄荷老姜猪肉蚝油生抽田螺酿的做法用小牙刷把田螺外壳刷干净，厨房剪剪掉田螺尾部(不要剪太多，以免馅从后面漏出)。用辅助工具将螺肉取出，去掉尾部，只留头部。螺肉、...
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![酿田螺如何做才美味，怎么做酿田螺简单又好吃]( "酿田螺如何做才美味，怎么做酿田螺简单又好吃")
- 儿子最喜欢的酿田螺，星期天老妈带了好多过来，废了半天才做好，今天空一点就整理一下，用料猪肉750g田螺30几个盐适量糖适量料酒适量姜末适量老抽适量酿田螺的做法田螺用刷子刷洗干净，剪去屁股，要剪大一点猪肉剁成泥备用田螺加清水入锅，加入料酒，老姜去腥煮到田螺盖可以轻松脱落就可...
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![酸笋田螺(石螺)做法烹饪大全 地道酸笋田螺(石螺)如何做]( "酸笋田螺(石螺)做法烹饪大全 地道酸笋田螺(石螺)如何做")
- 吃到一半，才记得拍照片😁😁😁本人超喜欢吃石螺的，特别酸笋田螺，可能有的小伙伴觉得酸笋臭。用料田螺(或者小的石螺)1~2斤酸笋一块(市场买那种小个的就好)陈皮2片香叶3片八角，贵皮少许辣椒5个鲜笋或者莲藕半个蒜子2-4瓣，紫苏3片酒，盐，耗油适量酸笋田螺(石螺)的做法螺买回来要自己...
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![紫苏甲篓酸笋炒石螺（田螺）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫苏甲篓酸笋炒石螺（田螺）方法]( "紫苏甲篓酸笋炒石螺（田螺）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫苏甲篓酸笋炒石螺（田螺）方法")
- 用料石螺1斤半焯水：姜丝+料酒适量酸笋条1把料头：油+小米辣+姜丝+蒜片+豆瓣酱1汤勺+3个+1勺+1勺+1勺啤酒+清水半碗+2碗半调料：酱油+蚝油+白糖+盐2勺+2勺+1勺+少许紫苏+甲篓均匀搭配水淀粉1小碗紫苏甲篓酸笋炒石螺（田螺）的做法准备食材：1:这石螺买的时候已经剪干净屁股了，老板已经...
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![田螺泥肉如何做才美味，怎么做田螺泥肉简单又好吃]( "田螺泥肉如何做才美味，怎么做田螺泥肉简单又好吃")
- 用料田螺20个肉泥200克生抽老抽糖料酒糖田螺泥肉的做法田螺冲洗干净肉泥静置加水，烧熟田螺去尾留肉部分留肉部分田螺肉用水冲洗干净田螺壳与盖冲洗干净放入粉碎机，加盐，料酒肉泥一起粉碎加生抽与老抽.糖静置将田螺肉泥放入田螺壳中，盖上田螺盖边放边抖田螺盖上田螺盖放入锅中...
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![田螺酿肉如何做才美味，怎么做田螺酿肉简单又好吃]( "田螺酿肉如何做才美味，怎么做田螺酿肉简单又好吃")
- 用料田螺12只猪肉200克老抽少许盐少许糖适量葱少许姜少许料酒少许蚝油少许田螺酿肉的做法将田螺洗净，下入沸水中，大火五分钟，捞出过凉水降温用牙签挑出田螺肉，注意将田螺内脏挑出扔掉，只留前面部分。将田螺壳再次洗干净备用调制肉馅。加入葱，一点点姜（否则味道太重），加入蚝油，盐，将...
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![炒田螺肉如何做才美味，怎么做炒田螺肉简单又好吃]( "炒田螺肉如何做才美味，怎么做炒田螺肉简单又好吃")
- 用料田螺斤姜片蒜瓣盐克酱油勺蚝油勺花椒沙姜淀粉白酒辣椒粉炒田螺肉的做法田螺肉洗干净白锅炒干水分，不要炒太久把锅洗干净，放油，花椒沙姜蒜瓣炒出香味，放入田螺肉大火炒，为防止粘锅可以多加一点油。炒到一定程度后加入生抽，辣椒粉提味，加入白酒去腥。再炒一会可以加入适量水转...
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![炒田螺 炒石螺做法烹饪大全 地道炒田螺 炒石螺如何做]( "炒田螺 炒石螺做法烹饪大全 地道炒田螺 炒石螺如何做")
- 用料田螺1斤姜/蒜/豆豉适量豆瓣酱适量酸笋适量酱油/蚝油/盐适量辣椒适量紫苏或韭菜适量炒田螺炒石螺的做法田螺养两天吐干净泥，剪掉屁股。（这些是电站放干了水，去2小时就抓了几十斤石螺回来）热油，姜/蒜/豆豉煸香，下豆瓣酱炒香出红油下酸笋炒出香味（这次用的是酸萝卜）下田螺炒，加酱...
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![田螺（石螺）做法烹饪大全 地道田螺（石螺）如何做]( "田螺（石螺）做法烹饪大全 地道田螺（石螺）如何做")
- 回江西婆家，婆婆买了田螺（石螺）炒着吃，特别好吃用料田螺500g辣椒2个（根据口味可自己选择量）酒糟两勺黄酒4勺酱油少许盐少许菜籽油（青油）菜籽油增味特别浓姜丝少许田螺（石螺）的做法田螺剪掉尾段，洗干净炒锅加热后直接放田螺炒，田螺遇热出水，等炒干水起锅。锅里放油，加姜丝，接着放田螺炒，放...
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![薄荷田螺酿如何做才美味，怎么做薄荷田螺酿简单又好吃]( "薄荷田螺酿如何做才美味，怎么做薄荷田螺酿简单又好吃")
- 去过阳朔游玩的朋友们，第一时间肯定是各个大街小巷觅食。美食当中肯定少不了当地特色菜，如：阳朔田螺酿，啤酒鱼等等……。我们韶关人打小就爱吃田螺，石螺，香螺各种螺……。8月去了趟阳朔，早早就提前搜索了当地美食“田螺酿，啤酒鱼”。那天，到了阳朔找酒店放下行旅箱，立马直奔西街寻...
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![红烧田螺嵌肉 有嚼劲的肉泥 创意田螺 红烧田螺肉糜食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧田螺嵌肉 有嚼劲的肉泥 创意田螺 红烧田螺肉糜方法]( "红烧田螺嵌肉 有嚼劲的肉泥 创意田螺 红烧田螺肉糜食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧田螺嵌肉 有嚼劲的肉泥 创意田螺 红烧田螺肉糜方法")
- 隔壁邻居河里补到了6颗田螺送了我，小时候一直吃的田螺嵌肉用料田螺6到10颗猪肉200克葱姜蒜适量红烧田螺嵌肉有嚼劲的肉泥创意田螺红烧田螺肉糜的做法田螺用清水养干净，最起码两三天，不过一般卖的地方基本是养干净的了，买的时候可以问下浇沸水浸泡过田螺，浸泡5分钟，可以的话浸泡...
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![肉酿田螺如何做才美味，怎么做肉酿田螺简单又好吃]( "肉酿田螺如何做才美味，怎么做肉酿田螺简单又好吃")
- 小时候很喜欢吃妈妈做的这道菜，我给它取名猪螺纪。用料盐适量五花肉或牛腩200克大田螺10只姜汁适量生粉适量油适量鸡蛋白半个肉酿田螺的做法把大田螺的外壳用刷子刷干净，备用。将洗净的田螺白灼一分钟，捞起用冷水泡着，让肉壳不粘在一起，捞起备用。用牙签把田螺肉挑出来，在把可...
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![田螺姑酿如何做才美味，怎么做田螺姑酿简单又好吃]( "田螺姑酿如何做才美味，怎么做田螺姑酿简单又好吃")
- 田螺姑娘～一个美丽的传说。做完这道菜，你就会相信，自己原来就是辣个美丽的姑酿😂用料田螺2斤肉糜320克姜若干片葱若干根生抽（肉糜用）一汤勺蚝油（肉糜用）一汤勺料酒（肉糜用）一汤勺老抽（汤底用）二汤勺蚝油（汤底用）二汤勺淀粉（混合用）一勺八角桂皮若干冰糖若干田螺姑酿的做法田螺用水浸泡，用...
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![田螺塞肉如何做才美味，怎么做田螺塞肉简单又好吃]( "田螺塞肉如何做才美味，怎么做田螺塞肉简单又好吃")
- 田螺塞肉是上海市的地方传统名菜，属于沪菜系。口味鲜香。用料田螺1斤五花肉糜300克田螺塞肉的做法田螺用刷子洗净用剪刀剪去田螺的尾部（剪的稍微多一点）放在开水里烫熟挑出螺肉只选用田螺头其它部分扔掉剁碎田螺盖千万不要扔掉五花肉糜中拌入剁碎的螺头加料酒胡椒粉去腥生抽...
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![田螺钉螺石螺鸭脚煲的详细做法，田螺钉螺石螺鸭脚煲做法技巧]( "田螺钉螺石螺鸭脚煲的详细做法，田螺钉螺石螺鸭脚煲做法技巧")
- 柳州鸭脚煲吃不惯那股纯红油的腻，汤不鲜。所以自己结合吃过好吃的味道，结合了这款用田螺钉螺石螺制作而成的杂螺鸭脚煲。结合广式和柳州特色的做法。汤鲜美，鸭脚各类配菜吸饱汤汁，包你吃不停。用料筒骨钉螺石螺0.2斤田螺0.5斤鸭脚12只酸笋50克辣椒面100克姜四五片紫苏一小把...
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![辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺方法]( "辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺方法")
- 美味的夜宵啊用料石螺姜蒜瓣花椒粒蒜头紫苏叶小米椒酱油勺盐克蚝油辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法石螺剪尾，洗干净，然后继续在盆里用水养着，放块铁，会继续吐子和泥沙，炒之前再洗干净准备好，姜片，花椒，小米椒，紫苏叶石螺焯水，三四分钟，因为螺都比较脏，寄生虫多焯水的时候放点姜片去腥捞起...
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![田螺开肉如何做才美味，怎么做田螺开肉简单又好吃]( "田螺开肉如何做才美味，怎么做田螺开肉简单又好吃")
- 婆婆的拿手菜被我学到了，经过改良，适合更多人的口味。最美妙的就是用那汤泡饭，鲜美无比。用料田螺斤夹心肉青辣椒蒜瓣干辣椒皇牌沙茶王生抽白糖蒜末鱼露料酒田螺开肉的做法用钳子将田螺屁股剪掉。田螺焯水后冲净脏沫，用牙签把螺肉挑出，肠泥扔掉。将田螺表面的黏液洗干净，掐掉田...
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![肉沫田螺如何做才美味，怎么做肉沫田螺简单又好吃]( "肉沫田螺如何做才美味，怎么做肉沫田螺简单又好吃")
- 用料田螺2斤猪肉七至八两左右姜、蒜适量盐、黄酒(或料酒)生抽、适量青红椒适量小香葱适量啤酒适量肉沫田螺的做法剪去螺壳尾部，洗干净后放开水里烫十几秒捞出，然后用牙签挑出螺肉，去掉螺肠。把螺肉挨个清洗干净，把螺壳也刷洗干净。把猪肉斜成肉馅，肥瘦搭配，大约比例为3比7左右...
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![田螺塞肉，一年只吃一次的田螺酿食谱大全及做法，烹饪好吃的田螺塞肉，一年只吃一次的田螺酿方法]( "田螺塞肉，一年只吃一次的田螺酿食谱大全及做法，烹饪好吃的田螺塞肉，一年只吃一次的田螺酿方法")
- 一道每年都馋，但是大概每年只会做一次的美味。真的太好吃了。如果还没做过，一定要做一次，不会后悔哒。实际做起来也还好。用料田螺2斤肉馅半斤姜料酒鸡蛋盐蚝油拌肉馅用的葱姜生抽老抽糖盐烧田螺用的田螺塞肉，一年只吃一次的田螺酿的做法田螺买回来可以吐个沙清洗干净后用葱...
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![田螺塞肉的详细做法大全,简单又营养的田螺塞肉做法]( "田螺塞肉的详细做法大全,简单又营养的田螺塞肉做法")
- 每次在菜场看见田螺，就会有做田螺塞肉的冲动，用料田螺600克猪肉200克鸡蛋1个葱、姜少许盐少许田螺塞肉的做法肉糜+葱、姜、酒、蛋、盐、糖，搅拌起劲。田螺焯水，水开后煮5分钟。挑出螺肉，用盐去粘液剁碎与肉混合，加一点点生抽塞入螺壳，起油锅，爆香葱姜，下田螺，加水、老抽，大火烧开，小...
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![田螺填肉如何做才美味，怎么做田螺填肉简单又好吃]( "田螺填肉如何做才美味，怎么做田螺填肉简单又好吃")
- 感觉田螺填肉（方言是ka肉）是江南比较多的菜，清明前吃螺丝和田螺适合，之后的会有很多小崽子肉没那么鲜。单单的田螺肉比较难入味肉比较肥大，和肉拌在一起会更鲜美，口感更嫩。图片拍的不好，还是蛮好做的。用料田螺15个左右猪肉一小块盐糖酒胡椒粉生淀粉田螺填肉的做法田螺买来放水...
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![紫苏炒石螺(田螺)食谱大全及做法，烹饪好吃的紫苏炒石螺(田螺)方法]( "紫苏炒石螺(田螺)食谱大全及做法，烹饪好吃的紫苏炒石螺(田螺)方法")
- 来到南方才知道，原来螺有很多种，有田螺，石螺，山坑螺。这种广东人称为石螺的其实在中原就被称为田螺。记得小时候，经常有走街串巷卖刚摸上来的新鲜生螺的，基本上都是买个四五斤，用个大盆泡上水，滴上几滴香油，养个一天半天就可以煮来吃了。那时候煮法很简单，水里加上花椒八角和盐巴，煮...
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