- 用料牛腩500克葱2根花椒5粒姜6片料酒1勺八角1个冰糖200克香叶3片凤球唛沙茶酱沙茶酱牛腩的做法牛腩洗干净切块下锅灼煮片刻捞起备用,葱、蒜、姜洗干净切好,萝卜去皮切大块备用。姜、葱、蒜爆香油锅,下牛腩和少许黄酒和沙茶酱炒片刻均匀加水,倒入半瓶沙茶酱、小半碗生抽、小半...
- 8311
- 用料牛腩300克萝卜1根八角2个姜2片料酒1勺冰糖4粒盐适量沙茶酱1勺酱油2勺蒜头1瓣葱花适量沙茶酱牛腩煲的做法牛腩清洗干净切块,用水泡10分钟将血水泡出来沥干水份,蒜头切片,锅里加入油放姜蒜爆香,再加入沙茶酱翻炒片刻,放入牛腩继续翻炒添加料酒、酱油、八角、冰糖和2大杯水烧...
- 24084
- 沙茶酱买回来好长时间了,我不熟悉这种酱料,所以一直没想好怎么下菜,昨天上网查了一道沙茶牛肉,是用牛里脊来做的,但冰箱里只有一盒牛腩,于是烦不了、由着自己的路子乱来了一下,结果晚上老郭说:“相当好吃!不骗你!”用料牛腩500克沙茶酱少许洋葱适量胡萝卜少许盐适量糖少许鸡精少许...
- 18601
- 用料牛腩400克腐竹(支竹)适量白萝卜半个姜3片沙茶酱一大勺酱油适量蚝油适量香菜若干沙茶腐竹(支竹)白萝卜牛腩煲的做法新鲜牛腩焯水,放高压锅15分钟~软硬程度看个人喜好(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)腐竹泡水软化压好的牛腩放入砂锅,连同白萝卜一起煮煮滚以后就可以加入调料啦~沙茶酱,酱...
- 9992
- 去长滩岛旅行的时候,吃了不少种类的烤猪肉,各种好吃啊!估计当地是受以前西班牙殖民的影响,所以烤猪肉特别多,那边的酱汁调的甜甜的,我很喜欢。回到北京也念念不忘。这次做了一个脆皮烤猪腩,皮脆脆的,肉既有韧劲又十分多汁,真正的硬菜啊。配菜烤了以后也特别好吃。如果喜欢甜咸口的...
- 32277
- 最近肺炎流行,猪肉很贵,50多一斤了,买点牛腩40几一斤打火锅用料牛腩克南姜沙茶沙茶炖牛腩的做法南姜锤一下,锤散才有味道南姜水烧开,放南姜和辣椒,牛肉焯一下水焯完水,加沙茶酱,三斤牛腩,我加了半瓶进去放进高压锅里炖半个小时炖完捞出来,用厨房剪刀剪成小块,汤用来打火锅。把牛腩汤...
- 19761
- 用料牛里脊500克空心菜半把牛头牌沙茶酱适量糖适量生抽适量盐适量沙茶酱牛肉的做法空心菜洗净切段备用;牛里脊切丝,装入盘中,加入糖、生抽、蛋清腌制,加入少许生粉拌匀;锅内加油,炒空心菜,加入盐、糖调味,装盘;锅洗净加油,放入牛肉丝炒至变色,加入糖、沙茶酱调味,出锅。...
- 16636
- 沙茶是潮汕人家喻户晓的,之前自己没煮过牛腩,上下厨房没找到相应的菜谱。那么,只能自己研究了,经过两次实验,做出了自己喜欢的味道。真的好香的哦😊用料牛腩500克土豆1个沙茶酱2勺姜1片八角1个糖1点点(可不加)酱油1勺沙茶/沙爹土豆牛腩的做法牛腩切块,焯开水后洗净。砂锅内加一点...
- 21794
- 这道沙姜蒸牛腩超级简单快手,又美味可口,下酒下饭都非常棒!沙姜为这道菜增色不少,不防试试!用料牛腩300g姜1片沙姜1块红尖椒半个葱花少许蒜蓉辣椒酱1勺八角粉0.5g白胡椒粉1g料酒1勺生抽1勺老抽几滴(用于上色)盐少许花生油适量沙姜蒸牛腩的做法请卖牛肉的帮忙将牛腩切成薄片,回来...
- 21062
- 这道菜在一个大厨的基础上进行了改动,总体来说味道很好吃,非常棒的一个菜谱。用料牛腩500克粉丝凭喜好葱1根料酒2勺姜5片蒜4-5瓣耗油2勺酱油2勺沙茶酱5勺生粉少许白砂糖少许胡椒粉适量沙茶酱粉丝牛腩煲的做法把葱姜蒜葱辣椒切末我用的是这个沙茶酱泡好粉丝,建议用红薯粉,粉丝...
- 30544
- 用料牛腩1克腐竹1克沙茶牛腩腐竹的做法灵魂沙茶老爹说只有这家好吃大火烧开烧沸连同过开水后的肉煮沸浓稠后加入腐竹和牛腩小火慢炖...
- 9753
- 用料牛腩1000克料酒勺姜蒜干八角2个香叶3片诸侯酱2勺南乳1勺糖1勺盐克沙茶酱1勺咖喱块25克白萝卜3斤辣椒3个沙茶咖喱牛腩的做法牛腩加料酒飞水,然后切块,锅中放油炒姜蒜八角香叶诸侯酱南乳,然后放牛腩炒,裹上酱后加多点水抹过牛腩,加糖盐辣椒中小火煮一小时左右,把溢出来的油去...
- 18180
- 肉香中,又夹杂着绿茶的清香~~~配米饭,配馒头,配…都好吃,粉下饭地一道菜呀!~~~用料姜粒20克牛腩750克绿茶30克桂皮1块草果2粒花椒5克八角4粒水500ml生抽半大匙老抽1大匙蚝油1大匙糖1小匙料酒1大匙茶香牛腩的做法牛腩洗净后整块放入锅内,加入适量清水以及桂皮、草果、花椒、八角...
- 14122
- 用料牛腩500克姜3片生抽适量盐适量尖椒半个沙茶酱大半勺蚝油适量沙茶酱焖牛腩的做法将牛腩用开水烫过,捞起。加入沙茶酱,姜片,酱油,尖椒,盐,腌制一小时将牛腩在压力锅焖一轮,不要焖太久。起锅后加入萝卜,再焖一轮。...
- 7528
- 只是因为想记录一下这个方便的做法,给自己查阅!用料牛腩500克沙茶酱3勺剁椒2勺小米椒(新鲜)2个红糖20克油2勺沙茶牛腩(电饭锅版)的做法把所有材料放在一起,不加水,因为洗牛腩时已经有水了!按下电饭煲煮牛羊肉的按钮,40分钟搞定,反复加热两次更香...
- 11462
- 从小就是喜欢沙茶酱...发现很多东西加入沙茶酱....味道都升华了.买的是牛坑腩....(牛坑腩肉比牛腩好吃,不柴)叫我男人买5磅,结果他买回来2磅....肉不够只能萝卜来凑.....所以萝卜我放了2根用料牛坑腩2磅萝卜2根生姜1块蒜瓣6瓣蚝油1勺生抽2大勺糖2勺八角2个沙茶酱4勺料酒3勺香...
- 33899
- 沙茶酱烧牛骨用料沙茶酱3勺沙茶酱烧牛骨的做法沙茶酱烧牛骨...
- 15859
- 用皇牌沙茶酱,记住哦!炖出来的牛腩萝卜真的好吃很多。很喜欢吃牛腩炖萝卜,外面买的不好吃又特别贵,还是自己做来得实在吧!很多人觉得牛腩萝卜是道很复杂的菜,其实当你做多几次之后就觉得没那么复杂没什么难度了用料主食材:牛腩1斤萝卜1个配料:八角3个香叶3片桂皮1块姜片适量葱花...
- 22245
- 【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^这是一道浓郁滋补的牛腩煲,胡萝卜和芋头都特别适合秋冬吃,加入鸡高汤煨制,鲜香味美又营养。秘制酱料以福建特色的沙茶酱作为基础,风味独特,和大量的葱花蒜蓉一同煸炒,格外香!平时自己在家炖...
- 9290
- 很惹味,很下饭的一道家常秋冬大菜。最后大火收稠的时候记得多留点汤汁,我敢肯定家人会抢光最后一滴来拌饭吃!用料甜芋(甜番薯)芋艿牛腩沙茶酱白糖老抽料酒食用油葱姜沙茶双芋牛腩煲的做法牛腩洗净,切块,飞水;甜芋削皮切滚刀块;芋艿整只在水里煮5分钟后去皮,切滚刀块锅中放少量油烧...
- 10738
- 用料牛肉若干杏鲍菇1个蚝油少许姜少许生抽少许盐少许全麦粉少许没有沙茶酱的无油沙茶牛肉的做法准备原料:1.牛肉切片,注意要逆着肉的纹路切;2.杏鲍菇切条(或者其他素菜,海鲜菇、芦笋等均可);3.姜切丝。1.牛肉加盐、生抽、蚝油、全麦粉腌制;(此为减脂版,我在控制碳水的摄入,因此加的...
- 28289
- 市场上合成牛肉太多,用新鲜牛肉做牛扒,吃得放心。众所周知沙茶酱牛肉是绝配,方法分享给您➠用料牛肉200克洋葱半个沙茶酱2包(勺)黄油1块沙茶酱牛扒的做法新鲜牛里脊。清水清洗干净,沥干水。用刀背拍打牛肉,破坏牛肉的纤维组织,让肉里的肉汁释放出来,让肉吃起来软嫩,一是为了更好入...
- 26841
- 冰箱里翻出一瓶沙茶酱,年底就要过期了。一直没想好可以怎么吃,脑海里浮现“沙爹牛肉”四个字。但,如题,只吃过牛肉干包装的。沙茶酱,也称沙茶,又称沙爹,是潮汕话的外来词,印尼语cate的音译。印度尼西亚人把涂了辣酱烤熟的牛羊肉串叫做cate,潮汕话的“沙茶”则专指辣酱。虽然我没吃...
- 26323
- 用料牛腩500克姜3片八角2个老抽20毫升生抽5毫升料酒20毫升花椒20粒辣椒5个豆瓣酱50克桂皮2片盐巴3克酱牛腩的做法凉水冒牛腩,热水洗干净放入料等,1200毫升水大伙烧开小火炖80分钟,收汁,OK...
- 17021
- 去过厦门的亲们一定都对沙茶面有印象,很喜欢沙茶的味道。在厦门没找到罐装的本地沙茶酱,只买到台湾牛头牌的沙茶酱。有一天忽然想用沙茶和澳洲的牛腩一起煲,一试竟然试出了美味,家人都喜欢,分享给大家,简单好操作。用料牛腩250克葱少许红萝卜半根牛头牌沙茶酱1勺生抽少许姜3片...
- 19059