- 不用烤箱就可以做的蛋糕用料低筋面粉100g可可粉10g泡打粉1g油25g鸡蛋2只白糖30g牛奶120g盐1g柠檬汁几滴德国可可年轮蛋糕的做法蛋黄、盐、牛奶、油放入盆中用手动打蛋器搅拌均匀混合筛入面粉、可可粉、泡打粉用手动打蛋器不规则的搅拌均匀糖分次加入蛋白中打发打发至蛋白...
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- 大号蛋糕卷😄用的小四卷方法做的蛋糕坯其他任何戚风、海绵都能拿来卷这个为了烤出来薄,我减了量的烤盘是37*30的如果烤盘小,也想薄一点,需要再减量用料鸡蛋3个糖30克牛奶30克色拉油30克低筋粉30克柠檬汁(白醋)2-3滴夹层:淡奶油250克糖粉20克酸奶200克草莓(其他水果)适量年轮蛋糕...
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- 刚认识老杜的时候,我是个非常喜欢讲话的人。我们用完晚餐在马路上散步,我很兴奋的跟他讲着念大学的时候发了一笔小财的经历。然后我突然闭嘴——因为我们路过一家高档的面包店,在它明净亮堂的落地窗前,有一位白色的甜品师正在卷一个巨大的年轮蛋糕。我简直看痴了。老杜终于有...
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- 生活在被称为applestate的纽约当然不能错过酸甜可口的德国苹果蛋糕啦~因为男朋友是德国人所以接触了很多正宗的德国式蛋糕,相较其美式蛋糕来说,不会那么甜腻,反而比较适合东方人的口味。这里介绍的苹果蛋糕在德语里称为“ApfelKuchen”,是简单上手但又能轻易惊艳全场的选择哦...
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- 这里记录手法方子看这里可可粉是10克_title_a用料食材干鸡蛋个巧克力克低筋面粉克牛奶克细砂糖克糖粉克可可年轮树桩蛋糕的做法28*28蛋糕片一开四或五。层层卷。成品。…………...
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- 用料鸡蛋2个牛奶120克低筋面粉100克绵白糖30克可可粉10克盐1克泡打粉1克柠檬汁几滴玉米油25克可可卷年轮蛋糕的做法1、准备好所需材料2、容器中放入2个蛋黄、1g盐、120g牛奶和25g玉米油。3、打蛋器搅拌均匀后筛入100g低筋粉、1g泡打粉和10g可可粉、4、搅拌均匀至无颗粒即...
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- 不是所有蛋糕都只能用烤箱才能做出来,今天这款年轮蛋糕是用平底不粘锅制作而成,而且味道和口感毫不逊色于烤箱版。蛋糕质地松软,有弹性,味道香甜可口,特别好吃。用料低筋面粉100克鸡蛋2个脱脂牛奶120克黄油25克可可粉10克木糖醇30克盐1克泡打粉1克柠檬汁几滴无需烤箱,平底锅也...
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- 快圣诞节了就想做个树轮蛋糕应个景。用摩飞多功能锅做的。以前用玉子烧锅也做过,比较下来电加热比明火加热更容易操作。加热均匀,火力也比较稳定。注意事项:1.蛋糕糊是用黄油做的,所以鸡蛋一定要室温,不然无法混合2.黄油打好后主要保温,南方冬天很冷,不保温一会就凝固了3.随着蛋...
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- 一个很闲的下午,自己就是想瞎玩一下,结果做出来很好吃,特此记录下,方便自己一做再做!因为少爷说这个要冰箱常备!兔子家夜用加长磅蛋糕模!用料面粉140克糖60克黄油80克泡打粉2克鸡蛋3个盐1克速溶咖啡俩袋,30克可可粉10克德芙黑巧三块咖啡可可德芙黑巧磅蛋糕的做法随便哪个基础磅蛋...
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- 入口即化的德国酥饼配上浓郁的可可香浓浓的可可苦甜味配方源于网上博主婉婉下午茶用料可可面团黄油125g糖粉40g马铃薯粉(生粉)130g低粉80g奶粉20g可可粉10g德国酥饼可可小熊的做法先将马铃薯粉低粉和奶粉混合过筛备用室温软化的黄油➕糖粉打发打至轻发即可不然过后酥皮会...
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- MarzipanKartoffeln,德语里面称它为“杏仁糖土豆”,其实它是杏仁糖膏+可可粉做成的。土豆这个名字的由来是因为它可爱的外型,就像一颗颗沾着泥土的小土豆。MarzipanKartoffeln不但是可口的小零食,还是一款德国传统圣诞节甜品。节日时期,人们会给它加入香味浓郁的肉桂粉,增添喜...
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- 外表看起来虽然朴素简单,但是是德国传统甜点之一(kirschkuchen)。口感和味道简直没得说~我有所改良原方~希望大家喜欢。不多说,我们一起开始制作吧。用料黄油75g盐一小撮细砂糖30g(不喜甜的可以再少10g)蛋黄2个柠檬汁3滴柠檬皮屑1/2肉桂粉1/3勺或1/4蛋清2个细砂糖30g低粉60g杏...
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- 用料鸡蛋。3个个牛奶95克黄油40克低筋面粉135克细砂糖60克泡打粉7克香草2滴年轮糕的做法砂糖分三次加入打发的蛋白液加入三个蛋黄并搅拌均匀,同时加2克香草精及少量蜂蜜。筛入低筋面粉、泡打粉。融化的黄油加入牛奶,加一勺面团,后搅拌至大面团中,充分搅拌后等待入锅。不粘锅...
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- 提起年轮蛋糕的名字,想必大家都不会感到陌生然而流行于日本的它,真正的发源地,却是德国的Sachsen-Anhalt作为传统德式烘焙,年轮蛋糕的身影经常出现在节日与婚礼中因为它有着独特的制作工艺,层层烤制,较之传统胚底更具用心,也暗含了岁月更迭,情谊永恒的美好祝愿!除了使用特制的回转...
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- 年轮蛋糕的意思是指有着层层花纹的蛋糕是欧洲多个国家的知名多层蛋糕点心之一被视为“蛋糕之王”它也是圣诞节期间最受欢迎的甜食人们常常爱把它当送人的礼物~用料鸡蛋(杏仁蛋糕胚部分)6个糖粉(杏仁蛋糕胚部分)250克杏仁粉(杏仁蛋糕胚部分)250克蛋白(杏仁蛋糕胚部分)4个食盐(杏仁...
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- 很多人做蛋糕卷肯定都是会出现下面的问题开裂、掉皮、回缩、不平整。然后不会卷OK今天这款以上问题都可以解决做成年轮蛋糕就好了用料鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克低粉50克可可粉8克开水15克可可草莓🍓年轮蛋糕🎂适合新手不开裂有技巧的做法1⃣️、蛋清蛋黄分离,放入无水无油...
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- 想吃蛋糕没烤箱,有平底锅吗?用料鸡蛋2枚牛奶120ml黄油(无盐)80g盐1g低筋面粉100g可可粉10g泡打粉1g细砂糖25g可可年轮蛋糕的做法80g黄油隔水融化,加入牛奶120ml、两颗鸡蛋黄、1g盐,充分拌匀(宝餐提示:如果黄油中带盐,则无需另行添加盐)泡打粉、可可粉、倒入低筋面粉,筛入拌好的黄油...
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- 工具:烤箱、电动打蛋器熟练耗时:90mins参考月龄:1岁半及以上适合对象:对以上食材不过敏的宝宝用料鸡蛋4个牛奶40g玉米油40g低筋面粉40g细砂糖40g草莓200g细砂糖30g柠檬汁10g淡奶油150g细砂糖8g年轮草莓蛋糕的做法200g草莓洗净去蒂,切成小块。拌入30g细砂糖。盖上保鲜膜,静置腌...
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- 份量:18个用料低筋面粉180克可可粉2TSP黄油90克蛋白20克白糖60克杏仁粉15克(如果没有,可不用)泡打粉1/4TSP可可车轮酥的做法准备材料,黄油软化打发黄油至羽毛状分次加入蛋白,边加入边打发加入蛋白后,打发至发白筛入面粉、泡打粉,加入杏仁粉,和成均匀面团,分两块。一块加入可可粉继续和成均匀面团分别将两...
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- 年轮蛋糕原自德国,外型如树桩,切开有一层层层层年轮,号称德国蛋糕之王。简单易上手。用料鸡蛋3个白砂糖40g可可粉10g低筋面粉150g牛奶180ml玉米油35g泡打粉1g食盐1g可可年轮蛋糕的做法1.蛋清放入无水无油的容器中,白砂糖一次性倒入蛋清中备用。2.依次将牛奶、食用油、食盐倒...
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- 来自抖音:ThisisPaul保哥快跑借贵宝地做个笔记,顺便分享给小伙伴用料鸡蛋9个黄油170克低筋面粉120克牛奶60克淡奶油60克砂糖200克玉米淀粉100克蜂蜜25克香草精2克朗姆酒15克杏仁酱20克柠檬汁15克年轮蛋糕糊的做法糊糊A糊糊A糊糊A糊糊A糊糊A糊糊A糊糊A糊糊A糊糊A糊糊B糊糊B...
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- 上次做了玛格丽特饼干以后,就总想着改变做其它的饼干试试,原本是打算做可可和奶酪味道的曲奇饼干的,可是在做面团的时候可能鸡蛋的比例没加好,面团和出来手感不对,于是就改成年轮饼干啦!感觉是不是有点像小时候吃的猫耳朵呢?我在想如果把盐和糖的比例调整一下,切的再薄一点,放到油...
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- 玛德琳蛋糕(贝壳蛋糕)是法国风味的小甜点,原本用于家庭烹制。法国大文豪普鲁斯特普鲁斯特凭借对贝壳蛋糕的味觉回忆,令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》将其推广到世界蛋糕殿堂上。玛德琳蛋糕对于刚开始接触烘焙的朋友来说是很容易上手也很有趣的一款小甜点,在有“贝壳”...
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- 今日早餐:可可玛德琳蛋糕牛奶综合水果2019.01.10早餐用料低粉90克可可粉15克鸡蛋2个泡打粉5克细砂糖80克牛奶45克黄油90克可可玛德琳蛋糕的做法1、两个鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀,再加入牛奶搅拌均匀2、筛入低粉和可可粉搅拌均匀3、搅拌面糊至无颗粒4、黄油隔热水融化(同时预热...
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- 92年刚到德国哥村读大学的时候在Gron&Lanz的橱窗里面见到那一层一层的空心Baumkuchen,就觉得太稀奇了,好奇那个形状是怎么做出来的,快二十年了,直到上周去漂流的路上经过哈尔茨山里年轮蛋糕总店才揭晓这个谜底,原来是个旋转烤炉……用料黄油250克糖250克盐1克香草碎1克鸡...
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