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8寸圆模戚风蛋糕的精彩文章

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戚风蛋糕(8寸方模)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(8寸方模)方法
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  • 用料蛋白砂糖蛋黄砂糖鲜牛奶色拉油(无味蔬菜油)低筋面粉5个50g5个20g40g40g85g戚风蛋糕(8寸方模)的做法将蛋黄蛋白分开(容器内不能有油和水,必须擦干净)。蛋黄盆内分次加入砂糖、纯牛奶、色拉油,搅拌均匀。蛋黄混合物中加入过筛低粉,用刮刀轻轻翻拌均匀,不要过度搅拌,以免面粉起筋。...
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8寸9寸圆模戚风蛋糕(生日蛋糕胚)食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸9寸圆模戚风蛋糕(生日蛋糕胚)方法
戚风蛋糕 8寸心型模食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕 8寸心型模方法
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  • 很久没有做戚风了,最近的一次是用8寸心模按照8寸圆模的80%比例做的,结果量还是多了,烤好后顶的老高。随后对配方做了更改,但一直都没操作过。今天终于有时间做一下,试试上次更改的方子效果怎么样。用料鸡蛋(分蛋)3个低筋面粉60g牛奶40g色拉油40g细砂糖(蛋黄中)10g细砂糖(蛋白中)40g...
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8寸戚风(20cm圆模)食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸戚风(20cm圆模)方法
8寸戚风蛋糕(烟囱模)食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸戚风蛋糕(烟囱模)方法
6寸/8寸/10寸圆模戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的6寸/8寸/10寸圆模戚风蛋糕方法
香橙戚风(乐葵8寸圆形蛋糕模)食谱大全及做法,烹饪好吃的香橙戚风(乐葵8寸圆形蛋糕模)方法
8寸方模戚风(8寸圆模*1.3倍)食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸方模戚风(8寸圆模*1.3倍)方法
板栗戚风(8寸圆模)食谱大全及做法,烹饪好吃的板栗戚风(8寸圆模)方法
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  • 栗子绝对是养肾健身的佳品啊,多吃栗子吧,对身体有好处!(打死不说栗子买多且不甜不好吃!吃不掉了!)去壳取仁做进戚风里,还是别有一番滋味的。用料鸡蛋5个细砂糖70克牛奶60ml玉米油60ml低筋面粉80克栗子(去壳)90克板栗戚风(8寸圆模)的做法栗子去壳取仁,装入保鲜袋,按压成碎粒。盆中加入玉...
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戚风蛋糕尺寸转换表(圆模转圆模,圆模转方模)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕尺寸转换表(圆模转圆模,圆模转方模)方法
4蛋8寸满模戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的4蛋8寸满模戚风蛋糕方法
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  • 这个方子的前身是谁,我已经忘记了。自入烤箱以来,尝试了很多很多戚风蛋糕的方子,真真是从“七疯”~~~~“气疯”,然后才到“戚风”——此处应有心累、无语的表情。后来,向神农氏尝百草的精神学习,不断修改原有方子,做了好多个戚风,发现,终于能用4个鸡蛋做出刚好满8寸圆模的蛋糕了,哈哈哈...
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6寸戚风蛋糕8寸模食谱大全及做法,烹饪好吃的6寸戚风蛋糕8寸模方法
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  • 下午很想吃东西,可最近咳嗽,饼干不能碰,马上动手做蛋糕自己吃。用料鸡蛋3个低筋粉50克细砂糖40克玉米油30克牛奶或水40克6寸戚风蛋糕8寸模的做法1.蛋白分离,分别放入无水无油容器中。2.蛋黄加1/4糖,用手动打蛋器搅拌。3.加入牛奶,油,搅拌。4.面粉过筛后与蛋黄糊用刮刀翻炒。5.余...
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不粘模戚风蛋糕(8寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的不粘模戚风蛋糕(8寸)方法
8寸❤️形+8寸圆形戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸❤️形+8寸圆形戚风蛋糕方法
8寸戚风蛋糕烟囱模食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸戚风蛋糕烟囱模方法
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  • 烤箱38升以上比较好。鸡蛋58克到64克左右5个,蛋黄5个100克,蛋清170到185克左右。做蛋黄糊,打发蛋清,二者混合后烤制。用料低筋面粉90克蛋白5个175到185克蛋黄5个100克牛奶60克细砂糖20加60克玉米油50克白醋3到4滴玉米淀粉可不加5克8寸戚风蛋糕烟囱模的做法材料。分离蛋黄蛋清...
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6寸 8寸戚风圆模配料食谱大全及做法,烹饪好吃的6寸 8寸戚风圆模配料方法
详解戚风蛋糕(8寸圆模)食谱大全及做法,烹饪好吃的详解戚风蛋糕(8寸圆模)方法
戚风蛋糕(8寸圆模)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(8寸圆模)方法
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  • 记下来,为了看起来方便用料鸡蛋4个葵花籽油50克纯牛奶60克低筋面粉73克(有时70克)糖60克(甜度适中)香草精2滴(可不加)盐1克泡打粉1克(为了增加成功率,也可以不加)玉米淀粉7克戚风蛋糕(8寸圆模)的做法蛋清蛋黄分离牛奶和油加入蛋黄内备用蛋清加入三滴柠檬汁,打发至湿性发泡(糖分三次加入...
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8寸活底模戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸活底模戚风蛋糕方法
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  • 为了两个宝宝可以吃到无添加的健康蛋糕🎂,第三次终于做成了这个❤🎂用料鸡蛋5个(大)细砂糖90克牛奶50克玉米油50克低筋面粉90克醋6滴盐1克8寸活底模戚风蛋糕的做法5个蛋黄、蛋白分离,分别装在无水盆子里将蛋黄、牛奶、玉米油以及35克糖倒在同一个盆子里,用手动打蛋器搅拌均...
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酸奶戚风蛋糕(8寸圆模)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶戚风蛋糕(8寸圆模)方法
原味戚风(8寸圆模)食谱大全及做法,烹饪好吃的原味戚风(8寸圆模)方法
  • 原味戚风(8寸圆模)食谱大全及做法,烹饪好吃的原味戚风(8寸圆模)方法

  • 用料鸡蛋5个细砂糖70克低筋面粉85克纯牛奶40克玉米油40克原味戚风(8寸圆模)的做法用无油无水的盆将蛋白和蛋黄分开,确保蛋白中不混入蛋黄。我都是一次做两个,方子配料翻倍即可。蛋黄加入10克糖,用刮刀搅拌均匀。加入40克玉米油,搅拌均匀。加入40克纯牛奶,搅拌均匀。分两次筛入低...
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南瓜戚风蛋糕(8寸圆模)食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜戚风蛋糕(8寸圆模)方法
8寸圆模原味戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸圆模原味戚风蛋糕方法
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  • 其实就是子瑜妈妈的方子,自己也是第一次做戚风,成品不错,所以分享上来我的小心得咯~用料鸡蛋5—6个(总重量300g左右)低筋面粉90g细砂糖80g纯牛奶50g色拉油50g8寸圆模原味戚风蛋糕的做法一:蛋白霜5个蛋白用自动打蛋器打到粗泡状态,加入1/3的细砂糖(这里用50g),打到细腻的状态,再加入1/...
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