- 从前我的一个丽水的室友,喜欢吃酒酿圆子,圆子里面不放馅料。受她影响,作为一个北方女汉子对江南的想象,顷刻间在这一碗飘着桂花香气的酒酿圆子里得到全部慰藉......闭上眼,我就能回到21岁那年的西湖。用料糯米粉酒酿(醪糟)大枣枸杞干桂花亿旧友酒酿桂花圆子的做法干糯米粉逐渐加...
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- 立冬,万物贮藏,宜温补固元。立冬旧友重逢,一份暖心补气羊腩煲,活血通经,温阳散寒。用料羊腩1斤胡萝卜2根姜、蒜、八角、花椒粒少量陈皮、红糖、葱少量盐、料酒、生抽、老抽适量【美貌便当】立冬逢旧友·暖心补气羊腩煲的做法暖心补气羊腩煲1、生煎羊腩,去腥去膻,至轻微金黄2、热...
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- 冬日暖阳约三五好友吃吃饭喝喝茶预热传统年夜饭回忆儿时农历新年感谢@下厨房让我们相遇、相知!#辞旧迎新#用料三五好友一次小聚说说笑笑开心开心下厨房厨友社I#辞旧迎新#贺新春之北京站的做法约约约下去!...
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- 怀念小时候和爸爸妈妈去冰室食雪糕,一定会点一杯菠萝冰一起喝的。用料罐头菠萝半罐冰粒5粒凉白开半杯菠萝罐头水半杯怀旧菠萝冰的做法打开罐头,把菠萝切小一点切好的菠萝、冰粒、罐头水、凉白开一起放杯中,就能享用夏日解暑特饮,菠萝冰!...
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- 这道菜是在电视上看见的,是厨艺比赛上的一道菜我也没有看全就做了丫头下班回家说你这菜怎么没颜色我说电视上不就是这颜色吗,丫头说那是因为中方没有抢到酱油,,,,但是我已经这样了哈哈用料猪肉胡萝卜黑木耳香菇豆腐皮豆腐葱蒜姜甜面酱油生抽鸡精盐花椒大料等冰糖怀旧红烧肉的做...
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- 要说魔都的厨友里谁对南洋美食最有发言权,那非@yimi莫属了。之前当老师时,她几乎每个假期都会去东南亚潜水、撒野、学做当地美食,羡煞一众厨友。然而,为了“做自己喜欢的事儿”,她毅然辞去了稳定的工作,加入了下厨房大本营,也遗憾地错过了本次“南洋食光”上海站活动。所以,我们...
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- 用料旧菜一份水一点炒旧菜的做法将火打开,将旧菜从盘子里倒入锅中,翻炒。翻炒多次之后将旧菜均匀铺在锅底,加入适量的水,盖上锅盖。关闭火,将菜倒入盘子里。...
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- 改良自茨木的<怀旧黑面包>无需揉面,一款无油主食面包,口感介于面包与扎实绵密的蛋糕之间。黑糖量我减少在20g,甜度较低。如果喜欢甜度高些黑糖味浓些需适量增加黑糖量。除葡萄干之外增加了坚果类核桃,有嚼头。黑糖和可可的搭配,慢慢回味。方子成品量参考:15x15cm方模1个=======...
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- 学校门口的大盘鸡回忆中大学四年印象最深刻的美食加香菇的做法很特别用料鸡腿块儿土豆香菇青椒酱油、料酒姜、蒜花椒、八角、干辣椒豆瓣酱、盐啤酒怀旧大盘鸡的做法香菇洗净、泡发、切好备用鸡块放入沸水煮一会去血沫捞出土豆青椒切块姜切片锅中放油大火烧热转小火放入干...
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- 哎,到底有没考虑过单身狗的感受呢,,一袋土司这么多片,连着几个早上土司快吐了好嘛用料土司1片鸡蛋1个猕猴桃1个香蕉1根即食燕麦一大勺酸奶一杯依旧土司,的做法土司中间挖洞,锅抹油,土司放入,鸡蛋打在洞内,盖上挖出来的土司片,翻面,煎至蛋熟...
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- 春节是汉族最隆重的传统节日,每到春节家家都做饺子等食品,寓意来年幸福。辞旧迎新指的是告别旧的一年,迎接新的一年的到来。但是在中国味的餐桌上从来不能缺少的就是那些传统的中式点心,清明要吃青团,中秋要吃月饼,过年的时候也会全家一起吃顿热腾腾的饺子。因此在2016的第一次...
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- 芋头糕-很多时候去喝茶必点,萝卜糕、芋头糕,自己做放什么料都可以,哈哈!加上我自己很喜欢吃,特别配上XO酱用料芋头1个腊肠1根虾米20克冬菇4朵瑶柱12粒粘米粉150克澄面45克盐适量胡椒粉适量五香粉1勺水170g冷水+300g热水熟芝麻适量怀旧芋头糕的做法芋头一个,去皮切丁,炒熟(很多都...
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- 就像你的老朋友一样,留恋忘返。用料生菜两片(不喜欢吃菜梗的可以去掉菜梗)面条适量(根据自己饭量)火腿肠适量(根据自己口味)胡萝卜丝(三分之一根胡萝卜即可)卤蛋(也可鸡蛋)芝麻酱(一勺芝麻酱)芝麻(根据自己口味适量)西红柿(半个)辣椒(根据自己口味适量)蚝油,味极鲜,(根据口味适量)一面如旧的做法...
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- 每个人都有记忆中的味道,兴许不同,兴许相同...但没有人会否认,自己曾在某时某地,某个小巷口,嗅到一股子暖暖的清香,听见咕噜咕噜的沸腾,看见一个老人,孤独而又满足的守着那一炉滚滚的卤蛋,这便是怀旧情怀.......(自己瞎写的,不喜勿喷哦!⊙﹏⊙)用料原料鸡蛋10只香料桂皮小段桂枝2、3小片...
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- 为了报答长久以来以来在我们饮食生活中扮演重要角色的———鸡我们精心准备了美味鸡肉料理特辑给大家附上旧时煲鸡汤菜谱!有兴趣的人儿可以大胆尽管试试哦!用料鸡一只糯米一杯半葱一根大蒜五颗水八杯盐少许旧时煲鸡汤的做法版权归作者所有,任何形式转载请联系作者。作者:煮...
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- 小时候没有太多零食,桃酥,基本上就是老幼咸宜的美味食品了。现在什么都在飞速进展,唯独我们的食品却在倒退,各种添加剂混杂,让记忆中的美味也丧失了自我...参考了下厨房里各位大神的配方,倒腾出来这份菜谱,我个人感觉,猪油量刚刚好,没有油腻感,没有碱味,要是有臭粉(碳酸氢铵),裂纹会很...
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- 本人的午食or晚食记录。就酱。用料一切可入口的食材丶旧时光的做法买菜。炒菜。开吃!...
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- 记录用料Withheart日常旧的做法EatwellLivewell(๑╹◡╹)ノ"""...
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- 好耐~好耐~好耐无整野吃了,亦好耐无整面旧旧了,番茄………(bb踢到我快死去)用煮番茄蛋既方式来煮,又心血来潮加点陈克明,点知最好吃都系陈克明哈哈哈用料西红柿1个鸡蛋1只菜心三四小颗陈克明北方劲道挂面1把番茄蛋面&面旧旧的做法番茄去皮,切中块。姜一小片。青菜切粒。猪肉...
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- 宝贝的旧裤子短了,布料还很好,不舍得丢弃,做个小提兜吧,宝贝用来装她的宝贝了,满满的都是爱啊!用料幼儿打底裤丝带怀旧的做法海军条纹哦兜兜里藏着糖哦...
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- 砵仔糕是我从小到大都喜欢吃的怀旧美食,步骤非常简单,用料也很简单,是不是完美的配方不敢说,但已经很接近我在香港吃到的砵仔糕的口感,韧而不粘,可以按个人口味把片糖换成白糖或红糖,记得试试啊。用料粘米粉100克澄面粉75克糯米粉5克片糖50克水160毫升煮糖水90毫升糊面蜜糖红豆4...
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- 这道菜是我在上海一家饭店里吃到过的,就9块钱,非常的便宜,下饭非常的棒,原料也很简单,就是豆腐,芽菜和肉糜,一开始我以为用的是雪菜,后来仔细看了看,才发现是芽菜,最近天要热了,我感觉家里一家三口炒个素菜,一个荤菜在加道这个亦菜亦汤的菜,就蛮好的了。用料五花肉糜(夹心肉糜也可以)50...
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- 纯鸡蛋糕,很有儿时的味道,这配方可以做6个小蛋糕用料低筋面粉60g糖粉70g鸡蛋2只怀旧鸡蛋糕的做法全蛋2个用打蛋器打至粗泡,把70g糖粉倒入,坐在60度热水中打发,打至纹路不会马上消失就可以加入60g低筋面粉搅拌均匀,把面糊倒入蛋糕杯至9分满,烧开水蒸10分钟,关火闷1分钟,ok!...
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- 上周做完了苹果酱,忽然想起小时候特别爱吃的果酱包。那时候我爸妈单位食堂的馒头是4分钱1个,果酱包1毛钱1个,我常常自己拿着饭票去买。现在想来,我对它的怀念程度仅次于糖三角。正好有苹果酱,有全麦面粉,周末在家蒸了一大锅。用料苹果酱面粉怀旧果酱包的做法面粉中加入酵母水,揉...
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- 小时候过年的味道……用料猪肉300g蛋清适量盐适量生抽适量料酒适量姜末适量芝麻油适量香葱适量鸡蛋4个怀旧蛋饺的做法猪肉选用肥瘦比例约1:2的,洗净沥干剁成肉末调入盐,生抽,料酒,姜末,鸡精,香油,蛋清,小葱末向一个方向搅拌上劲,待用四个鸡蛋加入少量盐搅打散,起锅6成热入少量油调至...
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