- 这个做法比较简单的,用生浆的,适合新手,按照做法步骤一步步做就可以了。马蹄粉的质量很影响凝固效果,个人首推双菱,洲星也可以。但目前洲星的质量不如以前,颗粒和马蹄皮的问题比较严重的。用料马蹄粉250克椰浆400毫升片糖200克(约2片)水400毫升+100毫升椰汁千层糕(手残版)的做法首...
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- 此配方适用于直径26-30cm的圆盘。用料椰浆150克纯牛奶200克木薯粉140克白砂糖80克水300克木薯粉240克水300克黄糖135-150克(看个人喜爱的甜度调节)千层椰汁糕(木薯粉版)的做法木薯粉140克➕椰浆150克➕纯牛奶200克➕白砂糖80克,混在一起,搅拌均匀,过筛2次,放一旁备用。(不过筛也可...
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- 用料马蹄粉500克牛奶500克椰浆400克红糖500克水1000克椰汁千层糕的做法准备材料,把粉一分为二。水煮红糖至化。牛奶+椰浆用一份粉:拌匀,红糖水用另一份粉:拌匀。最后一层一层蒸。小贴士每一层约蒸5分钟,熟即可。...
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- 用料马蹄粉250克椰浆400克水650克黑片糖2片半简单版—椰汁千层糕的做法马蹄粉250g,水650g(400+250),椰浆400g,红片糖2片半1、400g水+2片半红片糖煮至融化,放凉备用2、250g马蹄粉+水250g搅拌均匀至糊状,对半分成两份,将一半浆放黄糖水里,一半放入400g椰浆中搅匀4、放入煮滚水的锅中...
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- 用料淡奶油250ml牛奶250ml鸡蛋2个低筋面粉160克黄油30克细砂糖30克x2芒果4个手残版芒果千层蛋糕的做法准备材料,淡奶油需要提前冷藏24小时。30克细砂糖+2个鸡蛋,搅拌到有小泡泡就可以。然后把黄油加进去,搅拌至粘稠。(这种步骤,在后边加面粉的时候,更容易搅拌均匀,不会很难操作)...
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- 下厨房里多数是马蹄粉版的。这个是木薯粉版的。木薯粉版,简单快捷,不用调生熟浆哦。粉:水:糖为1:2:0.5,综合多个方子得出来的,非常Q弹有嚼劲。水量包含椰浆。水可以换成斑兰汁、姜汁、百香果汁、南瓜汁、紫薯汁、红枣汁、芝麻汁、艾叶汁等,做成各种口味。为了预防自己忘记。特...
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- 第一次制作虽然有点水到漏,但卖相和出品还是很不错,南瓜浆对比椰汁浆会少一些,所以我将剩下的椰汁浆整了椰汁糕,浓浓的椰汁味,没有浪费哟☺用料1.黄色南瓜糕浆南瓜去皮后150克(料理机南瓜糊)水50克(料理机南瓜糊)太古单晶冰糖40克(料理机南瓜糊)2.马蹄浆混合南瓜浆水100克(一...
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- 手作人用心制作的美味被品味的人欣赏心头总是喜悦的😊心上人很上心的用生活细节来为爱发声投我以桃报之以李😘愿我们都被爱也能热爱自己的人生【今天是原谅色-青汁椰汁千层糕】😋😘用料【椰浆部分】椰浆400克马蹄粉110克纯牛奶400克【艾汁部分】艾叶汁水550克(用的新鲜艾...
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- 这几天时常下雨🌧️抽个空间捣腾了简单版的椰汁千层糕下午茶☕️就是耗费点时间,简单粗暴做一下,不用外出买了,好吃不上火!用料马蹄粉一盒250克椰浆一罐400克红糖大约2条黄糖1条纯牛奶一盒250毫升清水适量椰汁千层糕(简易版)的做法这样材料都特别普通,菜市场超市都有,我喜欢红糖和黄...
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- 马蹄糕,是广东地区汉族糕类名点,因为用荸荠粉制作而得名,因荸荠又名马蹄。此品在广州流行已久,马蹄粉以大田星洲牌最为出名,是广州十大手信之一。做出来的马蹄糕,呈半透明状,可折而不裂不断,软、滑、爽、韧融为一起,味道香甜。椰汁马蹄糕,是马蹄糕衍生出来的一种新的做法,椰浆的香浓...
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- 炎热的酷暑,来一份椰汁千层糕最好不过😌😌用料马蹄粉250克(2杯)椰浆1罐水5杯红糖1条白砂糖半杯椰汁千层糕(简单版)的做法这次的配方不用过秤,直接用一次性杯的比例去做,非常简单,口感也很好👌👍一杯马蹄粉加两杯水,搅拌均匀搅拌均匀后过筛,防止颗粒状的马蹄粉,这样吃起来口感会更滑...
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- 用料水600ml椰浆400ml炼乳120克(大概1/3罐)糖适量马蹄粉250克千层椰汁糕的做法先把马蹄粉分成两半,各125克,备用,500ml水融化糖,也可以用白砂糖代替,甜味可以边融边试,建议甜一点点,因为之后要加马蹄粉会稀释一些甜味,融化的时候也建议多加100ml水,因为在锅里煮的时候会耗掉部分水,椰...
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- 这是一个既简单又好吃又能成功的方子,介绍朋友用都绝对会成功的,加油🌸🌸用料马蹄粉250克椰浆400毫升清水3碗红糖2块半千层椰汁糕(简单版)的做法准备主要用料,别手忙脚乱了。把250g马蹄粉平均各分两盘各在粉中加入一碗水。搅拌均匀要过筛至无颗粒,平均时担心不准可以用食物称...
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- 这个方子糖的份量比另一个方的少一倍。自己看着选择。呃,对于我这是懒癌症的好吃鬼,即使这个方已经是很简单,我还是觉得复杂了那么一点点。于是把滤网过程去掉了。蛮顺利,蒸的时候有点麻烦,差点把盘子打翻了。。。用料马蹄粉250克分为150+100红糖150克椰浆400克水350克+300克...
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- 吃着自制的椰汁千层糕,真是满满的成就感,椰香味十足,轻轻一口😋Q弹Q弹的,让你从此爱上了这种感觉,再也不想吃外面价格又贵料又不足的千层糕了!😀 这是我精心改良过的菜谱,简单易懂最重要是零失败(完全没有析水现象哦)✌🏻当然这是最适合本人的最佳口味配比,若你喜欢重口味或者淡口...
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- 身边的小伙伴都认为,这个是我做千层糕以来,目前最好吃的方子。马蹄粉推荐双菱(洲星今年质量不稳定,马蹄皮和颗粒问题很突出),椰浆推荐快达(味道更自然一些)。用料纯马蹄粉250克(刚好一盒)椰浆400毫升(刚好一罐)紫薯粉50克(约半包)白砂糖200克(大半包)凉水400毫升+100毫升秒懂,紫薯椰汁千层...
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- 参考了下厨房马蹄糕的方子,但是第一次做心里没底怕浪费了食材,就将所有的材料按比例进行了减量,没想到一次成功。记录下这个配方,方便以后制作。用料马蹄粉120克椰子浆蛋白饮料125克纯牛奶125克红糖50克清水260克新手试做减量版椰汁千层马蹄糕的做法马蹄粉120克,分60克一份,各...
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- 朋友投诉说最基础版本都没给写出来,所以整理了这方便新手朋友试做。简单易记,零失败。😁😁😁用料黄浆:1、片红糖:3条+水:350克2、马蹄粉:150克+水:300克白浆:1、椰浆1罐(400克)2、马蹄粉:100克+水(牛奶):240克+白糖:20克新手易记版椰汁千层糕(零失败)的做法椰浆、马蹄粉片...
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- 带马蹄肉肉的桂花椰汁千层糕…第一次做就成功了,真的很简单哦用料马蹄粉250克桂花糖浆300克椰浆400毫升红糖若干马蹄肉若干椰汁千层糕(白痴版)的做法除了马蹄肉,这些材料淘宝有得卖,盘子也有,搜索桂花椰汁千层糕就可以看到了…我这套买了51块钱按照它的包装的分量,全部分完,马蹄...
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- 抗疫不出门,在家做美食用料马蹄粉400克椰浆400ml纯牛奶250ml红砖糖块180g黑糖若干水1300gQ弹千层椰汁千层糕的做法备料:1、红糖层:马蹄粉250g,水1100g,红砖糖块180g,黑糖小块若干(这种没什么甜味,主要为了加深色泽)。备料:2、椰汁层:椰汁(星洲400ml)一整罐,纯牛奶250ml,马蹄粉150g,水200g...
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- 用料椰浆400克纯牛奶150克马蹄粉250克水650克炼奶50黄糖150克千层椰汁糕的做法椰汁🥥千层糕(单位:克)高达椰浆400g纯奶150g炼奶50g水650g黄糖2片(自己口味加糖)星洲马蹄粉250g(150g预拌糖水,100g预拌椰浆)第❶步:生浆150g粉和300水搅拌均匀,过筛待用。第❷步:熟浆350g水加入黄糖...
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- 之前一直用马蹄粉做椰汁千层,成本高了点,跟着暮昕微然的版本,第一次尝试这个平替版本,比马蹄粉做出来的更粘糯,有点介于糯米糍和果冻之间的口感,更加Q弹,而且做起来一点都不难,赶紧试试吧用料椰浆400ml木薯淀粉250克红糖150克白糖50克清水560克平替版椰汁千层糕木薯淀粉版椰汁千...
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- 用料椰浆400克红糖3.5片马蹄粉250克清水470克+230克椰汁千层糕的做法材料备齐1、470克的清水放锅煮沸放入3.5片红糖,煮至红糖片融化,放凉备用2、250克的马蹄粉慢慢加入230克的清水搅拌均匀,分两份,一份加入步骤1,一份加入步骤23、放锅一层一层蒸熟,放凉就可以切了...
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- 宝宝喜欢吃椰汁千层糕,这款不用马蹄粉做,只用生粉。很好吃!用料椰浆400ml清水340克/170克/170克黄糖200克生粉500克冰糖120克椰汁千层糕(生粉版)的做法340克水把200克的黄糖煮化。同时在另一个盆里放250克生粉,加入170克水,搅拌均匀。把煮好的黄糖水倒入搅拌好的生粉糊里,边倒边...
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- 借鉴了很多配方,也实验了好几次终于实验到这个不粘手的配方了!用料黄浆:木薯淀粉225克澄面粉75克清水600克黄糖200克白浆:木薯淀粉150克澄面粉50克椰浆400ml牛奶/水150ml白糖100克不粘手的椰汁千层糕的做法首先将黄糖掰成小块,加入所需的清水,将盘子放入锅中隔水加热,待黄糖融化...
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