- 端午节粿品之二,黄栀粿,黄栀子具有泻火除烦,清热利湿,凉血解毒的功效与作用。用料黄栀子50g糯米粉250g红糖适量粿缘之黄栀棵的做法黄栀子50克栀子磨碎加冷水150克搅拌泡5小时栀子水过滤掉渣,剩下汤水和糯米粉搅拌成糊状。小盆子刷食用油把粉糊倒入盆中摸平上锅蒸,与"甜粿"一样,用...
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- 在潮汕地区粿是普遍的,也是祭祀仪式必备的祭品,在这我简单的展示其中一款:红粿桃。用料木署粉1000g地瓜1000g豆沙、芋泥各250g红曲一丢丢粿缘之红粿桃的做法木署粉放在一个大盆里。地瓜去皮洗净,切小块,煮成地瓜汤。(☺️忘记照地瓜汤的照片啦)豆沙,芋泥(为了方便完成,我把豆沙,芋泥捏...
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- 地方习俗,食九草,保平安。(其实在进入九月份,人们的肠道都会因天气原因,造成各种不适症状,这时食九草能够很好地改善肠胃功能。)用料鸡屎滕,真珠菜,益母草,适量苦刺菜,枝香草,秋瓜叶,适量金不换,叶下红,脾仔草适量粘米1000克盐少许水适量粿缘之九草粿的做法鸡屎滕,秋瓜叶真珠菜,金不换益母...
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- 鼠壳粿一一一潮汕特有的饮食文化的精髓,相传鼠壳粿的由来:官兵在追赶贼寇至潮汕地区,贱寇顺水逃离追赶,而官兵在潮汕却相继病倒,汉文皇后得知,了解情况后命人采摘鼠壳草做成粿让官兵食用,不料病全好了。这种食用鼠壳粿逐渐成为老百姓相传的饮食习惯。《本草纲目》记栽:鼠壳粿具有...
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- 端午节粿品分为五种:甜粿、黄栀粿、米台散、麦相咬、豆焖粿。甜粿为首,此乃是一道耐储存,冷热皆可食用的食物,解放初期潮汕地区大量的外出务工者(过番客)出门前家人就会帮他准备这甜粿作为干粮。也正是因为有这道粿,才使得过番者能一路顺利到达目的地。用料糯米粉500g白沙糖400g...
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- 用料用心对待馒缘的做法睡袍猪猪小麦胚芽馒头可爱的雪娃娃粉红小海豹顶球圣诞老人...
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- 面条是我们三口人都喜欢吃的,北京的炸酱面,广州的云吞面,上海的葱油面,四川的担担面,山西的刀削面,陕西的油泼扯面,延边的朝鲜冷面……在家中经常换着花样地来做着吃。为我们喜欢的面条们安一个家。用料面条适量蔬菜适量拌面酱适量一面之缘的做法担担面。没胃口的时候来一碗,立马...
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- 用料精选糯米500克三层肉300克香菇适量海蛎干适量莲子适量唔缘食膳之糯糯香肉粽的做法糯米要先浸泡3小时以上,粽叶要提前用热水清洗干净备用,所有配料要都先泡水将糯米加入盐吧、老抽、少许白糖,五香粉炒香将包好的粽子放在高压锅,冒气后中🔥再煮30分钟...
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- 家有娃两岁半。面条每天都会吃,一周不重样,满足营养的同时还能教会娃认识蔬菜和颜色哦!用料食材如下可见根据自家情况而定一面之缘(私人定制,一周不重样)的做法五彩炒面食材:油,水,盐,生抽,面条,鸡蛋,青瓜,胡萝卜,紫甘蓝。肉松时蔬面食材:油,水,盐,面条。紫甘蓝,豌豆,自制海苔肉松。冬瓜肉...
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- 薯粉小丸子魅力非凡,既可煮咸味肉汤,也可煮甜味点心。今天用来做早餐。用料纯薯粉若干开水若干丸子系列之糖水小丸子(缘)的做法制作丸子的步骤没拍下,因为太简单了,关键只有一点:用开水揉薯粉哦!煮丸子的时候,丸子的颜色比较淡,出锅后会变深色。真好吃!...
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- 可以当午餐的纯薯粉丸子。100%纯薯粉,口感Q弹香糯。也可以当下午茶甜品哦!用料薯粉若干开水若干丸子系列之纯薯粉小丸子(缘)的做法制作小丸子的步骤很简单:在薯粉中倒入适量开水,用汤匙搅拌成团,等温度降低能下手了,像揉面一样把薯粉揉成团,然后拉长做成小丸子。煮。第一次煮不...
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- 自从去年开发出糯米粉小丸子,感觉厨艺又丰富充实了。其实是不懂做带馅的,哈哈!结果无意发现,不带馅的小丸子也很好吃。今年开发奶粉小丸子,是因为一罐羊奶粉,实在觉得喝不习惯。但是想想托亲人从香港买回来的,羊奶粉特别补钙,也不舍得丢,于是尝试用来做小丸子。出乎意料之外,羊奶粉...
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- 中国的面食文化博大精深,种类繁多,十分美味。千百年来,人们总是把自己的希望和祈盼通过聪慧的大脑和灵巧的双手运用面食给予淋漓尽致的表达。面食的一大优点就是可以随心所欲,依照自己的意愿随意塑造出任何寄托各自心愿的表达。那就让我们与面食一起做个有缘人吧😊😊用料高筋...
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- 有什么就炒什么,简单又好吃的炒饭。用料米饭3碗鸡蛋3个葱半根蒜苔一把随缘炒饭之蒜苔鸡蛋炒饭的做法锅里放入少量的油,鸡蛋炒至半熟,软软糯糯的那种,放到碗里用余温加热。之所以炒半熟是因为一会比较好炒散,不会出现米饭白白的,旁边好大块的单独鸡蛋这种情况。再次倒油,放葱花爆...
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- 每个小女孩心中都有个童话公主👸梦,冰雪奇缘稳居排位第一❄️❄️☃用料安佳奶油1000克戚风蛋糕一个白砂糖50克色素几滴红心火龙果1个金煌芒3个冰雪奇缘之#爱莎公主#的做法十寸巧克力戚风蛋糕一个。大的鲜鸡蛋用8个,柴鸡蛋我就用9个。蛋糕出炉振几下,倒扣放凉脱模,用切片器分三片...
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- 用料银鳕鱼92g冰草20g小番茄2个柠檬皮(擦丝)1撮丘比沙拉汁姜香口味1汤匙丘比沙拉汁日式口味1茶匙丘比沙拉汁美式甜辣口味1汤匙冰鳕奇缘丘比之爱的做法银鳕鱼清洗后,用厨房纸吸干水份,切小块,放入碗中,淋上姜香口味沙拉汁,腌制10分钟入味,备用。将腌制好的银鳕鱼,放入小煎锅里,加少...
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- 自从做了好吃的奶粉迷你小丸子之后,对丸子进行了思考。今天尝试做猪肉萝卜丸子,太好吃了!让自己觉得达到私厨美食的标准,顿时感觉自己抬脚准备踏上"厨霸"的姿势。完全是自创,没参考任何资料,如有雷同,纯属巧合。用料猪肉若干萝卜若干葱若干薯粉若干盐大概的量生抽一点点鸡精一...
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- 用料五花肉300g猪里脊200g姜末若干葱花若干花雕酒20g盐适量小馄饨皮若干一面之缘之水云间的做法(1)将肉洗净和生姜一起绞成肉糜,加入花雕、盐、葱花,搅拌均匀,摔打融合。(2)按大馄饨方法包小馄饨;(3)云吞制作步骤一:入馅(4)云吞制作步骤二:捏塑(5)云吞制作三:抽筷(6)成品(7)红汤云吞:略(8)锅底滚...
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- 在广东,一个缘分。用料用心缘分的做法。。...
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- 纯粹为消耗家里边角料瞎搞居然挺好吃没称量没过筛没打发堪称三无配方家里只剩两种粉就用了因此我也不知道这玩意算什么……用料猪油随缘糖随缘鸡蛋一个面粉随缘糯米粉随缘芝麻随缘意识流之随缘烘焙的做法找个盆霍霍(另找个碗打蛋)猪油,糖,隔水加热化一起拌好加蛋液拌好加糯...
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- 之前做了冰雪奇缘系列的刀切馒头,娃很喜欢。这次把冰雪和她喜爱的甜甜圈结合起来,一样爱得不行。分量:8-10个室温:12.4度湿度:43%用料中筋面粉300克干酵母4克糖15克食用油6克牛奶94克水80克蝶豆花粉0.7克创意馒头之冰雪奇缘甜甜圈馒头的做法把材料中蝶豆花粉之外的材料混匀...
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- 大致的做法是在抖音还是西瓜上看的,已经忘了。今天去菜场刚好看见有豆腐,就心血来潮想研究试试了。名字是一小伙伴给取的,哈哈哈哈。用料豆腐(老的嫩的都可以)1块蚕豆适量玉米适量香菇适量瘦肉适量板栗(冰箱里发现的,就随手加了)两三颗酱油,料酒,盐淀粉两勺鸡蛋两个小葱适量金玉良...
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- 用料戚风蛋糕个奶油400克冰雪奇缘之艾莎的做法准备戚风胚子芒果夹心...
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- 灵感闪现.🥰用料食材如下:用量如下:普通面2饼肉碎少许葱2根甜香肠2条鱼腐5块海苔少许一面🍜之缘的做法一.半碗肉碎用少许盐.油.生抽.蠔油.腌入味.二.肠仔.鱼腐.葱切粒.三.热锅烧开水滚.放面饼煮熟.一碟装面.面汤另外盛出备用.四.烧微热炒锅.倒油爆香肉碎放葱放肠仔放鱼腐...
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- 2017.12.25-forever用料❤️两颗缘故❤️的做法uandme...
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