- 孩子喜欢用料面团材料高筋面粉(金像)200克低筋面粉50克鸡蛋1个50g细砂糖30-35克水100克酵母夏2g冬3g黄油25克盐3克配料纯蛋黄液1个奶酪芝士碎若干葡萄干若干香肠选择条状的葱花切细沙拉酱随意番茄酱随意咸甜香肠芝士面包的做法1..首先和面,高筋粉,低筋粉,水,糖,酵母,鸡蛋(黄油和盐...
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- 用料主面团:高筋面粉250克鸡蛋液45克细砂糖20克水110克盐3克干酵母3克黄油25克内馅:10厘米香肠4根芝士片12片装饰:芝士粉适量香肠芝士咸口面包的做法将主面团除黄油以外的所有材料,放入厨师机,打至粗膜状态,再加入黄油,打至完全扩展阶段,面温控制在24-26度。在28度的环境下,进行第...
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- 用料高筋面粉200克低筋面粉200g鸡蛋小蛋2只(60g左右)盐8克细砂糖40克奶粉20克牛奶185克干酵母8克黄油150克(压入)+40g拌面团葱花适量芝士适量,我用片装,一片两个面包沙拉酱适量番茄酱适量香肠适量葱香芝士肠面包(酥)的做法(其实我真的没有一边做一边拍)首先把葱洗干净,晾干,切碎。放...
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- 小胖墩芝士香肠是女儿最爱的一款面包,加入波兰种的面团第二天也能保持松软如初,芝士的咸香,黄油和葱香,相得益彰的美好。低糖配方,面团本身甜度也很低,放心吃,无负担。碎碎念:1、此配方面粉总量为1200g,初次做可减半。2、水量偏大,新手可适量减少10g左右水量。3、干酵母和鲜酵母的...
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- 做了很多椰蓉黄油吐司和牛角面包给我崽吃,但是他都不怎么爱,最后又开始新的尝试!新入烘焙坑,也不太懂的情况下,就买了一个柏翠的面包机,然后做过几个吐司面包,也用高压锅做过蛋糕🍰,现在基本上进入初级选手状态了🤣🤣🤣用料王后高筋面粉210克鸡蛋🥚一个盐3克细砂糖40克耐高糖酵母...
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- 我使用的是40L的烤箱和配套的烤盘这个分量可以做8个肠仔包用料主面团:牛奶(冷藏的)100克水(凉的)80克全蛋液(1个鸡蛋)约50克细砂糖50克高筋面粉305克奶粉10克酵母4克黄油30克盐2克其他材料:脆皮肠4根甜玉米酱:甜玉米(剥粒)1根芝士(戳碎)2片黄油20克奶粉5克蛋液5克香软芝士甜玉米香...
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- 一甜一咸,两种面包这样两种面包烤一盘出来大人小孩都会喜欢吧面包夹香肠是很大众的做法香肠芝士面包应也是面包店都能看到的经典款式做法也不难的,面团擀开夹上香肠卷起即可奶油芝士面包是属于甜味的面包芝士馅要提前调配好,放冷藏一下包馅的时候才会好包甜面配方在上个视频...
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- 自己改良的方子,留着备用用料面包体材料高筋面粉200g低筋面粉50g酵母3g盐3g细砂糖30g无盐黄油20g鸡蛋一个牛奶或者水120ML装饰烤肠适量葱花适量香甜沙拉酱适量芝士片3片芝士烤肠面包(咸甜口)的做法一、面包体先把盐、细砂糖、一个鸡蛋、牛奶混合均匀,筛入高筋面粉、低筋面粉,...
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- 首先说明一下,此配方的水量130g我认为是正好的量,觉得湿建议减10g水,用厨师机操作完全没问题。如果是手揉的话过程有些虐心,特别是新手不会判断面团的状态,甚使有些朋友认为面团成团不沾手便可以了。如果哪天你会判断面团的状态,那么做很多种类的面包都可以事半功倍,但是前提是...
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- 大懒人一次性做两种口味哈哈用料面团高筋面粉280克牛奶160克糖20克鸡蛋30克奶粉5克酵母3克盐2克黄油20克蔓越莓面包蔓越莓10克奶油奶酪50克糖12克葱香芝士包马苏里拉芝士、小葱、芝麻、火腿、芝士粉若干咸甜搭配~蔓越莓乳酪面包/葱香芝士火腿包的做法除黄油外先揉面,粗膜再...
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- 时间:约120-140分钟难度:有点挑战🖖份量:6个用料高筋粉180g低筋面粉40g白糖20g盐3g鸡蛋1个清水90g奶粉25g干酵母3g黄油20g全蛋液20g熟白芝麻0.5大勺馅料火腿肠60g甜玉米粒60g芝士片3片香肠芝士面包的做法把高筋粉、低筋粉、白糖、盐、酵母、奶粉、鸡蛋、和清水放进大盆里,用...
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- 记录一个小喷油比较爱吃的包,原方来自晓廷爱烘焙,记录一下方便自己查看~用料面团材料:高筋面粉400克中筋面粉135克奶粉14克糖65克盐3克鸡蛋1只(去壳后约50克)牛奶130克水130克鲜酵母18克黄油40克装饰:香肠12条马苏里拉芝士碎适量安佳车打芝士片适量番茄酱适量香葱碎适量船型淋膜...
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- 用料高筋粉250克鸡蛋60克炼乳15克牛奶125克细砂糖25克干酵母3克盐3克黄油25克脆皮肠10个干酪起司适量脆肠起司小面包芝士咸味面包夹心盐面包的做法除黄油外材料倒入桶中揉成团加入软化的黄油揉到薄膜整理成圆,盖保鲜膜松弛30分钟按下去可以缓慢回弹分成10份,大约50克/个,盖...
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- 吃多了甜甜的面包蛋糕,想来一点咸咸的换换口味,于是选择做一款我喜欢的芝士面包!一发就可以啦!不用二次发酵哦!😄用料蛋液35克牛奶130克金像高筋粉260克黄油22克酵母3克盐5克糖30克下面这些是配料表蛋液适量芝士碎适量香葱适量黄油15克盐适量一丁点罗勒碎没有不放也可以椒盐粉...
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- 用料面团材料高筋面粉120克中筋面粉200克水160克酵母4克盐2克糖20克黄油20克馅鸡蛋1个香肠10根芝士5片芝士香肠面包-klarstein揉面版的做法将除黄油外的面团材料放入搅拌桶,蛋液只需加入20克,剩下的后面用。揉面程序启动两到三分钟后暂停,加入黄油(我是加了隔锅热融解未降温...
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- 用料高筋面粉550克低筋面粉50克鸡蛋2个奶粉30克水300克糖60克盐8克酵母9克黄油30克表层玉米1根火腿肠4根芝士沙拉酱番茄酱香葱鹌鹑蛋45克玉米火腿肠芝士咸香面包的做法除盐与黄油外所有材料混合二档两分钟五档八分钟揉出厚膜,加盐,黄油二档四分钟,五档六分钟揉出手套膜盆放...
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- 买了包热狗肠,做了几款面包了,配料、造型都是信手拈来。不是凡尔赛,因为太家常,谁都能想得出来。香肠跟马苏里拉奶酪是不会出错的搭配。造型更是多变,把它包进面团里面以后,切2-5刀,用长一点香肠时还可以多切几刀,翻出来就会是不同的造型。好几年以前,我还专门做了个“切切变”的...
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- 原方是啊呜老师的第一次做失败后我根据自己的机器做了些改动我觉得这款面包新手可以尝试~用料高筋面粉140克低筋面粉35克干酵母2克细砂糖13克盐2克蛋液15克水90克黄油14克芝士香肠3根葱1根蕃茄酱适量香葱芝士香肠小面包的做法高筋面粉140g低筋面粉35g干酵母2g细砂糖13g盐2...
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- 作为烘焙小白还是做一些基础简单的面包来满足孩子和自己的味蕾吧。用料高筋面粉380克细纱糖50克纯牛奶200克耐高糖酵母5克鸡蛋1个黄油40克盐3克芝士粉适量芝士香肠面包的做法将黄油芝士粉以外的材料全部倒入面包机选择自定义和面功能;面团揉至扩展阶段加入黄油继续揉出薄...
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- 女儿一直喜欢吃咸口面包,而这款面包是她最喜欢的!香肠肉松配上芝士实在是太好吃了!这个配方是我一直做的量,纸圆模15个左右,看面团大小,一般一个面团60克!有朋友说水量大,跟面粉吸水性有关,可预留20克左右,我一直是280的量在做。这个分量有点大,朋友们也可以减半做。用料高筋面粉400...
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- 爱吃面包的儿子和妈妈......用料高筋面粉300克低筋面粉75克细砂糖40克盐4克鸡蛋25g牛奶或者水200g酵母5克黄油30克奶粉12克牛角面包和芝士香肠包的做法把蛋液和牛奶放入厨师机,再把所有粉状都搅拌均匀倒入厨师机,最后再最上面放酵母,一档搅拌十分钟面粉成光滑的面团后撕碎加...
- 20079
- 真材实料,卷起香肠吃更好吃。用料面粉300克盐4克酵母4克鸡蛋1个蜂蜜50克黄油30克装饰:芝士丝、香肠适量蛋液鸡蛋1+1勺水超简单松软拉丝芝士面包/芝士香肠面包(直接法)的做法把所有材料拌匀,搓揉至面团光滑,拉出薄膜。发酵至双倍。或直接放入面包机,搅拌均匀,发酵至双倍。发酵好后...
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- 这是一个非常万能的咸面包面团方子,可以变幻出很多造型的面包,后续我会陆续推出各种口味的面包和造型,都会用到这款“基础面团配方”。这个配方松软中不失劲道,造型我也用了最最简单的操作方法,让手残党和初次做烘焙的小伙伴也可以一学就会😛我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾...
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- 面团每份73克左右由于同时做了香菜肉松包所以这里只有④份小面包用料烫种粉20克水20克中粉280克低粉25克鲜酵母12克淡奶油140克冰水50克糖30克盐3克黄油15克香肠芝士包的做法馅料:黄波、马苏里拉、帕玛森、法兰克福②发之前包裹馅料烤前撒帕玛森中层160度20分钟...
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- 料多多,管够!!好吃好看好香用料高筋面粉300克酵母3克糖20克牛奶200克鸡蛋1个奶粉15克黄油30克盐1克馅料肉松适量咸蛋黄十几个香甜酱适量番茄酱适量香肠若根芝士碎适量咸蛋黄肉松香肠芝士面包的做法除黄油,盐先不加。其余加入搅拌均匀无干粉后,加入黄油,盐,继续搅打黄油,盐充分融...
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