![鲜蒸手撕鱼（#湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜蒸手撕鱼（#湘潭篇）方法]( "鲜蒸手撕鱼（#湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜蒸手撕鱼（#湘潭篇）方法")
- 用料腊鱼朝天椒生抽勺等，如下鲜蒸手撕鱼（#湘潭篇）的做法1、用清水漂净鱼上的脏东西，换水浸泡一个上午，一是去除鱼表面的污垢，二是去除盐味；2、将鱼手撕成条状备用；3、取一碗将撕好的鱼装碗，碗里加少许清水、生抽，辣椒；4、高压锅内加水，放入鱼，上气以后蒸5分钟；5、撒上葱花即可。截图保...
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![清蒸土鸡（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸土鸡（＃湘潭篇）方法]( "清蒸土鸡（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸土鸡（＃湘潭篇）方法")
- 用料土鸡姜片葱适量清蒸土鸡（＃湘潭篇）的做法土鸡剁成大小2厘米的见方块，盐、生抽腌制15分钟左右备用！油温大概5、7成热下入鸡块爆香（外表稍微有点金黄色就可以了。）装碗，撒上姜丝，加少许清水、盐高压锅压制15—20分钟左右即可。（备：喜欢吃辣的朋友也可以加剁辣椒，加剁辣椒就不要加盐...
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![手撕鸡（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕鸡（＃湘潭篇）方法]( "手撕鸡（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕鸡（＃湘潭篇）方法")
- 用料卤鸡朝天椒大蒜姜蚝油老抽手撕鸡（＃湘潭篇）的做法如图不会可以看我前面的卤法！跳过！1、卤好的鸡，用手撕好去骨备用！2、锅没放油烧制5～6成热下入鸡爆炒制表面微焦，下入大蒜末、姜末、朝天椒煸炒出香味下去蚝油、老抽放少许清水继续炒调味出锅！完！截图保存图片，识别图中二维码即可！或...
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![孔雀开屏鱼（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的孔雀开屏鱼（＃湘潭篇）方法]( "孔雀开屏鱼（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的孔雀开屏鱼（＃湘潭篇）方法")
- 很久没发做菜了，很多朋友都要我发些好看，简单的菜系！让大家久等了！用料鳊鱼青椒小米椒个姜片蒜瓣蒸鱼豆豉油生抽葱孔雀开屏鱼（＃湘潭篇）的做法鱼去鳞、去内脏，鱼最好用盐抹好，腌制30分钟！如图切好（头尾切断摆盘，中间不要切断，切连刀），放小米椒。摆盘后，放少许姜丝、油，（腌过就无需放盐了，没有...
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![鱼香肉丝（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝（＃湘潭篇）方法]( "鱼香肉丝（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝（＃湘潭篇）方法")
- 用料里脊克水发木耳适量莴笋红椒泡椒个葱适量姜片蒜盐适量料酒适量酱油适量等鱼香肉丝（＃湘潭篇）的做法切好备用（如图）肉丝腌制15分钟，低油温划丝，肉末快要变色就出锅备用！热锅冷油，小火下入姜末、蒜末、泡红椒、蚝油、肉丝、笋丝，改大火快速翻炒调味，快出锅前下入红椒丝，翻炒出锅撒上...
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![清蒸大闸蟹（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹（＃湘潭篇）方法]( "清蒸大闸蟹（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹（＃湘潭篇）方法")
- 用料大闸蟹姜蒜朝天椒老抽陈醋清蒸大闸蟹（＃湘潭篇）的做法杀蟹去腮、内脏、污垢，蒸15～20分钟！放姜丝、朝天椒、香菜浇热油！蘸酱汁：蒜末、姜末、生抽、陈醋！开吃嘿嘿～截图保存图片，识别图中二维码即可！或直接加微信公众号：meishianan小贴士整个做菜过程一定要注意卫生！本人很喜欢做菜，有共...
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![水鱼炖羊肉（#湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的水鱼炖羊肉（#湘潭篇）方法]( "水鱼炖羊肉（#湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的水鱼炖羊肉（#湘潭篇）方法")
- 湘潭头伏必吃菜～水鱼炖羊肉！用料羊肉克水鱼（甲鱼、鳖）辣妹子姜蒜朝天椒等水鱼炖羊肉（#湘潭篇）的做法1、羊肉过水，用高压锅放盐、压烂（这里压的时间可以根据个人口味定时间，盐不要放太多了），然后改刀装盘备用；2、水鱼去除内脏、油，然后烧一锅水，烫甲鱼背、腹部（烫个10多秒就够了！）用手撕去...
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![蒸腊猪头肉（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸腊猪头肉（＃湘潭篇）方法]( "蒸腊猪头肉（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸腊猪头肉（＃湘潭篇）方法")
- 用料腊猪脸一个朝天椒姜生抽蒸腊猪头肉（＃湘潭篇）的做法1、买来的猪脸洗净，用钢丝球刷干净，用清水煮猪脸去除污垢后，如图切好摆盘备用！2、姜末、朝天椒小段、淋少许热油，放少许味精、盐、淋少许生抽蒸15～20分钟即可开吃！截图保存图片，识别图中二维码即可！或直接加微信公众号：meishianan...
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![香辣小河鱼（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣小河鱼（＃湘潭篇）方法]( "香辣小河鱼（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣小河鱼（＃湘潭篇）方法")
- 用料各种河鱼生粉朝天椒大蒜姜葱香辣小河鱼（＃湘潭篇）的做法1、小河鱼裹生粉炸干备用！（六成热油炸制两年金黄外脆里嫩即可！）2、锅内留少许热油，姜、蒜、朝天椒爆锅煸炒出香味，放炸好的小河鱼翻炒均匀调味，出锅前撒上葱花即可！截图保存图片，识别图中二维码即可！或直接加微信公众号：meishi...
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![爆炒熏鱼仔（#湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒熏鱼仔（#湘潭篇）方法]( "爆炒熏鱼仔（#湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒熏鱼仔（#湘潭篇）方法")
- 用料烟熏小河鱼干葱根姜片蒜瓣青红椒个等爆炒熏鱼仔（#湘潭篇）的做法1、烟熏的小河鱼干放入清水漂净沥干；2、姜切丝、大蒜切末、青红椒切末；3、锅内放油，油温烧制5-6成热下入烟熏的小河鱼干，炸脆(干)即可捞出滤油；4、热锅冷油，下入切好的姜切丝、大蒜切末、青红椒切末爆香，下入耗油...
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![湘潭水煮活鱼（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的湘潭水煮活鱼（＃湘潭篇）方法]( "湘潭水煮活鱼（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的湘潭水煮活鱼（＃湘潭篇）方法")
- 用料活鱼（草鱼、雄鱼都行）1条姜1块蒜1个蒜头朝天椒如意如意随你心意青尖椒如意如意随你心意紫苏如意如意随你心意盐、味精、鸡精等如意如意随你心意如意如意随你心意主要是看你个人爱好！喜欢吃多放、不喜欢反之！湘潭水煮活鱼（＃湘潭篇）的做法1.活草鱼（雄鱼）剖干净，洗净。2.朝天椒，青...
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![双椒鱼头（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的双椒鱼头（＃湘潭篇）方法]( "双椒鱼头（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的双椒鱼头（＃湘潭篇）方法")
- 用料雄鱼头泡椒朝天椒蒜末姜末生抽蒸鱼豆豉油葱花双椒鱼头（＃湘潭篇）的做法如图，鱼头用盐腌制1个小时，配料切好备用！装盘，如图下蒸锅蒸好撒葱花浇热油即可！截图保存图片，识别图中二维码即可！或直接加微信公众号：meishianan小贴士整个做菜过程一定要注意卫生！本人很喜欢做菜，有共同爱好...
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![砂锅刁子鱼（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的砂锅刁子鱼（＃湘潭篇）方法]( "砂锅刁子鱼（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的砂锅刁子鱼（＃湘潭篇）方法")
- 用料刁子鱼条姜片蒜瓣小葱根紫苏黄灯笼辣椒酱白醋小米椒2个生抽砂锅刁子鱼（＃湘潭篇）的做法刁子鱼抹盐腌制一天，做的时候洗干净鱼，切块，生抽姜末再腌制5分钟左右，备用！热锅冷油（有茶油最好），下黄灯笼辣酱，蒜末、姜末、小米椒、白醋少许、一点点点点白糖、盐炒香（注意蒜末别烧糊了），下清水...
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![口味蒸黄鸭叫（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的口味蒸黄鸭叫（＃湘潭篇）方法]( "口味蒸黄鸭叫（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的口味蒸黄鸭叫（＃湘潭篇）方法")
- 用料黄鸭叫香菜豆豉大蒜子姜黄干辣椒面蒸鱼豆豉油生抽口味蒸黄鸭叫（＃湘潭篇）的做法简乐黄鸭叫做法1、将黄鸭叫用盐抹一下，腌制10-20分钟左右。2、准备一个铁盆，撒上辣椒面，均匀的铺一层，然后油烧至3-4成熟淋到辣椒上，放入腌制好的黄鸭叫，再在黄鸭叫表面撒上辣椒面，姜末、豆豉、蒸鱼...
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![红烧鳊鱼（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鳊鱼（＃湘潭篇）方法]( "红烧鳊鱼（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鳊鱼（＃湘潭篇）方法")
- 用料鳊鱼大蒜姜末葱朝天椒豆瓣酱红烧鳊鱼（＃湘潭篇）的做法1、鳊鱼过大油，油七成热炸鱼，两面金黄即可，备用！2、热锅冷油，入大蒜、姜、朝天椒、豆瓣酱、爆香炒出红油放水，抹过鱼调味、老抽调色收汁撒上葱花即可！截图保存图片，识别图中二维码即可！或直接加微信公众号：meishianan小贴士整个...
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![跳水鱼（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的跳水鱼（＃湘潭篇）方法]( "跳水鱼（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的跳水鱼（＃湘潭篇）方法")
- 用料草鱼2斤泡椒朝天椒姜大蒜芝麻洋葱跳水鱼（＃湘潭篇）的做法如图鱼打花刀，裹生粉走大油。锅内留少许热油配料炒香，放少许水，水开下鱼调味，大火收汁，出锅撒葱花、芝麻淋热油。开吃！微信都私聊我，问我怎么开花刀？附图截图保存图片，识别图中二维码即可！或直接加微信公众号：meishianan小贴...
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![鱼面（＃湘潭篇）做法烹饪大全 地道鱼面（＃湘潭篇）如何做]( "鱼面（＃湘潭篇）做法烹饪大全 地道鱼面（＃湘潭篇）如何做")
- 用料鱼骨鱼肉姜大蒜葱朝天椒鱼面（＃湘潭篇）的做法1、鱼骨熬汤，熬制汤白即可！2、鱼肉煎制两面金黄，放入汤中稍微煮一下，时间不宜太长！3、下面条4、葱、姜、蒜、盐、鸡精、朝天椒放入碗中，起锅烧7成热油淋到配料上备用，放鱼汤，再放入下好的面条，最后摆上鱼肉，出锅！截图保存图片，识别图中二...
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![三鲜馄饨（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的三鲜馄饨（＃湘潭篇）方法]( "三鲜馄饨（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的三鲜馄饨（＃湘潭篇）方法")
- 用料馄饨葱姜朝天椒芥菜腌菜虾米盐、鸡精老抽三鲜馄饨（＃湘潭篇）的做法1、如图2、开吃截图保存图片，识别图中二维码即可！或直接加微信公众号：meishianan小贴士整个做菜过程一定要注意卫生！本人很喜欢做菜，有共同爱好的朋友可以加我微信：89495814...
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![面包糠（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包糠（＃湘潭篇）方法]( "面包糠（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包糠（＃湘潭篇）方法")
- 用料馒头若干吐司面包若干面包糠（＃湘潭篇）的做法自制面包糠的做法1.用剩的面包边边或者家里多余的冷馒头都可以。2.切成小粒3.放进微波炉叮2分钟左右或者铁锅烧干水分小火煸炒面包粒（馒头粒）至水分干。4.取出放凉，冷却后感觉脆脆时，放进搅拌机搅碎或用保鲜膜包好用擀面杖或啤酒...
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- 用料草鱼（什么鱼都行）大蒜紫苏姜朝天椒葱香煎鱼块（＃湘潭篇）的做法配料！1、鱼切小块用盐腌一个晚上，备用。2、鱼块裹生粉走大油，如图！3、葱、姜、蒜、朝天椒爆锅，放少许蚝油下鱼块翻炒均匀，放少许清水（一次性塑料杯大半杯就行）等收汁！4、收汁完后，加入葱段、紫苏、少许鸡精翻炒出锅！截图保...
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![汤汁鱼籽（#湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤汁鱼籽（#湘潭篇）方法]( "汤汁鱼籽（#湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤汁鱼籽（#湘潭篇）方法")
- 用料鱼籽克大蒜叶片朝天椒汤汁鱼籽（#湘潭篇）的做法1、新鲜鲫鱼籽、大蒜叶切好备用；2、热锅冷油（油温：6-7成），煎至表面金黄，下高汤（或清水）放盐，焖熟；3、焖熟后下朝天椒、少许鸡精、再焖1~2分钟下大蒜叶，水开即可。截图保存图片，识别图中二维码即可！或直接加微信公众号：meishianan小贴士本...
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![松子鱼（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的松子鱼（＃湘潭篇）方法]( "松子鱼（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的松子鱼（＃湘潭篇）方法")
- 松子鱼是一道广东的地方传统名菜，属于粤菜，把江苏名菜松鼠鱼加以革新而成，松子鱼因鱼肉状如松子，故而命名，其特点是外形美观，高雅大方，酥脆甘香，微酸微甜，醒胃可口，是宴席常品。用料草鱼一条（两斤半最好）松子番茄酱糖醋白醋盐松子鱼（＃湘潭篇）的做法如图第1步将鱼去鳞、内脏、鳃后洗净，用...
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- 用料鳕鱼块雪里蕻克朝天椒葱姜雪里蕻烧鳕鱼（#湘潭篇）的做法1、某宝有卖，不多解释；2、两个朝天椒切小圆圈、雪里蕻切碎、肉剁泥、鳕鱼洗净装盘放少许油、盐、生抽、姜片抹味均匀，腌制5分钟；如图3、上锅蒸12左右即可（清蒸鳕鱼讲究时间的控制，一般来说，清蒸鳕鱼只需要蒸12分钟左右，如...
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![担韭菜（#湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的担韭菜（#湘潭篇）方法]( "担韭菜（#湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的担韭菜（#湘潭篇）方法")
- 用料韭菜适量剁辣椒香油猪油干辣椒龙牌酱油大蒜辣椒面担韭菜（#湘潭篇）的做法1、韭菜过水，摆盘备用；2、韭菜上依次放入盐、鸡精、大蒜末、干辣椒面、剁辣椒；3、热锅下入猪肉烧开浇入辣椒上，淋入龙牌酱油、香油拌匀即可！截图保存图片，识别图中二维码即可！或直接加微信公众号：meishian...
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- 用料姜一小坨切末紫苏适量小米椒20个盐适量鲫鱼15～20条大蒜一个蒜头鸡精适量香煎鲫鱼（#湘潭篇）的做法配料如图切好！1、头部下方切一下，去除内脏，用姜、葱结、生抽、料酒、盐，腌制半小时；2、用吸油纸把表面水份吸干，裹好干生粉；3、热锅冷油，油温大概3～4成热，下裹好生粉的鲫鱼，一次大概5...
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