- Doooit!专注美食、皮具、旅游攻略,来关注我们吧!雪崩蛋糕,用戚风蛋糕做底,中空部分用卡仕达馅料填满,面上再铺上奶盖即可~常温的戚风蛋糕,和冷藏过的卡仕达酱是最完美的搭配。冰淇淋的感觉~配上浓郁的玫瑰盐芝士奶盖,味道更加丰富~用料盐4g糖30g(蛋黄中)45g(蛋白中)橄榄油50g香草精少...
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- 配方来自爱和自由姐👇:用料如上如上网红爆款蝴蝶酥练习的做法第一步裹入黄油封口擀长至75cm三折后擀薄,密封冷藏1小时擀长至70cm三折再擀长至70cm三折后密封冷藏1h对半切开,另一半密封冷藏或冷冻擀长至40cm左右,如图中间对半折叠留空隙折叠完成后密封冷冻一小时拿出回温解冻2...
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- 最近尝试做了超🔥的灌浆曲奇,详细配方步骤我来分享给你们啦,灌浆曲奇在江浙沪地区爆火,广莲申排队更是排到不要不要的,外皮酥脆,内馅丝滑,口感确实很不错,一盒6个,可以混搭不通口味,经典的三种口味—巧克力、抹茶、酸奶味,我们还制作了新口味—玫瑰味,操作简单(无塔壳机器可用类似的...
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- 参考分量:2个,冷冻时间:30分钟抹茶毛巾卷一直是大热的甜品,抹茶独特的醇香和奶油、千层的韧劲十分搭,入口惊艳!用料饼皮细砂糖50克鸡蛋3个牛奶280克展艺臻选抹茶粉8克展艺低筋粉100克色拉油25克奶油馅淡奶油400克细砂糖40克装饰抹茶粉适量网红爆款|抹茶毛巾卷的做法1、将3只鸡...
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- 新一期果语美食课堂来了👇分享开始🙏一直以来,我们对于面包的认知,都是被烤得那种。但是,面包居然有冰淇淋口感的!绵软麦香面包体,搭配冰淇淋内馅,每一口都是夏天的味道!你吃过吗?😜用料高筋面粉250克细砂糖45克奶粉10克酵母3克盐2克蛋清15克牛奶25克淡奶油30克冰水95克黄油25克...
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- 用料黄油5克白糖粉30克榴莲果肉300克中筋面粉200克芝士碎1只150克左右网红爆款榴莲爆浆饼的做法黄油完全融化。面粉加水和成面团,和面相对软些好包,保鲜膜包好醒20分钟。冷冻榴莲果肉解冻后把多余的水倒掉,加入糖粉搅拌均匀。面团是3个的量,太小出不来效果。130到150的面团包...
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- 如果说好吃又简单的蛋糕非这款莫属,这款蛋糕起源于西班牙巴斯克地区,叫做“tartadequeso”,特点是外表焦黑内里绵密。它属于一款半熟重芝士蛋糕,浓郁的芝士味,细腻顺滑的口感是咖啡和红茶的最佳伴侣☕️用料费城奶油奶酪350克细砂糖70克全蛋3-4个(180克左右)蛋黄1个淡奶油200克低...
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- 用料芝士年糕一袋辣白菜100克洋葱半个胡萝卜半根西红柿1个火腿肠1根鸡蛋2个韩式辣酱适量蒜4瓣爆款炒年糕的做法鸡蛋煮熟切半备用蒜拍碎洋葱、胡萝卜切丝火腿肠和西红柿也切成适当的大小先倒油炒香蒜末加入辣酱,根据口味可加入适当的生抽、蚝油和糖依次放入胡萝卜、洋葱、...
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- 三角酥的口感真的是名不虚传,香酥的呀!抿一口就化掉的那种感觉!口味也丰富多变,今天小法带来了六种口味的配比,宝宝们也可以自己学着DIY。自己试过了才知道,制作一点都不难哈哈,特别适合私房出单,除了成本高一点,真是强烈安利你们啦~~网红三角酥,6种口味:原味/草莓/抹茶/可可/豆乳/...
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- 用料牛奶250克细砂糖25克红茶2包吉利丁片5克淡奶油100克私房爆款伯爵红茶奶冻的做法锅里倒入牛奶➕糖加红茶包小火煮至冒泡,关火,红茶包泡一下,再用刮刀压一下取出吉利丁片用冷水泡软把吉利丁片放入奶茶用搅拌融化,倒入淡奶油搅拌均匀,倒入杯中,放冰箱冷藏3小时以上一时没忍住...
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- 用料小龙虾斤生抽勺糖克盐克食用油克姜片葱根蒜红泡椒醋料酒郫县豆瓣酱爆款小龙虾的做法调料炒香放入虾尾最后放入尖椒,大火炒至好小贴士尖椒作为配料,火一定要猛,在炒香郫县豆瓣酱后,放泡椒,葱姜蒜煸香,快速倒入虾尾,大火炒至入味,一般不用加盐了。放入生抽,白糖,醋,少许料酒,最后加...
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- 我是爱纯手工制作的小熊猫🐼今天做网红雪花酥,原因很简单~🌸被颜值吸引,被味道折服送了些给亲戚小朋友们吃,一致好评,搞得他们的妈妈们跑来找我教学🤭所以我决定,多做点拿来做活动送人😊此配方可做出550克左右雪花酥分享给大家做法,有问题的可以随时问我哦v:18883176725用料棉花...
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- 今天是女神节,来份甜滋滋,爆脆的棉花糖饼干,心情美美哒!用料棉花糖40颗坚果,果干(按自己口味换成自己喜欢的)适量网红爆款(棉花糖饼干)的做法烤盘垫上油纸,把棉花糖摆整齐,预留一些空间,以防在烤的过程都沾到一块去了,烤箱120度预热10分钟准备自己喜欢的坚果,饼干或者果干都可以把棉花...
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- 口感细腻芝香浓郁,好吃到哭芝士控的真爱入口即化太太太好吃了用料1️⃣蛋糕胚:鸡蛋(60-65克)3个低筋面粉40克玉米油40克纯牛奶40克细砂糖40克2️⃣芝士糊奶油奶酪150克蛋黄50克细砂糖(加入蛋黄)9克玉米淀粉9克纯牛奶100克蛋清40克细砂糖(加入蛋清)30克黄油29克网红爆款的半熟芝士蛋糕...
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- 香甜软糯的网红美食,店里几十块在家做只需几块钱。用料红薯一个马苏里拉芝士碎适量糖适量炼乳适量牛奶适量网红爆款美食~芝士焗红薯的做法红薯去皮切片,上锅隔水蒸十分钟左右能戳破了加炼乳和白糖,和牛奶压泥拌匀倒入容器内压平加入芝士碎烤箱180℃十分钟即可开吃小贴士芝士...
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- 最近的最潮下午茶大奖,当之无愧必须颁给最近刷爆ins的[DalgonaCoffee]。DalgonaCoffee]是怎么来的呢?丁一宇在《便利店餐厅》中探访了澳门当地很有名的店铺“汉记手打咖啡”,[DalgonaCoffee]由此而红,它兴起于中国,火爆于韩国。据说这款咖啡上面轻盈云朵般的泡沫状“咖啡盖”,...
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- 热呼呼,味道香浓,外酥内软好赞👍👍外皮金黄,里面满满紫薯馅,包裹着芝士,一口咬下去,把芝士拉出长长的丝😋😋外皮的酥香,紫薯的香甜,芝士的香侬混合一起,哎哟喂真的太好吃啦😋😋用料馅儿12个量紫薯馅385克马苏里拉芝士碎120克饼皮低筋面粉120克玉米淀粉40克黄油40克全蛋液75克白砂...
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- 没做之前超级疑惑,这本质上不就是迷你版的冰乳酪蛋糕,怎么变个形状就火了呢。做了之后,天啊,太好吃了,比夹馅的戚风杯和蛋糕卷都要好吃,超级柔软的戚风,先是被乳酪奶油霜包裹,最外面又多了一层不同口味的粉或其他食材,给这款迷你小蛋糕增加了不同味道。一口咬下去,那种柔软的甜蜜真...
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- 最近在ins火起来的网红盒子蛋糕,操作超级简单。你确定你不来学一下吗?用料蛋黄5个玉米油50g牛奶60g低筋面粉85g蛋清5个细砂糖170g淡奶油200g马斯卡彭芝士130g细砂糖230g芒果(装饰)适量草莓(装饰)适量蜜豆(装饰)适量抹茶粉(装饰)适量奥利奥(装饰)适量脆香米(装饰适量爆款ins网红盒子蛋...
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- 前一阵子最火的美食是什么?那一定是脏脏包,一夜之间,脏脏包就变成了家喻户晓的网红爆款。不论是私房烘焙还是正经蛋糕店,都相继推出了脏脏包,价格也从几块到几十不等。不少地方更是排起长队。下班路上想买一个脏脏包回家吃。对不起,您来晚了。今天的脏脏包已经售罄了。自己做吧...
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- 跟个风复刻下最近在烘焙界超🔥的一款造型面包,面包体松软拉丝、奶香浓郁,馅料可依据各人喜好放入,让你同时拥有了视觉和味觉上的双重享受…继续用到了波兰种,简单易上手的做法分享给大家做个参考,认真按教程操作,保证让你做出松软拉丝好看又好吃的可可爱爱的面线球😜,这款面包用...
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- 这个夏天祛湿糕(膏)火了🔥,无保留分享,不少小伙伴已经制作成功啦!用料薏米50克赤小豆50克茯苓50克芡实50克山药50克黑芝麻60克杏仁5克糯米粉90克成熟蜂蜜240克黑芝麻120克网红爆款祛湿糕祛湿膏的做法1️⃣第一部分所有食材炒熟2️⃣加入蜂蜜粘合3️⃣成团后加入120克的颗粒黑芝麻揉...
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- 钱袋用料低筋面粉100克爆款的做法不懂问我...
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- 用料高筋面粉300克蛋液30克酵母4.5克盐3克淡奶油60克糖40克黄油30克可可粉5克表面装饰用黑白巧克力适量网红爆款挤挤小熊面包的做法准备食材将除黄油,可可粉外其它食材全部混合混合的食材可以揉成拉出大片膜即可,放入软化的黄油揉成扩展状态揉好的面团等分两份,其中一份加入...
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- 用料草莓适量冰糖适量鲜奶一瓶当红爆款草莓酱鲜奶的做法草莓的选用看个人,我用的是红颜草莓,大颗并且甜。牛奶使用鲜奶,口感比常温奶更好,而且鲜奶的添加剂比较少,更推荐使用鲜奶。先用清水冲洗干净,再用盐水浸泡是为了清除草莓本身残留的农药和脏东西,我用的是过滤水+幼盐。把...
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