- 橙皮屑一直是我最爱的烘焙原料,只需要一个橙子的量,经过烘烤,就能让面包蛋糕香气迷人,而且整个家里都弥散着清甜的橙香味。对糖不耐受的人群应该将饮食中一半的碳水换成粗粮,我家人也有糖尿病的,因此我的烘焙从来都是低油低糖。本款面包采用了全麦粉、少许黑麦粉,还加了少量黑麦...
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- 现代人生活节奏越来越快,人们也越来越注重养生与健康。今天给大家带来一款橙香浓郁的软欧包。这款全麦橙香软欧包混合着全麦粉、橙皮丁等材料,浓浓的麦香味融入橙皮的清甜中,给你全新的味觉体验!用料水解全麦面团王后T150全麦面粉100g水100ml波兰种高筋面粉50g水50g酵母0.5g...
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- 家里的香蕉都熟透了也没人吃,就拿来做面包吧。前阵吃了好多高热量巧克力面包今天做点低热量的,减肥期可以吃哦。用料高筋粉410克全麦粉或黑麦粉100克去皮香蕉2根250克左右去壳鸡蛋两个100克清水50克橄榄油或玉米油40克细砂糖30克耐高糖酵母6克盐6克蜜豆200克蜜豆可用蔓越莓...
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- 记录制作过程用料高筋粉200克全麦粉100克橙汁80克牛奶120克糖15克盐4克酵母4克核桃(熟)适量红枣适量玉米油15克橙皮碎一个的量橙香红枣核桃全麦软欧的做法橙子用盐搓洗后,用工具擦成碎屑备用。橙子切成4半,挤出汁,共80克,不足的活牛奶多加,牛奶和橙汁共200-210克。红枣切碎,红枣...
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- 用料高筋面粉200克低筋面粉40克全麦粉60克细砂糖20克盐3克干酵母3.5克水190克黄油20克蜂蜜30克豆沙馅200克全麦红豆沙软欧的做法1、材料备齐,黄油软化备用。。2、除黄油豆沙外,全部材料放入面包机揉面。3、揉成团后加入软化的黄油继续揉。4、揉出薄膜即可。不用太极致的薄...
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- 之前做蜂蜜草莓干觉得很好吃,脑子一动就想到这个配方,真的很清新。直接法也很松软~夏天的味道用料高筋面粉200克全麦粉50克可可粉8克酵母3克盐3克蔓越莓干30克糖渍橙皮30克水145克蜂蜜26克黄油18克糖8克全麦可可蜂蜜橙皮软欧的做法将除黄油外的全部材料混合均匀(偷懒没有用朗...
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- 自己不爱甜,无糖全麦欧包,这个用的黑麦粉,里面加了葡萄干,也是有一丝丝的甜味的做软欧包,会用的水比较多,不要用手,会很黏后面也不需要过多的揉面记录一下纯粹为了自己以后做方便配料用料黑麦粉250克酵母2.5克盐2克橄榄油10克水200克葡萄干/蔓越莓50克全麦软欧包的做法全部材料...
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- 用料老面高粉21克水17克盐0.25克酵母0.25克烫种高粉13克开水15克主面团全蛋液20克鲜橙汁45克淡奶油38克奶粉6克高筋面粉160克橙皮碎1只的量糖25克盐1.5克酵母2克黄油13克橙丁适量橙香.软欧的做法橙外皮清洗干净剥皮剥成这样椰蓉馅,参考我之前的方子吧老面种隔夜混合常温发...
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- 比较低油淡口的软欧包皮子加了适量的全麦粉没加太多,让口感好些搭配香香的奶酪蛮不错吃清淡些的包,可以饱腹也可以作为工作休息的小零食~用料烫种全麦面粉67.5g热水75g波兰种高筋面粉60g水60g即发酵母0.5g主面团高筋面粉210g牛奶115g红糖18g细砂糖17g盐3.5g即发酵母3g黄油25...
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- 橙皮的浓郁芳香和黑巧克力是神仙搭配。有新鲜橙子就完美,不需要费劲地做或者买糖渍橙皮啦。全麦粉的加入提升健康度,但丝毫不影响好吃程度!整体低糖低油,但风味凸显,是大人的那种好吃。可以当早餐主食也可以做下午茶配角。用料高筋面粉200克全麦粉100克牛奶205克白砂糖30克嘉...
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- 最近在家看书看得有点呆,外面飘着雪,只想躲在被子里不出来。看哲学的书,总是不自觉会思考人生的意义⊙﹏⊙∥而最近看的一本书的作家告诉我们,人生其实没有意义,我们不过是自己赋予了自己想象中的意义,我们不过是整个地球生物演化中微不足道的一小个而已。这款软欧包,添加了全麦面...
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- 这是一款香气四溢的松软面包,君度酒渍橙皮丁搭配全麦粉带来浓郁的果香和麦香……波兰种的加入,和长时间低温发酵面团,令出品既符合健康的低糖低油饮食习惯,又保持了松软的口感。食谱里的糖已经比较低,建议不要再减半(我自己就很喜欢拿到什么食谱都减一半糖)。有些步骤图忘记拍了...
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- 自己做的面包总是最好吃的。记录一下吧用料老面高筋面粉135克水90克鲜酵母6克盐2克波兰种p高筋面粉100克鲜酵母3克水100克全麦面团全麦粉370克水370克主面团高筋面粉440克红糖20克麦芽糖40克盐8克新鲜酵母17克黄油20克核桃肉60克水90-110克橙皮丁核桃全麦软欧包的做法提...
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- 长帝32GS上下火200度20min用料全麦粉70高粉180黄油10酵母3盐3细砂糖20牛奶130鸡蛋55香橙酱适量全麦香橙软欧【女王厨房】的做法所有材料混合成光滑面团黄油最后加因为有全麦粉比例比较大所以不会出很薄的膜室温发酵至两倍大排气后擀开抹上适量的香橙酱卷起整形接口朝上放...
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- 全麦面包,既然做了,就想吃纯粹100%全麦粉的,相对于高筋面粉,低GI是它的特点,也是优点。实不相瞒,全麦粉对我来说很有饱腹感,所以是我减肥时的碳水。用料烫种20克热水20克全麦粉全麦粉,农家,杂牌260克蛋1个液体,如牛奶,水180克左右,根据不同粉调整用量天然酵种,也可以用酵母酵母3克盐4...
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- 🔥一次性发酵少油少糖全麦食物,减脂塑身最合适了👌用料全麦粉315克酵母5g盐5克糖30g橄榄油25g水225克全麦软欧包的做法把所有材料放入主锅直接揉面模式6分钟手上抹一点黄油,把面团滚圆盖上保鲜膜进行发酵30分钟(气温25度)两倍大的状态洒一些干粉割包,同时烤箱预热180度上下火1...
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- 自己制作了红豆沙,平时做的最多的是全麦软欧,这次里面包上豆沙。用料牛奶液奶粉60克水435白砂糖70克盐9克高筋面粉510克全麦粉240克酵母9克葵花籽油50克蔓越莓干等100克核桃仁90克全麦豆沙软欧包的做法面包机内胆放厨房秤上:加入奶粉60克,先加少许热水融化,再加入冷水(水一共43...
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- 把一整个橙子加到面包里,满满橙子🍊香。这款香橙软欧少油,少糖,口感超级松软,孩子很喜欢吃!用料低筋面粉30克高筋面粉220克盐3克黄油20克水60克糖10克酵母3克橙子1个葡萄干30克香橙软欧的做法要制作充满橙香味的面包,仅仅用橙汁来揉面是不够的(味道会很淡),但如果直接把整个橙子打...
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- 这个食谱用的是这个,换了小美做而已用料全麦粉380克水240克耐高糖酵母5克红糖35克盐5克黄油45克全麦软欧的做法红糖块入主锅turbo1秒,再打1秒,碎了就可以了。加水,酵母2分37度速度1融化。全麦粉用的这个,鲍勃红磨坊全麦粉。将剩下的材料全部放进主锅,揉面模式6分钟,拿出来整成光...
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- 软欧面包在这几年的流行大潮中适中是宠儿。它口感介乎于传统欧包和普通甜面包之间,并且相比甜面包来说,软欧包油脂含量和甜度都要低一些,少油、少糖、无蛋,比硬欧包松软,而且注重谷物天然原麦香。但又不像传统欧包那样硬,所以更符合我们的口感,也更利于饮食健康。这个面包里我加...
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- 参考了不藏私的方子这款面包刚出炉面包表面干硬,凉透之后就好了因为少油少糖,单吃面包的话口感没有甜面包那么细腻和绵软,家里还剩半盒奶油奶酪,正好当作馅料放进去了也可以用其他湿润些的材料做馅,中和一下面团的口感用料老面高粉100g盐1.8g水70g酵母(非耐糖)0.5g主面团高粉250...
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- 用料全麦面粉50g高筋面粉200克水165克盐3克细砂糖15克酵母3克黄油15克糖渍橙皮丁50克耐烤巧克力豆30克全麦巧克力橙皮软欧的做法准备好材料除黄油外的面团材料放入面包机中揉匀再加入黄油揉匀加入糖渍橙皮丁和耐烤巧克力豆搅拌一下,面包机差不多揉2分钟的样子盖上保鲜膜室...
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- 用料面包部分高筋面粉150克全麦面粉50克鸡蛋1个奶粉10克白砂糖20克酵母3克黄油20克水90克南瓜馅部分南瓜泥200克白砂糖20克黄油30克豆沙馅部分20克/个南瓜豆沙馅全麦软欧包的做法将面包部分除黄油外所有材料混合,搅成絮状再放到案板上揉搓直至揉错出膜,继续加黄油很快会出...
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- 坚果葡萄干蔓越莓软欧里用香蕉代替部分牛奶,糖,黄油用植物油代替,而且减量,做出来的软欧也是棒棒哒!用料高筋全麦面粉200克大麦粉100克牛奶120ml香蕉一根糖25克油(黄油也可以)20盐4克酵母4克核桃仁少量瓜子仁少许葵花籽仁少许葡萄干少许蔓越莓软少量香蕉坚果软欧全麦粗粮软欧的...
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- 这款台湾味的欧包真的是大爱,甜甜的豆沙和咸咸的肉松搭起来很美妙,主面团水量比较高,这也造就了这款欧包松软麦香的特点用料高筋面粉350g全麦面粉150g酵母5g盐8g蜂蜜50g水400ml豆沙240g肉松90g【古早味】豆沙肉松全麦软欧包的做法混合两种面粉分别加入酵母和盐搅拌均匀水中...
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