- 用料鸡蛋茶叶生抽老抽八角桂皮香叶干辣椒绝味茶叶蛋!!的做法准备好材料煮鸡蛋,凉水放鸡蛋,大火煮开然后转小火煮5分钟。煮好后用勺子把表皮敲碎,一定要轻!把材料放入电饭煲,两勺生抽,两勺老抽,放入鸡蛋。水没过鸡蛋,选煲汤键或者煮饭键,让后让它保温2小时以上。不要让它冷却在加热会...
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- 小时候,小学生没有不参加春游的,妈妈常煮茶叶蛋作为春游秋游的必备食品。还记得在杏花山顶,嚼方便面喝军用水壶的水吃塑料袋里茶叶蛋,却忘了同伴是谁。那时候的茶叶蛋,凉凉的,还带点汤汤水水,总觉得有点烦,虽然吃起来很好吃。如今,闻到茶叶蛋,就想起杏花山顶的风,和春游的味道……用...
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- 椿鱼小墅特制七绝茶叶蛋,老板亲自下厨给亲们送上的节日礼物………用料鸡蛋60个茶叶七种500克老抽250克桂皮2块八角5个生抽50克冰糖50克石斛50克枸杞25克香菇50克七绝立夏茶叶蛋的做法准备七种茶叶和各种香料茶叶汤煮开加入洗净的鸡蛋加入调味料,老抽、生抽和冰糖慢煮二个小...
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- 奶奶冬天的早上经常六点起来煮粥然后去买茶叶蛋,除了怕她累还不想让她花费,日积月累也挺多的,然后自己煮了一锅,结果挺成功的,推荐给大家用料鸡蛋12个(看个人需要)茶叶手抓一小把,自己掂量桂皮一条大概十厘米左右八角6个花椒15颗香叶10片盐5勺糖3勺或者4勺老抽1大勺(陶瓷的汤勺...
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- 据说不会被时间蒙尘,弥久历新的就是味道,可能那个年代物资匮乏,可能厨师技艺高超,反正我特喜欢幼儿园的茶叶蛋,一直锲而不舍得琢磨、总结,终于yesterdayoncemore...用料茶叶克鸡蛋个冰糖克老抽勺生抽勺八角个老味茶叶蛋的做法鸡蛋洗净,煮熟,过凉水,敲碎(体无完肤的地步)另准备一锅...
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- 晚上肚子饿了,突然想吃小时候学校门口卖的茶叶蛋了。每次放学买一个茶叶蛋,在回家路上边走边吃,实在太美好了用料鸡蛋4个盐1勺糖1勺生抽2勺老抽半勺香叶2片桂皮1块八角2个红茶10克小时候的味道、好吃一绝—茶叶蛋的做法1⃣️、先用盐摩擦鸡蛋,把鸡蛋表面的脏东西都清洗干净2⃣️...
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- 就是很纯粹的茶叶蛋,什么其他特殊风味都不带的。用料鸡蛋20个茶叶5克老抽勺八角3个桂皮3厘米长盐克酱油勺香叶片小茴香一小把冰糖8颗水克纯味茶叶蛋的做法鸡蛋洗干净,放水,刚刚没过鸡蛋,中火,水开后再煮5分钟,关火盖盖焖5分钟。用大头勺子挨个轻轻敲蛋壳,敲均匀些,这样最后花纹才...
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- 此茶叶蛋大概是我妈的拿手绝活了,恨不得一口气吃5个顺带把卤子都给喝了!用料鸡蛋10个盐一勺老抽适量(到水黑为止)八角(大料)8个鸡精适量白砂糖一勺茶叶蛋(无茶叶版)的做法鸡蛋煮熟水里放少许盐这样鸡蛋煮的时候不会碎水滚了之后再煮个五分钟保证全熟鸡蛋敲裂用毛衣针扎鸡蛋一个鸡...
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- 2016滚蛋啦,2017元旦就从煮好一颗茶叶蛋开始!不用加香料,也能超好吃,关键就在茶好、量大,选用红茶、乌龙等发酵类茶叶为佳,煮好的茶汤加酱油同鸡蛋、鹌鹑蛋等煮沸,多浸泡会更入味!用料鹌鹑蛋400克鸡蛋6个红茶大量酱油适量茶叶蛋,只用茶叶酱油煮出好味道!的做法鹌鹑蛋、鸡蛋冷水入锅...
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- 用料鸡蛋10个茶叶四个茶包八角一小包桂皮两块酱油看情况香叶一小包水浸过蛋盐看情况茶叶蛋!的做法材料放好煮!煮完要泡着!小贴士多煮点!分给亲朋好友!...
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- 用料鸡蛋10个桂皮两个拇指指甲盖大茴香一小勺红糖拇指指盖一块普洱茶三撮正山小种三撮干山楂片五片老抽适量生抽少于老抽一半的量盐一小勺冰糖看口味,少则两三个,多则五六个百味茶叶蛋的做法鸡蛋洗净煮熟煮熟的鸡蛋用冷水过一遍后敲碎表皮,不要剥下冷水中加入所有备料,大火烧...
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- 用料鸡蛋20个五香配料包1包冰糖30克生抽50克老抽25克盐25克红茶2包约30克水适量地摊经济之必杀绝技-五香茶叶蛋的做法把酱油盐糖配料都称好倒在一起备用。把鸡蛋清洗干净后放入锅中,加入自来水没过鸡蛋,开大火烧开水,转中火烧5分钟,关火,焖5分钟后取出鸡蛋放入冷水中。等不烫...
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- 本人是鸡蛋控,从小噬蛋如命😂😂😂,这个词好怪!!!然后造就了我妈妈是做蛋高手,各种煎炒烹炸,煮炖烧~这款五香蛋是我家必备,其实以前妈妈做的是有茶叶的,后来不知道什么时候我在哪里看了关于茶叶蛋放茶叶影响吸收的文章,从此变成了伪茶叶蛋,不过依旧美味哈~这款应该是用料最简单的茶蛋了...
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- 这是我最成功的一个作品,也是我的最爱,带着他我行走江湖0差评,就是这么自信😂😂😂用料鸡蛋好几枚老抽3勺生抽2勺八角3个桂皮3块香叶6片花椒一小撮小茴香一小撮盐6克不用茶叶的超入味茶叶蛋的做法鸡蛋洗净(这个方子同样适用于鸡蛋、鸭蛋,手榴蛋)用煮白煮蛋的方法煮熟,一定要煮熟!...
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- 茶叶蛋是一种记忆中的味道,外面买的总觉得不够味,自己做的才是最好的味道!用料鸡蛋10个茶叶100克老抽1勺八角1个桂皮1块糖50克酱油2勺卤味茶叶蛋的做法先把鸡蛋放入锅中煮熟然后敲裂蛋壳加入八角桂皮冰糖大红袍茶叶和酱油全部加入锅内加入适量清水大火煮开转小火慢慢煮收干...
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- “来碗浇头面,再配两个茶叶蛋”浇头面链接:在绩溪大年初一,家家户户新年第一天的早餐从茶叶蛋-浇头面开始了新年的一天。男女老少生日的当天,家人会为寿星煮一碗浇头面,再配两个茶叶蛋,意思是长寿之意。上班族、学生党也是从“来碗浇头面,再配两个茶叶蛋”开始他们的新一天。二...
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- 做茶叶蛋最好用红茶,因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的蛋香气四逸,色泽均匀,卖相极佳.再就是红茶不伤胃,因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,而红茶是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就...
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- 想吃茶叶蛋了,就动手制作吧,毕竟鸡蛋是好鸡蛋,茶叶也是好茶叶。用料鸡蛋7个生抽1大勺老抽3大勺茶叶若干八角1个桂皮2小块胡椒粉若干辣椒1个美味茶叶蛋的做法鸡蛋洗干净煮熟,然后敲碎,注意敲的均匀一些。家里现有的材料,没有香叶,茶叶是云南滇红,用红茶!加入生抽,老抽,水,然后把敲碎的...
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- 外面鸡蛋涨价了,买点鸡蛋回来自己煮用料鸡蛋18个八角6个桂皮2块干辣椒4个香叶若干片酱油适量勺盐适量克忘记放茶叶的茶叶蛋,和外面卖的一个味儿的做法生鸡蛋放入锅内加清水煮熟;捞出后放入凉水剥壳(可以不剥壳,但是要把蛋壳碰碎,这样方便入味)煮生鸡蛋的香料清洗一下(个人习惯),加...
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- 用料鸡蛋12个茶叶(绿茶)一小把味极鲜2勺老抽1勺香叶3片桂皮半个糖2勺盐10克八角2个花椒十几粒美味茶叶蛋的做法把鸡蛋洗净,放冷水中煮沸,中火七分钟,煮熟后过凉水,这样容易剥皮。把熟鸡蛋用勺子打碎。清水中加入茶叶煮沸,在放入其他的佐料,放入鸡蛋,煮15分钟。完成后浸泡一晚,就可...
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- 此卤蛋全身扎满小孔,丑是丑了点,但是味道不差!用料鸡蛋8个茶叶两小撮葱段一段姜片2片盐15g八角2个(一大一小)花椒粒4-5粒桂皮拇指盖大小一块小茴香一小撮(三个手指捏的)香叶3片生抽5勺老抽2勺糖20g绝味茶叶卤蛋的做法鸡蛋煮熟剥皮,用牙签在其身上扎满小孔。这是快速入味的方法。...
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- 疫情宅在家实在没事只能无时无刻照顾下我的啦用料鸡蛋8个鹌鹑蛋好多个八角3个香叶4片干辣椒3个,看你口味桂皮一小块生抽两汤勺老抽一汤勺盐一小撮🤏茶叶蛋蛋蛋的做法把鸡蛋洗干净~家里刚好有不知道怎么做的鹌鹑蛋,一起洗..没拍照片,用烧熟的代替下冷水里面放点盐,然后把蛋放进...
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- 用料鸡蛋看你吃几个八角适量陈皮适量香叶适量白芷适量小茴香适量葱姜适量白糖适量盐适量红茶适量花椒适量茶叶蛋的做法鸡蛋洗净蒸8分钟,放入冷水中降温后敲碎。所有材料放入水中煮沸,放入鸡蛋煮15分钟,关火后腌制2小时即可。...
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- 小时候,学校门口拐角处的便利店有个爷爷卖茶叶蛋,味道真的特别好。长大后再没吃过那么入味的茶叶蛋,所以自己研究想要做出那种味道。接下来分享的“配方”,其实也不算配方,纯粹自己喜欢的口味。多做几次总结出来的经验,如有雷同,那我觉得我一定是个下厨小天才了哈哈。希望你们喜...
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- 用料正山小种牛奶炼奶砂糖绝味奶茶的做法红茶碾粉煮沸至浓茶汤茶汤过滤后加牛奶,炼奶和砂糖...
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