- 平时我们在国内超市购买的意大利面或意大利通心粉是干的面食,在意大利更美味也更贵的是pastafresca,直译为新鲜面食,用鸡蛋和面制成,一般家庭聚会或是邀请朋友都是吃这种现做的面食。这个食谱介绍和面、擀面皮的过程,还有小馄饨的包法。这种小馄饨的意大利语叫tortellini,是博...
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- 用料西红柿2个意大利小馄炖350gBasil一把洋葱个盐适量黑胡椒适量勺大蒜3瓣Fetacheese可用可不用意大利小馄炖配番茄Basil汁的做法番茄用开水烫了剥去外皮,切碎,所有材料-洋葱,Basil,大蒜切碎放入搅拌机里打成汁。意大利小馄炖不要放进去哦。喜欢味道浓郁点的放一块Fetachees...
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- 自从尝试了意呆面食之后,发现这口感完全就是我的款啊。但是实在很嫌弃超市里绵绵的馅料,无法和我的口味兼容,所以就还是自制吧!翻看了好多食谱之后,发现美式或西语式的食谱都喜欢在面团里加盐和橄榄油。然而意式的食谱几乎都是不加的,并且严格遵守比例。所以我就坚持朴素版本的...
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- 减脂餐。也可以非常美味用料龙利鱼木耳一小把葱花半根葱鸡蛋一个酱油少许胡椒面少许龙利鱼馄饨的做法龙利鱼解冻切沫。木耳切小块。葱花小块打入一个鸡蛋加入酱油和胡椒粉。觉得淡可以放少许盐减脂餐做好啦...
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- 今年吃了好多南瓜。ravioli简单调味也很好吃。最重要的是自制意面太好玩啦。照例写下背景和思路:1.南瓜馅的南瓜烤一烤而不是蒸熟会更甜糯。2.橙色面皮用胡萝卜汁而不是南瓜泥,因为南瓜泥水分不好控制。加一点paprika不但颜色好看还增添风味。3.用鼠尾草、蒜和黄油就足够好...
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- 做了个低脂版,美味不减,热量超低。奶酪火腿口味的意大利小馄饨,这样做着吃真的两盘吃不够!用料意大利小馄饨300克黄油25克蒜末两勺牛奶250ml芝士2片盐3克黑胡椒适量奶油蒜香意大利小馄饨(意大利饺)的做法超市买的奶酪火腿馅的意大利小馄饨。水开后,倒锅里煮3分钟左右就好。千万...
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- 其实这不能算是个菜谱,充其量就是材料再加工。疫情期间。只能买到叮咚上的大馄饨皮。但是很想吃小馄饨怎么办。那就改造大馄饨皮呗……只要思想不滑坡,办法总比困难多用料大馄饨皮一盒面粉或者淀粉少量勺大馄饨皮改成小馄饨皮的做法大馄饨皮3-4张叠整齐,每张表面都抹薄薄一...
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- 家里中筋面粉好不容易用光了,暂时不想买了,但是馄饨又吃完了,想了一下就买大馄饨皮试试看吧,为什么买大馄饨皮呢,因为大馄饨皮大,擀开以后可以切四份,小馄饨皮擀开没法切。用料大馄饨皮300g淀粉一些买的大馄饨皮改造超薄小馄饨皮的做法随便买了一袋大馄饨皮实验取一部分馄饨皮,撒...
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- 每周总有那么一天的不想吃米饭,不想炒菜。那么吃点馄饨吧用料大、小馄饨皮小葱一小把肉糜200克荸荠10个(大的)盐油鸡蛋1只姜蒜汁水若干勺番茄&绿叶菜一个&数片生煎大馄饨&红汤小馄饨的做法馅料准备:荸荠切成的碎丁、肉躲成肉糜、葱花切碎、虾米和鸡蛋液,加入适量...
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- 女儿想吃就做没理由用料馄饨皮5元盐2-3克芹菜一把猪肉一盒大馄饨(元宝馄饨)的做法切芹菜剁猪肉加盐放猪油搅拌搅拌混合超市买的五元皮包起来吧,好像没包过程排队元宝水煮,配御用紫菜虾皮出盘(柠檬川贝),海鸭蛋,生菜,橙子配配...
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- 自己包的馄饨就是实在,姐妹俩的小碗里,两个就能放满,妈妈牌馄饨简单快手。用料馄饨皮20张猪肉200克鸡蛋2个紫菜适量酱油2勺蚝油2勺虾皮适量香菜适量香葱适量大馄饨的做法买肉的时候可以让商贩打成肉泥放入料酒酱油、葱末抓匀挖适量肉馅儿放馄饨皮儿上折叠,捏紧,捏不住的话可以...
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- 用料如图意大利馄饨配小章鱼的做法如图如图...
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- 用料意大利馄饨适量芝麻花生酱1勺番茄意面酱2勺油适量盐适量黑胡椒适量煎意大利馄饨的做法意大利馄饨煮熟捞出沥水,锅里加油,煎到表面焦黄两种吃法:一种加番茄意面酱、盐、黑胡椒;一种加芝麻花生酱...
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- 可能是因为从小是由意大利老太太照顾的原因,小儿子特别喜欢吃意大利餐,通心粉,意大利面条啥的百吃不厌。今天给儿子准备的午餐是意大利馄饨,新鲜包装的买回来煮好加意大利酱就可以了,特别适合时间紧张的早晨。维基说,義大利餛飩大小基本上和馄饨一样,意大利语Tortellini是一種傳...
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- 做这个是因为有一次去超市,看见两大盒小巧玲珑的意大利饺子,好可爱啊,不禁买了回来。以为饺子总是有馅的,馅不是肉就是菜,谁想到世界上还有奶酪和面这种馅呢……总之实在是顶不顺啊,只好调个汤下里面,总算可以勉强下咽了。用料意大利饺子菜叶子香肠橄榄油盐醋意大利馄饨的做法水...
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- 最近流行意大利神马的。感想是,其实就是个蛋饺.....蓝后,馅儿薄了--用料高筋面粉200g鸡蛋3个(2for和面,1for馅儿..)橄榄油盐水香菇洋葱土豆香葱生粉白酒黑胡椒粉罗勒芫荽芝士粉(ricotta为佳)番茄酱意式馄饨的做法高筋面粉,中间拨开下一个全蛋,一个蛋黄加一勺橄榄油再加1勺盐混...
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- 自制馄饨皮做法参考🔗_title_a用料自制馄饨皮一叠600克蛋清1个鸡肉靡250克荠菜/青菜一把调味:盐1匙、白胡椒1匙、姜泥1勺、葱粒1勺、生抽1勺、麻油1勺【鸡肉小馄饨·青菜鸡肉大馄饨】附自制馄饨皮配方的做法除青菜以外的所有调味、鸡肉靡、蛋清搅打,直到看不到水份、鸡肉出...
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- 用料MushroomFillingforRavioli蘑菇馅Onion(smdice)洋葱切小粒1cupGarlic(chopped)蒜剁碎4Mushrooms(sliced)蘑菇切片8ozParsley(chopped)香叶剁碎1tbspParmesancheese帕玛森奶酪1/2cupRicottacheese里科达奶酪1cupOliveoil橄榄油1tbspSalt盐TTPepper黑椒粉TTWhiteWineCre...
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- Tortellini意大利的小馄饨,买的是超市里现成的。这次是菠菜馅儿的,但是觉得皮子不是特别好,皮子有点儿粘,看来下次还是要自己研究研究。这次想到做他主要原因是因为8月底种下的Parsley长的越来越多,不吃掉点儿都缠在了一起,所以剪了一点吃,自己种的果然就是好吃。虽然我的Parsle...
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- 用tortellini的皮,包中式思路的馅。觉得这样的tortellini吃起来才有亮点,再一次对超市里的馅表示嫌弃。。。一个小馄饨=5g皮+5g馅份量对应200g面粉+2个蛋的皮,包总重10g的小馄饨大概60个。意式小馄饨皮:用料猪肉/牛肉馅200g意式香肠1根大约100g鸡蛋1只肉豆蔻nutmeg一点点可不...
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- 制作简单,基本零失误用料肉酱100g番茄酱100g馄饨皮8片芝士2片奶酪1块黄油少许土豆1个馄饨皮版意大利千层面的做法洋葱切粒待用,土豆煮熟去皮做成泥。肉酱加盐料酒,奶酪块拌匀馄饨皮抄水,分开平铺晾干平底锅少量黄油➕洋葱炒香,放入土豆泥,肉酱,番茄酱,水炒熟,尽量不要太干平铺锡纸...
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- 大馄饨,小馄饨是每个家庭的冷藏必备吧,家里的大猪宝不爱吃外面包的,就是喜欢以前父母包的那种馄饨~周末爸妈公婆都不在,动手自己包起来!🌟🌟🌟大馄饨芯(馅):馄饨最重要的就是馅儿的咸淡,是否鲜。这周我们做的是香菇青菜肉馅馄饨!1.肉糜我买的是爱森的肉糜,不需要自己回来绞肉啦。肉...
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- 用料肉馅250g青菜500g虾仁250g馄饨皮500g虾肉大馄饨/菜肉大馄饨的做法青菜,洗净放热水焯熟。剁碎,挤出水分。剁碎,挤出水分。放入肉馅中,朝一个方向搅匀,调味。虾肉剪断成段,与肉馅搅匀,调味。包成馄饨。装盘。装盘。...
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- 上海出生长大,永远吃不厌大馄饨啦小馄饨,汤的干的,都可以用料新鲜荠菜香菇泡发猪肉糜大馄饨皮小馄饨皮摊蛋皮切丝我吃不厌的大馄饨+小馄饨的做法我纯粹是晒照片。荠菜香菇猪肉包大馄饨绉纱小馄饨每个家里烧菜的人都会呀江浙沪地区最家常的大馄饨索性呢加上鲜肉小馄饨煮在一...
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- 我老公比较喜欢吃大馄饨,小馄饨吃的馅儿不多,所以我总是包很大的馄饨给他吃,慢慢就有点儿小技巧啦~也许你也会哦。用料馄饨皮6块钱(大馄饨皮)猪肉900克(22元左右)香菇15朵内脂豆腐一块鸡蛋1个白胡椒粉适量五香粉适量十三香适量香油1大勺生姜拇指大小葱花适量生抽一大勺盐适量...
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