- 用料梅干菜100克鸡精2克五花肉100克料酒2勺白糖20克盐8克梅菜干肉丸子的做法肉末梅菜干泡水去沙子多洗几次食材合一使劲捏...
- 20950
- 梅菜肉丸是一道简单易做的下饭菜,在我老家上桌率最高的家常菜,今天兔姐把这道菜分享给大家用料梅干菜克五花肉葱花白糖食盐料酒酱油梅菜肉丸的做法梅干菜,梅干菜先用温水泡了3-5分钟,然后洗净挤干水份先将五花肉剁成肉碎,然后将梅干菜加入一起剁,最后加入葱花再剁剁好的梅干菜...
- 29009
- 用料梅干菜(泡发好的)200克猪肉(七分瘦三分肥)750克红薯淀粉100克鸡精/味精5克盐10克糖10克鸡蛋2个香葱一小把姜两三片蒜5-6瓣豆腐半块(盒)生抽20克料酒10克蚝油1勺郑老五梅干菜肉饼(丸)的做法猪肉建议是手切!切!切成小块~自己吃的话可以稍微大一点无碍!梅干菜泡发好,如果细致一点,可以...
- 5758
- 这是小时候一道下饭神菜,之前我尝试过几次,今天这次比较成功。用料有机肥瘦肉馅500g香菇4,5个梅干菜100g小葱少许温州梅干菜肉丸子的做法香菇切丁,可以用干香菇用干香菇需要泡发,我用香菇,所以直接切丁,梅干菜用温水泡发,肉馅从冰箱里拿出来解冻将猪肉馅放进大碗搅拌,加生抽料酒白...
- 17784
- 家乡梅干菜瘦肉丸子的味道,几乎每个温州家庭都有在做,出锅时扑鼻的香味,让我记忆深刻。在食欲欠佳的炎热夏天,就着一盘梅干菜丸子,一盘西瓜居然能吃下一大碗饭。原料梅干菜是母亲自己晒制,干净放心,可在苏的食材店里购买:用料梅干菜120g五花肉500g干香菇10朵鸡蛋2个淀粉酌情豆腐...
- 6347
- 用料五花肉梅干菜料酒白糖盐生姜末葱花梅干菜肉丸的做法1、梅干菜提前几小时泡软,泡好后挤干水分剁碎,五花肉剁碎或者绞碎。2、五花肉加适量酱油、糖、盐、料酒、生姜末和葱花搅拌,搅拌时可以适量加一点点水,这样吃起来肉质嫩些。再加入梅干菜拌匀,挤成肉丸。3、水开上锅蒸12-...
- 7501
- 这是道很简单的蒸菜,营养健康。做法只需把肉末和梅干菜搅拌上劲,加调料揉成肉丸,上锅蒸熟即可用料肉末梅干菜料酒生抽盐糖香油生粉胡萝卜蒸梅干菜肉丸的做法梅干菜洗净,泡发1小时以上,取出沥干,剁成末。胡萝卜剁成末三分肥,七分精肉,剁成肉末把肉末、梅干菜末、胡萝卜末搅拌均匀,...
- 14759
- 用料梅干菜适量五花肉一条白豆腐1块葱花适量番薯粉适量温州梅干菜肉饼(肉丸)的做法梅干菜冷水浸泡泡梅干菜时,剁肉一定要剁细了,这步骤最累,可以绞肉机,但是手剁更好持准备葱花和白豆腐肉里放盐、生抽、老酒、白糖、味精(我没放)搅拌均匀,放入豆腐搅拌均匀!(调味料一开始可以少量放,...
- 23639
- 2020年初中国人民共同努力抗击新冠状病毒。在此我向正在一线努力奋战的工作人员表示感激。虽然我不能上一线,现唯有在家不出门不为祖国添乱供上一丝薄力。武汉加油!中国加油!用料梅干菜200-300克五花肉100克生姜适量大葱适量料酒适量盐适量生抽适量老抽适量面粉500g酒酿(酵母...
- 33292
- 用料梅干菜200克猪肉适量盐适量葱姜适量老抽1勺生抽2勺蚝油适量辣椒适量糖5克面团面粉350克黑麦粉150克水250克糖60克酵母5克盐5克梅菜干包子的做法首先先来和面,把所以面粉的材料放面包机里和面,我喜欢加黑麦粉,吃起来更香,我一般设置30分钟,和完让它松弛15分钟,趁和面的工夫...
- 13732
- 这是一道温州地区的家乡菜,一道妈妈味道的菜。用料五花肉500克梅干菜30克地瓜淀粉100克料酒1勺蚝油1勺普通酱油1勺盐3克胡椒粉一点糖5克鲜味酱油1勺梅菜肉丸子的做法准备一块五花肉,干的梅干菜30克用清水泡软后,大约有60克,把五花肉切小块。五花肉剁碎,不要太碎,千万不要绞肉那...
- 16647
- 用料面粉500克酵母5克温水250克梅干菜适量五花肉400克调料:生抽、盐肉包子(梅干菜肉包子)的做法温水+酵母,先搅拌一下,静置4分钟。面粉和水和酵母水混合,厨师机揉面(懒人法😂)发酵,把面团装入盆子,盖上保鲜膜,放温暖的地方进行发酵,发酵至两倍大,手指沾干面粉插入面团,面团不塌陷不回缩...
- 31411
- 也算是温州这边的特色吧,特别好吃,我做的是无淀粉版本的,后续再给你们测试更好吃的配方用料猪五花肉250克梅菜干少许(泡发好)葱随意姜5g蒜2瓣生抽15克老抽5克耗油5克盐3克玛捷斯•0失败梅菜干肉饼(丸子)的做法把除调料外的所有食材放入食物料理器直接启动6秒打成肉糜再放入所有...
- 12463
- 在腌菜中,梅干菜营养价值较高,其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘,可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮,治声音不出。食用功效1、解毒消肿:梅干菜能消除人体内的多种细菌和病毒,可以搞高人体组织细胞的抗感染性。2、止痛明目:梅干菜含有多种维生素,其中维生素A和维生...
- 27279
- 用料五花肉230克梅菜干50克香菇6朵料酒1勺盐3克糖2克酱油2小勺玉米淀粉5克凉开水20克梅菜干肉丸的做法五花肉搅成肉沫,梅干菜和香菇用水浸泡清洗干净,洗干净后弄干水分切小小块,准备一点葱花碗里放入准备好的肉沫,香菇,梅干菜,葱花,然后加入一勺料酒,3克盐,2克糖,2小勺酱油,(5克淀粉...
- 8148
- 昨晚做的梅干菜馅,今天下班回家做了二种主食用料面粉300克水180克盐3克梅干菜锅盔And梅干菜包子的做法主锅加入水,加热到37℃,放入面粉,盐……揉面2分钟后,取出放容器,盖上保鲜膜,让面团醒个半小时……半小时里面,可以再按芯片馒头程序,揉个面团然后放密闭空间发酵醒发好的第一个...
- 16201
- 丸子的味道,过年的记忆。。。。。第一次去老公家过年时,大年三十那天下午,乡下、小院、柴火、大灶,婆婆家梅干菜肉丸飘香。。。。。那时候才知道梅干菜还可以这么吃,从此疯狂爱上梅干菜,喜欢梅干菜肉饼、梅干菜烧肉、青椒梅干菜。。。。今天晚上婆婆在家炸梅干菜肉丸,我站在旁边...
- 21852
- 除了梅干菜扣肉,梅干菜肉饼你还可以这么做方便,入味,快手欢迎加微讨论:11835179用料香菜根2根蒜2瓣葧荠3-4颗梅干菜(泡水沥干)120克(干的大约80克)五花肉(肉糜)350克盐1-2克(可省,看你梅干菜是否咸)生抽12克白糖10克香油15克蛋白1个淀粉10克白胡椒一小撮梅干菜肉丸/肉饼的做法葧荠,大蒜...
- 31310
- 用料梅干菜干150克盐5克面粉500克水克酵母3克五花肉200克梅干菜肉包子的做法酵母溶于温水,加入面粉中,使劲揉大约二十分钟,面粉不粘手,不粘砧板,即可,放入盆里,盖上保鲜膜,至发酵两倍大时,再次揉五分钟,并加入一些干面粉均匀切剂子,并压成中间厚,四周薄的圆形,准备包包子。包好后,隔冷...
- 7867
- 儿子不喜欢吃猪肉,但搭着梅干菜的猪肉他还是要吃的,这次放假回来儿子说想吃梅干菜丸子,那我就赶紧做吧!用料梅干菜100克前腿肉400G料酒2勺糖5克盐3克梅干菜丸子的做法先把梅干菜(我这个应该算是包菜干)放在热水里泡半小时,(这样可以去除包菜干里的酸味和咸味。)然后把梅干菜沥干,要...
- 26998
- 用料梅干菜克茄子个生抽勺老抽姜蒜末葱花小米椒梅干菜茄子的做法梅干菜切碎提前泡开茄子切滚刀块姜蒜切末锅里放入多一点油比平时炒菜多煸炒至茄子变软捞出剩余油不倒出倒入姜蒜末煸炒出香味挤干梅干菜水分倒入梅干菜煸炒倒入茄子翻炒加生抽老抽耗油调味加入少许开水收汁...
- 12710
- 在外地特别想念温州家常菜的味道从温州带出来的梅菜干自制梅菜干肉丸子~用料梅菜干100克五花肉末300克盐适量料酒2勺生抽1勺小葱1根温州味道~梅菜干肉丸的做法用凉水泡梅菜干大概3小时左右五花肉末加适量盐2勺料酒1勺生抽再加一点点清水搅拌均匀将泡过的梅菜干拧掉多余的水...
- 21788
- 用料梅干菜50克五花肉250克料酒2勺生抽1勺鸡精0.5勺姜片3片蒜1瓣梅干菜肉丸子的做法新鲜的夹心肉或者五花肉农家梅干菜(晒干后加盐蒸过)肉剁碎加入梅干菜在剁剁(这里的梅干菜本身就咸所以不加盐)然后带上一次性手套揉成小丸子,加入姜,蒜,料酒生抽在加一点开水然后上锅蒸15分钟左...
- 30631
- 用料五花肉500克梅干菜(干)80克酱油25克糖10克蚝油10克鸡精适量味精适量地瓜粉100克梅菜丸子的做法干梅菜泡水洗干净放高压锅压10分钟左右,拧干剁碎。前腿肉剁碎粗一点有嚼劲把所有调料放一起搅拌均匀静置一会儿、最后放地瓜粉搅拌没颗粒放置半小时左右搓成个个小球大小随意...
- 16057
- 用料梅干菜适量猪肉1000克鸡蛋1个盐适量淀粉适量酒适量姜适量生抽适量鸡精适量白胡椒粉适量家常菜(梅干菜肉丸子)的做法没有五花肉了,家里还剩一点带肥的肉,瘦肉比较多,洗净切块放绞肉机里加盐,鸡精,料酒绞成肉末,加鸡蛋,姜末,淀粉加酱油搅拌均匀,搅拌静止十分钟,油锅加入油,捏成肉团,...
- 5656