- 将泡芙的形状变一变,就成了可爱的云朵形状。夹上两层香蕉,满满的卡仕达奶油馅儿,看起来就像萌萌的三明治的样子,是不是很可爱。不论是在家下午茶,还是宴请客人,都多一点情趣儿。尽管焦糖酱和榛果酱听起来都很重口的样子,夹上香蕉之后,立刻就成了配角。是一款名副其实的香蕉泡芙啦...
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- 用料鸡蛋,蛋清约71克2个香蕉半根约50克奶粉50克柠檬几滴香蕉泡芙的做法蛋清蛋黄分离,蛋清放无油无水的盆中,放冰箱冷冻。蛋黄,奶粉,香蕉过筛,用单抽混合均匀。蛋白加入柠檬汁,打发至小尖角,取三分之一加入混合好的蛋黄香蕉奶粉中,翻拌均匀再倒入打发的蛋白中,翻拌均匀。装入裱花袋,...
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- 时间:约10-15分钟难度:有点挑战🖖份量:1人份用料香蕉1根细砂糖30g水15g黄油5g焦糖香蕉的做法细砂糖和清水放进锅里,中火加热,不用搅拌,烧到液体中间有点变黄。用耐热的铲子搅拌糖浆,直到糖浆变成浅棕色。然后放入黄油,搅拌到黄油融化融入到焦糖里。把去皮切段的香蕉放进去,轻轻翻...
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- 方子来自《好想吃一口的幸福果物甜点》香蕉大概是最容易买到的水果吧?春夏秋冬都可以来一发的美味甜点,和焦糖又是天作之合~【【【以下材料分量可制作直径为18cm的塔一个】】】用料塔皮无盐黄油75g糖粉50g蛋黄(约重20g)1个低筋面粉130g盐一小撮乳酪塔馅儿奶油奶酪150g细砂糖5...
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- 经常在老家的烧烤摊或者夜宵店吃到烤香蕉炸香蕉很喜欢吃所以在家里用烤箱试试香香甜甜还挺不错用料香蕉1根红糖或者白糖适量根据个人口味也可以不放焦糖烤香蕉的做法准备新鲜的香蕉香蕉对半切开放烤盘根据个人口味放红糖或者白糖适量也可以不放糖上下火烤180度20分钟放在...
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- •时间线&用具•烹饪温度计(探针式){金色糖霜酱}平底锅、木勺、冷藏容器|⚪白色糖衣⚪平底锅、抹刀、搅拌碗(最后要微波,最好使用可微波材质)、料理棒|🍦香草奶油🍦碗、平底锅、沙拉碗、手动打蛋器、料理棒|【泡芙面糊】平底锅、抹刀、搅拌器|⚡闪电泡芙⚡18齿裱花嘴、裱花...
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- 用爱乐薇黄油制作泡芙皮,一盒10克超好用!即精准也不用手动切小块,泡芙皮酥脆浓郁又不腻,满满的馅料一口咬下去超满足!用料『泡芙皮』爱乐薇黄油30克水50克盐1克低筋面粉35克全蛋液75毫升杏仁片适量『朗姆酒卡仕达酱泡芙陷』牛奶250克蛋黄2个砂糖60克低筋面粉16克朗姆酒5克『焦...
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- 大家好,我是于超(老于),今天想(老)做(板)泡(让)芙(做),而且堆成个塔状,话不多说,就开始制作吧。用料泡芙壳水150克牛奶27克黄油81克盐1克低筋面粉75克高筋面粉22克鸡蛋3个夹馅淡奶油200克砂糖20克拔丝用砂糖砂糖500克焦糖泡芙塔的做法把配方中的水,牛奶,黄油煮沸。加入过筛的粉类,烫面并且...
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- 一款充满乐趣的糕点,打破传统的蛋糕模式,用泡芙与酥皮结合,加上奶油和焦糖的填充,有意想不到的无限意趣。用料酥皮饼底低筋面粉250克黄油120克盐1克蛋黄2个清水60克泡芙面团牛奶100克清水100克黄油80克盐2克低筋面粉120克全蛋液125克蛋液(刷面)适量卡仕达酱纯牛奶300克蛋黄3个...
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- 在ins看到这个泡芙,脆焦糖搭上香草内馅的泡芙,想想就很香啊!所以立马复刻出来,顺便也把方子分享给你们。焦糖咱们今年做挺多,但我还是要叮嘱你们注意细节,晃动锅身让受热均匀,而不是搅动,否则容易反沙;变成浅色就可以关火啦,余温会让它变成好看的焦糖色的不过你要是喜欢带点苦味的,...
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- Emma讲要我整3样嘢俾佢吃,呢样系最简单嘅,一切从呢个焦糖香蕉开始……用料香蕉个人喜欢白砂糖个人喜欢焦糖香蕉的做法准备好材料把香蕉从中间对半切开撒上白砂糖,最好用粒度较细嘅焗炉预热180度,放入香蕉将香蕉放入预热好的烤箱,用上火180℃烤6-10分钟,至表面金黄即可成品,Emma,...
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- 焦糖香蕉派,适合一起分享。美味同享,热量同当。用料香蕉3根2根都行鸡蛋2个低筋面粉100克柠檬汁N滴盐2克奶粉10克水50克淡奶油100克糖65克黄油70克焦糖香蕉派的做法派皮:黄油70克软化,加入十克奶粉,两克盐,五克糖,100克低粉,手搓至粗玉米粉的样子。再加50克水,和成光滑面团,松弛至少...
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- 自从上次试做了一次奥地利嗒的肉桂味饼底,就开始上瘾了,这饼底混合了杏仁粉和肉桂粉,比一般饼底有味和松化多了,所以馅料建议尽量用果酱或果肉为主,不要加奶油蛋液类的,不然掩盖了饼底的美味~今日做了香蕉,配带盐牛油做的焦糖浆,那配合太美好啦。p.s:下面的分量做了一个标准大tar...
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- 用料1(A塔皮B杏仁克林姆)A无盐黄油60gA低筋面粉67gB无盐黄油30gB杏仁粉30gA细砂糖20gA盐1gA香草籽少量A全蛋液20gA杏仁粉13gA高筋面粉17gB细砂糖20gB全蛋25gB盐微量(小于等于1g)用料2(C乳酪馅D焦糖香蕉)C奶油奶酪30gC鲜奶油60gD香蕉2-3根C细砂糖15gC全蛋24gC低筋面粉2gD细...
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- 用料水70克黄油50克低筋面粉80克鸡蛋4个糖2克盐2克牛奶70克珍珠糖粒泡芙or焦糖奶馅泡芙的做法牛奶,水、黄油、糖、盐;煮至黄油融化加入面粉充分拌匀后,成图中烫面团蛋液分次加入,混合均匀灌入裱花袋,挤至烤盘洒上珍珠糖粒180度、30min底部扎孔呢,灌入奶馅、焦糖奶馅配方是来自...
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- 还原热播美剧《雷蒙德的烹饪秘诀》中的压轴甜品Z家利器授你考究技艺,亮出大师级的经典法式节庆甜点。用料【配料】水80ml黄油40g盐1g糖1g低筋粉63g鸡蛋2个【糕点奶油馅】牛奶250ml香草粉2g蛋黄45g细砂糖60g低筋粉15g玉米淀粉10g【器具】锅搅拌器搅拌盆电磁炉裱袋【20个5cm...
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- 快手满足鸡蛋饼,甜口的!超简单蛋液和厚切香蕉块,在锅里小火煎一煎就成了超级香的焦糖香蕉饼。用料鸡蛋2个牛奶100g低粉100g色拉油30g香蕉2根白砂糖适量焦糖香蕉饼的做法准备材料。鸡蛋打散,加入牛奶,搅拌均匀。加入低粉圈,搅拌成糊状。加入色拉油,继续搅拌。香蕉切厚段。平底锅...
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- 学会做基础泡芙,然后叠起来,熬点焦糖绕起来,就有圣诞的感觉啦~封面的树桩蛋糕下一次写😂用料黄油80克水160克糖10克盐2克低筋面粉100克鸡蛋3个淡奶油100克糖(加到奶油里)10克焦糖泡芙塔(附基础泡芙做法)的做法配方中1234放进锅里,开火,最小火搅拌,搅拌至黄油和糖都融化后转大火烧开...
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- 泡芙!少女们最爱的甜点之一~要成为一枚合格的泡芙小姐,只会吃泡芙可是不够的哦,还得自己会做才阔以的。毕竟去甜品店买的话,市售泡芙往往出品很不稳定,刚吃到一个好吃的,下一个就用艰涩的口感教你做人~~好不容易发现我家附近有一家评价不错的泡芙店,想吃泡芙又懒得做的时候就去...
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- 奶香浓郁并不甜腻的pancake,加上焦糖的香甜,香蕉的清香,榛子的脆香,完美。用料普通面粉1/2cup,大概100g左右(A)糖10g(A)泡打粉1/2tsp(A)小苏打1/4tsp(A)食盐一小戳(A)鸡蛋一个(A)牛奶110g(A)黄油一小块(A)黄油一橡皮块大小(B)红糖1tbsp未满(B)香蕉(不能是太熟的蕉)2根(B)榛子(烤熟)适量...
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- 用料低粉克黄油克盐克水克鸡蛋个糖克淡奶油克海盐焦糖香蕉泡芙跟做的做法焦糖海盐奶油...
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- 大部分都吃过泡芙,一个小小的脆皮奶油泡芙在蛋糕店是非常受欢迎的小甜品,经常都是售罄的!今天做的形似甜甜圈的就是车轮泡芙了,它的名字叫巴黎布列斯特泡芙。巴黎布列斯特泡芙的由来,据说是1891年法国举行世界最早的长程自行车比赛,比赛范围从不列塔尼一带的港湾布列斯特一直连...
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- 三层甜点底层焦糖香蕉中间炼奶奶油冻顶层蛋白舒芙蕾用料炼奶半罐牛奶300毫升鸡蛋3只香蕉2-3根赤砂糖适量黄油100g香草香精一小瓶盖淀粉一小勺焦糖香蕉舒芙蕾奶油冻的做法黄油和赤砂糖放入平底锅开火使其融化砂糖开始冒泡同时将香蕉切成段待焦糖熬制冒泡关火把香蕉放入锅...
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- 把泡芙装在纸杯里,挤上满满的香缇奶油,配上表面香脆的酥皮和薄脆的焦糖,不仅形状漂亮,而且超多内涵,吃一只别提有多满足了。配方里教授了大家如何不用喷枪也可以做焦糖的方法,但是还是要提醒大家一定要注意安全,并且不是万不得已,我并不推荐用这种方法来做。一是焦糖非常烫,有可能...
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- 开一瓶桃红气泡,来一场焦糖泡芙塔的精致下午茶,心情一定美美的~#MakeItTogether#齐手做料理用料塔壳内馅黄油180克糖粉160克全蛋200克低粉80克杏仁粉180克橙酒12克焦糖白砂糖100克水50克太妃糖葡萄糖浆24克糖96克盐0.8克水40克淡奶油100克吉利丁片1克冰水6克焦糖奶油奶油20...
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