- 取名为宝塔镇河妖因为叠成了小塔形中间来着虾仁(水产品)清新爽口的减脂小菜用料豆腐皮虾仁鸡蛋玉米粒番茄膏盐胡椒粉橄榄油宝塔镇河妖的做法豆腐皮切好热闹烫一下用盐水浸泡十分钟虾仁,玉米粒,鸡蛋和调味品拌匀玉米粒和番茄非常配将番茄膏涂抹在豆腐皮上抹上一层虾仁馅然后一...
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- 用料胡萝卜半根白萝卜半根黄瓜半根彩椒半个CUCU白醋200ml白糖60g盐2勺香叶2片花椒10粒凉白开200-300ml冰镇泡菜的做法蔬菜洗净,切片或切条,放入密封罐中。倒入200mlCUCU白醋、60g白糖、2勺盐、两片香叶、10粒花椒。用手压一压泡菜,如果液体没有没过泡菜,继续倒凉白开没过。密...
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- 夏季想着冰冰凉凉的东西,那么来一道冰镇凉爽的小菜!用料鸡爪只酱油勺辣椒个姜片柠檬个洋葱个生抽勺糖克料酒勺盐克白糖克白醋滴百香果冰镇鸡爪的做法准备汤料的材料:八角,桂皮,辣椒,花椒,柠檬,糖,盐。先把小碗里的料放入锅中煮。中途加入柠檬盐糖继续煮倒出晾凉。把剪了指甲的鸡爪...
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- “镇魂面”这篇菜谱出自于动漫《中华小当家》料理人:罗根用料面镇魂面的做法做一根长而不断的面条煮熟装满一整碗高汤做汤底...
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- 到河南必吃河南烩面和胡辣汤。菜博士作为土生土长河南人,深谙烩面制作奥秘——熬汤和醒面。加上7年西安生活(面食为主),理解面食精髓,以及熬制牛肉汤羊肉汤的诀窍。集众长,今日特现改良版烩面(附菜博士镇楼照):熬制羊肉汤时放了白芷,桂皮,香叶,花椒,以镇压山羊骨略微的膻味儿,保证最...
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- 酸酸甜甜的镇江骨,味道不错!用料排骨300g生抽2汤勺陈醋4汤勺料酒1汤勺生粉少许白醋1汤勺盐少许糖2汤勺镇江骨的做法把新鲜的排骨切件,然后洗干净,压干水!用生抽、生粉、酒、一点糖腌制,用保鲜袋盖好放进冰箱待用!热锅,下油,把腌制好的排骨微煎一下,两边肉煎熟上碟!待用!准备镇江汁!热...
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- 去热解渴!!!用料啤酒随意冰镇啤酒的做法第一步,先要有一瓶啤酒。然后要一杯水,放入冰箱下面等冰块时,拿出来。等一会,又刀叉一块,倒入啤酒。大功告成。。。...
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- 清凉一夏用料樱桃、苏打薄荷冰、啤酒冰镇果酒的做法把冻樱桃拿出来放杯中再放苏打薄荷冰块倒入啤酒搅拌一下...
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- 猫仔日常,厨房防小贼指南!用料鱼鱼鱼鱼鱼各种奶制品一切你们人类能入口的东西无敌好奇心镇厨之喵的做法吃啥呢,闪开我看看。喵生两难……...
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- 干炒牛河的油是比较多的,茶餐厅里的牛河,吃到最后几根,都是浸在油里的。有些时候,美味和健康,是不能兼得的,尤其中国菜里。在专业厨房里,码味上浆过的牛肉要在冒了轻烟的大油锅里划炒(油量和温度相当于炸),起到快速封住表面的作用。这样的结果当然油烟也是很大的。小美炒牛河,就很好...
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- 在上海有一句老话叫做:“上海大厨出浦东,浦东大厨出三林”。一度红遍大江南北的《舌尖上的中国》,让人们认识到了本帮菜和出生三林“铲刀帮”的本帮菜泰斗李伯荣大师。对于绝活“扣三丝”,李伯荣是这样严格的:“火腿、笋、熟鸡脯全部切丝,一盆菜1999根一根不少。”而对待油爆虾...
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- 用料1适量爬古镇的做法123...
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- 用料菠萝1个水适量克盐适量克冰镇菠萝的做法新鲜菠萝一个,去皮,修理干净修整干净,露出金黄色的果肉切块,泡在适量盐水里放入冰箱冰箱半个钟,取出即可食用...
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- 刷题遇气血不畅、肝火贲张之时可以去血化淤镇镇惊魂——“啃爽了再战!”用料鸡翅20个姜4片葱2根蒜头4瓣八角2颗香叶2片料酒1小碗生抽1小碗老抽1小碗冰糖2块盐5克鸡精5克蜂蜜1勺镇魂鸡翅的做法净翅:将冷鲜鸡翅倒入锅中,加热水煮沸,煮出血水后盛出,冷水冲净浮沫,沥水空干。煸炒:猛...
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- 本人喜酸甜,糖葫芦是最爱,偶尔来几颗山楂也别有妙趣~尤其是天气炎热,饭前来几颗开胃,我是当零食吃的(´ε`)♡用料山楂500克冰糖30克水适量白砂糖200克冰镇山楂的做法山楂清洗去核。铁锅烧热,放入白糖、冰糖翻炒,炒至糖全部融成糖水,然后倒入适量水。(喜欢清糖水可以放多些,喜欢粘...
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- 小时候每到中秋节,家家都会杀鸡过节,一直不知道为什么,就知道这是传统!家里养的大公鸡小母鸡,抓来一只,杀鸡、退鸡毛、剁鸡块,小孩子不知道害怕,欢天喜地的看完整个过程!去地里摘一个腰那么粗的大冬瓜,到了中午,一锅香喷喷热乎乎的冬瓜鸡汤,浓浓的香味飘溢整个院子,配上特有的捞面条,一...
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- 童话小镇是一套非常可爱的卡通甜甜圈组合,既有着甜甜圈的口感,又有着可爱的造型,陪你一同遨游童话世界。用料黄油适量色拉油240克盐4克砂糖200克低筋面粉280克泡打粉8克蔓越莓干50克鸡蛋4个牛奶40克童话小镇的做法用热油刷甜甜圈模具。色拉油240克,盐4克,黄油,水110克,砂糖200克...
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- 用料豆角一把,肉丁少许,葱末少许,油适量,面粉,凉水,盐,酱油,花椒面克妈妈的豆角蒸面(河北涞水九龙镇版)的做法凉水和面,合成不软不硬的面团面团醒发半个小时醒面的时间里,豆角择干净,切成3cm左右小段。面醒好后,揉一揉使面更光滑。取一团面,擀成一个大大薄薄的面饼,越薄越好,注意不要擀...
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- 感觉自己要回老家抢生意的节奏😄用料鸡1只郫县豆瓣酱半袋料酒适量盐适量白芷适量桂皮适量干辣椒适量香叶适量姜适量公丁香适量蒜适量小茴香适量藤椒适量鸡精适量正宗沧州青县流河镇火锅鸡的做法先把鸡切块,(购买时让店员给切最省事)切块切好泡去血水。准备其他食材。冷锅冷...
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- 猪肝是便宜的食材,而且因为经常煮过头,口感会是硬硬的,粉粉的。但是刚刚好的猪肝,爽口又不腻,超好吃。用料猪肝柠檬料酒白糖酱油葱花生油姜蒜头冰镇猪肝的做法第一步就是把猪肝切成4-6毫米的厚薄,放料酒,白糖,盐,酱油腌制半个小时第二步下锅煮,控制好时间,煮两分钟,在锅里回温30秒到...
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- 夏天胃口不好,冰镇毛豆好吃不长胖,简单易做。是上班,看电视的好零食。用料毛豆一斤半小米辣5到8个大蒜头半个生抽约100克陈醋适量冰镇毛豆的做法毛豆先剪掉两头,是为了入味。洗干净沥干水,然后把一锅水烧开。水开后放毛豆煮5到10分钟。喜欢软点就时间长点,喜欢口感硬点5分钟左...
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- 冰镇秋葵沾上芥末可谓冰爽刺激,好吃得鼻子一皱,眼泪之流;炎炎夏日来一根,神清又气爽,冰凉又剔透,正可为居家旅行,必备凉菜用料秋葵200g食盐少许油少许生抽少许芥末少许冰镇秋葵的做法将秋葵洗净,切去头部在开水中加少许盐,油,可以使秋葵煮出来颜色更好看,秋葵倒入开水中煮两分钟捞出...
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- 🥟三河米饺🥟是安徽省合肥市肥西县三河古镇的一种传统的名小吃。三河米饺以籼米粉制成饺皮,用五花肉等及调料制成馅,成饺后油炸而成。色泽金黄,外皮微酥脆、馅味鲜美。2016年11月,三河米饺获中国金牌旅游小吃奖。用料籼米粉(或者粘米粉)500克开水适量五花肉200克香菇5朵胡萝卜...
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- 河南常见的早餐摊上,经典的早餐有胡辣汤,豆腐脑,八宝粥等等搭配各种油饼、油条、油馍头,或者小笼包、水煎包,还有韭菜盒子,各种烧饼和其他常见的面食……我早餐喜欢吃咸的,早餐一般都是吃胡辣汤或者两掺(胡辣汤➕豆腐脑)。在河南大街小巷很多大大小小的早餐店,吃过好多家的胡辣汤,各...
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- 早餐来一碗,又热又辣,顿时身体暖和精神起来!老公在河南当兵的时候经常是早上一碗胡辣汤一个大饼蘸着吃,他说好吃得不行~用料胡辣汤底料1袋面皮10g木耳15g鸡蛋1个干黄花菜5克【河南小吃】家庭自制河南逍遥镇胡辣汤的做法准备材料:干黄花菜泡发10分钟、木耳切小块、面皮、鸡蛋搅...
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