- 牛蹄筋是牛的韧带,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,口感嫩滑不腻,质地犹如海参,有强筋壮骨之功效,还有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度!用料牛筋500克胡萝卜半根姜6片蒜3瓣干红辣椒2个盐适量生抽2勺老抽半勺糖半勺香菜适量八角3个红烧牛蹄筋(家常版)的做...
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- 家乡的味道,将近2000公里老家带到苏州的牛蹄筋,最后的库存了,吃完等过年回家再背点过来用料牛蹄筋1个郫县豆瓣酱2勺胡萝卜1根土豆1个青椒1个冰糖50克鲜酱油2勺红烧酱油1勺料酒3勺干红辣椒4个花椒20粒八角3个姜4片大葱半根蒜6瓣香叶2片桂皮1片蹄筋煲(红烧牛蹄)的做法买的人家煮...
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- 用料熟制牛蹄筋400克大蒜150克青椒红椒胡萝卜姜郫县豆瓣酱料酒糖香油米醋花椒油鸡精蒜烧牛蹄筋的做法熟制牛蹄筋切小块.青红椒,胡萝卜切条,蒜剥好,姜切丝锅烧热后放入花椒油,油五成热时加入蒜和姜,小火煎成金黄色时捞出来放到盘中用剩下的油把郫县豆瓣酱炒香后加入牛蹄筋,中火炒...
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- 其实做饭并不难,很多菜的做法都是通的。今天女朋友想吃猪蹄了,那我就给大家带来一道家常版的红烧猪蹄,虽然没有那么好看,但是味道还是不错的~喜欢的就学起来吧。用料猪蹄2只土豆2个冰糖6块八角2个桂皮1块香叶2片干辣椒1个葱2段姜4片料酒3转生抽2转香醋1转盐1转红烧猪蹄(家常版...
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- 各种平台吃播都吃牛蹄筋,引起了我的兴趣,于是自由发挥来一道。我做的是甜辣的,不喜欢甜的少放糖。不要一点不放。用料牛筋500克料酒4勺糖若干克酱油4勺八角2个姜片3片干辣椒若干个盐若干克香叶2片片蒜4瓣老抽2勺家常辣焖牛蹄筋的做法处理牛筋我这里没有生的买的熟的可能口味...
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- 牛蹄筋是牛科动物黄牛或水牛的蹄筋,即牛肌腱或骨头上的韧带。蹄筋含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量也很低,且不含有胆固醇,中医认为牛筋味甘,性凉,有补肝强筋,祛风热,利尿的功效。用料蹄筋200克姜5克蒜5克葱5克黄瓜20克油0.5勺糖0.5勺一品鲜酱油0.5勺蚝油0.5勺盐1匙味精0.2匙红烧蹄筋...
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- 牛蹄筋富含胶原蛋白,不含胆固醇!❤口感像海参一样!棒棒的!用料蹄筋大葱淀粉姜、蒜生抽老抽料酒白糖花椒面蚝油葱烧牛蹄筋的做法我们这里买的蹄筋是熟的(带皮的),拿回来改刀也要用水焯一会,焯水时放入姜片料酒。大葱只要葱白,多放些油,小火慢煎,炸至表面微黄,葱油留着备用。锅留底油,加...
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- 时间:约40-50分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料牛蹄筋500g生姜3片大葱3段八角(大料)2粒花椒20粒盐2小勺清水刚刚没过食材腐竹(泡发)150g鲜香菇5朵蒜10瓣干辣椒5个生抽20g老抽10g糖5g牛蹄筋烧腐竹的做法牛蹄筋洗净,放进高压锅。加入葱段、姜片、花椒、八角,加2勺盐,加入清水没过牛蹄...
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- 女生一般都喜欢Q弹口感的食物,我也不例外。和同事们一起团购了特级牛蹄筋,趁着假期炖上一锅,吃完再敷个面膜……大满足!不得不提是炖牛蹄筋必备高压锅。我用的是不锈钢煤气炉电磁炉两用高压锅。家里有个电高压锅,但只用过一次,洗的时候太麻烦!还是普通高压锅好,直接丢进洗碗机。...
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- 用料insalatedeiNervetti(超市卖牛蹄筋)一包蒜4粒姜5片葱一寸长Nduja(当酱豆腐使)大概一勺的量花椒六粒八角一个干辣椒10个生抽少许米醋少许料酒(花雕)少许糖一小把盐酌情辣烧牛蹄筋的做法锅内倒橄榄油加入,放入花椒和干辣椒,小火爆香.之后放入葱姜蒜,再放入Nduja炒制,待香味爆出,放...
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- 家的人冬天都爱吃牛羊肉,蹄筋更是喜欢,又糯又有嚼劲用料牛筋600克料酒,葱姜蒜,花椒,桂皮,香叶,八角,橙皮各一点,生抽白糖鸡精适量家常牛蹄筋的做法,这种蹄筋比冷冻碱泡的蹄筋好吃的做法把牛蹄筋清洗干净,我买的是带皮的牛蹄筋,老公说这种蹄筋比独立的那种蹄筋好,独立的蹄筋是碱泡起的...
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- 红烧类的通用版本,除了时间不一样。用料牛筋700克油60-80克姜10片香料:三奈2颗八角2颗茴香1小撮白寇2颗香叶2片桂皮1块花掓1把干辣椒10支豆瓣酱1-2勺调料:生抽20g老抽5g料酒30g糖10g盐5g白胡椒粉1g水500克泡黄豆400克红烧牛蹄筋的做法洗净牛蹄筋。加入油,及所有香料、豆瓣,5分...
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- 用料牛筋2000克冰糖6/7颗鸡精1勺八角2/3个姜片3/4片料酒2勺小茴香50克葱段2/3段耗油1勺香叶2/3片花椒30粒豆腐乳1块鸡精/咸盐少许生抽/老抽2勺黄豆酱2勺白酒1两山楂干若干片酱烧牛蹄筋的做法牛蹄筋酱牛肉一样的,因为我都做了,所以就用牛肉的图片代替一下!冷水下锅,加葱姜料酒...
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- 用料牛筋250克姜2片蒜2瓣盐适量花椒8颗生抽适量葱1根豌豆100克小米辣3个豆瓣酱适量红烧牛筋蹄筋的做法蹄筋是提前焖软了的,切段姜葱蒜辣椒切好豌豆准备好下油,花椒,豆瓣酱炒几下下姜,蒜,辣椒炒香下蹄筋,豌豆炒几下加水,生抽,盐,蹄筋是熟的,主要把豆烧熟最后下葱,大葱小葱都可以翻炒...
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- 牛蹄筋富含胶元蛋白,有助于增加皮肤弹力哦~用料牛筋500克胡萝卜2根干辣椒3个生姜6片蒜5瓣八角3个生抽3勺老抽1勺白糖半勺盐适量很软烂的红烧牛蹄筋的做法生牛蹄筋洗净,放生姜6片八角3个入高压锅,大火2.5小时(本人爱吃特别软烂的,具体时间可以按不同高压锅和口味来定,熟的牛蹄筋...
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- 用料熟制牛蹄筋300克青红椒半个西红柿三个胡萝卜半个盐醋水淀粉糖香油白胡椒粉鸡精红烩牛蹄筋的做法青红椒切块,胡萝卜切片西红柿要选择自然熟透的,从中间划一个十字,浇入开水泡一会,去掉柿子皮牛蹄盘切块,西红柿切的尽量碎.锅热后放少量香油,加入西红柿小火炒炒到西红柿...
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- 用料牛筋克姜片生抽勺老抽勺糖克八角个萝卜根牛蹄筋1公斤白萝卜1只姜片片料酒勺香叶片桂皮块花椒粒家庭版红烧萝卜炖牛蹄筋的做法在家做的常规菜,先用红烧调料(花椒+大料+小茴香+香叶+桂皮)和调味料(生抽+老抽+蚝油+料酒),再另外加去腥用的葱段姜片,用高压锅直接煮「牛蹄筋」,大...
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- 新疆人对于牛蹄筋牛肚大部分都是没有抵抗力的,我家当然也不例外,特别是过年期间必须囤起来,此方只为记录我家生活的点滴,不喜勿喷请绕路,万分感谢!用料牛肚适量牛蹄筋适量葱姜蒜适量葱蒜1个干辣皮子2-3个老抽1小勺❤️家常蹄筋牛肚❤️的做法葱蒜切碎,干辣皮子切段,青红椒切丝,提前煮...
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- 红烧猪蹄,下饭菜。简单易学,学会可以做任何红烧菜。用料猪蹄二只冰糖20克姜片四片老抽二大勺八角二个香叶三片料酒5勺葱1根桂皮1块花椒10粒干辣椒3个生抽4勺草果豆蔻2个盐10克麻椒5粒我家不吃味精鸡精什么的,所有没放味精红烧猪蹄——家常版的做法先准备调料,葱姜切大片猪蹄...
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- 用料猪蹄1只冰糖6颗八角2个花椒5粒干辣椒2个料酒3勺生抽2勺香叶3片盐1勺姜6片简单家常版红烧猪蹄的做法锅中冷水加入猪脚烧开去血水,中途加入料酒去腥大火烧开3分钟左右就可以,去浮沫,捞出猪脚冲洗干净备高压锅加入猪脚姜片,上气后压20分钟(比步骤可省略,我赶时间,所以用了高压...
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- 用料牛筋500克姜5片老抽1勺生抽1勺糖2勺五香粉少量红烧牛蹄筋(电饭煲)的做法将牛蹄筋切成小块,用清水冲洗干净。冷水下锅焯水,捞出再次清洗干净。在电饭煲里放入牛蹄筋,姜片,生抽,老抽,糖,五香粉,拌匀,加少许水不要过牛蹄筋一半,摁下煮饭键。跳到保温键后不要打开盖子,继续焖至少3个小...
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- 平时亲爱的卤牛肉卤牛蹄筋这些好贵还吃的不爽,就想自己卤一锅随便吃~用料牛筋1000克牛腩1000克金钱百叶1000克香叶3片花椒50-60粒王守义炖肉料2包姜片200-300g葱段8段干辣椒3个蚝油1勺生抽3勺洋葱1个冰糖12粒盐4克红葱头3个老抽1勺黄豆酱2勺腐乳1块白酒/白兰地200毫升小茴...
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- 听到牛筋,是不是觉得要炖煮9981分钟才嚼得动?今天这道菜是一个老中医推荐给我的,腌制半天,腌制过的牛筋,下锅炒变色就可以起锅了,炒时间过长反而变老。至于调味大家可以根据自己口味来做,我家不太喜欢大料做菜,吃了容易上火。用料牛筋400克生姜粉适量料酒适量盐适量酱油蚝油适量...
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- 肥肉太油,瘦肉太干,那么,集富含胶原蛋白的肉皮和瘦肉及骨头为一体的猪蹄就成了最好的选择。看着粘粘的油光发亮的猪蹄,谁都会垂涎欲滴的哦!(烧制过程中忘记拍照了,所以就直接上成品图了。至于配料多少看你猪蹄大小了,不喜欢香料的也可以不用,其实我自己也经常只用姜片这一样东西,烧...
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- 时不时会焖一锅,可以单吃,可以搭配土豆、胡萝卜、铁棍山药、芋头……配上米饭,很无敌。剩下的汤可以做汤面。用料牛蹄筋500克筋头巴脑1000克葱姜蒜酥适量生抽:老抽:蚝油2:1:140克,20克,20克冰糖一块白酒、鸡精、白胡椒粉、盐适量红焖牛蹄筋的做法筋头巴脑、蹄筋泡出血水水,中间换几...
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