- 细心,耐心,才做的出鲜甜用料蛏子500克柳叶面150克淀粉勾芡少许葱10根盐3克冰块15块香油5勺菜籽油5勺带子肉50克小米椒1个料酒3勺葱油蛏子盖两面黄的做法准备一盘冰块开水下面,煮四分钟,捞出,用冰块盖上冷却五分钟后,沥干水分,拌上香油,菜籽油,充分拌匀用电风扇吹上小半天等吹面的...
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- 用料蛏子500克葱10根姜5片料酒1勺盐10克油20克葱油竹蛏的做法水开倒入竹蛏,姜和料酒,竹蛏又开口即可关火。去壳,一剪二,冲水洗去沙泥等。油,葱,生姜在锅里炒热,放葱,然后放洗净的竹蛏,起锅开吃。...
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- 用料蛏子500克大葱1根姜几片盐少许料酒3勺白糖1勺洋葱少许小葱一把酱油3勺青椒200克葱爆蛏子的做法讲蛏子放在清水中,加几勺盐吐沙,半个小时以上洗干净备用放到热水中稍微过下水(壳就容易掉了)将新鲜的仔姜、大蒜、大葱,切片备用。小葱,切段备用。青椒,可选二荆条,切段锅内倒油,加...
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- 在宁波吃过一次海瓜子,念念不忘,那种极小的海瓜子北京没有卖的。询问了做法,换做蛏子,没想到一样好吃😋用料蛏子500克大葱半根蒸鱼豉油2勺姜3片蒜2瓣小葱1根小米辣2个花椒少许白糖少许江浙做法【葱油蛏子】的做法蛏子泡水里加盐和香油快速吐沙水烧开焯熟蛏子,一分钟开口即捞出...
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- 在贝壳类水产当中,最喜欢烧的就是蛏子和蛤蜊类!这两种味道鲜美,烧法也多样!但是相对来说,蛏子因为个头大,肉多而厚,更适合原汁原味的烧法,添加太多调料,反而遮住了它的鲜美!简单的烧法更能凸显它原本的鲜味!吃过很多种烧法,让我觉得最惊艳和难忘的还是葱油爆出来的!凭着自己对那个难忘...
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- 用料蛏子250克葱1扎姜3片蒜6瓣红椒4/1段青椒4/1段生抽1勺老抽1勺耗油1勺姜葱炒蛏子的做法备料:蛏子一定要洗干净,沙子多冷水下锅放二片姜煮开再放入蛏子,盖锅盖煮开捞起,用冷水洗干净热锅放油,放入姜先爆香,再放入蒜,青椒红椒爆香再放入葱爆香放入蛏子,放生抽,盐,耗油,少量老抽爆炒...
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- 用料姜片盐克料酒勺蛏子克蛏子盖面的做法蛏子洗净蒸2分钟蒸好备用热油下入辣椒,花椒,煸香加入料酒,豆瓣酱,翻炒2分钟热水煮面捞出面装盘,盖上蛏子...
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- 用料蛏子500克蒜三瓣姜三片干辣椒两个大葱一根料酒两勺葱三根玉米淀粉一勺姜葱蛏子的做法材料准备,蛏子放水吐沙,水中放入少许盐和香油,一小时后洗净捞出;烧水,放入葱,姜,料酒,水开后倒入蛏子,等蛏子外壳开口后用漏勺捞出放盘子备用;锅子倒入适量食用油,等油烧开后调小火后倒入准备...
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- 模仿“一面春风”家的招牌蛏子蛤蜊葱油拌面而来。个人觉得蛤蜊与蛏子口感色调都无差,所以用了自己更喜欢的虾子替代了蛤蜊肉。为了让作为浇头的海鲜更好地包裹到面条上,我放弃了原本更美丽的外形给浇头勾了比较厚重的芡。颜色上比一面春风版略美,但依旧其貌不扬。不过若你尝...
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- 用料蛏子克葱根姜片葱姜蛏子的做法蛏子加盐加油浸泡2小时以上让蛏子吐尽泥沙锅中加冷水滴入料酒去腥水煮3分钟后蛏子全都张开嘴了关火(时间太长蛏子肉就不嫩了)准备炒菜料:姜丝葱段少许红辣椒配色葱姜下锅爆炒出香加入蛏子爆炒(注意用大火)防止炒的太干加入蛏子汤加入蚝油酱油...
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- 小朋友口中小兔子,今天被窝下去锅。用料蛏子300克葱4根姜4片蒜4瓣小米辣1根料酒15ml蒸鱼豉油7ml生抽7ml盐适量糖适量葱油炒蛏子的做法蛏子洗干净沥水,小葱切段,姜切丝,蒜切片,小米辣切圈,调好碗汁料酒生抽蒸鱼豉油2:1:1配就好,万用。锅中下油,加入葱姜蒜小米辣,小火爆香。倒入沥好...
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- 清明左右的蛏子最为肥美,买的时候尽量买没被水泡过的,还是裹着泥巴的,这样口感鲜甜Q弹,咬下去汁水会喷出来!这道菜算是我的拿手菜,去外面吃过几次,都没我的好吃,一是食材没我的肥美,二是处理方式不一样。总结一下我的经验:一是泡在水里半天就够了,不要太久,太久蛏子会不鲜,肉质软绵绵;...
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- 美味佳肴快手菜~用料蛏子一斤半葱你高兴就好醋2勺姜片1片料酒1勺蒜1瓣油少许葱油蛏子🧄的做法没有步骤图,就大概说一下啦!蛏子泥沙吐🤮尽后,冷水下锅放入姜片料酒大蒜头煮开捞去浮沫后,摆盘待用~是不是满满的蛏子很好看,摆盘好后香菜葱花凭自己喜好放上去,吃辣也可以放点辣椒~...
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- 贝类肥美,低脂高蛋白,用葱姜快速翻炒蛏子能最大程度的保留蛏子的原汁原味,使用黄油能使食物增添风味,更加营养美味!用料蛏子250克黄油3-5克葱3根姜丝5-10克料酒一勺盐3克糖5克葱姜黄油蛏的做法蛏子洗刷干净,在淡盐水中浸泡1-2小时,吐净泥沙,再次洗净。锅中加水烧开,加一点盐,放入蛏...
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- 用料葱适量料酒适量蒜瓣姜片油适量蒸鱼鼓油适量耗油适量醋适量葱油黄金蛏的做法放盐一小时,让其吐沙蛏子放入锅中,加姜,葱,料酒水煮至张口后,肉壳分离加入蒜蓉,耗油,蒸鱼鼓油,料酒爆香即可蛏肉带放入盘中加入蒜蓉后放进蒸锅,葱花备好取出后洒上葱花起锅热油开后泼入盘中完美出锅小...
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- 过年的时候忙成🐶,朋友夺命连环微信语音+视频,问蛏子,鲍鱼以及鱿鱼馅的饺子怎么做,简单写了一下自己的做法,非官方,不具有普适性哦!用料蛏子500克葱半根蒜3瓣姜适量生抽2勺芥末少许盐少许清蒸蛏子/葱油蛏子的做法蛏子洗净控水,锅中加水烧开(水要多一点,用来煮蛏子),将蛏子倒入锅中,蛏子...
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- 用料蛏子500克蒜3瓣姜2片葱2根料酒15克糖5克盐3克胡椒少许干红椒半个葱油蛏子(小美版)的做法将洗好的蒜放入主锅,3秒/速度5.5切碎。放入姜,油,3分钟/V/速度小勺反转爆香。加入蛏子,盐,糖,料酒,5分钟/V速度小勺反转。出锅前放入葱,少许胡椒。小贴士蛏子可放在小美锅里洗,洗净后滤干水...
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- 用料小葱1把老抽1勺生抽3勺白糖5克辣椒2个葱油两吃面的做法锅内加油慢火熬制葱油葱白部分不用一会在做另外一个口味葱绿慢慢变软发黄后加入老抽生抽白糖关火盛出放凉完成超级简单接下来做另外一种口味葱白部分和辣椒切丁1:1与熬葱油一样慢火发黄后加入老抽生抽白糖这个酱...
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- 蛏子味道鲜美,清爽怡人,吃蛏子能舒缓情绪,解除燥热,释放压力和促进食欲,对上班族的年轻人有积极作用。而且低脂肪,高蛋白,特别适合减脂期食用。用料蛏子450克干辣椒2根姜2片小葱2根蒜3瓣盐1小勺白酒1瓶盖葱油食材:小香葱1小把食用油适量葱姜烹蛏子的做法蛏子提前用淡盐水浸泡2个...
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- 蛏子作为贝类的一种,肉质肥嫩饱满有弹性,简单蒸煮便鲜美异常,透着丝丝甜味,是非常亲民的美食。虽然一年四季都能吃到,但经过冬天的蛰伏和春天的进食,夏季的蛏子会格外肥美,是最佳的品尝时机。今天和大家分享一道家常做法,简单几步就能将蛏子的鲜与甜显现得淋漓尽致,一定要试试!用料...
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- 超级下饭菜,葱姜爆蛏子,美味多汁,香辣过瘾,今天推荐给你们。用料料酒适量蛏子适量蒜头适量姜片适量芹菜适量葱段适量小米辣适量豆瓣酱1勺葱姜爆蛏子的做法水开放料酒放蛏子焯水,开壳捞出热油下蒜头,姜片炒香芹菜、葱段、小米辣大火翻炒一勺豆瓣酱下入蛏子翻炒均匀收汁...
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- 用料蛏子适量葱1根蒜1瓣姜2片小米椒3个酱油1勺蚝油1勺糖适量鸡精适量盐一点点油葱蛏子的做法蛏子清洗干净冷水下锅,放入蒜瓣,姜片,盐,白糖,蚝油,酱油,鸡精,煮开去壳后摆盘切好小米椒和葱铺上面,准备浇油热油,浇油好吃,微微辣,香喷喷...
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- 用料蛏子克小葱根盐克姜料酒粉丝葱香蛏子的做法粉丝用水泡软。大华买的蛏子肉,有点腥,要多加料酒。油锅加葱末姜末,煸香。下蛏子,略翻炒,加料酒,盖上盖子,焖一会。差不多熟了,下粉丝。再闷一会。...
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- 这个蛏子第一次见,据说是长在海边的岩石上,也不知道学名叫什么,不过海边的渔民本地方言就叫野生蛏,反正、总之就是蛏子的一种啦!不过真的很鲜哦!用料野生蛏500g小葱蒜瓣2瓣生姜美味鲜酱油食用油料酒葱油野生蛏的做法将蛏子冲洗搓洗干净,沥干;生姜切碎,小葱切葱花,蒜瓣切蒜泥;将蛏子...
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- 用料蛏子500克小葱3根姜丝3克料酒2勺生抽4勺白糖2克葱油蛏子的做法蛏子买回家搁两勺盐,一勺油静置一小时吐沙,其实我买的已经是吐过沙的的,不过还是习惯回来自己在处理一下蛏子洗净,锅内加水烧开,倒入蛏子,两片姜去腥,随时撇去上面的脏沫,焯至全部开口,在煮一分钟,过凉水洗净,沥干水...
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