- 小美煮白粥不用看管,不怕噗锅,不用像高压锅一样等排气,像砂锅白粥一样的口感用料大米1杯水6-7杯小美煮潮汕白粥的做法水是米的6-7倍,看个人喜欢的稠度决定,时间20-25分钟100度反转小勺,盖上量杯盖,我个人喜欢23分钟,最大容量是2.2升,差不多12碗...
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- 潮汕鸭粥,我妈的拿手菜之一香菇、冬瓜、冬菜和鸭肉特别合味,下点胡椒粉暖胃今天天冷,来一碗热乎滚烫的鸭粥,感觉被治愈了,身心都是,嘿嘿用料农家鸭1/4只冬瓜适量香菇8朵蒜头2瓣生姜1小块香菜1根冬菜适量大米1杯盐适量胡椒粉适量潮汕鸭粥的做法备好所需材料(香菜忘了拍)香菇提前泡...
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- 蟹粥以鲜香为味儿也,于是既上次的咖喱面包蟹后又做了面包蟹为食材的潮汕蟹粥。用料面包蟹1只姜丝两片料酒2勺盐2勺葱3根青菜一把香菇2颗玉米粒少许大米半碗潮汕蟹粥的做法姜丝,小葱准备好青菜,香菇准备好玉米粒面包蟹洗净切块,用料酒和盐腌制一会儿大米放入锅内烧粘稠待粥烧...
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- 用料蟹2只虾适量米适量芹菜适量干贝适量花生酱适量小葱适量潮汕海鲜粥的做法1.准备食材:花生酱、螃蟹、虾、干贝、大米、姜丝、芹菜、小葱2.去虾头备用,虾头不要扔哦3.螃蟹处理好4.芹菜小葱切碎备用5.锅热倒油6.倒姜丝翻炒7.然后把虾头倒进去炒出虾油8.加入温水9.煮沸后捞...
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- 离家在外,最怀念的是家乡的味道。潮汕盛产海鲜,特色的潮汕蟹粥更是一口就能“入魂”的顶级美味。蟹粥的制作一定要用有蟹膏的蟹,并且以比巴掌大,白白胖胖的蟹为最佳(青蟹或者海蟹),虾要用沙虾。锅底料足,味香十足,米粥吃起来粘稠又鲜甜,蟹的风味融入到粥中,吃一口就高潮啊。用料东北...
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- 小美煮鱼既入味又肉质鲜嫩,可以豆酱煮,也可以鱼露煮,调料按照个人喜欢随意用料鱼适量葱段芹菜段适量姜丝适量辣椒丝随意可免蒜头切碎适量小美潮汕半煎煮鱼的做法鱼先用少许盐,蚝油腌制一下,同时主锅放15克油,插上蝴蝶棒,放蒜头,姜丝,辣椒丝,设定3分钟120度速度1爆香放入鱼,均匀放在...
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- 潮汕人的胃还是习惯每天早上喝粥,来到大北京依然不太习惯过多的面食,粥可以自己煮,小菜呢?辣的吃不了😅(潮汕少吃辣)那就只能自己做啦!简约版潮汕卤煮很适合在外工作的游子呢😉用料鸡蛋2颗鸡翅6只干香菇6朵大料2个姜3片蒜片适量干红辣椒2根葱花适量酱油适量冰糖适量蚝油适量潮汕...
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- 昨天朋友送了我一个陶锅,迫不及待的想使用一下,看看效果怎么样,今天做了个鲜虾白米粥潮汕砂锅粥,味道非常好。分享给你们用料大米120g基围虾10支芹菜2根姜丝20g盐适量鲜虾白米粥潮汕砂锅粥的做法淘米并浸泡30到45分钟,浸泡一个小时更好。泡米的过程中去处理虾,剪掉虾爪和虾须,并...
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- 用料虾适量姜片2片干贝适量冬菜适量盐适量鸡精适量胡椒粉少许芹菜段适量大米半杯(1人份)潮汕虾粥的做法虾去虾线,虾头(留着备用)洗净,干贝用适量清水泡发,芹菜洗净切段炒锅倒入适量油,放入姜片炒出味,倒入虾头煸炒出虾油取适量煮熟的粥,加入适量温开水倒入虾油,干贝,虾仁小火熬煮开(大...
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- 好粥三十六搅,小美煮粥真是方便,粒粒米香,不溢锅用料大米1杯水750克潮汕白粥的做法米、水放入主锅,设定20分钟/100度/反转小勺好啦...
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- 粿条简直就是潮汕饮食的灵魂,一碗简单的煮粿足以满足离家千里的游子的思乡之情!用料排骨一条丸子有啥下啥蒜头油适量青菜一小把盐适量潮汕煮粿条的做法排骨洗净焯水,捞出洗净,放入砂锅加清水大火烧开转小火慢炖三十分钟熬出骨汤。加入各种丸子(冰箱有啥下啥),煮个5分钟调味,适...
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- 鲜美的海鲜加入绵密的白粥再一起炖煮后的鲜甜可口,一家大小都适合☺️用料大米120克水1000至1200克干贝10粒螃蟹一只虾6只姜丝少许鱼露两勺白胡椒粉少许盐两勺香菜少许天津冬菜(可选)20克潮汕海鲜粥(小美版)的做法准备工作:干贝提前半小时泡开,大虾开背,螃蟹切半,放入鱼露两勺白胡椒...
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- 这是一碗利用自身材料的鲜味成就的潮汕粥~~用料米1.5杯虾仁半碗虾米一小把香芋一小碗香菇6朵牛肉丸8只芹菜一小把一个潮汕祖籍的上海人煮的潮汕粥的做法1虾仁洗净放酒和盐拌匀,虾米放点酒浸一下。2香菇切片,香芋切小丁,牛肉丸对半切3把米淘好,芹菜切末锅内放一些油中大火煸一下...
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- 转载用料大米杯小美潮汕海鲜粥的做法好好...
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- 萝卜干在潮汕称为菜脯(它是有腌制过的),咸香脆口,消食开胃,与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。菜脯蛋,即萝卜干炒鸡蛋,简单快手,菜脯蛋在潮汕没人不爱的,几乎是家家早餐必备,别看它是家常菜,🌻早餐配白粥吃开胃极了!你绝对吃了一口还要再吃一口,好吃到停不下来。节日大鱼大肉的,好油腻,长假...
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- 小美煮白粥只要20分钟,无论是潮汕人颗粒分明的白粥,还是广式无米粥,都是那么快捷。再不用守着砂锅熬粥,也不用等压力锅降压。用料大米1杯水按平时煮粥的量小美煮白粥的做法把米淘好倒入主锅,加水,放到小美主机上,调20分钟100度速度1。音乐声响起就好了。小贴士如果不喜欢扑锅,煮...
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- 现在正是吃青蟹的最好时节,肉厚壳硬,三门青蟹高蛋白低脂肪,含有18种氨基酸。购了几只煮蟹粥,晚餐就是它了~~🦀🦀🦀用料蟹两只姜丝10克盐适量肉沫少量白粥一锅葱粒少许潮汕夢卜干适量色拉油少许潮汕蟹粥的做法精选生龙活虎螃蟹~~~这次选用的是三门青蟹,这个时节的青蟹肉多壳硬...
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- 用料鱿鱼适量猪骨汤适量干贝适量香菇适量芹菜适量隔夜米饭适量潮汕香粥的做法鱿鱼,香菇切条,隔夜米饭全部加入到猪骨汤里,加入鱿鱼香菇干贝,加盐,芹菜...
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- 就是最简单的白粥。用料米(增城丝苗密)1杯(电饭煲配的量米杯)水4碗共1400-1500毫升煮白粥(潮汕白粥)的做法1杯米,洗2次。不必太用力搓哦。1杯米大约可煮出3小碗粥,大碗就2碗。主要看水多少。4大碗水,共1400~1500毫升。这个碗是5英寸碗大约350毫升/碗。加盖开大火煮6-8分钟到滚(具体...
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- 用料大米1杯干贝适量虾干适量鱿鱼干1只筒子骨1只肉筋适量干香菇适量姜适量冬菜适量葱适量芹菜适量盐适量生抽适量肉饼适量胡椒粉适量潮汕咸粥的做法把干货洗干净都提前泡发好。筒子骨绰水洗干净,放入高压锅,加适量的水煮上十五分钟。等高压锅泄气再放入洗干净的米,生姜,干贝,...
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- 用料鱼条姜克胡椒粉克大米杯冬菜克料酒勺菜油克鸡蛋葱花生酱干贝香芹香菇潮汕鱼粥的做法把珍珠米和干贝泡发用料酒、盐、蛋清、玉米淀粉腌制鱼片20分钟以上把鱼头和鱼骨用菜籽油煸炒加上一个煎鸡蛋、葱、姜,放开水大火煮沸(这个鱼汤也可以单独喝)把鱼汤过滤出来,撇去上面的油...
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- 好久没有吃潮汕粥了,在苏州的时候经常去一家店夜宵潮汕粥,是明档所以看的到大厨们如何熬粥,潮汕粥主要的是这个黄豆酱和冬菜的味道吸引我的味蕾用料米。1.5杯香菜。3根虾。8只姜丝。少许克料酒。1勺盐。5克芹菜。2根冬菜。1勺克蟹。1只排骨。少许潮汕粥的做法准备食材,将大米...
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- 干鱿鱼一个湿鱿鱼1个用料大米2杯冬菜4克姜丝1克潮汕鱿鱼粥的做法排骨跟米一起放到电饭煲煮可以加点干贝一个干鱿鱼一个湿鱿鱼咸的洗干净把鱿鱼身上的膜撕掉一定要撕掉不然很难嚼把鱿鱼剪成细丝状准备一个番茄切块还有香菜葱姜丝另外起一个砂锅把白粥跟排骨倒进去加入番茄...
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- 用料大米1.5杯香菜1根葱1根姜5片生蚝1斤水适量排骨半斤潮汕蚝粥的做法排骨清洗干净后,放水冷水,开火煮开后倒入冷水清洗干净,生蚝加生粉清洗干净排骨加水入高压锅煮半小时,再加入淘洗好的米继续煮,上汽后煮10分钟粥煮好后,加入生蚝,姜片继续煮5分钟香葱,芹菜切碎,放入粥中,加适量盐...
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- 不太确定这种粥底到底是不是算潮汕粥底,但广州的一个吃货朋友说是这样做的。用料大米植物油高汤(可选)潮汕粥底的做法大米淘干净,水(或者高汤)煮开把米倒进去。小火熬到米都绽开,但是还有型的时候停火(大概两个小时)。另外再洗一把米(大概是第一把的1/4到1/3左右),洗干净用水泡着。用...
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