- KuihKetayap-椰丝卷是马来西亚的传统糕点。通常在马来人或者华人贩卖糕点的摊子能买到。传统的是用面粉做外皮、椰糖做内陷我在生酮期嘴馋😋用了黄油代糖和车前子粉替换了~用料新鲜椰丝50克黄油20克代糖60克水10克斑兰叶一片外皮斑兰叶5片椰奶100克鸡蛋2个初榨椰子油15克...
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- 一道相当有名的东南亚夜市小吃,也是当地下午茶选择之一,有着特殊清香的班兰叶遇到甜蜜椰丝会是什么滋味呢?用料爱乐甜零卡糖50g橄榄油10g鸡蛋2个面粉150g水230g盐2g玉米淀粉10g班兰叶6片班兰汁200g椰子片80g椰子粉15g斑兰椰丝卷的做法提前把椰子片用料理机磨碎成小片ps:越细...
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- 這道糕點是我們家每位都超愛的~剛巧前晚打了好多的班蘭汁,新鮮椰絲也還有多就想到製作這一款糕點来消耗掉~感谢轩宏妈分享面皮的食谱❤班蘭汁打好後可以收在冰箱,过了一晚就会发现分层,上面那层水(有苦涩味)倒掉留底部那些青色的部分(班兰精华)~可以取适量班兰精华加饮用水...
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- 椰子油和斑斓汁做出来的奶油卷松软湿润又好吃,做法也很简单,大家一定要尝一尝❣️(我个人不爱吃很甜的,所以方子中的糖量算是适中的,尽量不要再减糖了亲们)烤盘是28*28cm的方形烤盘。用料低筋面粉60克鸡蛋(蛋白黄分离)4个(普通大小)砂糖45克斑斓精华(自己榨的)55克椰子油10克玉米油40克...
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- 用料面粉90克玉米淀粉20克糯米粉20克木薯粉50克马蹄粉40克鸡蛋1个糖60克盐3克水360克椰丝250-300克香兰/斑斓叶5片香兰/斑斓椰丝卷的做法香兰叶剪小块加360ml水,打成泥打好过过滤出香兰汁将所以面粉倒一个盆里,加3克盐,一勺糖,一个鸡蛋,倒入提前打好的香兰汁搅拌均匀,放置30分...
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- 盛夏带你来场东南亚奇遇之旅,生打斑斓椰!用料斑斓叶50克饮用水500克蓝象椰浆200克冰块200克白糖50克糖浆50克冰粉15克生打斑斓椰的做法将50克斑斓叶洗净后放入料理机中、加入500克水盖上量杯,以1分/正转10打成斑斓液,过滤后备用,清理主锅斑斓汁倒回锅中,加入15克冰粉粉和50克糖...
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- 用料杏仁粉100克椰子粉50克椰丝30克黄油50克椰子油20克代糖(罗汉果糖)20克泡打粉5克Keto生酮椰丝小饼的做法黄油室温软化,混合所有材料揉成小圆块,平铺放好在烤盘,用手指或叉子压平烤箱200度预热,烤8分钟。(这次烤了10分钟所以有点焦)小贴士比较容易烤过头,可以时不时看看烤箱。用...
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- KuihDadar,也叫Kuihketayap,自己做可以控制甜度。。我真的爱上了。每一次我不敢吃外面的,太太太甜了。那天在班台买的不会很甜我有喜欢,吃后一直有想再吃自己做的比外面还要好吃几倍啊!班兰饼皮扑鼻,内馅甜度适量(对我来说还是太甜了)通常是用椰糖炒内馅,可是我家里没有椰糖有一...
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- 用料冻干斑斓粉5克牛奶250克全蛋液2只面粉70克木薯淀粉20克玉米淀粉20克椰丝适量红糖适量椰子油20克斑斓椰蓉卷的做法摊饼将鸡蛋+砂糖+牛奶搅拌均匀,筛入粉类用蛋抽搅匀,粉浆过筛一次;平底锅刷油,小火煎饼。炒椰丝红糖+水煮制融化,加入椰丝炒到半干包卷卷搭配杂粮粥完美咬合...
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- 斑斓叶的清香搭配糯米的软糯绝配用料糯米粉320克玉米淀粉40克糖30克椰浆30克水适量斑斓叶50克斑斓椰丝糯米卷的做法斑斓叶➕适量水打成汁加入糯米粉里搅拌均匀加入糖和椰浆继续搅拌均匀椰子馅提前炒好备用倒入调和油中火煎至两面金黄出锅往中间撒上椰丝边边不撒最后一步...
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- #今天聊聊香料中的斑兰叶(香兰叶)#最初喜欢上斑兰叶,是在karbi酒店中,服务生将叶子剪碎放在椰壳里,每天都能闻到淡淡的类似青草混着芋头的香气。也许是那片海和身边的人让我感到轻松而温馨,从而让我爱上这个味道。斑兰叶在料理中多用于搭配成复方的香料,比如搭配椰浆、黄姜、香...
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- 这个口感是超丰富很有层次!皮的部分也是用的洋车前子其他家的都是用花菜米比较多吃起来臭臭的还出水强推这一款细腻奶油夹杂颗粒花生以及软糯外皮用料花生克生酮甜粽//斑斓花生坚果的做法如图如图第一口馅已经出来了第二口爆浆第三口第四口第五口第n口后超大一个倒数第三...
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- 独角仙的椰汁斑兰卷,很早就眼馋那颜色了,可惜斑兰汁我们是不要想买得到的,还好万能的淘宝能买到斑兰香油,虽然一小瓶,可是每次几滴也够咱折腾了。17小时中种这本书上的中种是不需要发到3-4倍大的,很适合上班族。我是自制发酵箱28度发了半小时,然后放进5度的冷藏室,第二天晚上回温...
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- 用料椰丝馅:椰丝100克椰糖/红糖100克椰浆30克勾芡:1勺淀粉+1勺水斑斓面糊:斑斓粉5克牛奶250克面粉70克木薯淀粉20克玉米淀粉20克盐少许鸡蛋1个斑斓椰丝卷的做法准备好所有材料平底锅烧热加入椰糖,适量水,中火炒至融化加入椰丝炒拌炒均匀然后加入椰浆继续炒倒入勾芡水,稍微炒干...
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- 迫不及待要分享出来的蛋糕卷,斑斓特殊的香味,搭配上椰香那味道超绝!烫面蛋糕体那个软哟。斑斓叶可以在tb上购买。没有斑斓汁直接用椰浆做也可以哦,只是会少些风味,淡淡的绿色也没有喽。………………………………………生酮用的粉不同于低筋粉,吸水性高,不锁水蛋糕体非常容易干硬...
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- 家里的日常生酮甜点,因为生酮不能吃碳水,所以做蛋糕不能用面粉也不能用白砂糖,这个方子我用椰子面粉代替了低筋面粉,赤藓糖醇代替了幼砂糖,碳水含量很少,身体无负担!配方可以做24个48mm*48mm*49mm(h)尺寸的戚风杯,过程没拍照,下次补上用料鸡蛋8个椰浆130克无味植物油70克斑兰精6克...
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- 家里有之前做烤牛油果剩下的鹌鹑蛋,就拿来做了这个缩小版苏格兰蛋。【减肥人士看过来】很多人不清楚生酮是什么,其实生酮就是一种“碳水:蛋白:脂肪为5:15:80”的饮食方式,这种饮食方式会让身体产生酮体,进而由燃烧葡萄糖转而燃烧酮,这是大脑更加喜欢的燃料,身体会变成一个脂肪燃...
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- 用料斑兰皮:鸡蛋🥚1个糖15克牛奶140ml低粉50克黄油15克斑兰叶一张裹入食材:椰糖适量椰肉适量榴莲肉适量斑兰椰丝榴莲卷的做法牛奶和斑兰叶打汁过滤后加入鸡蛋、糖,搅匀加入过筛后的低粉,再加入融化好的黄油,搅匀最后在过筛一遍,放入冰箱冷藏半小时,小火煎好备用。椰糖切碎,椰肉刨...
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- 斑斓美到没朋友的颜色配上甜蜜的奶香椰蓉馅儿给这个变幻莫测的天气带来一份好心情真的太爱面包了,远远超过于对蛋糕的喜爱如果说做蛋糕是喜欢,那么做面包就是爱了b( ̄▽ ̄)d用料高筋粉200g椰浆140ml干酵母3g无盐黄油15g绵白糖15g盐3g斑斓香精适量椰蓉馅儿椰蓉50g无盐黄油(融化)30g...
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- 斑斓有一种特殊的香气马来人民吃啥都爱用斑斓叶今天刚好看到有卖的买了一大把回来搞事情用料椰浆250克吉利丁片10克斑斓叶50克水300克赤藓糖醇0.7甜度30克生酮斑斓椰糕的做法班兰叶本叶50克叶子取绿色部分加300ML水用搅拌棒打碎打完用漏勺过滤椰浆和泡软的吉利丁片奶锅加...
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- 新鲜斑斓叶做不出来这个薄荷绿的奶油色,于是用了斑斓精,斑斓的香味和椰丝很搭很搭。蛋糕片用的是@小媳妇厨房的原味蛋糕卷配方,温度我的烤箱是170度28分钟。但是我的鸡蛋太太太小了,所以做出来的卷不够厚。图片的奶油只用了150克,因为这几天一直在卷,真的吃不下了,所以卷的不怎...
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- 此配方是七寸中空戚风模具的。用料鸡蛋6个代糖90克塔塔粉1克椰子油60毫升椰浆或淡奶油80毫升斑斓精华8克杏仁粉100克椰子粉14克泡打粉8克[搬运]KetoSerts生酮椰子斑斓戚风的做法分蛋,开始打发6只蛋白。不用室温,冷藏,冷冻的更好。分三次加入45克代糖1克塔塔粉,让蛋白霜更稳定...
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- 用料1(面皮)香兰叶10片面粉150克水350毫升鸡蛋1个盐1/2茶匙油2茶匙用料2(馅料)干椰丝75克椰浆150毫升香兰叶2片椰糖75克生粉2茶匙香兰椰丝卷的做法把面皮材料中的香兰叶剪成段,加水350毫升,用搅拌机搅烂,过滤成香兰汁将香兰汁、面粉、鸡蛋和盐混合搅拌成面糊并过滤,加入油搅...
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- 用料椰浆100克奶油50克黄油5克生酮椰奶的做法奶油黄油椰浆放入搅拌杯建议生酮还是有个搅拌杯比较好混合用搅拌杯打发嗜糖可用代糖代替...
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- 减肥期,又是离不开碳水甜点的人。所以做了这个改良版。用料融化的椰子油10克椰子面粉40克牛奶140克鸡蛋2个赤藓糖醇10克生酮版荷兰松饼(椰子面粉)的做法全部材料搅拌均匀,成为面糊烤箱210度预热后,25-30分钟椰子面粉鼓的不会太高,烤好的标准就是表面金黄。表面金黄看到了嘛。上...
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