- 用料油菜若干棵鲍鱼10只料酒1勺李锦记红烧汁3勺葱2根红烧鲍鱼小油菜的做法烧一点开水,鲍鱼肉朝下放下去焯水半分钟,把鲍鱼剥壳洗干净,背上横竖切上花刀,注意轻轻切就好了,切太深很容易切断,锅里烧一锅水,水开后放2勺油,一勺盐,把油菜放下去焯水1分钟,焯好的油菜滤干水摆盘,锅里放一...
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- 用料五花肉克八角个冰糖克香叶片生抽勺姜片桂皮块盐克葱根鲍鱼鲍鱼红烧肉的做法1、买肉1、五花肉洗净,锅烧热,皮朝下烧焦黄,用刀刮净后,切成小块。2、炒糖浆,放入肉翻炒上色,放生姜、葱、香叶八角桂皮,放入生抽,炒至表面微焦,放啤酒、冰糖和水烧热,撇去浮沫。3、煮1个半小时后,放盐...
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- 用料鲍鱼10只五花肉500克姜6片白糖适量老抽一点点生抽2勺葱1根蒜2瓣料酒适量鲍鱼红烧肉的做法总之就是好吃第二天拿剩下的汤汁做捞面也是一级棒哼哼...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料童子鸡1只鲍鱼10只糖40g食用油10g调料大葱1段盐7g蚝油30g老抽30g生姜4片鲍鱼红烧鸡的做法童子鸡切成块,鲍鱼取肉,可以让店家代劳。锅中倒入油,倒入糖,看到糖逐渐融化成焦糖色,有小泡的时候,不要犹豫倒入鸡块。加入水没过鸡块,倒入鲍鱼...
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- 看了“孤独的美食家”,很想复刻,就试试,还不错!用料鲍鱼8只蚝油4汤勺黄油20克白葡萄酒没过鲍鱼现磨黑胡椒少许盐少许鲍鱼黄油烧的做法鲍鱼去内脏,改菊花刀。中火下黄油,黑胡椒,将改好刀的鲍鱼两面煎微微金黄边。煎好所有鲍鱼后,加耗油,少许盐,白葡萄酒,文火慢炖,直至用筷子轻易戳透,大...
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- 江浙地区爱的浓油赤酱,甜甜咸咸的红烧菜,今天来一个小美的无油版本,软糯酥嫩且非常入味,如果要招待客人也是非常适合哦~用料五花肉350~500克鲍鱼5~10只姜片10克生抽25克老抽15克蚝油5克料酒50克冰糖50克小Meiの鲍鱼红烧肉的做法先用三个5⃣️洗肉,然后来处理鲍鱼。鲍鱼我是叮咚买...
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- 高大上吗?其实没有,新鲜小鲍鱼几块钱一个,肉质紧实弹牙,并不是那么华贵的菜肴,家常饭桌上,叉子叉一只给孩子啃啃,说起来也只是补充蛋白质哈哈。做过蒸的鲍鱼,也想试试烧的鲍鱼,一样好吃,这回偷懒没有切十字花刀,保留鲍鱼本身的纹理,做法也简单。用料鲜鲍鱼12只耗油或鲍汁少许姜片4片...
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- 用料鲍鱼10只姜适量五花肉半斤冰糖适量生抽适量老抽适量八角2个盐适量红烧鲍鱼的做法鲍鱼洗净,放入沸水煮2至3分钟捞出,过清水去壳,切花刀五花肉洗净切片,锅烧油加入姜爆香,加入五花肉炒断白,加入八角生抽老抽冰糖盐翻炒均匀倒入切好片的鲍鱼翻炒均匀,加入适量清水煮至收干关火,...
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- 这道红烧小鲍鱼味道鲜美,简单易做,一吃就停不下来~鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。用料小鲍鱼500克芹菜4根蒜头5瓣葱1根大蒜1跟盐3克酱油8克耗油8克糖2克油50克红烧小...
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- 用料鲍鱼6只大蒜3瓣葱、姜1根、1片青椒、红椒、胡萝卜各少许黄豆酱1勺生抽1勺蚝油2勺蒸鱼豉油1勺红烧鲍鱼仔的做法1.新鲜活鲍鱼盐水浸泡半小时,然后牙刷刷干净壳和肉。尤其肉的褶皱里要刷干净。刷之前留影2.刷干净后是这样子的啦,对比非常明显哈3.洗净的鲍鱼整个放进滚开的...
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- 用料葱1根姜1片蒜末半头鲍鱼8只糖少许料酒2勺鲍鱼汁2勺蚝油2勺蒸鱼豉油1勺东古一品鲜1勺味极鲜半勺鸡精一小勺鸡粉一小勺西兰花适量红烧鲍鱼的做法将西兰花掰成一小朵一小朵的,清洗干净,然后锅中倒入半锅凉水,放入一小勺盐,适量油,放入西兰花,待水快要沸腾,捞出过凉水,摆入盘中待...
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- 头一次买鲍鱼,也是头一次做,按着卖鲍鱼的主播的教程做的,觉得很方便也很成功,所以头一次在下厨房写菜谱,想分享一下这个简单易做的菜谱。鲍鱼是7-8头鲍,最近抖音好多主播在卖,都卖158元,挑了家个数给最多的,19个,也不知道价格怎么样,懂的读者看到了能不能留言告诉告诉我,哈哈。因为我...
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- 最近大连鲍鱼冰点价喜欢吃鲍鱼的宝宝囤多点😍😏红烧肉鲍鱼😋超赞1️⃣备料五花肉切块,鲍鱼,姜切片,葱切段(最好用小葱)冰糖,桂皮,八角2️⃣五花肉加姜片焯水去掉血沫,然后用清水冲洗干净,锅里刷油小火煸炒到表面金黄加入姜片冰糖桂皮八角3️⃣加入1勺料酒2勺生抽2勺老抽翻炒一会加入葱段...
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- 两种食材碰撞出炒香的美味。食材的选择很重要,鸡选走地鸡,干鲍鲜鲍都可以。用料走地鸡半只鲍鱼5只葱姜蒜1根/3片/5瓣料酒4汤勺生抽4汤勺老抽1汤勺盐适量花椒油3克白糖3克开水适量鲍鱼红烧鸡的做法起油锅,倒适量食用油,七成热下葱姜蒜,爆香。放入鸡块干鲍(事先泡发好,用时切花刀...
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- 用料鲍鱼10只料酒适量糖适量葱1根酱油适量蚝油适量西兰花20朵红烧鲍鱼🥦的做法鲍鱼洗净切花,西兰花烫熟备用,将调味下锅试好味道,下鲍鱼快炒,把握好时间,否则肉质将会老。...
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- 过节总要来点硬菜,这个组合完美👍用料鲍鱼5-8只五花肉500克姜3片葱2根冰糖20克料酒20克老抽20克生抽20克水250克鲍鱼红烧肉(小美版)的做法五花肉切块(不要太小)冲洗一下放入主锅,加水淹没肉,8分钟80度,反转小勺焯水。结束后冲洗干净血沫,沥干水分。加入姜片、调料,250克水。设定35...
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- 相当简单不耗费脑力体力的硬菜!秘诀也不一定是鲍鱼,鲍鱼的口感毕竟杏鲍菇也可以代替嘛。它一上桌,应该是最先空盘的青菜!记得关注我的公众号:TastyCHEN更新得会比下厨房速度稍微快一点!用料鲍鱼罐头(一头半)1罐花菇(干)10朵小油菜1把小葱3根盐1茶匙高汤1碗烧鲍小油菜(鲍鱼罐头)的做法...
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- 用料鲍鱼8只(8头鲍)口蘑适量料酒20克姜片25克蒜20克小米椒3个油15克豆瓣酱10克耗油5克生抽5克糖2克陈醋4克香葱末适量红烧鲍鱼(小美版)的做法鲍鱼用勺子挖出肉身,去内脏,用牙刷刷洗干净后,切花刀鲍鱼壳不要丢,洗干净,留着摆盘用主锅插入蝴蝶棒,800g冷水,20g料酒,5g姜片放入鲍鱼,设定5...
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- 用料腌制鲍鱼部分生姜丝10克料酒50克主材土猪五花肉切块500克鲍鱼8只生姜10克生抽25克老抽15克花雕酒50克冰糖20克鲍鱼红烧肉-小美版的做法鲍鱼清洗表面切花刀,用10克姜丝,50克料酒冷藏腌制30分钟。五花肉500克,生姜10克,生抽25克,老抽15克,冰糖20克,花雕酒50克,放入主锅,设置40分...
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- 两个鲍鱼在冰箱冻了好久,今天终于勤快点,拿出来煮了吃用料鲍鱼2只蚝油2勺盐1克,很少量鸡精1勺蒜末1大勺子生抽1勺糖半勺红烧焗鲍鱼的做法1用牙刷把鲍鱼刷干净,壳还有鲍鱼肉边边那些黑色的。2鲍鱼上横竖割开,然后开水滚一下鲍鱼肉跟壳,滚一下就好,很快熟马上捞起来。这样杀菌有保...
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- 用料鲍鱼3-6只姜2片葱少许蒜1-2瓣酱油2勺料酒2勺红烧鲍鱼(冷冻鲍鱼)的做法鲍鱼解冻葱姜蒜切好鲍鱼切片切丝均可锅中放油油五成热将葱姜蒜放入锅中鲍鱼下锅,翻炒放入料酒,酱油再快速炒一会,出锅,时间不要太长炒好了小贴士鲍鱼下锅以后每一步都要迅速,翻炒两下尽快出锅...
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- 跑步减肥2个月,嘴巴里的味道也越来越淡了,这不国庆到了,给自己个儿来多荤的解解馋。用料鲍鱼6-8只姜4-5片五花肉750克1-2个人一斤左右,人多就两斤吃个够,老抽1勺生抽2勺盐3-5克盐的用量根据自己都个人口味添加,出锅前尝一下冰糖小冰糖10粒料酒1勺香叶3片八角2个桂皮1块大葱段1...
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- ,今天小编分享一道做法,红烧假鲍鱼,红烧假鲍鱼主料为假鲍鱼,该菜色泽红亮,肉软润,味鲜而浓,鲜而不腻,香醇浓郁,营养丰富。做法也是非常的简单,接下来我们就一起学学这道菜的具体做法吧,感兴趣的老铁抓紧收藏加关注哦,把海鲜美食带回家。用料周伟假鲍鱼1包白糖适量生抽适量老抽适量食...
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- 红烧肉烧的好不好,最能体现一个大厨的水平。用小美烧的红烧肉,色泽晶亮,肥而不腻,这口感都能达到五星级大厨水平哦。用料五花肉500克冰糖50克老姜10克生抽25克老抽20克热水150克料酒30克梅干菜红烧肉:干梅干菜(事先浸泡1小时)80克鲍鱼红烧肉:鲍鱼10只红烧肉+梅干菜烧肉+鲍鱼红烧...
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- 用料鲜香菇葱姜蒜淀粉盐糖生抽老抽蚝油食用油红烧素鲍鱼的做法备料香菇洗净去蒂水烧开放少许盐,下香菇煮2分钟后捞出稍稍挤干水分切花刀,串上牙签两面铺上一层薄薄的淀粉油锅5层热下锅炸至变色锅入少许油,爆香葱姜蒜末加入少许水,加入盐、糖、生抽、老抽(一点点调色)、蚝油拌匀...
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