- 在这里不用香料,就是不想被香料盖住了鸭子原有的鲜嫩味道,保证汤的原汁原味,而且还能香味四溢用料料酒一勺姜5片盐5克左右糖15克老鸭一只这么做老鸭,保证你待客很有面子😎😎高压锅老鸭,汤奶白待客之尚品的做法老鸭一只切块,泡水半小时左右,泡出血水,再沥干水分姜切片备用,我喜欢姜...
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- #小小美食日记#老发西式糕点今天来个中式的硬菜吧!好吃的不得了的老鸭汤。从我爸那里学的真的非常好喝,一点都不腻,表面也没什么油,真的很清爽,不用担心发胖啦,用这个方法做鸡汤也非常好喝哦用料材料:老鸭一只,黄酒半瓶-一瓶,盐少许,老抽少许,洋葱一个、葱姜蒜适量做了这一步让你的...
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- 用料老鸭1只老鸭汁的做法这只老鸭三岁哦,我是拿店里脱毛滴,说真的鸭毛真心不好脱,毒就毒一下好了,毕竟脱干净看着舒服能剁多细剁多细,剁碎了里面是精华哦,汁液多是从这里出的。蒸汽锅一个,没有可用炒锅里炖拿个不绣钢大碗里面放个吃饭的瓷碗,再把剁碎的老鸭放好,放入蒸锅大火烧开...
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- 一般吃齿鸭都是用一年内的嫩鸭、北京鸭之多,肉质肥厚,油腻而有股鸭腥味。为什么杭州知味观买来的卤鸭特别好吃,那就是用二年的老鸭(麻鸭)制作的。味道特鲜而不油腻。我们家经常制做这种卤鸭,老人小孩都爱吃。用料老鸭一只姜一大块绍兴黄酒二汤匙盐少许生抽80~100CC老抽10CC白糖...
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- 用料老鸭半只料酒8勺炖老鸭的做法这个叫什么随意放一点就可以了鸭子过开水!炒放入调料!加水炖...
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- 秋冬进补最好的食材莫过于老鸭了,只用生姜、大葱、料酒,这3种配料就能做出美味的鲜汤老鸭煲。用料老鸭1只姜多一些大葱3段料酒5大勺盐适量白胡椒少许只要这3样做出鲜汤老鸭煲的做法3段大葱,可能多的姜片。鸭子提前处理好,为了减少骚味,去除鸭屁股以及周围的组织,胸部和大腿部分...
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- Moses良心制作——美食,只是为了开心,为了健康,为了生活的更好。(欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活)◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文字,若未通知原创作者或未经本人授权,不得擅自以任何形式使用、篡改、转载原创作者的图片、文字及原文链接,若经发现,必追究责任。◥用料...
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- 只是想吃鸭汤了,并没什么特别故事哈。用料老鸭半只料酒适量枸杞适量盐适量黄芩适量老鸭汤。的做法先把鸭子洗干净,然后放炒锅里炒干水分后再加点酱油翻炒。然后就可以起锅加入枸杞黄芩一并放到炖锅中,味道出来后加入少许盐。这是成品。...
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- 我小姨做的老酒鸭,绍兴盛产老酒么,所以不用啤酒用老酒。想吃麻油鸭的筒鞋有时间可以自己在家做,方法很简单,就是需要有时间就好。用料鸭子一只葱两把老酒蒜红糖(冰糖砂糖都可以)盐老抽生抽老酒鸭的做法用老酒老抽混合红糖的溶液抹一下鸭子外面和肚子,在鸭肚里塞入一把葱,在锅底垫...
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- 用料本地老鸭1只老酒250ml酱油适量盐适量木耳若干香菇若干䓤若干姜若干老鸭粉干的做法老鸭洗净,锅中加冷水放入切好的鸭子煮沸。将鸭子再次用水冲洗干净待用热锅,加油,放入姜片、香菇爆炒几下,再放入鸭子。然后加红糖,少许盐,少许酱油,老酒,微炒入味。将鸭子倒入高压锅,大火煮,待高...
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- 炎热夏天来碗清汤去去火用料老鸭肉半边淮山3条生姜3片盐适量鸡精粉适量老鸭清汤的做法鸭肉清洗干净斩块锅里热水,鸭肉焯一下水生姜切片锅里烧水入鸭肉、姜片煮15分钟,待开了放一勺盐淮山去皮切滚刀状烧开水焯一下焯过的淮山用清水冲洗一下黏稠15分钟后把淮山放入煲里中火熬...
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- 用料老姜3块料酒2勺勺鸭一只只老姜鸭的做法鸭子焯水;放老姜炒,鸭子炒;放料酒;香菇,炒。放水,焖熟...
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- 懒得炒菜的时候可以来一个吧!用料老鸭200克姜少许胡椒粉2克小葱适量胡萝卜、玉米各少量小米辣1根老鸭饭的做法准备这些材料小葱爆香,小火炸至金黄加点生抽锅里留底油,再加点芝麻油留点底油放在碗里,最后备用锅里再加点芝麻油爆姜,把姜炸至金黄放入鸭肉翻炒至金黄放入大米翻炒,...
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- 这道老鸭汤特地做给我妈吃的,我还放了8根冬虫夏草🐛。很少用砂锅煲汤,全凭感觉来做。哈哈!不过这鸭汤真的很好喝。就是洗鸭子、拔鸭毛太折腾人了!用料老鸭1只虫草花1把姜超大一块料酒150克煲汤料1包(我是菜市场买的)盐、糖、鸡精、生抽适量老鸭汤――的做法1,洗净鸭子,特别是肚子...
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- 冬令进补绝佳滋补品用料三年以上老鸭1只红枣250克桂圆250克核桃仁500克冰糖300克老姜2个黄酒80克老鸭膏的做法三年以上老鸭一只,去除内脏洗干净!红枣桂圆核桃仁清水洗净,控干老鸭放入高压锅,倒入水,水必须没过老鸭,水开后,捞去血沫,放入老姜和黄酒,高压锅压到老鸭能很容易拆骨老鸭...
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- 老鸭面用料老鸭香菇姜片干红辣椒生抽盐食用油料酒葱老鸭面的做法老鸭洗干净切块,锅子热油,下姜片,辣椒,香菇和老鸭一起炒,加料酒,生抽。稍微过下油的样子。然后把所有东西放到高压锅里,加水没过鸭子1-2厘米,加适量盐。等20-30分钟,老鸭汤就做好了。起一锅,烧开水,下面,面煮好放碗里,把...
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- 温州荔枝老鸭小时候奶奶拿手菜超级好吃😋用料老鸭一只香菇干20颗荔枝干10颗大蒜老姜黄酒生抽酱油一勺白糖1克盐油鸡精1小勺荔枝老鸭的做法提前泡发香菇干和荔枝干,老鸭剖洗净,去毛及内脏,去尾,老鸭切小块放入沸水中煮3分钟老鸭取出凉水洗下沥干水倒入黄酒和酱油搅拌放至半小...
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- 用料鸭笋干葱姜辣椒料酒盐老鸭笋干的做法把鸭子洗净大火烧开后倒入鸭子煮个三分钟.焯水后过凉水.煮鸭子同时将提前浸好的笋干切成段备用准备葱姜辣椒把过了凉水的鸭肉放入砂锅中倒入水大火煮开后放入葱姜辣椒以及笋干放一点料酒.改小火一直炖个两三个小时或者更长出锅前...
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- 用料老鸭只生姜片香菇朵花雕酒勺啤酒罐食盐克葱根老鸭汤的做法将鸭子洗净,切大块鸭子入锅,放入5-6片姜片,5勺花雕酒,加凉水。鸭子焯水后,捞出,洗净,备用!锅里热油,放入洗净的鸭子,快速翻炒1分钟,加入花雕酒继续翻炒1分钟,颜色稍微变黄即可…再加入2罐500ml的啤酒,大火煮5分钟后转到炖...
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- 用料老鸭半只姜,葱一小只小木耳随意盐、白糖少许料酒少许生抽、老抽少许虫草花随意香菇5朵红枣5小颗枸杞七八粒老鸭煲的做法将处理好的老鸭,凉水下锅,再加少许姜焯水,水开后捞起,然后用清水冲洗一下(如果嫌麻烦不冲洗也可以,哈哈哈)倒少许油,放入姜丝爆香,然后倒入洗净后的老鸭翻炒...
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- 现代人的崩溃总是悄无声息,谁也不知道灿烂笑容背后的灵魂在被如何煎熬。无论怎样,开心一点,用力拥抱生活。谁能想到,我煲这鸭汤的目的竟然是为了明早的鸭血粉丝汤呢~早上为了多睡一刻钟真是费尽心思~因为煲出来太好吃了,忍不住把做法码了上来~如果你也喜欢做早饭,并且不介意朋...
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- 做了很成功的酱油鸡,今天问老板菜价,猪肉38、鸡28,鸭15一斤。于是跟老公说,今晚吃鸭吧。没想大获成功,一向拒绝鸭子的老公吃光盘了。用料酱油1勺老抽半勺鸭半边(这次是四分一只)香菜一些生葱一些红糖一勺白酒半勺老公说这是他吃过最好吃的酱油鸭的做法鸭洗干净沥水,加酱油按摩...
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- 老友是广西南宁独有的一种味道,主要以酸笋,豆豉,辣椒为主,酸辣口感,吃过以后神清气爽!用料酸笋50克豆豉1勺大蒜3瓣姜3片料酒1勺泡椒3个苹果醋半碗酱油2勺蚝油1勺八角香叶花椒少许糖1勺带皮鸭脚10只老友鸭脚的做法带皮鸭脚洗净后沥干水,锅里倒入油烧至8成后放入鸭脚油炸,炸至鸭脚...
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- 用料老鸭1只各类调味料姜葱蒜,香菇,腊肉,醪糟,糖色汗蒸老鸭的做法暂无图片,鸭子初加工干净,然后入锅加姜葱片盐煮熟,捞出晾凉也无图😂锅加油烧热,鸭子抹上糖色和醪糟,为的是颜色红亮和去腥,入锅炸至金黄捞出,备用图片是不可能的,这辈子都不可能的腊肉切小丁香菇切小丁,加入姜蒜末,酱油...
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- 清炖老鸭还是很美味的用料老鸭1只姜3片大蒜叶1根花雕酒3大勺酱油2勺糖适量豆瓣酱适量藕一节盐适量老酒炖鸭的做法老鸭剁块过水所有的材料和老鸭加入水放砂锅炖,大火烧开转小火炖2-3小时即可,中途可以放入藕或者山药一起炖,出锅前撒大蒜叶。...
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