- 一般的馅饼先包成包子再压扁,操作不当就容易破皮,而且一面太厚一面太薄,口感不好。如果按韭菜盒子包法,边缘露在外缘,外观和口感也差强人意。而这种包法,不需要按压,所以不会破皮露馅儿,同时捏合的边缘也巧妙的藏起来了~非常简单方便!馅儿料做法详见上一个菜谱~用料面粉适量胡萝卜鸡...
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- 饺子是大众美食,但馅料有千百种,味道也是千差万别,今天分享的素馅饺子很鲜,营养又丰富,吃了爱不释口😄备料比例~馅料5:4饺子皮用料韭菜130克香菇200克(去根后150)大白菜120克胡萝卜2小根鸡蛋3个小葱2根五香粉(或花椒粉)1勺生抽3勺盐适量耗油半勺香油2勺食用油3勺面团:依据馅料...
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- 用料面粉250克酵母5克豆腐1块胡萝卜半根小葱1根豆腐馅儿饼,这样做一口气吃了3个…的做法把面粉加上酵母温水揉成较软的面团,然后盖上保鲜膜醒面半小时以上。在醒目面的过程中把豆腐切成小块,胡萝卜切碎。在豆腐胡萝卜中加入适量食盐、一勺蚝油、一勺五香粉、一勺十三香、2勺...
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- 奶黄包是广东的著名早餐甜点。来广东之后第一次吃就喜欢上了这款早点,女儿也喜欢吃,所以研究了一下在家做,干净卫生又健康。趁热更好吃哦用料无盐黄油50克鸡蛋黄2个牛奶75克糖50克低筋面粉50克奶黄包馅,这样做奶黄馅比早餐店还好吃的做法黄油隔水融化成液体凉凉备用两个蛋黄...
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- 流沙包是粤式传统点心,外皮松软柔韧,流动的内馅细细沙沙,蛋黄的咸香和黄油的奶香交织缠绵,让人飘飘欲仙!今天有请国家一级资质的面点师傅,分享几个制作要诀,包你做出完美的流沙馅!用料馅心熟咸蛋黄3个熟鸡蛋黄1个奶粉20克吉士粉3克绵白糖40克动物性黄油35克皮坯中筋粉225克酵母3...
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- 说起包肉包子的话,这么多面类中。包括馄饨饺子🥟我最讨厌就是包包子。每次擀皮都很累。做做几个小时吃吃几分钟。然后做多了就有经验了,现在的肉馅做出来都是超级超级的好吃。所以在孩子的要求下,我现在都会经常做。这种做法的肉馅包起来超好吃!其实调料都是差不多的。就是做...
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- 说是祖传,有点夸张,只是从奶奶的妈妈开始就爱这么做,一直以来,家里就没有吃过生肉馅儿,从老到小的一家子,都爱吃这种炒馅儿。调料很少,全靠手艺。哈哈哈。今天分享给大家。用料五花肉馅儿500克韭菜适量葱姜蒜适量盐适量生抽2勺老抽1勺醋0.5勺花椒3-5粒大料2个祖传不一样的饺子,包...
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- 用料手抓饼鸡胸肉香菇玉米粒青豆胡萝卜丁鸡蛋1个盐适量食用油适量酱油适量十三香适量香油适量手抓饼馅饼~不用和面一样做馅饼的做法将鸡胸肉剁成肉馅,将香菇切丁,加入玉米粒、青豆、胡萝卜丁,打入鸡蛋搅拌,按照自己喜欢的口味调味。揉面板上撒上生面,将手抓饼放上解冻。解冻好...
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- 偶尔改变一下生活节奏,慢慢享受制作的过程,当家人们品尝到你的劳动成果,美美的感受味道的醇香,确实很幸福哦!用料猪肉250克香菇8朵豆腐小块面粉500克白胡椒粉适量老抽1勺蚝油2勺生抽2勺姜3片葱适量鸡蛋1个盐适量酵母粉适量好吃的肉馅包子这样做的做法首先在温水里加入酵母粉倒...
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- 用料玉米淀粉100克低筋面粉100克熟蛋黄2个盐1克黄油100克糖粉100克纯牛奶15克这样做的玛格丽特饼干太酥了,原来饼干还可以这样的做法黄油放入碗中,我是先用吹风机吹软的,因为我之前放到冰箱的比较硬^ω^加糖和盐用打蛋器打至发白就OK了🤩用筛子筛入两个蛋黄,这样口感更细腻搅...
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- 疫情期间,许多家庭买菜的任务都换成了家里的男主,男人采买的特点你懂的😊他们可能只给你买回一只土豆🥔同时,买回一大捆韭菜,不抓紧吃会烂掉😓今天换个造型,继续韭菜鸡蛋馅哈哈,韭菜鸡蛋锅烙走起!用料:韭菜400g(大约)鸡蛋5个中筋面粉(普通面粉)500g开水适量冷水适量盐适量食用油适量...
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- INS大热厚包三明治-这样包,多少馅儿都能包进三明治哦FULLSIZE金枪鱼鸡蛋三明治INS上面特别火的三明治做法,只要用了这个办法,想包多少馅儿进去都!可!以!基本是我以前做三明治馅儿量的3~5倍吧真哒!接下来就给你们看怎么包。用料吐司2片其他蛋肉菜酱随意INS大热厚包三明治-这样包,...
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- 继续早餐。儿子不想吃常规的馅饼,换成千层的。用料肉馅胡萝卜葱、姜适量酱油耗油花生油花椒盐面粉酵母粉不一样的馅饼,千层肉馅饼的做法肉馅放入葱末、姜末和酱油搅拌均匀待用。胡萝卜去皮擦丝后用刀再切碎一些。倒入肉馅,加耗油。锅里放少量的花椒和油,小火慢慢把花椒熬成黑...
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- 肉包子,是古老的传统面食小吃。包子与豆浆搭配向来是中国人经典早餐。肉包子的肉馅鲜美,营养丰富。可多做一些放在冰箱里速冻,早上加热即可食用。用料面粉250克酵母粉2.5克猪肉馅200克芹菜5根海鲜酱油1勺蚝油1勺盐,鸡精,十三香适量姜2片小葱1根芹菜猪肉馅包子,这样的包子可以吃...
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- 用料猪肉500克甜玉米粒胡萝卜丁200g蘑菇5个大葱一根食盐蒸鱼油胡椒粉鸡精饺子馅(这样调配更好吃)的做法·大葱切段、猪肉切块放入料理机·打成肉泥·放入洗净的白蘑菇和肉泥一起打碎·倒入玉米胡萝卜粒,和肉泥搅拌均匀·倒入2勺食用油·1勺盐,少许胡椒粉,鸡精·倒入少许蒸鱼鼓...
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- 吃惯了各种肉饼,今天来做个素馅的!保证你没吃过!用料面粉250克圆白菜半个胡萝卜1根粉条1把鸡蛋3个虾皮1把葱半根太太乐鲜鸡汁1勺生抽2勺味精1勺五香粉1勺盐适量食用油适量素馅饼(不一样的馅饼)的做法面粉用温水和成柔软的面团,醒发鸡蛋和虾皮用食用油炒一下!炒的时候可以多放一...
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- 我平时发面不太注意时间,一开始还看好了钟表,忙着忙着就忘了点,你们也有这种时候吧?忘了时间最直接的影响就是面容易发过头,这种情况下,我一般进行两种处理方式:1.当作老面,慢慢的加入干面粉揉成光滑面团后,醒发20分钟,当发面用。2.加入一点碱面中和下酸味,再加点干面粉,揉成团,直接用...
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- 用料面粉500克水适量酵母5克油酥材料十三香1勺面粉玉米油火腿肠1根葱花适量克盐适量发面饼这样做,比面包还好吃的做法适量温水加入5克酵母粉充分融化,加入500克面粉,揉成光滑的面团,发酵至2倍大!油酥=碗中放入20克面粉加入适量十三香和少许盐,倒入热油搅拌均匀,就是油酥了!这种油...
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- 马上就要过年了,北方很多地方都讲究过年吃一顿团圆饺子,我家也不例外,今儿就给大家分享一下,如何做一顿美味的三鲜馅饺子。用料饺子皮可超市买/适量鸡蛋三颗虾肉半斤猪肉1斤白菜1斤韭菜适量蚝油适量食用油适量食用盐适量酱油适量三鲜馅儿可以这样做!的做法饺子皮我买的是超市...
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- 一个胖姐好吃又偏偏号称不会做饭,天天嚷着让我去她家玩,其实这是醉翁之意不在酒,今天看在妞妞也在家的份上为大家分享一下。报个料,有位男士吃了5个包子说撑的睡不着觉。😏哼!你当我是3岁?用料柴鸡蛋8个韭菜一斤麻油勺干香菇16朵虾皮1把粉条半把五香粉1/3茶勺生抽4勺老抽1勺香...
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- 从不会做馅饼到会做馅饼,从会做馅饼到怎样才做得好吃。一路尝试着用各种不同的馅来做馅饼,肉馅、洋葱肉馅、韭菜鸡蛋馅、包心菜香菇馅、豆沙馅、红豆馅、苹果凤梨馅、萝卜丝馅、苋菜馅、咸菜笋香菇粉丝馅等等。面团从烫面到发面,到网红的不揉面不擀面的面团,再到现在以波兰种...
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- 看着别人晒的山药饼色香味俱全,但也有很多小伙伴评论说做出来怎么不好吃啊。下面小女子为你揭秘,如何做,如何吃,保准让你大饱口服用料山药2根鸡蛋1个面粉若干椰糖2勺椰子油2勺酵母粉若干普通面粉若干好吃的山药饼,这样做这样吃的做法山药去皮,戴手套,戴手套戴手套,重要的事情说三...
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- 全麦面包饱腹感强这样搭配更有口感哦用料片鸡蛋1个油15克酵母5克水120克牛奶120克面包粉250克面包这样吃的做法做好的面包配上自己喜欢的蔬菜最好配上酸辣酱会比普通的沙拉酱更有味蕾的冲击。有条件还可以配上水果。小贴士面包厚度由自己喜好的口感来决定...
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- 小白菜最喜海鲜,跟简简单单的海鲜搭配,真的是好吃到哭哦!包子店永远供不应求的一款馅儿料,教你在家做,一次吃到过瘾哈😄😄😄用料小白菜适量海米半碗八爪6条扇贝丁半碗粉条1把豆腐1块盐适量鸡精2勺黄豆酱2大勺耗油1大勺白胡椒粉1勺食用油适量小葱1根猪肉300克「小白菜海鲜包」...
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- 用料红薯2个面粉200克白糖30克食用油适量黑芝麻适量红薯饼这样做,外皮香脆内馅甜软!的做法红薯用清水洗净,有小黑点的要挖干净哦。放到锅里,加水蒸熟蒸熟之后把皮剥干净把红薯放入盆里捣碎成泥加入少量白糖后,再加入少量面粉一起搅拌均匀,和成面团取一小团搓圆然后压扁放入七成...
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