- 一道一看就会的家常下饭菜,米饭配它,简直绝了。用料西红柿2个鸡蛋2个盐少许小葱1根红衣素裹的番茄炒鸡蛋的做法洗俩个这般大小的西红柿🍅,是配俩个这般大小的土鸡蛋🥚放几滴凉水在碗中,和鸡蛋一起打散,小葱切段,西红柿切薄块(有几块切厚了)热锅放油先把鸡蛋炒成块状(还可以用锅...
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- 春饼是中华民族的传统美食,薄如蝉翼的春饼皮可谓这道菜最值得称道的地方。对于喜欢吃春饼的人来说,似乎不管馅料是什么,都特别香。春饼可蒸可烙,但烙制的饼很韧,而且火力掌握不好的话容易干硬,蒸的更适合全家老少。蒸出来的春饼还有一样好处,吃不完第二天再吃的时候,放在蒸锅中蒸...
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- 椒盐玉米粒是道不配饭也很下自己的菜。单独吃的话,脆脆的有点像零食。味道么?如果不喜欢椒盐的话,它还可以麻辣、孜然……只有你想不到,没有它变不了的。用料玉米粒熟彩椒青椒、红椒混合粉糯米粉、淀粉、面粉盐0.5小勺糖1小勺椒盐粉依喜好撒入椒盐玉米粒|无蛋素裹脆壳的做法...
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- 广州这边的习俗,在清明初始会做清明角,清明闭墓则会做裹叶。每家每户都有自家的配方,我这个配方偏硬一些,如果需要粘糯口感,则可以适当增加糯米粉的比例。用料糯米粉150克粘米粉500克红糖400克(约两砖半)新鲜龙眼叶若干裹叶的做法糯米粉加适量的水和成粉团。由于各个品牌的糯米...
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- 福清特色用料鸡蛋2个盐克鸡精勺酱油适量蛏适量葱一根蛋裹蛏的做法蛏剥好,头的泥沙要挤出来,洗干净。酱油,盐,鸡精,葱,腌个一小时。腌好的蛏,会出很多水,到掉一些,然后加入两个蛋,搅拌均匀。平底锅烧热,加油。倒入,并摊均匀。转小火。翻面。(一定要小火,让蛏均匀受热,这样蛋也不容易糊)用...
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- 2020.3.28竟然下雪了,那就心心念念想着做个炸鸡,一个人跑去超市买了材料,方子来源于詹姆士厨房,稍做一下改动用料鸡腿2只面粉一大碗糯米粉面粉的1/6tabasco一勺韩式辣酱二勺泰式甜辣酱二勺沙拉酱二勺糖或蜂蜜适量黑胡椒粉适量白胡椒粉适量盐适量白芝麻一把麻油裹酱炸鸡的做法...
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- 蒸鱼本是非常普通的一道家常菜但是要做到鱼肉鲜香滑嫩入口即化蒸鱼的火候和最后浇上的鱼汁可是极讲究的。小溜爷自创的锡纸包鱼即可以避免鱼肉水分过度挥发保持鱼肉嫩度;而且放在盘里包着鱼的锡纸可以和吃完剩下的鱼骨一起丢掉免去洗盘子的麻烦哦O(∩_∩)O~~最最重点的是...
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- 用料糯米1500克绿豆500克五花肉500克五香粉3勺生抽3勺盐8克咸蛋黄13个蚝油3勺食用碱6克裹蒸粽的做法1,首先把粽叶要煮20分钟,拿出来在拿冷水洗一下,晾干水!待用2,猪肉要8成肥2成瘦煮出来才香,放生抽,蚝油,五香粉,腌制3个小时以上,猪肉才有味道(上面的分量只是大概而已,要看个人口味...
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- 第一次吃这个是在85°C,浓郁的椰奶香味,入口即化的口感,瞬间爱了。前两天做烧仙草剩下有椰浆,在冰箱里又看到有椰蓉,突然就想起了这个青春记忆,那就操作一波,集众家之所长,再自由发挥一番,搞起!ps:我的食谱初衷是为了方便自己,所以如果喜欢尽情拿去,不喜欢当没看到,杠精请圆润地离开,谢...
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- 用料糯米五斤去皮绿豆三斤半肥瘦猪肉两斤粽叶适量草绳适量十三香适量裹蒸的做法粽叶用水泡洗干净草绳洗干净半肥瘦猪肉用盐,十三香腌制过夜糯米加少许碱水,少许盐。腌制底层糯米,再放去皮绿豆中间放猪肉。最后铺一层糯米小贴士柴火煮一日,一定要水浸住裹蒸。大火滚...
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- 小时候家里穷平时少买肉,妈妈就会把这些普通的蔬菜变花样做成好吃的家常菜,这道菜虽不起眼,却有我童年的记忆。用料茄子3-5个油50-100克盐适量鸡精少许大蒜2颗生姜适量酱油适量粉裹茄子的做法将茄子洗净切段绰水后捞出(绰水的熟度以筷子刚插入茄身为宜,忘记拍照了)。用擀面杖轻...
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- 朋友是濮阳的,一直安利家乡的裹凉皮,说实在是太好吃了。用料凉皮2张黄瓜1根面条(各种面都行,包括方便面)可放可不放醋适量盐适量水少许熟花生碎适量辣椒油适量鸡精少许裹凉皮的做法因为朋友说裹凉皮里的面条是点睛,到家里没有面条,所以用了方便面代替。方便面煮熟,过冷水,控干水分...
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- 用料肉馅白萝卜葱.姜切末料酒白糖盐味精蛋清银装素裹的做法白萝卜刨丝用盐淹后挤干水调好的肉馅裹上萝卜丝码盘上屉蒸小贴士淹萝卜丝盐少放第一次做咸了...
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- 这是在一个小摊贩上得吃的,不过经常去得晚都卖完了~所以我就试着做一次,味道还不错~用料黄瓜少量海带丝少量绿豆芽少量香菜少量西红柿一个老干妈水豆豉一瓶自制油辣椒一碗卷皮一根青椒四五个酥豆少许裹卷的做法海带丝清洗干净,煮熟放凉,剪成小段黄瓜洗净刨丝,放入装海带丝盒子中...
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- 其实我是想做拔丝山药的~~~糖放多了~~~结果变成糖裹山药~~~效果还不错~~像零食一样~~~用料山药白糖油糖裹山药的做法山药切成块,我切得很小,结果更像零食了~~先上锅蒸熟,然后用油煎一下。山药不太吸油,不用放太多。放清水在平地锅里。然后将白糖倒进去融化,童鞋们请多放一点,放...
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- 用料鸡蛋2个米饭1碗生抽半勺鸡精适中盐适中白菜适中小葱一根花椒适中蛋裹饭的做法冷米饭压散,并打入2个鸡蛋。搅拌!!!(米饭和鸡蛋在一个碗里)白菜切丁锅中放适量的油,油热之后放入鸡蛋和米饭,一直翻炒直到炒干。倒入花椒和生抽,然后放入白菜丁翻炒半分钟,放入葱花。倒入盐和鸡精,翻...
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- 用料江豆一把萝卜干江豆的一半青红椒各一个蒜头适量生抽辣椒粉半勺素杂丁,拌饭裹饼夹馒头都好吃的做法江豆切丁萝卜干切丁青红椒切丁放油,中小火放入大蒜炒香放入江豆丁炒到变色,再放入萝卜干翻炒一会儿,加辣椒粉、生抽和热水,水不要太多,边缘看到水就行直到江豆变软,最后加青红...
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- 用料青椒8个肉150克香菇2朵胡萝卜半根玉米半根酱油1勺糖适量克盐适量克蚝油1勺鸡精1勺料酒1勺葱1根青椒裹肉的做法肉糜的配料大家可以自己选择,我用的是廋肉、香菇丁、萝卜丁、玉米粒。做法和调料都差不多。将青椒洗干净,切口。用筷子将肉糜装满每个青椒,放置备用。热锅,放油...
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- 印度薄饼裹素咖喱(无洋葱)薄饼的做法:无油高萌气球饼~Roti,Phulka印度薄饼,中式单饼的做法【步骤图】_中式早餐_下厨房用料咖喱块块土豆个胡萝卜根面粉盐克薄饼裹素咖喱的做法咖喱块土豆削皮切块状胡萝卜削皮切块状1.开锅下油;2.下胡萝卜块和土豆块,翻炒至面有焦黄色;3.倒入温水(...
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- 图片来源百度百科杏仁豆腐文字来源《花间提壶方大厨》整理用料杏仁豆腐蜂蜜橙子蜜糖裹的做法将桔子瓤儿剥出来一瓣,放到一块杏仁豆腐上面,就这样挨个儿放满在每一块桔瓣上面滴上一些蜂蜜即可...
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- 最近天冷还下雨,暖胃的同时还需要暖心。做一个虾仁炒牛奶,预祝大家新春快乐🎊用料蛋白6个牛奶100克盐3克基围虾12只菠菜(可省,为了好看)几片叶子阳春白雪—银装素裹迎新春(虾仁炒牛奶)的做法虾仁洗干净后,裹淀粉,再冲洗干净。重复三遍后入油锅,炒制变色后盛出。鸡蛋和牛奶打均匀,倒...
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- 简单易做,首次就可以很成功哟~用料馒头(或馍馍)三个(或半个)鸡蛋三个盐一小勺番茄酱(雀巢炼奶)后期做夹酱【蛋裹馍】的做法馒头(馍馍)切片再对半,鸡蛋打散,加盐,搅拌,馍蘸蛋液正反均匀。电饼铛摸层薄油,蘸好的馍挨个放入,等煎到为泛焦第一次做出来夹的是炼奶第二次在家自己一个人做的午...
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- 秋葵裹素鱼肉因为爱做便当!今天开始做素便当!爱心便当秋葵裹素鱼肉+凉拌小黄瓜+鲜菇炒红萝卜西芹+有机花生酱香蕉卷!将单一食材做出各种变化、运用剩余食材将料理再升级,即使是平凡的素鱼也可以变化出美味素料理。透过每天亲手做便当,不仅增进了与家人间的感情,更成为了生活的...
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- 今天是大年初四,一年一度的“走亲串友、胡吃海喝”活动已经过半,铁打的餐桌流水的珍馐,不论走到哪都是吃不完的大餐、喝不完的大酒、侃不完的大山。原本辛苦奋斗了半年瘦两斤的宝宝们应该已经妥妥的胖三斤了,看着镜子里珠圆玉润、膀粗腰圆的自己有没有忍不住的捶胸顿足、懊恼...
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- 用料低筋粉250g水300ml鸡蛋1枚炸物裹衣的做法将鸡蛋打入碗中,倒入清水搅拌均匀。低筋面粉过筛后分八次左右筛入蛋液中,每次放粉后都要搅打均匀,最终你会看到真个面糊在搅打器提起时可以到有丝状滴落的程度为止。...
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