- 用料牛肉馅儿250克泡姜1块泡辣椒3只青椒3个豆瓣酱2勺花椒油2勺食用油1勺味极鲜1勺姜3片青椒烂刀牛肉的做法将青椒,泡椒,生姜,泡姜,全部切成粒儿备用。牛肉馅加清油,花椒油,豆瓣酱,生抽搅拌均匀码制15分钟。锅中放油可以比平时略多。放入牛肉馅儿慢慢煸炒。基本将牛肉馅儿的水分...
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- 用料猪肉克适量姜片盐适量鸡精烂肉甜椒的做法将猪肉剁成肉末将甜椒切成小块,姜切末热锅下油,下姜末炒出香味下肉末,炒至肉末变白色后就下甜椒。翻炒3分钟起锅就好...
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- 我有一个四川婆婆,大家都叫她三娘。三娘是一个厨子,不是那种大厨,但是她做的菜,却可以征服每一个食客的味蕾。我是一个外地媳妇儿,热爱做饭。作为四川婆婆,泡菜是必不可少的。不在四川生活,你不会知道泡菜的种类有这么多。今天,我就用三娘的泡菜,为大家献上一道传承自三娘的下饭菜...
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- 超快手美味下饭菜。适用于猪肉、牛肉、羊肉用料牛肉500克料酒1勺干辣椒节少许(可以根据个人情况调整)花椒颗小半把豆瓣酱1勺泡豇豆泡辣椒小半碗芹菜1-2根姜蒜少许白糖少许四川家常版烂刀牛肉的做法牛肉(或其他肉)加少许料酒拌匀姜、蒜、豇豆、芹菜等切碎备用锅中倒入油(油多一...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料尖椒80g牛里脊150g盐1g白胡椒粉一丢丢蚝油10g老抽3g水5g玉米淀粉1g食用油5g姜末2g蒜末5g生抽5g食用油10g青椒牛肉的做法牛肉洗一洗血水,再挤干水分。加盐、白胡椒粉、蚝油、老抽,混匀。再加少许淀粉、清水拌匀,淋少许油封住水分。...
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- 用料牛肉500克花椒粒芹菜1颗料酒1勺姜3-5片蒜3-5瓣泡菜粒1碗干辣椒3-5个烂刀牛肉的做法姜蒜切小块,准备干花椒,干辣椒泡菜切碎一碗切小粒芹菜和牛肉(小的芹菜更香,懒得买菜,沃尔玛送货上门只有西芹)(作弊买的切好的牛肉😁,自己剁新鲜的肥一点牛肉比较好吃)热油爆姜蒜辣椒花椒然后...
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- 娃最爱吃的菜系之一,每次都光盘。用料青椒1个牛肉适量淀粉适量生抽1勺酱油适量料酒半勺食材:鸡蛋1个洋葱半个个青椒牛肉的做法牛肉切片用刀背敲打,放入适量的盐生粉和蛋清抓匀。洋葱和青椒切片,锅里倒入油先炒牛肉,炒几分钟盛出来,再放入油炒洋葱和青椒,加入适量盐,翻炒几下倒入...
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- 突然想吃牛肉了,就做了用料牛肉200克青椒“二荆条”适量豆干5块仔姜三根淀粉1勺料酒1勺生抽2勺耗油1勺油适量蒜三瓣青椒炒牛肉的做法辣椒买二荆条,辣些,切成这样的条状豆干,仔姜,切丝,蒜切片牛肉切条状倒入料酒,生抽,耗油,淀粉,抓均匀,腌制几分钟锅里不放油,把辣椒倒进去干煸一下,把多...
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- 最近发现肉沫容易上手,轻松可以做出好味道用料肉末100克毛豆300克盐/鸡精/白胡椒粉适量蒜3瓣料酒/豆瓣酱少许烂肉青豆(烂肉毛豆)的做法肉沫下锅,撒少许白胡椒粉,中小火炒到发白。锅边淋入少许料酒加入蒜沫,豆瓣酱,翻炒均匀加入毛豆,加入清水沒过毛豆。大火煮开,改中火,煮到毛豆熟(大...
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- 家常小炒用料毛豆米250克肉糜100克青椒2个生抽1瓷勺耗油半瓷勺姜蒜末葱花盐适量烂肉青豆的做法备料热锅热油倒入肉糜炒变色倒入毛豆米和青椒段放盐中大火炒3分钟倒入生抽和耗油炒匀撒葱花成品成品成品...
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- 用料牛肉红油豆瓣酱青椒小米椒芹菜姜蒜下饭神器烂刀牛肉的做法牛肉切丁,最好手切,不要用绞肉机打成泥,肉泥容易结块,影响口感小米椒也叫美人椒切碎,怕辣的人可以省略此步骤青椒切碎,真正的烂刀牛肉是没有青椒的,我加青椒是为了让这道菜不那么辣,喜欢超级辣的人可以省略青椒哦!芹菜...
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- 这道菜是和先生的哥哥学的,哥哥是教烹饪的老师,做的菜自然不再话下。在旁边观摩了一次后,自己就能做出80%,实在是美味。以至于光盘后才发现没有拍照。(图片源自网络)用料牛肉末适量芹菜切小段适量泡海椒切小段适量泡豇豆切小段适量泡野山椒切小段有就加,没有也可老姜少许大葱头适...
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- 青豆炒烂刀肉,让你食欲暴增,不过别吃太撑了哦………^_^用料青豆250g剁碎的猪肉500g西红柿1个大蒜3瓣青豆炒烂刀肉的做法西红柿开水里过一下,剥皮,切成小块。青豆剥皮,加一小勺盐,放锅里煮八成熟。锅里放油,加入切碎的大蒜炒香,放入猪肉,炒八成熟,再加入西红柿、青豆,快熟时加盐,起锅...
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- 难以复刻的王先生家庭料理。红烧。用料牛肉260克灯笼青椒1个蒜2-3瓣食用油适量酱油2大勺糖1小勺醋1丢丢盐1/6小勺牛肉青椒的做法牛肉切片,青椒切片,蒜切沫沫。调制酱汁:将酱油、醋、糖、盐预先混合在小碗中。冷锅冷油,中火下蒜末炒至变色。下青椒,炒熟。锅中补一些油,下牛肉,转...
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- 经典川菜,烂刀牛肉,其实就是牛肉末,又不能太碎,所以用刀切加轻微剁就行了!但是肉必须嫩,所以旺油大火快炒,火候的把握是这道菜的关键!用料牛肉100克芹菜8根泡椒5个泡姜1块牛肉腌料淀粉1小勺生抽1/2勺郫县豆瓣1/2勺色拉油2勺麻油1勺【超级下饭的】泡椒芹菜烂刀牛肉的做法牛肉,一定...
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- 用料面粉500克淀粉20克糖10克酵母粉5克泡打粉2克水290克以上为包子皮材料青椒牛肉包的做法详情见视频。...
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- 青红椒肉丝拌面用料猪肉丝300g青椒1只红椒1只五香粉1勺咖喱粉1勺生抽老抽料酒橄榄油玉米淀粉青红椒肉干拌刀削面的做法猪肉切丝,加入玉米淀粉、橄榄油、生抽、老抽、五香粉、咖喱粉,搅拌均匀,保证酱料都粘在肉丝上;下油烧热,肉丝炒至全熟后盛出;青红椒切丝,原锅原油炒至七八成熟...
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- 闷热的夏天容易让人食欲不振,这时候怎么少得了开胃下饭、零失误的家常菜——青椒酿牛肉呢?这道菜我选的是瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少的牛肋条,厦门玖新牛肋条的口感嫩中带韧,与爽脆的青椒简直就是最佳拍档。用料牛肋条适量料酒、生抽、老抽适量姜末、黑胡椒、糖适量淀粉、鸡蛋...
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- 用料主料青豆辅料肉沫烂肉青云的做法11...
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- 用料牛肉克烂刀牛肉(TT版)的做法热油炒泡菜粒和剁椒,一些生姜大蒜片,水气炒干,加一小勺豆瓣,出红油加牛肉碎,加料酒,牛肉断生加芹菜颗粒,熟了就可以起锅。...
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- 没有绞肉机的时候,只有重大节日才能吃这道菜,因为剁起来实在要命…有了绞肉机,就变成了一道快手菜。同样的做法,牛肉更好吃~~用料羊肉800克芹菜一把姜适量小米辣椒适量郫县豆瓣、花椒面、白糖适量烂刀羊肉的做法牛肉或羊肉搅成粒,不要太碎,有颗粒状比较好吃。放入较多的姜末,视麻...
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- 超好吃的面条用料猪肉100g土豆1个青椒3个刀削面100g生姜三片淀粉少许青椒土豆肉丝刀削面的做法没有拍步骤图,大概步骤就是,热锅后放大蒜爆香后,放腌制好的肉翻炒(用淀粉和酱油大概15分钟即可)。肉变色后,放土豆翻炒,加一碗热水下去。水不要太多,不然肉不好吃喔。可以再放点酱油调...
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- 用料猪肉青椒蒜姜生抽老抽醋盐鸡精郫县豆豉酸菜烂肉酸菜青椒的做法把肉剁碎,青椒成段,越短越好姜蒜切成末锅热倒油,先把姜蒜入锅爆香,入肉炒熟放生抽老抽,倒青椒炒两分钟倒点醋,放盐,味精,放酸菜炒一分钟,起锅,吃饭小贴士酸菜在家超市买得,放点醋没那么辣...
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- 其实最爱的是烂刀牛肉,不过猪肉也很好吃,拌饭很下饭的,还能煮面做绍子,或者包成肉包~用料猪肉吃多少要多少泡椒视肉量而定泡豇豆2-3根盐适量泡椒烂刀肉的做法肉剁碎备用~泡椒豇豆剁碎备用~直接下肉翻炒,肉本身有肥肉,炒着炒着就会出油,所以不用放油的~下泡椒碎豇豆碎,炒匀,放适量...
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- 用料肉适量泡菜适量蒜苗适量盐鸡精花椒油五香粉嫩肉粉料酒老抽生姜碎蒜末适量腌制肉末用秘制烂刀肉的做法肥肉剁碎单独装一个碗里瘦肉剁碎加入五香粉花椒油盐鸡精料酒生姜碎蒜末嫩肉粉腌制15-30分钟(个人觉得腌制越久味道越好)蒜苗泡菜切碎待用锅内加油一点点(是为了防止炼...
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