![湖南炖菜1如何做才美味，怎么做湖南炖菜1简单又好吃]( "湖南炖菜1如何做才美味，怎么做湖南炖菜1简单又好吃")
- 最近回湖南了，下雪了，特别冷，弄一个小火锅炖菜，东北有乱炖，我这个自己取的湖南乱炖，反正冬天下雪吃热菜，很舒服，这个方子是味道比较重一点的，因为有豆瓣酱，我会再同时传一个清淡的配方用料肉300克黄瓜1根西红柿2个豆腐2块白菜10片土豆1个湖南炖菜1的做法用料里我随便写了一下，实际看...
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![湖南特产白辣椒卜辣椒，湖南人炒菜必备！的详细做法，湖南特产白辣椒卜辣椒，湖南人炒菜必备！做法技巧]( "湖南特产白辣椒卜辣椒，湖南人炒菜必备！的详细做法，湖南特产白辣椒卜辣椒，湖南人炒菜必备！做法技巧")
- 白辣椒是湘菜系中主要的配料之一，也许外地人不知道，但在湖南，它是家喻户晓的配料。用白辣椒做的菜可就太多了，白椒炒鸡胗、白椒炒腊肉、白椒炒鸡杂、剁白椒鱼头、白椒干豆角烧肉等都是不可多得的美味。用料青辣椒适量盐适量湖南特产白辣椒卜辣椒，湖南人炒菜必备！的做法青辣椒不...
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![南湖菱如何做才美味，怎么做南湖菱简单又好吃]( "南湖菱如何做才美味，怎么做南湖菱简单又好吃")
- 用料葱根南湖菱的做法1...
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![辣椒炒肉（湘菜湖南菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒肉（湘菜湖南菜）方法]( "辣椒炒肉（湘菜湖南菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒肉（湘菜湖南菜）方法")
- b站：家常菜日记用料青椒个五花肉或瘦肉酱油勺豆豉勺生抽勺老抽勺大蒜瓣辣椒炒肉（湘菜湖南菜）的做法清洗去籽滚刀块红椒切五花肉蒜头和姜切粒加入豆豉食材准备好不加油炒辣椒按压加盐虎皮状盛出加油加料炒肉料酒老抽加辣椒耗油，生抽鸡精，白糖（可不加）翻炒出锅小贴士不要炒太干了，...
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![眼镜相望江湖菜之1--家庭麻辣烫（冒菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的眼镜相望江湖菜之1--家庭麻辣烫（冒菜）方法]( "眼镜相望江湖菜之1--家庭麻辣烫（冒菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的眼镜相望江湖菜之1--家庭麻辣烫（冒菜）方法")
- 重庆小火锅麻辣烫，成都冒菜串串香，川渝美食地图交集是大面积的。走四方吃八方，我从不参加西南第一口水争霸。都行万里路了，大重庆大成都还怕不是一家。用料A.备菜黄豆芽适量土豆1个藕适量香菇适量平菇适量宽粉适量卤牛肉（没错，我就是切片拿来烫了）适量包菜适量大白菜适量蟹棒适...
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![湖南地道菜如何做才美味，怎么做湖南地道菜简单又好吃]( "湖南地道菜如何做才美味，怎么做湖南地道菜简单又好吃")
- 家乡的味道用料花椒粒，青椒，红辣椒，蒜，姜湖南地道菜的做法鸭子剁小块，炒出油，放生姜，蒜继续翻炒，再加入辣椒，最后放入鸭血小贴士鸭肉建议剁小块点，方便入味...
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![炖一碗治愈人心的湖南米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的炖一碗治愈人心的湖南米粉方法]( "炖一碗治愈人心的湖南米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的炖一碗治愈人心的湖南米粉方法")
- 说是湖南米粉，其实粉买的是江西米粉，仗着自己是湖南人就姑且叫它湖南米粉吧。各个地区的米粉很多，如果要做炖粉还是干圆粉比较合适，天猫上随便一个牌子的江西米粉口感都很不错以下的份量是一个胃口不错的妹子吃到八分饱的量用料干圆粉一人份拇指中指围圈的一把猪肉（五花肉/肥...
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![湖南乱炖2如何做才美味，怎么做湖南乱炖2简单又好吃]( "湖南乱炖2如何做才美味，怎么做湖南乱炖2简单又好吃")
- 湖南的冬天在下雪，菜炒好了就很快变冷，东北有乱炖，我也来个湖南小火锅乱炖，这次是清淡点的方子用料肉300克西红柿2个豆腐2块黄瓜1根白菜5片平菇300克湖南乱炖2的做法一样的菜品随意发挥准备，不知道就和我一样肥肉切片，瘦肉切了后再剁碎，剁成肉酱，剁的时候加点生抽，蒜片，葱花切碎平...
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![湖南菜如何做才美味，怎么做湖南菜简单又好吃]( "湖南菜如何做才美味，怎么做湖南菜简单又好吃")
- 每天午餐用料用心100爱心100湖南菜的做法长豆角炒橄榄菜蘑菇炒肉...
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![菜：湖南腊肉炖莴笋食谱大全及做法，烹饪好吃的菜：湖南腊肉炖莴笋方法]( "菜：湖南腊肉炖莴笋食谱大全及做法，烹饪好吃的菜：湖南腊肉炖莴笋方法")
- 用料腊排骨1块腊肉1块莴笋1根大葱1段姜5片八角2个桂皮1块香叶3片指天椒2个菜：湖南腊肉炖莴笋的做法备料：腊肉，腊排骨先焯水，再洗干净，切小块热锅放油，先放入较肥的腊肉，炒一会。再倒入腊肉和腊排骨炒片刻。放入葱，姜，蒜，桂皮，八角，香叶，指天椒（不吃辣的不放），翻炒入味，倒入开水盖上锅，炖20...
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![炖带皮羊肉（湖南）食谱大全及做法，烹饪好吃的炖带皮羊肉（湖南）方法]( "炖带皮羊肉（湖南）食谱大全及做法，烹饪好吃的炖带皮羊肉（湖南）方法")
- 记录视频美食用料带皮羊肉适量八角适量桂皮适量香叶适量干辣椒适量姜适量料酒适量盐适量（根据口味可多加一点点）酱油适量炖羊肉专用料适量蒜瓣适量川妹子辣椒酱适量鸡精适量炖带皮羊肉（湖南）的做法将羊肉洗净放入高压锅加入适量的清水，八角，桂皮，香叶，干辣椒，姜片，上汽后转小火压20...
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![湖南菜～酿辣椒🌶️食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南菜～酿辣椒🌶️方法]( "湖南菜～酿辣椒🌶️食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南菜～酿辣椒🌶️方法")
- 美味又下饭的～特色酿辣椒🌶️一个辣椒能配上一碗白米饭🍚绝对的赞👍我这款酿辣椒绝对健康又营养！因为没有太多调味料，只需要盐🧂即可！爱吃的亲亲，不妨做来吃吃！欢迎上图留言哈…用料青椒20个带皮五花肉1斤半左右盐适量蒜苗适量湖南菜～酿辣椒🌶️的做法一道美味菜肴，准备材料是关键👌！...
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![湖南版东北酸菜炖粉条食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南版东北酸菜炖粉条方法]( "湖南版东北酸菜炖粉条食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南版东北酸菜炖粉条方法")
- 今天是北方的小年，同事送了一包东北酸菜，那就鲁起袖子干干试试。用料粉条4分之一把酸菜250克五花肉丝150克花椒20粒小葱3根姜丝适量小米椒3个料酒1勺豆瓣酱1勺食用油适量海天老抽1勺鸡精和糖适量湖南版东北酸菜炖粉条的做法1.酸菜淘洗3遍，粉条从中切断放凉水过一下再焯一下，...
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![湖南炖鱼头如何做才美味，怎么做湖南炖鱼头简单又好吃]( "湖南炖鱼头如何做才美味，怎么做湖南炖鱼头简单又好吃")
- 用的小麻莲鱼头和鱼身一起了深圳回头鱼很少将就一下还是大鱼头好吃用料鱼头1个料酒1勺姜3片盐6克蒸鱼豉油3勺香菜一把醋1勺湖南剁椒2勺辣的青椒3-5个湖南炖鱼头的做法菜籽油烧热放点盐煎鱼头两面，以免粘锅，料酒，醋淋锅边去腥。加冷水刚刚没过鱼头大火烧开，滚成奶白色。放姜，剁...
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![湖南卤粉的详细做法大全,简单又营养的湖南卤粉做法]( "湖南卤粉的详细做法大全,简单又营养的湖南卤粉做法")
- 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料米粉（干）100g酸豆角20g卤水50ml盐1g酱牛肉2片油炸花生米根据口味添加香菜根据口味添加辣椒油根据口味添加卤水姜片适量生抽30g老抽10g冰糖10g水500g湖南卤粉的做法锅中倒水，放入卤料包、姜片、生抽、老抽、冰糖，煮开后小火熬煮20分...
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![皮蛋煮苋菜—湖南名菜食谱大全及做法，烹饪好吃的皮蛋煮苋菜—湖南名菜方法]( "皮蛋煮苋菜—湖南名菜食谱大全及做法，烹饪好吃的皮蛋煮苋菜—湖南名菜方法")
- 我不知道这是什么神仙组合😂😂总之湖南人吃苋菜除了炒，就是这个神仙组合了！记住，弗兰人把苋菜读成汉菜，来湖南点菜，要记得说要“汉”菜趁着红苋菜快要下市了，赶紧拿出朋友给的益阳松花皮蛋，做一个皮蛋煮红苋菜汤😇😇用料苋菜1把皮蛋1个盐克生抽皮蛋煮苋菜—湖南名菜的做法皮蛋一...
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![湖南大拌菜如何做才美味，怎么做湖南大拌菜简单又好吃]( "湖南大拌菜如何做才美味，怎么做湖南大拌菜简单又好吃")
- 老妈拌大拌菜已经拌的如鱼得水连不吃青菜的卡卡竟然都喜欢😏用料蔬菜部分彩椒半个生菜或其他任何蔬菜类100克酱料部分生抽2勺蒸鱼豉油1勺蒜末姜末少许醋1勺白糖5克提香部门花生少许芝麻油两滴湖南大拌菜的做法1.蔬菜洗干净脱水彩椒用少许盐先腌一下入味2.姜蒜切末3.锅烧...
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![湖南如何做才美味，怎么做湖南简单又好吃]( "湖南如何做才美味，怎么做湖南简单又好吃")
- 腌料最好撕碎，容易出味用料五花肉2000克味极鲜90克老抽40克白酒50度以上40克冰糖30-50克（不喜欢的可不加）盐28克陈皮5克香叶4片黄色桂皮10克巴西孜然粒2克熏料：陈皮，大米，花椒，茶叶适量湖南的做法所有材料混合放在保鲜盒中拌匀，戴上手套🧤给肉按摩10分钟左右，让汁均匀的吸入肉中。...
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![湖南蛋如何做才美味，怎么做湖南蛋简单又好吃]( "湖南蛋如何做才美味，怎么做湖南蛋简单又好吃")
- 这个菜来自欧阳应霁的快煮慢食，据说是湖南朋友店里热卖的下饭菜，零厨艺，百分百成功，而且材料也简单，恰逢家里除了葱姜蒜就只有鸡蛋的日子里，炒上一盘，呼呼吃掉2碗饭。小时候对葱姜蒜甚是讨厌，长大后却越来越爱它们，没有了它们菜式要失去多少光芒啊。这菜要多多的葱最好吃，中火慢慢...
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![湖南经典菜“梅菜扣肉”食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南经典菜“梅菜扣肉”方法]( "湖南经典菜“梅菜扣肉”食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南经典菜“梅菜扣肉”方法")
- 梅菜扣肉在各地都很受欢迎，也是小时候最喜欢的一道经典菜。扣肉蒸出来那五花肉真是肥而不腻，那一入口入口即化，香甜可口，柔嫩肉嫩多汁，一口下去，绕梁三尺，梦里寻她，雾里看花，美梦不过如此，人间美味佳肴，吃过之后，别无他求～就连梅菜香得八千里去了，不是一般的炒鸡下饭～用料五花肉1500克梅...
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![「小米新手1」湖南血鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的「小米新手1」湖南血鸭方法]( "「小米新手1」湖南血鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的「小米新手1」湖南血鸭方法")
- 在感情面前，自己很脆弱，情商又低，不会哄女孩开心，不知道这份感情还能不能继续下去。之前答应她给她做我们老家的血鸭吃，却一直顾于工作忙，而迟迟没有做。对于做菜，自己也是个新手，不管以后还有没有机会做给她吃，此刻我都想练好厨艺这门手艺。失恋中的男人，不知道做什么，我又害怕孤独...
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![「湖南特色菜」蛋饺食谱大全及做法，烹饪好吃的「湖南特色菜」蛋饺方法]( "「湖南特色菜」蛋饺食谱大全及做法，烹饪好吃的「湖南特色菜」蛋饺方法")
- 每年回家过年妈妈必做的一道菜南方人专属的“饺子”用料鸡蛋猪肉（肥瘦都需要）盐料酒【湖南特色菜】蛋饺的做法肥肉切块瘦肉（可含一些肥肉，会更香）剁碎大碗盛鸡蛋鸡蛋搅匀热锅之后用肥肉煎油（请注意油不要太多，油太多的话蛋液不挂锅，肥肉可以慢慢煎）放一勺蛋液之后待半凝固状态放肉...
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![湖南盐菜汤如何做才美味，怎么做湖南盐菜汤简单又好吃]( "湖南盐菜汤如何做才美味，怎么做湖南盐菜汤简单又好吃")
- 这就是一道特别便宜特别简单的汤，原材料是我们家长的盐菜，记录了做法不让自己忘记了而已，来自一个善忘的girl。用料油适量盐适量盐菜手抓2把线椒1～2个湖南盐菜汤的做法锅里放水，放盐菜，煮开，几分钟感觉煮湿了就可以了。然后把水倒掉，盐菜备用。线椒切末。锅里热锅热油，放青椒，炒一...
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![「小米新手15」湖南炖鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的「小米新手15」湖南炖鸭方法]( "「小米新手15」湖南炖鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的「小米新手15」湖南炖鸭方法")
- 跟小姑学做的第一道菜😊😊用料鸭子1/4只姜适量红干辣椒适量【小米新手15】湖南炖鸭的做法准备食材热锅，不加油，把鸭肉水分炒干鸭子太肥了，尽是油😂😂炒干水分后，把鸭肉盛出，单独放一边然后锅中加入油，热油后，再将鸭肉一起倒入锅中炒注意：若有鸭腿、鸭脚、鸭头，要先放入油中炒，炒至...
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![1年7本食谱100道菜，之57：炖南瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的1年7本食谱100道菜，之57：炖南瓜方法]( "1年7本食谱100道菜，之57：炖南瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的1年7本食谱100道菜，之57：炖南瓜方法")
- 食谱来自《素淡养生的精进料理》这本书的食谱做的比较少，因为都是素食，恐怕咱习惯了甘旨肥浓的肠胃不太喜欢素淡的味道。作者高梨尚之既是寺庙的主持，又专心于素餐研究，当时在书店翻到这本书，被书中素食的精致所吸引，作为一个做了十年杂志的前从业者，这本书的排版非常舒服，纸质、...
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