![豆瓣酱爆河豚鱼做法烹饪大全 地道豆瓣酱爆河豚鱼如何做]( "豆瓣酱爆河豚鱼做法烹饪大全 地道豆瓣酱爆河豚鱼如何做")
- 不是所有河豚鱼都可食，但是今天煮的这一种是不带毒性的。曾经和爹去吃的河豚都是有专业师傅特殊处理过，而且在做好之后立马品尝，如果有毒厨师会第一个中招（.....）这一道菜特别下饭，有豆瓣酱的味道，又有爆过姜蒜的味道。鱼肉紧致有弹性，很鲜。不只是河豚鱼，别的鱼也适合这个酱料。...
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![豆瓣酱鱼煲如何做才美味，怎么做豆瓣酱鱼煲简单又好吃]( "豆瓣酱鱼煲如何做才美味，怎么做豆瓣酱鱼煲简单又好吃")
- 去东山岛时，除菜极快之外，鱼也极鲜嫩。用料巴鲫鱼4条豆瓣酱1勺蒜6瓣姜丝8片葱1根芹菜1根豆瓣酱鱼煲的做法备配料：小米辣一粒或可以不要，姜丝，葱，芹菜和大蒜应该够味。备好鱼，特别要完成清理掉身上任何鱼鳞。备豆瓣酱，下豆瓣酱的量一定要先事先倒在小碗中，避免直接从瓶倒会把握好咸...
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![沙茶焖河豚(乖鱼)食谱大全及做法，烹饪好吃的沙茶焖河豚(乖鱼)方法]( "沙茶焖河豚(乖鱼)食谱大全及做法，烹饪好吃的沙茶焖河豚(乖鱼)方法")
- 潮汕地区一直有吃河豚的习惯，尤其是沿海地区。河豚又叫乖鱼有很多很多种，但是能吃的也就几种。这种叫青乖，鱼背没花纹(有花纹是有毒的.不会煮不会买就不要尝试实在想吃去大排档一般都有)，这个时节正当时。太大不好吃，肉嫩，口感好！新鲜的时候呈青绿色，一定要买到新鲜的，档口会帮你...
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![清蒸河豚鱼如何做才美味，怎么做清蒸河豚鱼简单又好吃]( "清蒸河豚鱼如何做才美味，怎么做清蒸河豚鱼简单又好吃")
- 很常见的潮汕家常菜。用料河豚鱼姜片葱丝酸梅清蒸河豚鱼的做法去掉肝脏，洗干净河豚鱼。热油，加入姜丝炒熟，加入水和盐，放入河豚鱼，加入几颗酸梅和一点点酸梅汤，搅拌后盖锅。等到鱼快熟的时候，放入葱丝，上盘。...
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![红烧河豚如何做才美味，怎么做红烧河豚简单又好吃]( "红烧河豚如何做才美味，怎么做红烧河豚简单又好吃")
- 河豚富含高蛋白质、17种氨基酸和牛磺酸、鱼精蛋白、胶原蛋白、硒、锌，河豚鱼皮含量更高，其不饱和脂肪酸含量超过20％，其中DHA占15.36%，谷氨酸含量是鱼中之最。脂肪含量仅为0.26克。河豚味甘，性温、有毒。能除风湿，补脾利湿。1、河豚不能和鲑鱼一起吃，容易有生命危险;2、食用河豚时...
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![河豚汤如何做才美味，怎么做河豚汤简单又好吃]( "河豚汤如何做才美味，怎么做河豚汤简单又好吃")
- 河豚红烧也很家常，尤其配米饭吃。但我更喜欢白烧清炖，不用酱油。用料河豚2条竹笋2根河豚汤的做法盒马有养殖的无毒河豚售卖，已杀已清洁，非常方便安全，皮和含也在。当然，口感逊于野生的，但野生的吃不到了，只能退而求其次了。热锅冷油，放入河豚，每面都要煎到。加开水，盐和竹笋，烧开即可...
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![豆瓣酱桂鱼如何做才美味，怎么做豆瓣酱桂鱼简单又好吃]( "豆瓣酱桂鱼如何做才美味，怎么做豆瓣酱桂鱼简单又好吃")
- 来一道不一样桂鱼，让这个夏日炎炎夏季吃饭也有胃口。用料桂鱼1条豆瓣酱15克香辣酱15克生抽10克醋5克蒜泥15克葱3-4根姜2-3片辣椒🌶️2个料酒5克生粉少许白糖少许豆瓣酱桂鱼的做法准备全部材料桂鱼洗净用厨房纸吸干水分，两面背上斜切几刀备用生姜和葱切末、蒜切泥、辣椒切丝备...
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![水煮河豚如何做才美味，怎么做水煮河豚简单又好吃]( "水煮河豚如何做才美味，怎么做水煮河豚简单又好吃")
- 年夜饭呀～用料河豚鱼豆泡香菜水煮河豚的做法1.直接买料煮的，应该算不会做。...
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![黄豆煨河豚如何做才美味，怎么做黄豆煨河豚简单又好吃]( "黄豆煨河豚如何做才美味，怎么做黄豆煨河豚简单又好吃")
- 河豚，虽肝胆剧毒，但味美鲜嫩。用料河豚鱼2条黄豆200g大葱1根蒜5～6颗生姜一小块啤酒1听黄豆煨河豚的做法提前两三个小时泡好黄豆备用。去鱼皮，将处理好的鱼在尾部切开一小口，扯下鱼皮。葱切段，姜切片，蒜去两头，备用热锅入油，放一半葱姜蒜爆香。待葱姜蒜炒出香味，放鱼入锅，煎至两面金...
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![豆瓣酱白鱼如何做才美味，怎么做豆瓣酱白鱼简单又好吃]( "豆瓣酱白鱼如何做才美味，怎么做豆瓣酱白鱼简单又好吃")
- 用料葱根姜片豆瓣酱料酒勺豆瓣酱白鱼的做法热油，8成热。把鱼放进去，双面煎到金黄。煎鱼的时候，顺便准备好：生姜，蒜，葱，干辣椒，全部切小粒。把鱼盛出。锅里的油不要倒掉，倒入生姜末，一半蒜末，干辣椒，豆瓣酱几勺，混合炒香。直接倒入清水，烧开后，倒入一点料酒。倒入煎好的鱼，小火炖25分钟25...
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![豆瓣酱黄鱼如何做才美味，怎么做豆瓣酱黄鱼简单又好吃]( "豆瓣酱黄鱼如何做才美味，怎么做豆瓣酱黄鱼简单又好吃")
- 首先要买粒粒分明的黄豆瓣酱。再买几条鱼。大小黄鱼泥萌鱼都可以噢。怕腥加点姜，我懒我不加。豆瓣本身咸，不用加盐。用料豆瓣酱3-4勺黄鱼2-3条豆瓣酱黄鱼的做法首先要买这种粒粒分明的黄豆瓣酱。3-4勺。鱼洗干净，加豆瓣酱，加一点油，我喜欢往肚子里也加些豆瓣酱。大火煮开转小...
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![豆瓣酱焖鱼如何做才美味，怎么做豆瓣酱焖鱼简单又好吃]( "豆瓣酱焖鱼如何做才美味，怎么做豆瓣酱焖鱼简单又好吃")
- 用料豆瓣酱1勺鱼1条姜3片豆瓣酱焖鱼的做法把鱼内脏处理洗干净。背上化上几道抹上盐。放油烧热，再放鱼煎。两边煎成金黄色。煎好的鱼再添加冷水。把姜片切丝，放豆瓣酱入锅煮。放上锅盖煮5-8分钟，就着豆瓣酱的味道，想汤汁少点就时间长点，想汤汁多点就可以出锅了。...
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![白汤河豚如何做才美味，怎么做白汤河豚简单又好吃]( "白汤河豚如何做才美味，怎么做白汤河豚简单又好吃")
- 用料河豚1只葱半根姜片3片盐适量矿泉水500毫升白汤河豚的做法少许油，下葱姜煸香，下处理好的河豚，矿泉水没过河豚，大火烧开，小火慢炖20分钟我这只是去皮的，出锅前5分钟下皮又放了海参和鲍鱼放盐调味，出锅...
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![河豚豆腐汤如何做才美味，怎么做河豚豆腐汤简单又好吃]( "河豚豆腐汤如何做才美味，怎么做河豚豆腐汤简单又好吃")
- 用料河豚豆腐葱花河豚豆腐汤的做法河豚切块豆腐切块清水煮沸河豚煮开后小火煮10分钟加入豆腐著3分钟起锅放点葱花芝麻油小贴士最后图中是还没放葱花的图...
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![河豚鱼如何做才美味，怎么做河豚鱼简单又好吃]( "河豚鱼如何做才美味，怎么做河豚鱼简单又好吃")
- 用料河豚鱼一条葱半段姜10克白酒15克色拉油或猪油40克盐适量河豚鱼的做法河豚鱼解冻，清水略清洗鱼和鱼皮。净锅加色拉油(或按喜好添加猪油)烧热，加入葱姜煸香。河豚鱼放入锅中，然后倒入开水及适量白酒，大火烧25分钟，加入鱼皮再烧5分钟至汤汁浓稠，注意火候及汤汁防粘底，加入食盐...
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![河豚🐡汤如何做才美味，怎么做河豚🐡汤简单又好吃]( "河豚🐡汤如何做才美味，怎么做河豚🐡汤简单又好吃")
- 新鲜的河豚白水煮味道最好，细嫩的肉质，清甜的口感，厚厚的鱼皮富含胶原蛋白。用料姜片片河豚🐡水河豚🐡汤的做法漂亮的海河豚🐡背后的刺皮要去掉，河豚刺特别硬河豚切块河豚，生姜片，冷水一起下锅，煮开一两分钟关火起锅。...
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![煮河豚如何做才美味，怎么做煮河豚简单又好吃]( "煮河豚如何做才美味，怎么做煮河豚简单又好吃")
- 河豚的毒是河豚在繁殖季节为了抵御天敌，它吃一些有毒的藻类，贝壳🐚之类，所以有毒。网箱的相对好些，但河豚本身已经有一些部位也进化到有毒了，比如眼睛，鱼籽。处理的时候一定要注意，还有煮的时间长点。用料河豚煮河豚的做法处理河豚，请不要自己处理，一定要让内行的人处理去掉有毒的...
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![豆瓣酱爆鱿鱼做法烹饪大全 地道豆瓣酱爆鱿鱼如何做]( "豆瓣酱爆鱿鱼做法烹饪大全 地道豆瓣酱爆鱿鱼如何做")
- 用料鱿鱼花郫县豆瓣酱姜蒜青椒洋葱料酒豆瓣酱爆鱿鱼的做法鱿鱼切花过水起圈油锅开了以后爆豆瓣酱，放葱姜蒜爆香！之后放鱿鱼！翻炒之后加青椒洋葱！加盐与鸡精翻炒出锅！美食就是盐和提鲜品！自己的味道独特鲜！赞哦...
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![想～河豚如何做才美味，怎么做想～河豚简单又好吃]( "想～河豚如何做才美味，怎么做想～河豚简单又好吃")
- 用料河豚想～河豚的做法白菜。。。。。。水里。整理好的河豚肉。熬煮。。。。。再次炸。。熬煮。...
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![豆瓣酱烤鱼如何做才美味，怎么做豆瓣酱烤鱼简单又好吃]( "豆瓣酱烤鱼如何做才美味，怎么做豆瓣酱烤鱼简单又好吃")
- 朋友说我这是假烤鱼，因为没有辣椒😄送给和我一样不吃辣的朋友们。买的是桂花鱼，无刺肉Q，一定要选现杀的，特别鲜美。用料桂花鱼1条豆瓣酱3大勺姜n片蒜3-4头大葱半根土豆1个粉丝适量茄子1-2根洋葱1个椒盐适量香油适量盐适量豆瓣酱烤鱼的做法鱼洗净，划几刀，撒适量盐和椒盐，铺几片生...
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![豆瓣酱鲈鱼如何做才美味，怎么做豆瓣酱鲈鱼简单又好吃]( "豆瓣酱鲈鱼如何做才美味，怎么做豆瓣酱鲈鱼简单又好吃")
- 小孩子爱吃鲈鱼，鲈鱼肉质细嫩，鲜美，加豆瓣酱焖之，酱香浓郁，更加的美味！用料鲈鱼一条豆瓣酱5勺盐适量料酒适量酱油适量葱适量姜丝适量葱头6根鱼露适量豆瓣酱鲈鱼的做法鲜鱼吊干水，下锅慢火煎至两面金黄。加入葱头、姜爆香，下料酒去味，下鱼露、酱油、豆瓣酱，葱丝留至上碟装饰。加热水...
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![豆瓣酱墨鱼如何做才美味，怎么做豆瓣酱墨鱼简单又好吃]( "豆瓣酱墨鱼如何做才美味，怎么做豆瓣酱墨鱼简单又好吃")
- 用料豆瓣酱1勺料酒2勺葱姜蒜若干盐一点糖半勺洋葱半个青椒一个豆瓣酱墨鱼的做法豆瓣酱放油里炒出香味，加点花椒和干辣椒，加大蒜炒香。放入墨鱼，翻炒三分钟，放糖。加入洋葱和辣椒丝，炒三分钟，耗油一小勺，好吃到来不及拍照！...
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![蚝油豆酱炒河豚鱼做法烹饪大全 地道蚝油豆酱炒河豚鱼如何做]( "蚝油豆酱炒河豚鱼做法烹饪大全 地道蚝油豆酱炒河豚鱼如何做")
- 河豚鱼被说是鱼类中最鲜美的鱼，不过就是有毒，所以很多人都不敢吃，其实要杀干净洗干净，都是安全的，我们这沿海地区经常都吃的。用料蚝油适量普宁豆酱两勺姜丝适量蒜头适量辣椒适量芹菜适量盐适量河豚鱼1斤蚝油豆酱炒河豚鱼的做法洗干净备用切好备用锅热好放下姜丝、辣椒、蒜头...
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![豆瓣酱草鱼如何做才美味，怎么做豆瓣酱草鱼简单又好吃]( "豆瓣酱草鱼如何做才美味，怎么做豆瓣酱草鱼简单又好吃")
- 用料草鱼500克豆瓣酱2勺料酒2勺生抽1勺姜50克蒜4瓣豆瓣酱草鱼的做法草鱼切块，3勺料酒，1勺生抽淹制15分钟。一块块沾上生粉下油锅炸至两面金黄炸好先装盘。姜丝蒜蓉下油锅翻炒一会出味加入豆瓣酱2勺加入适量开水闷煮几分钟收汁上盘。...
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![豆瓣酱烧鱼如何做才美味，怎么做豆瓣酱烧鱼简单又好吃]( "豆瓣酱烧鱼如何做才美味，怎么做豆瓣酱烧鱼简单又好吃")
- 第一次做鱼。不好意思，图是吃光之后的样子。用料豆瓣酱勺料酒勺糖克盐克大蒜只鲤鱼只醋克豆瓣酱烧鱼的做法鱼洗净，背面横切几刀。加料酒，加少许盐。反复抹几次，静置几分钟，入味。干锅加油，待冒烟，调至小火放鱼，煎到两面金黄，起锅。将切好的大蒜放入剩有油的热锅，加入适量豆瓣酱，翻炒...
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