- 自从多年前在新加坡吃过胡椒虾,一试便爱上,做个简易家庭版,惹味又香口,连虾壳都要吮个够。用料罗氏虾400克蒜瓣3-5瓣白胡椒粒10克盐2-3克糖2-3克白胡椒粉3克料酒1/2勺酱油1勺家庭版胡椒虾,惹味又香口的做法罗氏虾🦐剪去虾枪,虾须虾脚,挑出虾嚢。然后在虾背划一刀,方便入味,再次清...
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- 用料虾6只姜片偏多葱偏多盐焗粉适量胡椒粉偏多惹味焗虾的做法罗氏虾开背,剪三格长度。姜片干炒一下,放油煎一下,然后放葱花翻炒。罗氏虾下锅翻炒,放盐焗粉,胡椒粉翻炒。转中小火焖煮。熟了之后,放葱花翻炒,装盘。...
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- 是从微博@凤凤和燕燕那里看来的,按照自己的口味改良了一下,很好吃~用料蒜头3个葱1根辣椒2个姜数片洋葱三分之一个牛肉适量酱油,糖,鸡精,盐,淀粉适量惹味牛肉的做法腌制牛肉,加入适量的淀粉,糖,鸡精和水,和牛肉一起搅拌均匀,腌制15分钟蒜头切末,葱切段(葱白葱绿分开),洋葱切条,姜切片,辣椒...
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- 滋味很是浓郁的一道排骨,配角红枣也很讨喜~用料排骨蒜头红枣八角蚝油酱油黑糯米酒蒜香惹味排的做法一字排洗净沥干水备用以蚝油、酱油、黑糯米酒、黑椒粉和少许盐调味排骨,抓麻后静置半小时以上蒜头5-8粒,去皮,入锅中火炸制待蒜头炸至金黄,捞出,锅内油留置待用火力稍调小,入姜片...
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- 十五月儿圆,月饼田螺柚子香。每年必备的佳节美味,昨天自己动手做,出品被赞,简直心花怒放啊。用料石螺2斤青红辣椒各1个豆豉一小撮紫苏1把金不换1把薄荷1把姜、蒜料酒生抽三香惹味螺的做法买回来的螺用水搓洗去除表面泥圬,装满清水养一天,其中勤换三次水。下锅前用钳子剪去尾端,...
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- 材料:青口…2斤红咖喱酱…50g椰奶…300ml蒜蓉…3瓣九层塔…一把香菜…一把姜蓉…2茶匙橄榄油…适量糖…适量鱼露…适量(根据自己口味放)青柠汁…1个用料..超级惹味|快手咖喱青口的做法锅里加入适量橄榄油加热,加入蒜蓉炒香加入姜蓉,糖,红咖喱酱和椰奶,搅拌融化,煮沸加入青口煮5分...
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- 微麻微辣,口齿留香。用料鸡一只紫皮洋葱半个姜片4片干辣椒4根花椒10余粒桂皮1块香叶2片生抽4勺老抽1勺料酒2勺盐、糖少许香菜一小撮川香惹味鸡的做法鸡肉洗净切块后,放不粘锅无油煎干水分后捞出。锅烧热后放油,下姜片、花椒、干辣椒、桂皮、香叶、洋葱翻炒后放鸡肉。加料酒...
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- 冰箱只有牛筋,做法一样的,其实用牛腩代替牛筋会更好吃哦😋用料牛筋(或牛腩)250克红萝卜1根土豆2个盐5克料酒1勺姜片6片咖喱酱料包150克【香浓惹味】咖喱牛筋的做法准备好牛蹄筋,切块;土豆红萝卜去皮切块备用;起一锅冷水加三片姜和料酒,牛筋冷水下锅煮2分钟,撇掉血沫,留半锅水;牛筋、...
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- 知道大家都看了小娘惹,对娘惹糕好像有点兴趣,我分享个上两个月前做的三层娘惹糕图。这糕过程蛮多的,材料一不新鲜味道打折,待我有时间再做时才分享过程和食谱(因为其中过程有些模糊不怎记得了,请耐心等等,最近工作忙,材料处理多工,暂没舍时间做这个)这糕得在模里抹油,铺张香蕉叶,蒸...
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- 用料牛肉250克杏鲍菇1-2个青椒4个蒜1瓣孜然适量蚝油适量料酒适量生抽适量老抽适量淀粉适量盐适量花生油适量黑胡椒酱适量🌶️孜然牛肉粒🌶️—惹味香口❗️快手菜❗️的做法盒马买的牛肉粒。孜然、黑胡椒酱。上面提到的所有调味料倒入牛肉,腌制1小时以上。青椒、杏鲍菇切大颗。锅...
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- 用料鸭肉半只切件百香果2-3只大蒜6-7瓣子姜一大块油适量生抽适量糖适量红辣椒切几片,装饰用料酒适量惹味果香鸭的做法鸭肉最好是土鸭,因为市场上的鸭子都是吃饲料大的,养的时间也很短,所以口感上会差好多。买回来首先洗干净斩件,如果你买的不是土鸭必须要焯一遍水,去去骚。新鲜...
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- 这个菜非常下饭,简单易做,如果喜欢辣的,可以放一些辣椒酱或者郫县豆瓣酱什么的,也可以加指天椒,喜欢的小伙伴试试吧!用料油豆腐适量生抽适量蚝油一小勺青椒1个红椒1个五花肉适量姜适量红葱头适量蒜适量葱适量惹味油豆腐的做法原材料:油豆腐,青辣椒,红辣椒,五花肉适量,姜,红葱头,蒜,葱...
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- KuihKapit“粿夹必”是大马华人春节少不了的年饼。扇子型的粿夹必(大马式的鸡蛋卷),口感香脆及浓浓的椰香其实是综合了中西文化和元素。春节前的大街小巷都能看见家家户户一起制作粿夹必。妈妈及阿姨们忙着把粿夹必铁模沾上椰香面糊,迅速放在一排排的炭火上翻转烘烤,再把模取...
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- 不知道要怎么形容这个蛋糕的美味,作为烘培爱好者,还曾经涉足过烘培界的吃货,可以说吃甜品无数,这款蛋糕虽不是最美的,却是我吃过最好吃的蛋糕,也是我全家最爱的蛋糕,没有之一,一个月至少要做一次,即使再懒惰,想到这个味道,都会驱使自己操练起来浓浓的娘惹风味,清香软萌的蛋糕胚,配上细...
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- 鸭子性凉,肉厚,往往吃起来容易腻~这道鸭子加了醋在里面调味,口感新鲜惹味~用料鸭子1只白醋适量酱油适量新姜10片糖盐惹味鸭子的做法买一整个鸭子回来,把内脏拿出来洗干净,切好姜片,薄薄的大约10片,备用烧红锅,如果鸭子很瘦,就烧滚油,放鸭子下锅;如果鸭子很肥,直接放到锅里面,油慢慢出来...
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- 时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料鸡翅中600g黄瓜1根姜30g蒜30g干辣椒20g花椒5g八角(大料)1个郫县豆瓣酱10g料酒10g生抽20g老抽5g黄豆酱20g盐1g香芹1根惹味鸡翅的做法鸡翅划两刀,黄瓜切条,香芹切段。锅中倒30g油,放入姜、蒜、干辣椒、八角、豆瓣酱,小火炒香。放入鸡翅...
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- 食谱出自Cici888的家宴,仅限个人收藏,便于制作时看,如有转发,请标明出处,谢谢😊用料豆腐块惹味豆腐的做法方形的客家豆腐,4大块。备配料:榨菜一小包,小芹菜一根,青线椒去籽一根,小米辣3个,姜一小块,都切碎。备料汁:蚝油,生粉,鸡精,白胡椒粉,各一勺,加小半碗水,一勺橄榄菜,拌匀。热锅热油,撒点...
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- 上次仔仔生日,我做了这个菜,得到了家人们的一致好评,大家边吃边赞不绝口!大伯娘更因为这个鸡锅做得好吃,要送我一把厨神力!哈哈!能够得到家人们的赞,我非常高兴!其实做起来也很简单,在这里分享给大家!用料鸡一只青瓜一条炸腐竹(泡软)少许花椒八角干辣椒姜蒜头各少許芹菜...
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- 夏天没胃口口水鸡正好打开你的味蕾用料鸡腿(去骨)3只青瓜1条姜适量葱几根花椒10数粒独子蒜3个香菜2根芝麻2-3茶匙花生少许小米辣1-2只辣椒面随意料酒2-3勺醋1勺生抽2勺老抽1勺耗油1勺糖1克盐少许冰粒250g超便捷惹味口水鸡的做法第一步,先把鸡比去骨,冷水下锅,加入料酒,花椒八角...
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- 最近有朋友问,有什么饼干是比较简单的,太复杂学不会。今天做一个非常简单好操作的香葱曲奇,口感酥脆还有淡淡的葱香味,下午茶陪着恒仔小朋友一起吃曲奇,可美滋滋了~用料黄油180克低筋面粉360克糖粉92克盐8克葱适量玉米油88克水72克香葱曲奇酥脆香口,咸香惹人爱的做法准备好所有...
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- 本来我的小伙伴一直叫我做白云凤爪,我人生中吃过最好吃的白云凤爪那家店十多年前也已经关掉了,然后这是用记忆和感觉做出来的。我觉得每道菜在每个人心里都有一个味道,所以我不把它定义为白云,因为又像白云,又像酸辣,又像凉拌,总之,好吃就好!!用料鸡爪蒜蓉大量香菜大量小米椒5条(随...
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- 在我们这里,干的鱿鱼也叫“土鱿”,在很多宴席上都有炒土鱿这道菜的,一般会搭配西兰花、芹菜、菜椒等一起炒,家里没有什么蔬菜好搭配,那就先来一道拌饭酱炒土鱿吧,稍带点辣味的拌饭酱炒出来,那是相当的惹味哦,好好吃!用料小青椒1个拌饭酱2勺土鱿3个姜丝蒜瓣适量白酒盐惹味土鱿的做...
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- 这样的配搭第一次,一试之下还真不错,家人都说好吃用料冻虾仁瘦肉片韭菜惹味小炒的做法冻虾仁解冻,下多一点油爆炒至干水,加入海鲜酱油,然后放入韭菜,快手炒香先装碟瘦肉切片用油、生粉、盐、生抽拌匀,放油,快手炒熟,然后加入已炒好的韭菜虾仁,再稍炒后起碟小贴士1、炒虾仁必须要用...
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- 泡菜是一道非常有包容性的菜,除了做配菜活用来其他料理都很赞,做法简单,口味却很丰富。更多有益家庭料理欢迎关注同名公众号“有益同萌会”用料泡菜200g香菇150g金针菇150g蟹味菇150g豆腐400g猪肉片100g菠菜100g鸡翼4只大白菜200g味噌一大匙黄豆酱一大匙酱油一大匙味霖一大...
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- 所有广味点心里,萝卜糕算不上是我的最爱,但我总觉得,它是最能显示茶楼用心和水准的一道,在国内提不起勇气做,没别的,实在太麻烦了,现在人在国外,又关了禁闭,每天的娱乐就唯有泡在厨房乱整,萝卜糕不好做,这个方子是我看了u管n多菜谱总结来的哈哈。用料白萝卜1根约650克虾干或扇贝适量...
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