- 初到岛上婆家,婆婆拿个小缸呛两个大红膏蟹给我吃。据说菜场买来100元一只冻蟹做的,我深感隆重,珍惜地吃了一口,再没勇气吃第二口......如今,十七八年过去了,呛蟹早已是我日常菜谱的最爱之一,连同婆婆的呛蟹手艺也一并收编了过来。纯家庭版做法,希望能给您做一个参考。用料红膏梭...
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- 这种体型娇小的鱼,肉质特别的鲜嫩,历来非常受渔民的喜爱。十六眉,顶级小众海鱼,味道超越石斑。用料十六眉2条姜蒜适量小岛上—葱油十六眉的做法处理十六眉需特别小心,背鳍部有硬刺。1、刮去鱼鳞,比较难刮,要注意安全慢慢来。2、去除内脏和腮,清洗掉肚内黑膜。放入盘中,加料酒姜丝...
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- 最近比较喜欢做蛋卷,想尝试各种花纹的蛋卷用料鸡蛋4个细砂糖(这个甜份比较淡,喜欢可以多加)50克盐一丢丢低筋面粉70克牛奶60克玉米油50克抹茶粉(点点温水融化)15克奶油200克奶油用糖粉10克平底烤盘1个横纹蛋糕卷的做法蛋清和蛋黄分开将油和牛奶先搅拌,搅匀,疯狂的搅,搅搅搅出细腻...
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- 小山村里出现了小螃蟹,于是抓了两只脾气很差动作很大的回家,随手蒸了一下。用料螃蟹侬喜欢咯料酒两汤匙陈醋一汤匙指天小辣椒三只横行蟹道的做法跟螃蟹玩耍一番(没在开玩笑,在美国小镇买得到的都要确认它们是活的才吃),趁其不备敲晕。用小刷子把蟹兄身体刷干净。蟹兄,料酒,陈醋,指...
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- 清肝火,去湿,健脾胃,熬夜的人多喝点用料鸡骨草1把猪横脷1条大扇骨半块云苓赤小豆淮山芡实荷包豆陈皮2片盐姜片料酒鸡骨草煲猪横脷扇骨汤(附猪横脷处理方法)的做法猪横脷买回来要把白色的油膏去掉去掉白色油膏后洗干净鸡骨草洗干净,泡水30分钟,蜜枣两个洗去多余的糖粉扇骨泡水,去...
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- 说是和果子。。我感觉是蒸蛋糕😂😂用料材料看食谱哈浮岛的做法123...
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- 本月趴是程老师找的798国际青年旅舍海角店。人过三十交友难,可如今这十几个人每月一聚餐的朋友们大部分都是三十岁以后结识的:多难得我们相遇,多幸运我们能吃到一起。有酒有梦有朋友,岁月悠长,我们一起吃一起聊,一起慢慢变老。感谢我们彼此见证彼此体重的增长……用料真挚的心...
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- 用料ningm横膈膜的做法mingjil...
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- 记录六寸比例(按照我家的大鸡蛋)用料蛋黄糊蛋黄35g(2只)细砂糖37克(甜了)玉米油21g温水(50~80℃)37g香草膏(可选)一点蛋白霜蛋白70g(不到2只)低筋面粉50克泡打粉1.5g细砂糖22g小岛老师六寸烟囱戚风的做法180℃25min(可减探索中)780千卡(感到害怕)我怎么还没摸清我家烤箱脾气😳...
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- 一块看起来十分霸气的牛排。用料牛排1块黑胡椒适量盐适量黄油2块迷迭香适量豪横牛排的做法两面撒上盐给牛肉按摩放入热锅撒迷迭香放上两块黄油吃几分熟就煎多久撒黑胡椒小贴士供参考:一分熟(生):时间小于4分钟三分熟(中生):6~8分钟五分熟(稍熟):8~10分钟七分熟(中熟):10~12分钟全熟:12-15...
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- 横沥汤粉汤底要采用本地土猪的骨头慢火熬制,调入左口鱼末及其他它配料,用柴火熬成老汤底。【汤底做法】1、把大地鱼干先用焗炉焗香备用,2、火腿骨、猪大骨、猪皮、鲜虾头、虾壳、老姜等材料先过水后,用清水洗净;3、备好的材料放入大锅里放八成水,先用大火煮开,再用慢火熬制3-4小...
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- 有人说过独立便是从一个人旅行开始,于是为了证明自己,一个背包说走就走。但世界那么大,一双眼可看不完,还好自己还有个海量胃,可以代替双眼去走四方。旅行可以一个人,美食却得共享。六个国度,三十道食物,和身边的人分享自己喜爱的味道,幸福莫过于此。一张餐桌,半个世界,让我们陪你吃...
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- ❶面团材料:面粉500g、水275g、酵母5g。❷芸豆馅材料:芸豆、猪肉、木耳、盐、味极鲜、甜面酱、葱、姜。❸脆糊材料:面粉6g、玉米面8g、水110g、油10g。用料面粉500克高密炉包暄软酥脆,咬一口汤汁横流,一口气吃六个 浩妈私家美食的做法Step1.把面团所有材料混合均匀,揉成光滑的...
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- 秋天了该润润肺啦😄用料梨2个清水适量咸话梅2颗枸杞10多粒银耳一大朵黄冰糖10克豪横吊梨汤的做法水分足就行去皮把所有料放入锅中加足够的水小火炖煮一小时即可小贴士秋天润润燥,我不管什么梨,只要水分足就可以,只去皮,留梨胡留籽一起煮...
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- 煲汤之后的猪横脷不想浪费,可以参考这个。用料猪横脷姜珠葱头蒜柱侯酱生抽糖盐料酒酱煮猪横脷的做法煲汤后的猪横脷切块姜,蒜,珠葱头切碎热锅下油爆香姜,蒜,珠葱头爆香料头后,下猪横脷,多下点柱侯酱,料酒翻炒加清水,生抽,糖,焖煮至汁收,不要收得太干,这个东西有汁才好吃。试试味如果觉...
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- 猪横脷,是猪的脾脏,窄而长,色深红,其横切面呈三角形,壁面扁平,脏面形成一长嵴,嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。猪横脷,有健脾胃,助消化,养肺润燥,泽颜面色,去肝火的功效,常被用来煲汤。今天换种做法,做成麻辣味的下酒小菜,味道堪比麻辣牛肉。用料猪横脷2条花椒粒10粒姜1片蒜1瓣指...
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- 用料茄子2个醋1勺蒜4瓣葱花150克盐、鸡精少许香油1勺红油1勺豪横茄子的做法茄子洗净、去根、切段,上锅蒸15分钟。碗中加生抽、陈醋、盐、鸡精、香油、红油,搅拌均匀。茄子撕成细条,浇上料汁,放葱花、蒜末和小米辣,最后浇热油!...
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- 一道我爸爸最喜欢的美食,爸爸已经88岁,很多东西都咬不动了,喜欢“淋软滑”食物,我就做了这道菜给他的年夜饭吃。用料猪蹄半个八角2个香叶2片老抽2勺生抽2勺桂皮小许陈皮一片火腿小许横财就手的做法先把猪蹄飞水,捞起放老抽涂均匀,凉干,然后用滚油炸至猪皮气泡,放猪蹄,香叶,八角,桂皮...
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- 用料料酒1勺猪舌1条水两碗清炖猪横利的做法洗干净的猪舌头切条状,要切薄一点,方便煮熟!放入适量的料酒腌制一会两碗冷水下锅,滚开之后再放猪舌下去,煮至变色变软即可,煮太久会变老!大概就是这样,加入适量的盐调味一道简单又健康的猪舌汤就做好了...
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- 爆炒猪横利猪横脷是猪的脾脏,它是一种造血器官,适量吃猪横脷对人体是有好处的,它可以清除衰老或者是死亡的细胞,还能够过滤血液。其主要的功效是可以开胃健脾,帮助消化,还有润燥等。广州人喜欢用来煮汤,但我觉得爆炒更好吃。今天介绍一款爆炒猪横利做法。食材:猪横利一条,青红椒,洋...
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- 老北京传统打卤面用料黄花菜50克香菇10朵木耳20朵鸡蛋1个盐20克鸡精1勺生抽1勺老抽3勺猴头菇3个五花肉50克八角1个花椒7-8粒面条1份葱半根姜1片食用油15克淀粉5勺豪横打卤面的做法先把五花肉洗净,加葱姜下锅煮黄花木耳香菇猴头菇洗净备用,泡制的汤留下备用香菇猴头菇改刀,黄...
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- 十六枚肉质细腻,最适合清蒸。搭配台式荫凤梨酱一起蒸,带甜甜果香,凤梨含有丰富酵素,能够分解蛋白质成分,运用在肉类烹调上,使肉质更加软嫩,在台湾是家家户户都会常备的调味酱。煮鱼汤,凤梨苦瓜鸡汤,味道超赞👍荫凤梨酱某宝都有,可自行搜寻🔍,我的是🐷师父给的恩典牌荫凤梨酱😆购买海...
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- 厨房小白课系列,15秒就学会了。用料橙子1个菜板1个锋利水果刀1张极简横切橙子的做法橙子买回来用水冲洗一下放盐刷洗一遍,用水冲干净。擦干净表面水分,准备开切。在顶部开十字刀去皮得到完整的橙子把橙子横过来切开。完成小贴士去皮的时候温柔点,不要大面积扯破皮。否则会影...
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- 这是我老家女人滋补的一道汤品,适合心虚,体寒,坐月子的女人。平时腰酸背痛的姐妹可以试试哦用料猪横利1条姜1块酒1碗猪横利炒酒的做法姜剁碎猪横利洗干净切碎热火下油爆香姜末,放入猪横利炒至变色(可以加入盐一起翻炒,这样猪横利吃着有味道)放入适量水,酒煮20~30分钟即可起锅装盘...
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- 想大口吃肉的,这个绝对能满足你,而且用肉汤来拌饭也是很美味的!用料鸡大腿2只葱白1段老姜1块大蒜5瓣干辣椒2个大料3个香叶2片花椒10粒十三香适量醋1勺老抽1勺盐适量豪横鸡大腿的做法挑鸡腿的时候最好挑生鲜的,并且表面没有伤痕的为上品,多余的鸡皮和鸡黄用刀划掉;而后鸡腿放入...
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