- 莙荙菜,客家人叫猪婆菜,这种菜耐贫瘠产量高,旧时常用来喂猪,客家人将猪都叫为猪婆,故名。这种菜若用有机肥种植,烹饪时够油有肉,那是非常美味的,亦因此,这种菜旧时只适合有钱人食用。客家人特喜欢用这个菜包冬菇腊肉来做"菜包",特别的美味,所以用腊肉来煮,就在春天味道带出冬天的韵味。...
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- 莙荙菜(chard),即叶用甜菜,俗语又叫牛皮菜、厚皮菜、猪乸菜,是甜菜的一个变种,常见于地中海料理。自欧洲南部传入中国后,在广东等地的烹饪中时有见到。莙荙菜既可运用于西式沙拉,也可按中式方法烹饪,口感和味道类似于上海青,但纤维要更粗一些。这个方子将鹰嘴豆和莙荙菜两种地中...
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- 莙荙菜,即叶用甜菜,俗语又叫牛皮菜.莙荙菜的营养价值非常高,好像被誉为是最健康的菜,经常常用在健康餐单里.这个炒法是我妈妈以前给我炒菜的做法,简单而且味道足.完美健康快手菜!用料猪肉一块莙荙菜3张大叶老抽酱油一汤勺食用油一大汤勺蒜沫一大片蒜盐少许莙荙菜炒肉-健康...
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- 有朋友胃不太好,经常吃粥可以养胃。把寡淡无味的粥,吃出花样和韵味,既能丰富餐桌主食,又可以养好自己的胃。何乐而不为,心动不如行动,加油💑💖用料各类杂粮各种小菜各色小点粥之韵的做法先烧好粥再添加喜欢的小点缀小贴士餐具,食物色彩等等搭配巧妙,就可以展示出粥的韵味来...
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- 春天要来了,来点春的气息迎接它的到来吧。此方为4.2*4.2小慕斯杯9个量,做六寸翻倍。用料牛奶95克淡奶油340克细砂糖29克柠檬汁几滴吉利丁片10克抹茶粉2.5克红心火龙果少许慕斯~春之韵的做法牛奶慕斯层:35克牛奶、17克细砂糖、柠檬汁几滴隔水加热搅拌均匀,加入泡软的吉利丁片2...
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- 在外的湖南人能嗦粉是多么奢侈幸福的事啊❤️感谢超市有卖包装好的干米粉让我在家也能韵味一番~每次做一大锅两个人都吃得精光😄用料米粉里脊肉韭菜青椒小米椒姜蒜料酒生抽老抽蚝油生粉辣椒油(可以没有)盐韭菜肉丝米粉韵味~的做法米粉我买不到新鲜的都是煮这种干米粉很不错...
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- 端午节,也是绿色生态日,这一天的习俗中蕴含的各种绿色生态元素,凝聚先人尊崇自然、与自然和谐相处的智慧……用料韭菜适量胡萝卜2根春卷皮1张鸡蛋2个猪油渣适量胡椒海盐适量黑胡椒粉适量五香粉适量香油适量生抽适量盐适量绿之韵:韭菜鸡蛋春卷的做法韭菜洗干净沥干水分;切小块...
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- 莙荙菜,Chard,根据wikipedia,即叶用甜菜,俗语又叫牛皮菜、猪乸菜,莧科菾屬的耐寒性一年生或二年生草本葉菜,是甜菜的一個變種。常見於地中海料理。莙薘菜原产欧洲南部,公元5世纪由阿拉伯传入中国。雖然菜葉常綠,但其葉柄顏色多變,有綠色、紅色等多種顏色。莙薘菜的營養價值非常...
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- 以浮雕的手法、孝顺的儿子想为作为医生的爸爸五十岁生日的蛋糕~爸爸平时主要的喜好对茶情有独钟,于是略带水墨的茶壶搭配祝福的小寿桃蛋糕满满哒祝福用料戚风蛋糕茶的韵味的做法10寸蛋糕体,水果夹层...
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- 用料莙荙菜一人份紫洋葱1/2个菜油一瓶盖黑白胡椒2-3匙葡萄酒醋2瓶盖酱油一瓶盖糖1匙莙荙紫洋葱的做法蔬菜洗净后,切丝并茎叶分开放置热锅下油,炒香洋葱和莙荙菜茎部下菜叶混炒后,放酱油糖醋,继续抄拌关火后,撒上黑白胡椒...
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- 90后,大爱湘菜,喜欢下馆子,为了能偷师😍用料食材:瘦肉+肥肉配菜:泡椒,鲜红辣椒,生姜,大蒜,大蒜叶调料:酱油,郫县豆瓣酱,淀粉莙莙的肉炒肉的做法准备好材料瘦肉放碗里加适量酱油和淀粉,腌制大约半小时锅里倒少许油放入肥肉,煸出油。放腌制好的瘦肉,翻炒。变色后加郫县豆瓣酱,翻炒,上色均匀后...
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- 风吹芽出知春早,千丝万缕绿成行。信手捏入满盘翠,甘苦娇嫩春之味。用料嫰柳叶盐鸡精香油醋蒜、小米椒春之味的做法清洗焯水,时间稍长去除苦涩。出水后凉水冲洗。加入盐、鸡精、香醋、蒜末、小米椒、香油拌匀装盘,春味立现!...
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- 原名:TORTELLID’ERBETTA*4人份,60个TORTELLI饺子转载自:《PastaGrannies》帕尔玛是每位美食爱好者游玩意大利时都应该去的地方。它是世界知名的帕尔玛熏火腿和帕玛森干酪的发源地。当地居民对它的食物都有很高的要求。TORTELLI是帕尔玛的特色菜,用全脂牛奶做的乳清干酪会...
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- 荙菜原产欧洲南部,公元5世纪从阿拉伯传入我国。莙荙菜按叶柄的颜色分为白梗、青梗和红梗3种类型,我国农家以青梗种栽培较普遍。莙荙菜属于藜科菾菜属植物的叶用变种,也叫叶用甜菜、菜用甜菜、叶甜菜、牛皮菜、厚皮菜、君达菜、根达菜等。青梗莙荙菜菜外形与菠菜相似,但比菠菜...
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- 莙荙菜补钙补铁营养好,适合贫血者,老人和孕妇。朋友想吃鱼,刚好周五村里有菜市场,可以买到鲜鱼和本地蔬菜。做法很简单,时间约需40分钟-1小时,聊着天也就做好了,味道有点奶味,挺不错的。用料庸鲽鱼600克莙荙菜2颗洋葱,蒜适量小扁豆(可用土豆或面条替代)150克橄榄油适量勺柠檬1个山羊...
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- 第一次做皮塔饼时,真惊喜它涨鼓起来的样子,皮塔饼柔软好吃,它还让我想起了四川人喜欢的那种夹卤肉或者夹凉拌菜的小锅盔。皮塔饼冷了或者第二三天再次加热它味道、柔软度基本不变,适合的吃法多,也适合出去游玩夹菜或肉吃,娃很喜欢这个“薄皮锅盔”,我就再给它加点好看的颜色,让它...
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- 用料猪肉丁300g莙荙菜300g生抽老抽十三香鸡精猪油姜香油莙荙菜包子的做法酵母面粉水,面要和硬,以备发酵。棒棒哒夏天两个小时,面发开了。1莙荙菜切碎,挤出多余水分2肉丁加酱油,生抽,香油,盐煨好。3肉菜放在一起,加鸡精,十三香,猪油拌好。这是个糖包包 ̄▽ ̄最后啦,把包好的包子放在锅里,...
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- 花蛤脂肪含量低,不饱和脂肪酸高,具有降低血清胆固醇、滋阴明目、化痰的功效,适合所有人群。超市里花蛤新鲜又便宜,今天的价格是5.9元/500克,就买了1公斤来炒吃。用料花蛤1公斤葱2根姜8片蒜6瓣香菜2根青椒2个小米辣5个料酒小半碗生抽2勺盐1克豆瓣酱1勺蚝油1勺韵味花蛤的做法盐...
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- 继续享受春天的美味,做了个固态的菊叶蛋汤,我取名为“春之韵”,也呼应南京的春天那种春中有夏,夏又似春的混沌融合,互相渗透的感觉。我尝了一块,果然是充满春天气息的美味!用料鸡蛋4个菊花脑150克凉拌汁30克蒜泥6克香菜或小米辣少许春季吃鲜4:春之韵的做法平底碟(这样最后才能切出...
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- 莙荙菜可谓是春天的必吃菜味道清甜,营养丰富用料莙荙菜4片豆豉鲮鱼1条酱油1勺盐3克蒜1瓣蚝油1勺糖2克水适量蒜蓉辣椒酱1勺营养丰富又下饭的爆炒莙荙菜的做法莙荙菜焯水起锅烧油放入蒜瓣放入豆豉鲮鱼翻炒焯水的莙荙菜倒入把酱料加水搅匀,倒入,盖锅盖煮菜煮到合适的口感就可以...
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- 450克抹茶蜜红豆双色土司用料高筋粉280克鸡蛋一个大约65克细糖40克酵母3克牛奶130克盐2克黄油30克蜜红豆适量抹茶粉5克春韵的做法高筋粉酵母糖鸡蛋牛奶倒在一起和面揉出手套膜后加盐和黄油一起揉均取三分之一的白面团把抹茶粉放进去揉均匀搓圆用保鲜膜盖住两个面团发酵至...
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- 在我们老家,叫它“根刀菜”,最近我才知道它的学名是“莙荙菜”。小时候在农村,家里每年都种。离开家以后就很少吃到了,城市菜市场没有卖的。只有在村里赶集的时候才能见到有大爷大妈卖这个菜。用料蒜7-8瓣花椒20粒盐适量油适量香油适量莙荙菜1把凉拌莙荙菜的做法君达菜一把,洗...
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- 美味可口的鸭子,是否让你垂涎三尺呢?快来学习一下吧!O(∩_∩)O~~~~用料麻鸭一只红椒片,青椒片各约60克茅根50克植物油,红油蚝油,香油精盐辣酱味精啤酒整干椒八角桂皮大蒜,姜茅根韵味鸭的做法将鸭子宰杀后剁成3厘米长,2厘米宽的条,茅根洗净后入高压锅,加入350克的水,上火压15分钟后取汁...
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- 用料肉糜200香菇4朵韭牙一小把豆芽一小把盐、酒、生抽、姜汁、葱春之韵的做法面店卖家自制的20张左右调肉馅(豆芽要先涝水),香菇切碎或切条,韭牙切小段和小时候折纸一样小火慢炸,皮儿慢慢变色,后期变金黄色时大火小炸片刻香脆可口,小心烫👄😯...
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- 每年这个时候,莙荙菜最好吃。用料鸡蛋个盐克莙荙菜莙荙菜炒鸡蛋的做法莙荙菜洗干净,叶子也可以吃的哦热油下锅炒莙荙菜,放点盐。熟了后打入俩鸡蛋,接着放点点盐,翻炒熟出锅。...
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